Як виростити смачний редис взимку в домашніх умовах?

Взимку особливо хочеться якоїсь літньої свіжості! І подарувати шматочок літа нам може маленький городик на підвіконні. Крім звичних культур (цибуля, петрушка, кріп), взимку можна виростити навіть редиску. Звичайно, це складніше зробити, ніж у відкритому грунті навесні, зате невеликі зусилля подарують нам смачну і корисну закуску.

Які сорти редиски можна виростити у квартирі?

Для вирощування у відкритому грунті існує безліч сортів і гібридів редиски, кожен може вибрати для себе найбільш підходящий варіант. А ось щоб успішно виростити редис у квартирі, необхідно підбирати певні сорти. Вони повинні бути скоростиглими, а також важливо, щоб у них була стійкість до цвітіння, нестачі світла, вологи (зазвичай на упаковці написано, що підходить для закритого грунту). Можна виділити наступні сорти редиски, особливо підходящі для вирощування на підвіконні: Чемпіон, Дабел F1, 16 днів, Дієго F1.

Крім перерахованих варіантів, також садити вдома можна сорти: Гусар, Сора, Дека, Жара, Годувальник, Рудольф, Дамський Каприз, Ранній червоний, Тепличний грибовский, Зоря, 18 днів, Кварта, Французький сніданок.

Покрокова інструкція по посадці редису в домашніх умовах

Успішне вирощування редиски в домашніх умовах починається, звичайно ж, з посіву насіння. Чи не найскладніший етап, але він вимагає дотримання чіткої схеми, завдяки якій всі насіння успішно проростуть.

В яку ємність сіяти насіння?

Насамперед потрібно підібрати ємність для зелені. Якщо тара буде невідповідною, то коренеплоди не зможуть наростити нормальну масу, і урожай вас розчарує. Ємність для редиски повинна бути широкою і глибокою: глибина близько 20-25 см (головне, щоб не менше 15 см!), ширина залежить від кількості насіння, які ви хочете посадити. Дуже добре підходить об’ємний горщик або місткий прямокутний ящик, контейнер. Крім розмірів, важливо вибрати ємність з дренажними отворами (через них буде витікати зайва волога, і ви захистите свої рослини від підгнивання, грибків).

В який грунт садити?

Найкраще редис росте в живильному, пухкому, нейтральному по кислотності грунту (pH 6,5-7,0), який має гарну водо- і повітропроникність. Наприклад, можна просто купити універсальний грунт для овочевої розсади, він відповідає всім необхідним вимогам. Також можна приготувати грунт самостійно, для цього змішайте: некислий торф, землю з городу, компост або перегній, пісок (у співвідношенні 2: 1: 1: 1).

Порада! Якщо ви хочете використовувати землю з вашого городу, то не варто брати грунт з грядки, де раніше вирощувалися представники сімейства хрестоцвіті (капуста, крес-салат, дайкон, редька, гірчиця, сам редис). Адже у них однакові захворювання і шкідники, які можуть вразити вашу зелень на підвіконні.

Перед використанням грунту рекомендується здійснити його знезараження (прожарити в духовці півгодини, або потримати над парою 1,5 години, а після пролити Фітоспорін).

Як підготувати насіння редиски до посадки?

Насіння редиски прекрасно проростає і без будь-якої передпосівної підготовки, воно не відрізняється поганим проростанням. Але важливо пам’ятати, що в домашніх умовах насіння висівається набагато в меншій кількості, ніж у відкритий грунт. Тому буде прикро, якщо якесь з них не проросте. Поліпшити схожість насіння редиски можна нескладною підготовкою. Наприклад, можна замочити його в стимуляторі зростання, наприклад, препарат, Циркон або Епін (обробку потрібно проводити за інструкцією). Якщо ви не хочете використовувати якісь препарати, то можна просто здійснити замочування в теплій воді на дві-три години. А ось максимально убезпечити себе від непророслого насіння можна за допомогою пророщування. Насіння потрібно з двох сторін накрити вологою тканиною, покласти в поліетиленовий пакет і прибрати в тепло (температура близько 26-27 градусів). Через 1-3 дні насіння проросте і його потрібно буде відразу ж посіяти в грунт. Не забувайте щодня перевіряти насіння на предмет проростання, а також не давайте тканині або диску пересихати. А екземпляри, які не проросли, слід відбракувати.

Схема посіву редису

1. Покладіть на дно ящика або горщика дренаж (керамзит, перліт, бита цегла), досить шару у 2-3 см.
2. Заповніть простір ємністю грунтом, залишивши невелику відстань між краями тари і землею (близько 2-3 см).
3. Тепер слід зробити на поверхні землі борозенки (глибиною 1 см., на відстані 5 см. один від одного).
4. Проведіть посів насіння редиски в борозенки на відстані 5 сантиметрів один від одного. Якщо ви переживаєте, що якесь насіння не проросте, то сійте частіше (кожні 1-2 см), тільки потім треба буде прорідити рослини.
5. Присипте борозенки грунтом шаром 1 см.
6. Рясно зволожите грунт з пульверизатора чистою водою.
7. Після поливу накрийте ємність, наприклад, зручно зробити це плівкою, кришкою, плівкою.

Правила вирощування та догляду за редискою на підвіконні

Якщо ви раніше вже вирощували зелень і трави на підвіконні, то напевно, знаєте, що в цьому випадку агротехніка вирощування трохи інша, ніж у відкритому грунті. Домашній редис вимагає особливої ​​уваги, і знаючи правила, можна без проблем отримати хороший урожай.

Що робити після посіву?

Після посіву насіння і до появи перших сходів необхідно забезпечити певні умови. Як правило, сходи проростають через три-п’ять днів (а якщо ви до цього пророщували насіння, то приблизно через дві доби).

Ємність з насінням повинна стояти у місці, де підтримується температура 18-20 градусів. Щодня перевіряйте миску, щоб не пропустити момент проростання насіння. Якщо ви помітили, що поверхня ґрунту почала підсихати, то обов’язково зволожите з пульверизатора.

Після того, як ви побачите, що з’явилися сходи, необхідно зняти покривний матеріал (плівку, кришку) і переставити на світле підвіконня.

Зверніть увагу! Рекомендується після появи сходів перенести ємність у приміщення з температурою близько 8-10 градусів. А потім дня через 3 перенести вже в більш тепле приміщення.

Умови вирощування редиски на підвіконні

Якість врожаю багато в чому залежить від умов вирощування у квартирі! Вкрай важливо забезпечити домашнім рослинам правильні умови, інакше можна не чекати нормального врожаю, особливо при поєднанні поганого освітлення і підвищеної температури повітря.

Складність полягає в тому, що вдома важче створити вуличні оптимальні умови, але в цьому і полягає перевага, адже в домашніх умовах можна так чи інакше змінити умови.

Перше, про що потрібно подбати, – це відповідне освітлення. Редис є культурою короткого світлового дня, тому на підвіконні йому буде досить 10-12 годин освітлення на добу. При більш довгому світловому дні рослини почнуть стрілкуватись.

Влітку і пізньою весною слід ставити ємності на східне або західне вікно. А ось пізньої осені, взимку та ранньої весни – на південне вікно. При вирощуванні редиски взимку необхідно додатково досвічувати редис фітолампи.

Редиска в домашніх умовах вимоглива і до температурних умов. На відміну від іншої зелені, редис потребує більш низьких температурах:

• в денний час – оптимально + 10-15 ° C (максимум 18-20 градусів, але не вище!);
• в нічний час – ідеальна t 5-10 градусів (максиму 15).

Не можна допускати вирощування редиски на підвіконні при підвищеній температурі, інакше вона почне стрілкуватися. Особливо важливо дотримуватися правильного температурного режиму в період після проростання сходів і до початку утворення коренеплоду.

При вирощуванні рослин взимку важливо обгородити їх від негативного впливу батареї опалення, адже вона робить повітря дуже сухим, гарячим. Наприклад, можна накрити батареї щільною тканиною і підставити під горщик товсту підставку.

Правила догляду за редискою у квартирі

Правила догляду за редискою на підвіконні вкрай прості! Можна сказати, що кількість процедур мінімально. Отже, щоб правильно доглядати за рослинами, необхідно виконувати наступні заходи:

• Поливати редис потрібно помірно після підсихання поверхні грунту в ємності. Важливо знайти золоту середину: не можна допускати пересихання земляної грудки, і не можна переливати рослини (інакше можуть розвинутися захворювання, загнивання коренеплоду). Особливо акуратно поливайте редис взимку! В період утворення коренеплодів необхідно поливати більш інтенсивно, а ось за кілька днів до збору врожаю полив припиняється.
• Редис повинен зростати з проміжком в 5 сантиметрів, якщо ви посіяли насіння частіше, то після появи першого справжнього листка потрібно прорідити рослини. При цьому намагайтеся видаляти найслабші екземпляри.
• А ось підгодовувати редис добривами не потрібно!
• Якщо повітря у кімнаті надмірно сухе, то корисно іноді включати зволожувач повітря або зрошувати з обприскувача.
• При неправильних умовах вирощування, редис може витягнутися (це відбувається через нестачу світла і підвищену температуру). Найголовніше: потрібно скорегувати умови (поліпшити освітлення, знизити температуру). Також при витягуванні слід досипати грунту в ємність.

Терміни збору врожаю редиски на підвіконні

Важливо вчасно зібрати урожай, адже якщо коренеплоди пробудуть в землі занадто довго, то оболонка стане щільною, грубою і плід стане не таким смачним. Коли ж можна збирати редис на підвіконні? Терміни дозрівання залежать від конкретного сорту, тому при посіві обов’язково вивчіть інформацію на упаковці з насінням. Як правило, на це потрібно 15-35 діб після появи сходів.

Виростити редис на підвіконні – не так вже й легко, але і не дуже складно. Якщо все зробити правильно, то взимку можна побалувати себе весняним делікатесом навіть на Новий рік.

Як виростити редиску у себе на підвіконні

Редис є однорічною холодостійкою рослиною, багатою на вітаміни і улюбленою багатьма за свій приємний злегка гострий смак. Культуру часто садять на городах, але не багато хто здогадується про те, що вирощування редиски на підвіконні також цілком можливе. Рослина не вибаглива в посадці і догляді і не вимагає особливих умов, тому вирощувати редиску в домашніх умовах може кожен, навіть овочівник. При цьому насолодитися корисним овочом можна буде не лише навесні, а й протягом усього року.
Дізнатися, чи можна посадити редис у квартирі та як це зробити, можна на нашому сайті.

1. Корисні властивості
2. Основні етапи вирощування
3. Визначення місця та часу посадки
4. Вибір сорту
5. Підготовка насіння
6. Догляд
7. Полив
8. Добрива
9. Грунт
10. Збір врожаю
11. Відео про те, як вирощувати редис у домашніх умовах

Корисні властивості

• містить вітаміни групи В, С та РР, калій, кальцій, магній, залізо, фосфор, клітковину;
• має жовчо- і сечогінні властивості;
• покращує перильстатику;
• очищує кишечник;
• знижує рівень холестерину та цукру в крові;
• покращує роботу серцево-судинної системи;
• має протинабрякові властивості;
• загоює рани.

Основні етапи вирощування

Визначення місця та часу посадки

1. Краще і швидше редис на підвіконні виросте біля південного вікна. Якщо йдеться про вирощування взимку, не варто вибирати місце у безпосередній близькості до батареї.
2. Вирощуючи культуру, зверніть увагу, що період розвитку рослини в природному середовищі займає від другої декади лютого по травень. Якщо ви хочете зібрати стиглу редис на підвіконні взимку, віддайте перевагу насенню з раннім терміном дозрівання. Через 20 днів з моменту посадки можна отримати врожай, багатий на необхідні вітаміни для ослабленого після зими організму.
3. Рослина чутлива до прямих сонячних променів. Якщо садити його в теплу пору року почнуть витягуватись стрілки, які порушать процес утворення коренеплодів. Оптимальним періодом для переходу від фази цвітіння до формування плодів вважається світловий день завдовжки 10-12 годин. Тому в літній сезон необхідне його коригування. Для цього після 17 години рослину накривають агроволокном. Якщо ж відбувається вирощування редис взимку, світловий день необхідно збільшувати додатковим штучним освітленням. Якщо ви хочете отримати врожай у першій половині зими, встановіть люмінесцентні лампи біля ящиків із розсадою.
4. У природних умовах без додаткових заходів для догляду можна висаджувати насіння у другій декаді січня на південному підвіконні та після першої декади лютого біля західного чи східного вікна.
5. Розсада не любить високих температур. Оптимальним для неї вважається 15 – 18 градусів за Цельсієм. Звичайна кімнатна температура редису не підходить, тому що рослина прагне витягнутися, кривитися, а плоди при цьому виходять несмачними і в’ялими.

Вирощувати можна на балконі або в нежитловому приміщенні, що промерзає на зиму. Створювати при цьому особливі умови в приміщенні не потрібно. При правильному догляді садити і отримувати редис на вікні можна цілий рік.

Вибір сорту

Редиска є самозапильною рослиною, що дозволяє їй розвиватися цілий рік без додаткової допомоги. Найпопулярнішими сортами вважаються скоростиглі, які стійкі до посухи та недостатнього освітлення.

• Редиска Дека з терміном дозрівання 20 -30 днів. Має великі плоди червоного кольору, розмірами до 3.2 см. Відомий тим, що не утворює стрілок.
• Сорт Чемпіон дає плоди через 25 – 28 днів. Коренеплоди яскраво-червоного кольору, стійкі до утворення порожнин і в’ялості.
• Сорт 16 днів із вкрай коротким періодом дозрівання, не утворює стрілок. Плоди яскраво – червоні, не схильні до розтріскування.
• Сорт Дабел назріває від 18 до 23 діб. Стійкий до низьких температур та пустотілості. Має великі червоні плоди.

Підготовка насіння

Особливу увагу приділіть зовнішньому вигляду та кольору насіння, оскільки від нього залежатиме якість та кількість майбутніх плодів. Свіжі вважаються коричневі, а сірий колір свідчить про великий термін зберігання. Щоб перевірити чи підходять насіння до посіву, їх можна опустити в ємність з водою. Хороше насіння осяде, а погане спливе.

Часто як ємність використовують ящики чи пластикові контейнери, куплені у спеціалізованих магазинах. Ширина їх не повинна бути більшою за підвіконня.

Перед безпосереднім посівом насіння на добу замочують у розчині марганцівки. У тарі з ґрунтів роблять маленькі лунки, глибиною близько 1.5 см і опускають туди по одному насінню на відстані 6 см один від одного. Якщо в якості тари використовуються пластикові стаканчики, кожен саджають по одному насінню. Лунки засипають ґрунтом і поливають. Ящики з контейнерами накривають агроволокном або плівкою і чекають на появу пагонів. Тиждень рослини витримують у такому вигляді при температурі не нижче 18 градусів за Цельсієм, після чого знімають плівку і проводять загартування, переносячи на 3 – 4 дні до приміщення з 6 – 8 градусами тепла. Так рослина отримує стійкість до низьких температур. Після цього розсаду переносять на колишнє місце.

Детальну інформацію про те, як виростити редис на підвіконні, можна дізнатися з відео.

Догляд

Рослина невибаглива і не потребує особливого догляду. Винятком є обов’язкова процедура регулювання довжини світлового дня в зимовий та літній періоди. Розсаду, що вирощується, взимку потрібно додатково освітлювати, а влітку накривати. Якщо цього не виробляти, ви отримаєте не стиглі коренеплоди, а добре розвинене бадилля.

Полив

Поливають не рясно водою кімнатної температури, періодично в міру висихання ґрунту, щоб коріння не загнили. У літній період рекомендується зрошувати ґрунт пульверизатором, виключаючи попадання вологи на листя. Після поливу рекомендується проводити підгортання та розпушування ґрунту навколо стебла.

Добрива

Редиска не потребує внесення додаткових мінеральних добрив, від чого врожай виходить екологічно чистим і корисним. За бажання можна додати органічні добрива у вигляді компосту, змішаного з невеликою кількістю золи. У разі потреби посаджену культуру можна підгодувати розчином із 1 ложки мінеральних речовин, змішаних із 10 літрами води. Підживлення здійснюють через тиждень після появи паростків та в період формування коренеплодів.

Періодично ящики з розсадою потрібно повертати, щоб рослини однаково розвивалися у всіх напрямках і не сплутувалися листям один з одним. Також необхідно проріджувати листя так, щоб відстань між розсадою була 1.5 см. Цього достатньо для вільного росту та розвитку рослини.

Грунт

При повторній висадці насіння в одні й ті ж контейнери, ґрунт потрібно удобрити заздалегідь, щоб забезпечити нову рослину достатніми для росту та розвитку поживними речовинами.

Найкращим ґрунтовим складом вважається дві частини звичайної землі або торфу, змішані з чотирма частинами перегною та однією частиною піску. Глибина ємності для посадки повинна становити близько 35 см, з яких ґрунт займе 20 – 25 см. У нижній частині контейнера влаштовують дренажний шар, а зверху передбачають можливість додаткового досипання ґрунту в міру потреби.
Перед безпосередньою висаджуванням грунт знезаражують розчином марганцівки, пропарюють або проморожують. Це дозволить вбити шкідливі бактерії, які можуть призвести до розвитку грибкових хвороб.

Збір врожаю

Редиску, що виросла, збирають у міру дозрівання. Головне не перетримати його в землі, щоб він не потріскався і не втратив смакових та товарних якостей. При вибірковому збиранні коренеплодів звільняється вільне місце для розвитку рослин, що залишилися.

У процесі вирощування редис у домашніх умовах немає нічого складного. Впоратися з ним зможе кожен, забезпечивши тим самим себе та свою сім’ю корисними та смачними овочами.