Естрагон – додасть стравам із м'яса ніжного освіжаючого смаку та аромату. Орегано – додасть м'ясним стравам приємного апетитного аромату. Базилік – підходить для приготування будь-якого виду м'яса. Майоран – має насичений стійкий аромат та пікантний смак.
До складу приправи до м'яса входить:
- базилік;
- часник;
- розмарин;
- кмин;
- паприка;
- цибуля;
- коріандр;
- канський перець.
У страви з картоплі можна додавати будь-які види перцю, трави, коріандр, імбир, фенхель, петрушку і кріп, часник, цибулю. Спеції не тільки поліпшать смак і аромат страви з картоплі, але й принесуть користь Вашому організму. Орегано чинить протимікробну, сечогінну, відхаркувальну дію.
Які ще приправи додають до риби? Для риби можуть підійти ще такі приправи і прянощі: гірчиця, м'ята, меліса, розмарин, куркума, шафран, мускатний горіх, аніс, материнка. Суміш спецій для риби не тільки збагатить смак будь-якої страви, але і принесе користь для організму.
Спеція відмінно поєднується з першими стравами: супи, борщі, бульйони, суп-пюре і т. д. Додають розмарин в овочеві та м'ясні рагу, в другі страви, салати і закуски, паштети і фарш. Листочки рослини використовують при запіканні птиці, м'яса, риби, а так само для прикраси страв.
.jpg)
Мій простий приправа для свинини використовує ароматне поєднання найкращих спецій, щоб ви могли зробити будь-який рецепт зі свинини набагато смачнішим!