Як швидко очистити свинячий язик від шкірки?
0:00Рекомендований кліп · 43 сек.Як почистити СВИНА МОВА – YouTubeПочаток рекомендованого кліпуКінець рекомендованого кліпу
Як швидко зняти шкіру з язика?
Готову мову необхідно вийняти з бульйону і занурити у холодну воду. Це потрібно для того, щоб зняти жорстку плівку. Якщо цього не зробити і дати охолонути, зняти шкірку можна буде тільки, зрізавши її ножем. Гарячий язик, занурений у холодну воду, після охолодження чиститься легко.