Зберігання живців винограду

Нарізану та зв’язану в пучки виноградну лозу зберігають взимку в земляних траншеях у підвалах або спеціальних сховищах та забезпечують належний догляд.

У спеціалізованих господарствах будують для цієї мети спеціальні приміщення. В домашніх умовах зберігаємо у підвалі чи траншеї.

В таких приміщеннях температура не повинна опускатися нижче -2° та підніматися вище +4, плюс вологість повітря має бути невисокою.

В цих умовах період спокою пройде найкращим чином, вічка не вимерзнуть і не загниють. Приміщення має бути поділено перегородкам для зберігання виноградних живців різних сортів, провітрюватись та бути продезінфікованим.

Дезінфекція включає побілку або обприскування стін одним із розчинів:

• Розчин вапна (1 частина вапна на 5-6 частин води) + 1% залізного або мідного купоросу (100 г на 1 л);
• Крутий розчин марганцовки;
• Настій тютюну (50 г махорки або тютюнового пилу на 1 л).

І обкурювання сіркою. Для цього краще купити в садовому магазині вже готові сірчані шашки.

Обробка живців винограду перед зберіганням

Щоб попередити появу цвілі, виноградні живці, перед укладанням на зберіганням, занурюємо на 3-5 секунд у 3-відсотковий розчин залізного купоросу. Даємо просохнути.

Укладаємо на пісок рядами завтовшки 10 см і пересипаємо піском шаром 3—5 см. Для цього краще застосовувати промитий чистий річковий пісок.

Краще пісок щороку оновлювати. Але якщо він використовується повторного, його необхідно просіяти, продезінфікувати та просушити на свіжому повітрі. Якщо в піску виявлено залишки гнилих або заражених живців, його краще замінити.

Заготовлена виноградна лоза протягом зими не вимагає до себе пильного спостереження, але за живцями потрібен невеликий догляд. Якщо з’являється зайва вологість, підвищується температура, і виникає небезпека запліснення, лозу провітрюють. Якщо сухий пісок, його необхідно трохи зволожити. З цією метою знімають частину верхнього шару та підсохлі живці, зволожують і знову кладуть на місце.

У спеціалізованих господарствах використовується і зберігання виноградних чубуків узимку в траншеях. З цією метою готується траншея глибиною до 1,5 м та шириною до 2 м. Це залежить від кількості, що закладається на зберігання матеріалу.

Для різних сортів винограду копають свою траншею. Розташування траншей фіксується на плані із зазначенням сортів, а початок та кінець відзначаються кілочками з табличками.

Траншийний спосіб придатний лише в тих місцях, де немає поблизу ґрунтових вод. Всередину траншеї від дна до поверхні для вентиляції вставляють труби, прикриваючи від морозу, а вздовж обладнають канави для відведення талої та дощової води.

Стінки траншеї, для дезінфекції, перед укладанням лози, обприскуємо 4-6 % вапняним розчином. Якщо земля в траншеї дуже суха, дно та стінки рясно зволожують водою, після чого укладають живці.

Вкладати пучки в траншеї краще трохи похило або горизонтально, щоб потім їх легше було викопувати.

Виноградні живці на зберігання укладаються рядами, кожен з яких пересипається піском або землею шаром до 5 см так, щоб він просипався між пучками та всередину. Верхні ряди покриваються шаром землі (північні райони до 50 см, середня смуга до 25 см та південь до 15 см).

Важкий глинистий ґрунт для укриття змішують із піском або легкою землею. У районах, де навесні ґрунт прогрівається набагато раніше за північні, щоб уникнути швидкого прогрівання стінок траншеї та чубуків винограду, необхідно прикрити соломою.

Більш інформації та думок можна отримати від учасників нашої групи до Фейсбуку. Перейдіть за посиланням, робіть публікації, питайте, діліться досвідом – https://www.facebook.com/groups/840750949432929/

Ще одна бакова суміш для обробки живців винограду перед зберіганням

Вказане дозування на 10 л води.

Приведеним розчином заправляю оприскувач, рясно, з усіх боків, кроплю лозу. Даю їй просохнути. Та ховаю в льох.

Перевіряємо збереження лози винограду

Навесні після викопування виноградної лози необхідно перевірити її стан: якість бруньок, стан та свіжість деревини. Вічка не повинні бути підсохлі або цвілі. Їхню якість можна оцінити за зовнішнім виглядом та за допомогою поперечних та поздовжніх зрізів.

Зрізи повинні мати зелений колір і при натисканні з внутрішнього шару кори повинна виділятися рідина. Живці, що погано перезимували, зазвичай легше по вазі, а на зрізах деревина має слабо-зелене або білувате забарвлення, і волога при натисканні не виділяється. Лоза з омертвілими тканинами також вибраковується.

Якщо Ви викопали лозу та побачили, що частина нирок запріла або живці пошкоджені морозом, не поспішайте їх викидати, вони ще можуть бути придатними для пророщування. Візьміть на пробу частину чубуків, помістіть їх у воду або мокру тирсу і зачекайте. Якщо бруньки через тиждень почнуть набухати, то матеріал придатний для пророщування. (див. “Укорінення живців винограду”).

А.М. Негруль «Виноградарство з основами ампелографії та селекції» 1952

Іноді мені запитують: «Як організувати зберігання саджанців винограду взимку?», відповім так:

• якщо йдеться про пророщені саджанці, як посадковий матеріал (зелені або кореневласні), їх не потрібно зберігати, а краще максимально швидко посадити забезпечити всі умови для комфортного зростання;
• якщо з якоїсь причини Ви не змогли вчасно посадити саджанець, або торгуєте ними і не продали весь товар за сезон, то саджанці можна зберігати, не висаджуючи назад у відкритий ґрунт. До весни вони чудово збережуться у підвалі, у прикопаному вигляді, у зволоженому ґрунті.

Сподобалася стаття? Підписуйтесь на канал і розкажіть друзям.

Поділіться своїми спостереженнями та залиште відгук, напишіть через коментарі або на пошту – [email protected]

Особистий досвід зберігання чубуків винограду взимку в підвалі

2017-2019

Викопував траншею у льоху, живці в пучках (заввишки 1,4-1,5 м) пересипав трохи зволоженим піском. Зберігання на відмінно.

2020-2021

Частину лози (для весняного укорінення вегетуючими та для школки) зберігав у льоху нарізаними, складеними в закриті ящики у горизонтальному положенні.

Ящики ставив один на другий, а зверху вкривав 2-3 шари чорного щільного агроволокна, щоб не було відкритого контакту з повітрям. Температера зберігання +3-+5 0 С.

Нарізав на 3-4 вічка, але не менше 35 см. Нижній зріз намагався робити на відстані 3-4 см від бруньки і не просто під нею, а під брунькою з вусиком.

Зауважив, що в місці, де є вусик, коренеутворення відбувається швидше та інтенсивніше.

Другу частину лози зберігав просто зв’язану пучками у вертикальному положенні.

Температера зберігання +3-+5 0 С.

На початку березня помітив, що лоза втрачає тургор. Поставив пучки у ящики, налив води та залишив на ніч. Лоза на ранок придбала здоровий вигляд.

2022

Частину лози (для весняного укорінення вегетуючими та для школки) зберігав нарізаними по 30 см. (саме з такою висотоюа живця, як виявилося, мені зручно працювати під час укорінення), складеними в закриті ящики у вертикальному положенні.

При цьому, верхній зріз 2-2,5 см. над вічком, з обов’язком парафінуванням, а нижній, де припаде.

На такий чубук, як правило, виходило по 2 іноді 3 вічка.

З обов’язковими зрізами саме під почкою, або почкою саме з вусиком не заморочувався.

Зберігання та укорінення на відмінно.

Другу частину лози зберігав просто зв’язану пучками у горзонтальному положенні, просто на землі.

Зберігання на відмінно. І напувати не доводилось.

То ж вибирайте спосіб, який для вас зручніше.

Заготівля живців винограду восени і зберігання: як зберігати саджанці взимку до посадки в грунт, як і де правильно зберегти чубуки в холодильнику, підвалі і льосі до весни, умови і технології, температура збереження, підготовка і пророщування саджанців.

Живцювання – це вегетативний спосіб розмноження, в результаті якого молоде рослина з’являється з частини старого втечі – живця. Для процесу розмноження найчастіше використовують черешки однорічної плодоносному лози, звані чубуками. Вони можуть бути зеленими або здеревілими.

Процес є досить трудомістким і не найпростішим. Однак від грамотного дотримання всіх інструкцій залежить успіх операції.

Заготівля живців винограду восени

Восени готують здерев’янілих живців. Для процедури вибирають час після опадання листя, але до настання перших заморозків. У цей період нирки у пагонів остаточно сформовані і містять велику кількість поживних речовин. Вони з легкістю зможуть пережити зиму і відразу підуть у ріст. Це один з найнадійніших способів, що дає стовідсоткове вкорінення.

Як правильно заготовлювати чубуки на зберігання?

Для підготовки матеріалу для посадки вибирають здорову виноградну лозу, діаметром до 1 см, і обрізають верхню її частину. З обрізаних пагонів прибирають листя, вусики, недозрілі верхівки, зберігаючи по 4 очка.

Верхній зріз роблять на кілька сантиметрів вище верхньої бруньки. Нижню частину обрізають вертикально в трьох місцях, формуючи зріз близько 3 см в довжину. Ця процедура забезпечить нормальний обмін речовин у живців після посадки у відкритий грунт.

Процедура проводиться гострим ножем під кутом. Важливо перед початком операції підготувати садовий інвентар. Для цього його очищають і обробляють щоб уникнути поширення хвороб.

Увага! Обрізка цибухів вкрай важлива. Якщо неправильно провести зріз живця, він засохне або загине.

Якщо ви готуєте живці різних сортів, їх необхідно промаркувати і зібрати в пучки. Роблять це для того, щоб рослини не заразили один одного в стані спокою. Далі їх на добу опускають у воду. Потім обробляють 5% розчином мідного купоросу і добре висушують.

Після цього їх поміщають в поліетиленову плівку і відправляють на зберігання. Живці повинні пережити зиму, зміцніти і ранньою весною їх можна буде садити у відкритий грунт на постійне місце росту.

Важливо! Обробка живців водою і купоросом сприяє не тільки дезінфекції, а й накопичення запасу поживних речовин, які допоможуть рослині пережити сплячку.

Як вибрати хороший посадковий матеріал?

Успіх операції безпосередньо залежить від якості посадкового матеріалу. Перш ніж приступити до обрізку, підберіть здорові і міцні живці.

Почати потрібно з попереднього огляду лози. Колір пагонів повинен бути рівномірним коричнево – зеленим. Не повинно бути ніяких пошкоджених місць, порізів, плям або гнилі.

Діаметр здорового чубука повинен коливатися в межах від 0.6 до 1.0 см. Довжина може варіюватися від 12 до 60 см. Занадто короткий втечу не зможе пережити зиму з – за нестачі сил і поживних речовин. Занадто довгі черешки погано зберігаються.

Збереження від 2 до 4 очок дозволить рослині швидко прижитися і відразу вступити в фазу розвитку і зростання при пересадці у відкритий грунт.

Умови зберігання саджанців винограду взимку

Збереження цибухів до весни також є обов’язковою процедурою. Оптимальними умовами зберігання вважається температура від 0 до +5 градусів за Цельсієм. Важливо стежити за тим, щоб не утворилася цвіль. Приміщення для зберігання повинно бути темним, щоб виключити пряме попадання сонячного світла.

Технології зберігання до посадки в грунт

Під час зберігання рослина втрачає половину поживних речовин і швидко слабшає, стаючи непридатним до посадки. Головне завдання процедури полягає в зменшенні втрат. Зберігати живці можна в підвалі, холодильнику або закопаними в землі. Низька температура і темрява уповільнює процеси життєдіяльності і веде до зниження витрат поживних речовин.

Як зберігати в підвалі або льосі?

При зберіганні цибухів в підвалі важливо стежити за тим, щоб температура була постійною. Вона не повинна опускатися нижче 0 градусів. В іншому випадку повітря стане занадто холодним, і лоза замерзне. Важливо не допустити підвищення температури більш +4 градусів. В такому випадку нирки почнуть набухати і розпустяться завчасно. Регулювати температурно – вологісний режим приміщення можна шляхом забезпечення вентиляції і провітрювання.

Важливо провітрювати і самі живці. Для цього в поліетиленовій плівці, якою обгортають пагони, роблять кілька отворів. Не рідше одного разу на місяць плівку розгортають і оглядають живці. У разі утворення цвілі, її протирають ганчірочкою, змоченою в розчині мідного купоросу. При пересиханні лози, її зволожують водою.

Ще одним популярним способом для збереження вологи і зниження втрати поживних речовин є застосування мокрого піску або хвойних тирси. Для цього їх в невеликій кількості додають в поліетиленовий пакет, в якому зберігаються живці.

Як зберегти до посадки в холодильнику?

Даний спосіб хороший лише для зберігання невеликої кількості живців, довжина яких не перевищує півметра. При цьому полички з живцями укладаються на відстані не менше 10 см один від одного.

Підготовлені та оброблені водою і купоросом живці обгортають тонкою тканиною і поміщають в поліетиленові пакети. Раз на місяць згортки потрібно розкривати, обробляти лозу мідним купоросом і зволожувати.

Цікаво! Щоб переконатися в тому, що температура в пакунках відповідає нормам, досвідчені садівники кладуть в нього термометр на пару годин.

У траншеї

Одним з найпростіших і менш трудомістких способів зберігання живців є прикопа. Для цього риють неглибоку яму, поміщають в неї пагони і засипають землею. Необхідно вибрати затишне місце, де не скупчується вода, інакше черешки можуть загнити. Сухий грунт прекрасно захистить від утворення цвілі, хвороб і збереже поживні речовини.

Як зберегти куплені саджанці до посадки

Найчастіше саджанці на продаж надходять в кінці осені чи взимку. Однак висаджувати їх у відкритий грунт рекомендується навесні. Дізнатися, як зберегти їх до посадки, можна з відео.

Заготівля живців винограду навесні

Для розмноження винограду можна застосовувати зелені живці. Готують їх навесні, за 2 тижні до вступу рослини в фазу цвітіння.

Перш за все, вибирають здорові паростки. На зрізаних живцях зберігають по 2 очка, а листові пластинки обрізають наполовину.

Увага! Процедуру рекомендується проводити рано вранці, коли тканини рослини найбільше насичені вологою.

Далі чубуки на добу опускають у воду і накривають тканиною. До укоріненню приступають відразу ж. Для цього готують контейнери, куди укладають нижній дренажний шар з камінчиків, засипають грунт для винограду , Добрива і пісок. Висаджують живці на глибину до 4 см, на відстані 10 см один від одного.

Ємності накривають плівкою для збереження високої температури і вологості. Протягом першого місяця з моменту посадки необхідно підтримувати вологість грунту на рівні в 100%, повітря – 85% і температуру – до 30 градусів за Цельсієм.

У наступні місяці кількість поливів поступово скорочують до 2 разів на добу. Після того, як черешки проростуть, плівку необхідно зняти, почавши привчати рослина до природних умов середовища.

До кінця літа необхідно обробити чубуки фунгіцидами для запобігання розвитку хвороб. Рекомендується залишити живці в такому вигляді на рік для повноцінного розвитку і приступити до пересадки навесні.

Пророщування держака і посадка

посадка живців у відкритий грунт здійснюється ранньою весною. Перш ніж приступити до процедури, Чубриков необхідно підготувати і укоренити.

Для цього, за пару тижнів до посадки, їх дістають з місця зберігання і пересаджують в пластикові стаканчики. Це допоможе рослині швидше адаптуватися і вийти зі стану спокою.

Спочатку живці вимочують до 48 годин в теплій воді. Потім на дні стаканчиків роблять кілька отворів. Потім землю і перегній. Зверху посипають дрібним піском. У цент укладають держак на глибину близько 4 см, а потім поливають.

Детальніше ознайомитися з процесом можна з відео.

Основні помилки при виборі і зберіганні цибухів

• Важливо вибрати здорові і міцні пагони для обрізки. Вони повинні бути товщиною близько 8 мм. Рекомендується зрізати середню частину лози, так як саме в ній зосереджені здорові нирки і велика кількість поживних речовин.
• У період збереження цибухів до посадки вони втрачають велику кількість вологи. Для того, щоб її заповнити, їх необхідно на дві доби замочити у воді.
• Щоб захистити живці від хвороб, обов’язково потрібно їх обробити розчином мідного купоросу. Для цього на 1 склянку води додають ложку речовини.
• У разі збереження живців в землі, слід убезпечити їх від загнивання. Для цього температура зовнішнього повітря повинна бути близько 0 градусів. Можна змішати грунт з піском.

Популярні питання і відповіді

Нижче ми розглянемо популярні питання і відповімо на них.

Чому нирки пішли в ріст, а коріння немає?

Часто спостерігається явище, коли нирки починають активно розвиватися, а коренева система запізнюється. Для цього необхідно обробити корінці стимуляторами росту. Найчастіше це пов’язано з особливостями сортів винограду. Деякі з них вкорінюються складніше.

Чому коріння рушили, а нирок немає?

Дана проблема пов’язана з недотриманням оптимального температурно – вологісного режиму зберігання. З – за сухості повітря нирки висихають. Найчастіше, явище спостерігається при зберіганні цибухів в квартирі. Щоб вирішити проблему, необхідно засипати держак землею на пару сантиметрів вище верхньої бруньки і підтримувати грунт у вологому стані.

Корисне відео

Дізнайтеся більше про зберігання цибухів з відео нижче:

підсумок

Виростити на своїй ділянці виноград під силу кожному. Живцювання є одним з найекономічніших і успішних способів розмноження. Не бійтеся експериментувати з сподобалися вам сортами винограду. При чіткому дотриманні основних рекомендацій, багатий урожай корисних ягід вам забезпечений.