У горщиках можна готувати практично все: супи, печеню, каші, рибу, овочі і навіть фрукти. Все виходить дуже смачно, і завжди є простір для фантазії! Тим, хто ще не пробував готувати в горщиках, слід знати кілька важливих секретів.
Який посуд можна використовувати в духовці: особливості кожного матеріалу Сталевий — нержавійна сталь з антипригарним покриттям чудово підходить для використання в духовці. Цей матеріал легкий, жароміцний. Однак його легко подряпати, тому краще не розрізати всередині продукти ножем.
«Як готувати в глиняному посуді» Тепер можна включити духовку на 200-300 градусів С, вона буде поступово прогріватися, і тоді глиняний посуд витримає високі температури. Готуються зазвичай страви в такому посуді 35-55 хвилин, в залежності від рецепту.
Глина вбирає хімічні речовини, тому використовувати миючі засоби не можна. Для очищення від забруднень можна додати в глиняний виріб воду з содою або оцтом і трохи підігріти. Або використовуйте мило без ароматизаторів. Посуд з кераміки мийте в гарячій воді, а чистити можна содою.
Картоплю нарізати пластинками, нещільно покласти шарами в горщики. Посолити й поперчити. Змішати сметану з водою і залити картоплю десь на третину. Випікати при 180 градусах близько 40 хвилин до м'якості.
Як правильно використовувати глиняні горщики для запікання. Одне з основних умов приготування вдалих страви в глиняних горщиках − правильний догляд за цією кухонним начинням.