Кленовий сироп використовується як замінник цукру. Основним цукром, що міститься в кленовому сиропі, є сахароза, але також є невеликі кількості глюкози та фруктози.
Кращі натуральні цукрозамінники
- Стевія Цей замінник є єдиним натуральним підсолоджувачем, який насичує організм не за рахунок цукрів, а завдяки солодій і безкалорійній речовині – стевіозиду. …
- Кленовий сироп …
- Кокосовий цукор …
- Сорбіт …
- Мед
Що покласти у випічку та інші десерти замість цукру
- Банани Банани — відмінний і корисний замінник класичного білого цукру. …
- Груші та яблука Крім бананів підсолодити тісто можна дрібно натертими яблуками, грушами або їх поєднанням. …
- Інжир і фініки …
- Кленовий сироп …
- Мед …
- Меляса …
- Ксиліт
Чим замінити цукор
- мед,
- фрукти і ягоди,
- соки та нектари,
- кленовий сироп,
- сироп агави,
- фініки.
Застосовуються цукрозамінники й у спортсменів: сукралоза, стевія, ксиліт, сахарин, аспартам. Однак останні мають безліч побічних ефектів.
До найпоширеніших натуральних замінників цукру відносять: сорбіт, ксиліт і фруктозу, на основі яких виготовляють більшість солодощів для діабетиків. Фруктоза – це натуральний цукор, який у вільному стані міститься у квітковому нектарі, фруктах, ягодах, меді й насінні рослин.
Тростинний цукор. Кокосовий цукор. Мед. Кленовий сироп. Сироп агави. Сироп з цикорію. Ксиліт. Еритритол. Стевія. Чому ми говоримо про обмеження споживання цукру? Сьогодні цукор у різних формах ховається в нескінченній кількості продуктів …