Для фізично активних людей норма споживання білка становить 1,2-2,0 г на кілограм ваги щодня. Так як у різних спортивних дисциплінах різні вимоги до ваги спортсмена, то цей показник може сильно змінюватись в діапазоні від 60г/день для атлетів з масою тіла 50 кг до 180-255 г/день для важкоатлетів з масою від 150 кг.
Наприклад, в одній мірній ложці (одній порції) спортивного протеїнового порошку міститься приблизно 20-30 г білка. Для того, щоб отримати цю ж кількість цього макронутрієнта з їжі, тобі потрібно буде зʼїсти одну курячу грудку або пʼять варених яєць.
Норма білка на день для дорослої людини — не менше 0,8 г на 1 кг маси тіла.
Якщо вживати протеїн великими порціями, це призводить до дисфункції печінки. Найбільшу загрозу це становить для людей, схильними до формування каменів.
Як пити протеїн для набору маси? Якщо стоїть завдання збільшити обсяг мускулатури, в добу потрібно вживати 2 г поліпептидів на 1 кг маси тіла. Тобто при вазі атлета, наприклад, 80 кг меню повинно містити 160 г білка.
Для більшості людей достатньо споживати білок у розрахунку 0,6-1 грам/кг маси тіла. Вегетаріанці та вегани мають більшу потребу в білковій їжі – до 2 грамів/кг ваги. Це тому, що білок рослинного походження містить менше незамінних амінокислот. Тож його слід з'їсти більше, щоб спожити свою норму.
Така порція розмішується на 200-300 мл звичайної води кімнатної температури. Також можна розмішувати протеїн з молоком, проте зважайте на додаткові калорії з молока.