Вирощуємо пізні сорти квасолі

Квасоля, мабуть, найпопулярніший вид бобових: її додають і в суп, і салат, і в інші страви. А для тих, кому не подобається м’ясо, квасоля – чудовий аналог джерела білків та вітамінів.

Існують різні види пізно дозріваючих сортів цього виду бобових. Залежно від сорту, пізня квасоля дозріває від 107 до 137 днів. Розглянемо відомі сорти середньопізньої квасолі.

Сорт квасолі Гама

Високоврожайний вид, який проростає на невеликих кущах заввишки близько 40 см. Гама добре переносить спеку, рідко уражається грибками та вірусами. Квасоля росте в загнутих до низу зелених стручках довжиною до 10 см. Зерна соковиті та смачні, мають білий колір, гладкі на дотик.

Цей сорт має невеликий вегетаційний період – близько 48-75 днів та призначений для вирощування як у штучно створених умовах, так і на відкритій місцевості. Посівний період триває з кінця травня до початку червня. На відміну від інших різновидів квасолі, це вимагає виключно розсадного методу вирощування. Заздалегідь замочене насіння висаджують в окремі ємності на початку травня, а з настанням перших літніх днів рослини перевалюють у ґрунт за схемою 40х10 см. Рекомендована густота стояння – до 35 коренів на 1 м2. Надалі, догляд полягає у своєчасному поливанні та прополюванні ґрунту від бур’янів. Урожай можна збирати протягом усього періоду плодоношення. Докладаючи мінімальні зусилля з 1 га посадок, можна отримати від 10 до 13 т якісної продукції. Передбачається механізоване збирання та переробка плодів. Примітно, що цей сорт підходить для тривалого зберігання, а в період дозрівання зерна міцно сидять у стручках і не схильні до випадання.

Молочні зерна квасолі Гама часто використовують для консервації.

Сорт квасолі Кларон

Ще один сорт, який тішить городників високими врожаями, а також широким вікном збору. Дозріває на кущах висотою приблизно 50 см. Стручки із зернами виходять прямими, важкими, при цьому однорідними. Довжина кожного такого вмістища світло-зеленого кольору становить близько 12 см. Квасолі Кларон – невеликі, круглі. Важить 1000 штук таких зерен – приблизно 200 грамів.

Призначений для вирощування у відкритому ґрунті. Від моменту появи сходів до технічної стиглості плодів становить 60-65 днів. Посів насіння можна проводити наприкінці травня за схемою 50х20 см, коли мине ризик різкого зниження температури до негативної. Рекомендована глибина загортання – 4-5 см. Посадки регулярно поливають 1-2 рази на тиждень і розпушують ґрунт до початку цвітіння.

Кращі сорти квасолі з фото, назвою, і описом »eТепліца

Серед понад 250 існуючих видів і сортів квасолі, в нашій країні вирощують близько 50. З описом кращих сортів найбільш популярних видів квасолі, їх назвами і фото, буде цікаво ознайомитися тим, хто планує виростити цей овоч на своїй присадибній ділянці.

Лущильні сорти білої квасолі

Зернова квасоля – один з найбільш культивованих видів овочів в світі. У нашій країні особливою популярністю користуються сорти, що дають білі квасолини.

1. «Інга» – кущовий, ранній, дозріває за 55-65 сорт білої зерновий квасолі. Квасолини подовжені за формою, містять до 24% білка.
2. «Услід» – рання кущова зернова квасоля врожайністю до 600 г зерна з 1 м2. Готова до збирання через 80 днів після сходів, утворює стручки до 16 см завдовжки, що містять по 5-6 білих гладких квасолин.
3. «Московська біла» – універсальний вид квасолі, культивований, як стручкової і лущильний сорт. Встигає за 100 днів, довжина зелених лопаток – 11 см.
4. «Білозерка» – середньостигла біла квасоля, дрібні зерна якою володіють високою цукристістю.
5. «Чорний очей» – сорт білої квасолі, з характерним чорним оком. Завдяки тонкій шкірці і невеликим квасолину, цей сорт швидко варитися, не вимагаючи попереднього замочування.

Інші популярні сорти білої квасолі: «Грибовська 92», «Ластівка», «Біла плоска», «Росинка», «Еврика», «Харківська белосемянка Д-45», «Есперанто», «Гармонія».

Кольорові сорти зернової квасолі

Величезною популярністю серед видового різноманіття квасолі володіє кольорова квасоля, зерна якої мають червоною, чорної, зеленої або строкатим забарвленням. Вирощують її як овочеву – для отримання стручків, мул, як лущильний – для отримання зерна, квасоля.

1. «Лімська» – зерна цього сорту часто використовуються на стадії молочно-воскової стиглості, оскільки володіють ніжно-вершковим маслянистим смаком. Колір великих квасолин – ніжно-зелений, розмір лопаток – 12 см, в стручку по 3-4 квасолини. Дозріває сорт за 75-90 см.
2. «Борлотті» – строкато-пофарбований сорт, який тут вирощували заради недозрілих квасолин, що володіють тонких слідкувати-горіховим смаком, готових до збирання вже через 55 днів після сходів.
3. «Рожева» – в’юнкий сорт квасолі, що досягає технічної зрілості за 65-85 днів. Квасолі мають характерну ниркоподібної формою, рожевим забарвленням з фіолетовими розводами, в стручку до 10 квасолин.
4. «Садовод» – кущова квасоля, дає строкато-забарвлене зерно за 65 днів. Колір квасолин – каштановий з червоними цятками.
5. «Середня червона» – лущильний сорт червоної квасолі. Величина квасолин – близько 1 см, забарвлення – червоно-коричневий, форма – кругла.

Інші популярні сорти цвітної квасолі: «Томатна» має бурого забарвлення, «Ювілейна 287» – строкату, біло-рожеву, «Ефіопська» – темно-червону, «Фіолетова» – світло-коричневу »,« Кідну »- червону,« Секунда » – жовто-коричневу, «Кочівник» – строкато-фіолетову, «Прето» – чорну.

Підбірка найкращих сортів стручкової (овочевий) квасолі

Стручкова квасоля – це недозрілі зернова квасоля, у якій в їжу використовуються молоді м’ясисті стручки. Її лопатки не містять жорстких волокон, універсальні у використанні, підлягають заморожуванню і консервації.

1. «Сакса» – ранньостиглий стручкова квасоля, що віддає перший урожай через 45-50 днів. Світло-зелені лопатки 9-12 см завдовжки, злегка зігнуті, округлі -0,6 см в діаметрі. Урожайність з 1 м2 становить до 1,6 кг.
2. «Матильда» дозріває за 65 днів, що дає змогу віднести її до середньостиглих сортів. Характерна особливість сорту – фіолетові стручки до 20 см завдовжки, що володіють ніжним смаком. Потужний 3-х метровий в’юнкий кущ квасолі «Матильда», завдяки високим декоративним властивостям, може також використовуватися для декорування ділянки.
3. «Зелений гігант» – цукрова стручкова квасоля з середнім терміном визрівання. Лопатки – широкі – до 3 см, м’ясисті, довжиною до 22 см, світло-зелені, мають ніжний смак.
4. «Гармонія» починає плодоносити на 65 добу 20-ти сантиметровими жовтими стручками, даючи з одного куща до 0,5 кг. Сорт в’юнкий, може використовуватися для прикраси огорожі, арок.
5. «Блюхільда» – пізньостиглий стручкової сорт з 90-110 вегетаційним періодом. Широкі фіолетові лопатки в довжину досягають 15-23 см, змінюють свій колір на зелений під час теплової обробки, мають ніжний смак.

Характеристика сортів квасолі спаржевої

Спаржеву квасоля культивують заради цілісних стручків, що володіють соковитим ніжним смаком, злегка нагадує молоді пагони спаржі. Даний вид квасолі представлений двома різновидами: сортогруппи, що об’єднує цукрові і напівцукрові гібриди та сорти європейської чи американської селекції і азіатської квасолею – вігни.

1. «Неринга» – сорт, що дає зелені товстостінні стручки до 16 см завдовжки, готовий до збирання першого врожаю вже через 50 днів. Характеризується дружним плодоношенням і універсальним використанням.

2. «Солодкий кураж» – ранній – 45-55 днів кущовий сорт з жовтими, злегка вигнутими стручками 12-16 см завдовжки. Стручки щільні, хрусткі, циліндричної форми мають ніжний смак.

3. «Пурпурова королева» формує високі кущі – 60 см, на яких за 55 днів відростають довгі – до 20 см, стручки насиченого пурпурно-фіолетового відтінку.

Увага! У процесі теплової обробки стручки «Пурпурова королева» змінюють свій колір на зелений.

4. «Red Podded Asparagus» – високоврожайний делікатесний сорт вігни, що дає пурпурні хрусткі стручки 50-80 см завдовжки.

5. «Спагеті» – сорт вігни, який утворює потужний кущ, початківець плодоносити через 60 днів після сходів. Урожайність 1 кг – 5 кг соковитих стручків до 55 см завдовжки і 1 см шириною.

Увага! Характерною особливістю вігни є можливість вживати її стручки в сирому вигляді.

Завдяки успішній роботі селекціонерів, городники на своїх ділянках можуть вирощувати різні сорти квасолі – зернові, стручкові і Спаржеві, багато з яких володіють прекрасними декоративними якостями і можуть використовуватися для прикраси грядок, клумб і огорож.

Сорти квасолі з фото і назвою

Квасоля — цінне джерело білка, вітамінів і мікроелеметнов. При виборі сорту на посадку, в першу чергу, враховують спосіб вживання майбутнього врожаю — тільки зерна або зелені стручки. Крім того, важливо врахувати тип рослини — кущовий або в’юнкий. Деякі сорти квасолі призначені для вирощування в теплиці, інші — у відкритому грунті. Також до уваги береться смак, розмір і колір бобів.

У цій статті на нашому фермерському сайті ми надамо вам кращі сорти квасолі з фото і назвою. Опис сортів буде містити найбільш значущі при виборі характеристики. Ми допоможемо вам вибрати для себе гідний сорт квасолі, грунтуючись на досвіді бувалих городників.

Види квасолі за будовою куща — фото і опис

По тому, як влаштований кущ, виділяють види квасолі c такими назвами:

• Кущова — компактні низькорослі кущики — 40-60 см. Найбільше така квасоля підходить для фермерів, тобто для вирощування в промислових масштабах. Кущова квасоля відрізняється раннім плодоношенням і дружною віддачею врожаю. Навіть суворі погодні умови вона переносить легко.

На фото плантація кущовий квасолі

• Полувьющая — це бобові ліани, які витягуються на 2 м в довжину.
• Кучерява — ця група включає сорти з гілками-ліанами, які можуть досягати 5 м. Перевагами кучерявої квасолі є те, що вона дозволяє економити земельне простір і прикрашає ділянку. Але так як вегетаційний термін у неї подовжений, її не радять вирощувати в умовах холодного клімату в відкритому грунті.

Види квасолі за способом вживання — назви, фото і опис

Залежно від застосування врожаю виділяють такі різновиди квасолі:

• Лущильні — в їжу вживають тільки зерна, стручки занадто жорсткі для застосування в кулінарії. Боби таких сортів особливо поживні.

Лущильні, або зернова, квасоля

• Спаржева — вживаються зерна разом зі стручком, який залишається м’яким протягом усієї вегетації.

На фото спаржева квасоля, вживається в їжу разом зі стручками

• полусахарную — до повного дозрівання вживається як спаржева, але в кінці вегетації стручок грубіє і стає непридатним для їжі.

Види квасолі за зовнішнім виглядом і поживності

Стручкова квасоля представлена ​​різноманітними сортами, які відрізняються забарвленням: зелені, жовті, фіолетові. Всі сорти лущильний квасолі діляться на види відповідно до характеристиками бобів:

• Фава — темно-коричневі боби можуть вживатися в їжу зі стручком, а після повного визрівання — без нього.

• Вигна — забарвлення бобів біла з чорною цяткою на боці. Сорти потребують менш тривалому варінні.

• Чалі — великі білі зерна, що володіють особливою користю для організму.

• Флажоле — частіше вживається разом зі стручками, боби зелені.

• Пінто — білі боби з яскравими червоними плямами і високим вмістом заліза.

• Чорна — дрібні зерна темні зовні і світлі всередині; відрізняються підвищеним вмістом білка і протипухлинну дію.

Чорна квасоля — фото відповідає опису

• Ліма — білі або зелені великі зерна, які зміцнюють кровоносну систему.

• Неві — білі дрібні зернятка, схожі на намистинки і містять велику кількість вітамін.

Вид квасолі під назвою Неві

Популярні сорти кущовий спаржевої квасолі з фотографіями і описом

Спаржева квасоля ще не так популярна на території України, проте городники вже виділили деякі сорти, які добре ростуть у нашому кліматі.

Компактні кущі до 40 см у висоту радують ранньою появою корисних стручків, довжина яких сягає 12 см. Боби рожеві. Сорт квасолі Сакса

Сорт квасолі, який відрізняється раннім дозріванням і компактністю куща. Стручки жовті і довгі — 25 см. За описом цей сорт практично не хворіє і добре переносить нестачу вологи.

Квасоля Масляний король за описом дуже масляниста

Сорт середнього терміну дозрівання з фіолетовими стручками довжиною 15 см, призначеними для консервування. Квасоля з цією назвою вважається однією з найбільш невередливих в вирощуванні.

На фото квасоля Пурпурова королева

Квасоля з цією назвою відрізняє середній термін визрівання і жовтий колір стручків. За описом підходить як для вживання відразу після переробки, так і для консервації.

Краща спаржева і напівсолодка кучерява квасоля — назви і фото

За допомогою кучерявих сортів квасолі можна отримати не тільки багатий урожай, але і прекрасну декорацію земельної ділянки. Вони можуть стати елементом прикраси для забору або альтанки. Яскраві і ніжні квіточки створюють чарівну атмосферу на ділянці (дивіться фото). Найчастіше кучеряву квасолю вирощують в теплиці, особливо це стосується холодних регіонів.

Назви популярних в України сортів цукрових кучерявої квасолі:

• Переможець — дуже декоративна квасоля з червоними квітками і довгими стручками, що дозрівають за 3 місяці.

Квасоля сорти переможець має високу декоративністю

• Мелодія — кучерява квасоля з раннім дозріванням (2 місяці) та середньою довжиною стручків.

• Золотий нектар — характеризується довгими жовтими стручками і середньою швидкістю дозрівання (близько 70 днів).

Кращі напівцукрові сорти квасолі

Напівцукровий квасоля можна вживати зі стручком до повного визрівання і як зернову по досягненню повної зрілості. Найбільш затребуваними є:

• Рант — назва полусахарную квасолі зі стручками зеленого кольору і середнього розміру.

• Секунда — назва раннеспеющего сорти з середньою довжини стручками.

На фото квасоля сорту Рант

Зернова квасоля — опис і фото популярних сортів

Зерна лущильних сортів квасолі дуже поживні і корисні. Зберігають їх без попередньої обробки, а перед варінням замочують у воді на кілька годин. Грубі і волокнисті стручки такої квасолі є неможливо.

• Рубін — темно-вишневі зерна, які виглядають дуже декоративно.

Боби сорти Рубін відповідають назві

• Грибовська — білі боби повністю визрівають за три місяці.

На фото квасоля сорту Грибовський

• Ластівка — боби цікавої форми, білого кольору з фіолетовими вкрапленнями.

• Шоколадниця — як випливає з назви, боби коричневі, рослина дуже теплолюбива.

Ми розглянули найпопулярніші в України сорти квасолі з фото і назвою. Опис сортів містять найважливіші характеристики, які повинні допомогти вам робити правильний вибір. Пам’ятайте, квасоля — це найцінніший продукт харчування, який мало чим можна повноцінно замінити.

Дивіться відео: Неймовірно врожайність і ВКУСНАЯ ФІОЛЕТОВА спаржевої квасолі.

Вибираємо кращі сорти квасолі для відкритого грунту

сортові особливості

Важливо визначитися, які характеристики сорту є в кожному випадку визначальними. Це дозволить звузити вибір і врахувати основні нюанси і поставлені завдання.

• Районовані — з урахуванням кліматичних особливостей конкретного регіону: холодостійкі або теплолюбні, стійкі до перезволоження грунту або до посушливої ​​погоди, і т.д.
• З підвищеним імунітетом до певних захворювань або адаптовані під протистояння поширеним шкідників (що не представляють для них інтересу).
• Найбільш підходящі для того чи іншого виду переробки: заморозки, консервації, тривалого зберігання.
• За особливостями дозрівання та збору. Діляться на цукрові (Спаржеві, стручкові) і лущильні (зернові). До останніх умовно можна віднести і універсальні сорти, які в недостиглому вигляді можна вживати стручками.

• За типом росту — кущові (детермінантні) і кучеряве довгими батогами (індетермінантні).
• По термінах дозрівання — ділиться на ранні (65-75 дн.), Середні (75-90 дн.) І пізні (понад 3 міс.).
• За кольором і формою стручків і зерен. Квасоля — одна з найбільш різнокольорових овочевих культур. Колір бобів може бути найрізноманітнішим — жовтим, фіолетовим, рожевим, зеленим, білим, пурпуровим і навіть строкатим з усіма цими відтінками відразу. Відрізняються за кольором і формою і стручки, що в поєднанні з можливістю вертикального озеленення дозволяє використовувати цю культуру в дачному декорі. Декоративність кучерявих сортів чудово доповнює їх високі поживні властивості.

Кращі кущові сорти

Кущові різновиди — вибір прихильників практичного підходу до вирощую овочевих культур. Висота кущів не перевищує 60 см, але зазвичай трохи менше. Чи не потребують підв’язки, можуть рости не на окремій грядці, а сусідити з овочами, збагачуючи для них грунт азотом. Більш стійкі до похолодань і шкідників, ніж кучеряве види. Кращими смаковими якостями володіють цукрові різновиди без пергаментного шару, тому зазвичай представляють для дачників більший інтерес.

Цукрові (Спаржеві)

• Журавушка — без пергаментного шару, невибаглива в догляді, урожайна. Формує компактні кущі до 50 см. Відноситься до спаржевої ранньостиглий високобілковим сортам, перші стручки можна зривати через 1,5 місяці після появи сходів. Стійка до антракнозу і аскохітозу. Годиться для заморожування і консервації.
• Сакса 615 — безволокнистий сорт, що дозволяє зібрати врожай вже через 50 днів. Низькоросла різновид, не росте більше 40 см. Насичені цукрами стручки зеленого кольору до 10-12 см в довжину мають чудовий смак і вживаються цілими. Зберігаються в замороженому і консервованому вигляді. Для заморозки Сакса 615 вважається сортом №1.
• Фламінго — середньостигла (55-60 днів), для кущового виду досить росла — витягується до 60 см. Своє тропічне назву отримала за своєрідну забарвлення — яскраву рожево-малинову розпис по зеленому. У процесі варіння плямистість втрачається, але на грядці виглядає дуже весело і яскраво. Невибаглива у догляді, має соковитий відмінний смак, універсальна за призначенням.
• Полька — відмінний за смаковими якостями середньостиглий вид. Дає низькорослі кущі, урожай на яких можна збирати через 45-55 днів в залежності від погоди. Цінується за стійкість до бактеріозу, антракнозу, і мозаїчній вірусу. Урожай, на відміну від багатьох інших спаржевих сортів, віддає одномоментно.
• Тріумф цукровий 764 — мініатюрні кущі заввишки всього 30-40 см, посипані темно-зеленими тонкими ніжними стручками без пергаменту довжиною до 20 см. При гарному догляді плодоносить поступово і довго, навіть на початку осені.
• Масляний король — виключно урожайний сорт среднепозднего дозрівання. Безсумнівним його перевагою є стійкість до холоду, завдяки чому дозрівання плодів триває до кінця вересня.

Лущильні (зернові)

Кущова Лущильні квасоля — сама невибаглива в догляді і сама універсальна по відношенню до кліматичних умов. У їжу вживаються тільки зерна. Зберігається довго, заморозки не вимагає, при вживанні необхідна обов’язкова термообробка.

• Шоколадниця — середньопізній, стійкий до вірусів і до вилягання сорт, незважаючи на досить високий для кущовий квасолі зростання. Зерна строкаті, кольору молочного шоколаду з білою цяткою. Дозрівання і збирання врожаю відбувається поетапно.
• Рубін — дозріває за 80-100 днів, цінується за високий вміст білка. Вимогливий до світла і якості грунту, але стійкий до осипання і до зараження бактеріозом. Зерна красивого темно-пурпурового кольору.
• Ластівка — назвою зобов’язана малюнку на плодах, схожому на бардовий ластівчин хвіст на білому тлі. Цінується за посухостійкість, хороший імунітет, невибагливість у догляді. Щодо швидко вариться, стає м’якою без порушення цілісності оболонки.

Кращі кучеряве сорти

Врожайність цих видів квасолі поєднується з їх декоративністю. Швидкорослі, квітучі, а потім дають різнокольорові стручки пагони дозволяють замаскувати непривабливі вертикальні поверхні, озеленити альтанку, закрити ділянку від цікавих очей. Для пишності і отримання хорошого врожаю їх необхідно прищипувати, не даючи виростати занадто довгими батогами. Не рекомендується садити на відкриті грядки, щоб потім не виникала необхідність шукати жердини, дуги і пристосовувати інші малопридатні предмети для опори.

Як і кущові, можуть мати Спаржеві і лущильні боби.

цукрові

• Герда — ранній дуже врожайний сорт, що дозволяє отримати на 4 кг лопаток молочної стиглості з 1 кв. м. посадки.
• Пекло рем — унікальний за смаковими якостями. Бузково-рожеві зерна дають аромат, практично не відрізняється від грибного. Додатковим бонусом йде висока врожайність.
• Блау Хільде — дуже декоративний сорт з ліанами, що досягають п’яти і більше метрів. Зелена з фіолетовим відливом листя і барвиста строкатість фіолетових стручків прикрасять ділянку і захистять від вітру більш ніжні культури. При цьому Блау Хільде (зустрічається і злите написання) дає відмінний урожай. Дозріває довго, 100 і більше днів, тому в середніх широтах краще вирощування через розсаду.
• Фестиваль Р3 — селекційний в’юнкий гібрид, що відрізняється особливою довжиною бобів — до 35 см. Легко розварюється, годиться для консервації і заморожування. Ще одна характерна відмінність від інших спаржевих видів — більш тривале зберігання в свіжому вигляді.
• Туркеня — цінується за відмінне овочеве «здоров’я» і врожайність. Практично не хворіє антракнозом і бактеріозом, мало приваблює городніх шкідників. Може дати до 5 кг ніжно-зелених з малиновими прожилками бобів плоскою, злегка зігнутої форми.
• Ламбада — рекомендована для посадки в регіонах з нестійким кліматом (поворотні заморозки, посухи). Формує дуже довгі плоскі боби світло-зеленого кольору.

лущильні

Вогненно-червона — дуже ефектний сорт з яскраво-червоними квітками, тонкими стеблами і густий темно-зеленою зеленню. Боїться холоду, але в іншому зовсім не примхлива. Має різновиди з біло-рожевими і біло-червоними суцвіттями. Зерна, в залежності від цього, можуть бути від білих і рожевих до світло-лілових з чорними цятками. У недостиглому вигляді може вживатися разом зі стручками. Більш представляє інтерес з декоративної точки зору.

Іспанська біла — дає воістину гігантські зерна, в 5-6 разів перевершують за розміром звичайну лущильний квасоля. При цьому має ніжну тонку шкірку, володіє чудовим смаком, ідеально підходить для приготування лобіо, консервації, гасіння. Стулки не вживаються в їжу ні в якій мірі зрілості. Термін вегетації при оптимальних умовах — 72 дня.

любителям екзотики

Тим, хто любить оригінальність, радимо звернути увагу на нові селекційні розробки — кущові сорти Інь-Янь і Модниця з бобами незвичайного забарвлення і неймовірно красивий гібрид Фіолетова мрія.

Умови культивування сортових різновидів квасолі в цілому схожі. Однак біопортрет кожного сорту може мати свої відмінності і особливості вирощування, від яких в кінцевому підсумку може залежати весь результат.

При ретельному виборі серед величезної кількості різновидів цієї овочевої культури завжди можна знайти те, що буде відповідати і поставленим завданням, і наявних умов. І тоді це строкате сімейство не розчарує ні вимогливістю в догляді, ні своїм зовнішнім виглядом, ні гастрономічними якостями.

Квасоля: сорти і види + фото з описом

Квасоля — культура сімейства бобових. Вважається, що в Європу її, як і безліч інших рослин, завіз Колумб, а батьківщина бобів — Америка. Сьогодні цей вид бобових користується величезною популярністю, адже за змістом амінокислот, вітамінів і мікроелементів, за своїм складом квасоля більше інших культур наближена до м’яса.

Існує безліч різновидів бобів, ця культура ділиться за кількома ознаками:

• способу вживання в їжу (стручками або насінням-бобами);
• типу рослини (кущові і кучеряве сорти);
• способу вирощування (для відкритого грунту і для теплиць);
• смаковими характеристиками;
• кольором і формою плодів / стручків.

Як вибрати кращі сорти квасолі для своєї ділянки, можна дізнатися з цієї статті.

Види бобових кущів

За зовнішнім виглядом і формою куща культура ділиться на:

Кущова квасоля — низькорослий підвид з компактними кущиками, висота яких досягає 40-60 см. Саме такі рослини вирощують на фермерських полях, використовують в промислових цілях. Рослини невибагливі і холодостійкі, кущова квасоля може витримати навіть скандинавський суворий клімат. Плодоносити кущі починають рано, дружно віддаючи весь урожай.

Кучеряві види являють собою плетуться ліани, довжина яких може досягати п’яти метрів. Цей різновид відрізняється більш тривалим періодом вегетації, тому в холодній Скандинавії краще не вирощувати такі сорти квасолі у відкритому грунті — насіння просто не встигнуть визріти. Зате кучеряве сорти істотно економлять простір на ділянці — з одного метра землі можна отримати пристойний урожай. До того ж кучеряві ліани стають відмінною прикрасою для прибудинкової і садової території.

Квасоля овочева і зернова

Ще одна характеристика бобової культури залежить від того, в якому вигляді рослина використовується в їжу. Якщо їдять тільки насіння — боби, це зерновий сорт або лущильний. Коли в їжу вживають весь стручок повністю, такий сорт називають спаржевої або овочевим.

Овочеві сорти бобів ще називаються цукровими, їх можна їсти цілком, завдяки тому, що стулки стручка не покривають твердим восковим нальотом ні в зрілому, ні в «молодому» стані. Весь стручок з горошинами усередині залишається м’яким і ніжним. Така квасоля підходить для заморозки, приготування різних страв, а також для консервування.

Лущильні сорти необхідно лущити, витягуючи зрілі боби. Стручки такої культури в їжу непридатні — вони занадто жорсткі і несмачні. Зате боби відрізняються прекрасними смаковими якостями, цікавим зовнішнім виглядом і особливою поживністю.

Бувають також і напівцукрові сорти, які в незрілому вигляді мають властивості спаржевої квасолі, а після повного дозрівання їх можна віднести до групи лущильних. Стручок такого сорту ніжний і соковитий, поки насіння всередині нього не дозріли. Однак після дозрівання бобів насіннєва коробочка покривається твердим восковим шаром і стає дуже жорсткою.

різновиди бобів

Класифікують квасоля і за зовнішнім виглядом, смаковими якостями, поживними властивостями. З урахуванням цих чинників можна виділити такі групи бобової культури:

1. Неві — біла дрібноплідна квасоля. Насіння цього виду зовні схожі на горошини, вони такі ж дрібні і округлі. Неві — рекордсмен за змістом клітковини, також містить вітаміни А, В, РР, С і К, Е.
2. Ліма — масляні боби білого або зеленого відтінку. Форма бобів трохи плеската, розміри — великі. Сорт дуже корисний для судин і серця.
3. Кідну — червона квасоля, насіння якої за формою схожі на нирку. Колір цих бобів червоний, пурпурний.
4. Чорноплідна квасоля має темну шкірку і білу внутрішність. Горошини дрібні, округлі. Після варіння такі боби втрачають форму. Чорна квасоля містить максимальну кількість білка, перешкоджає утворенню злоякісних пухлин.
5. Стручкова квасоля — добре переносить заморожування, зберігаючи всі корисні речовини і вітаміни. Стручки можуть бути різного відтінку: зелені, фіолетові, жовті, бежеві. У таких сортах міститься велика кількість вітамінів, але білка в стручках менше, ніж в бобах.
6. Пінто — плямистий сорт, біла підстава з червоними цятками. Строкате забарвлення бобів стає однорідним після того, як квасоля звариться. Містить багато заліза, тому рекомендована при анемії і хворобах серця, імунної системи.
7. Флажоле — вживається в незрілому вигляді. Боби пофарбовані в зелений колір, на смак схожі на стручкову квасолю.
8. Чали — білі боби великого розміру. У них багато кальцію і калію, мають протимікробну і ранозагоювальну дію.
9. Вигна частіше називається «Чорний очей». Це білі боби з чорним «вічком» на боці. Шкірка цих сортів більш тонка, тому варити квасолю доведеться менше (близько 40 хвилин без замочування).
10. Фава може використовуватися і в вигляді стручків, і у вигляді зрілих бобів. Насіння велике, трохи сплющені, пофарбовані в коричнево-бурий колір.

Перераховані сорти частіше за інших використовуються в європейських блюдах. Для азіатської та індійської кухні є ще маса сортів квасолі зі специфічним ароматом і смаком (від солодкого до пряного, трав’янистої).

Сорти квасолі з описом і фото

На території України може вирощуватися близько 50 з відомих на сьогоднішній день сортів квасолі. Всі вони мають свої особливості і переваги, про найбільш популярних буде розказано нижче.

Кущові Спаржеві сорти

Вирощування стручкової квасолі — поки що дивина для України. Тут використовувати в їжу зелені насіннєві коробочки з бобами почали не так давно. Однак у місцевих городників вже з’явилися свої улюблені Спаржеві сорти:

• «Сакса» вважається ранньостиглий сортом, вживати стручки в їжу можна вже через 50 днів після висадки насіння в землю. Довжина стручків досягає 12 см, всередині їх знаходяться боби рожевого кольору. Кущі виростають компактними, висота їх не перевищує 40 см.
• «Масляний король» теж дозріває відносно рано — через 50 днів після висадки насіння. Стручки більші і довгі — близько 25 см, пофарбовані в жовтий колір. Призначений сорт бобів для консервування та приготування страв.
• «Пурпурова королева» відрізняється середніми термінами дозрівання. Може вирощуватися абсолютно на будь-яких грунтах, так як є дуже невибагливою рослиною. 15-ти сантиметрові стручки пофарбовані в гарний фіолетовий відтінок, сорт призначений для консервування.
• «Пантера» має середні терміни дозрівання. Відрізняється стручками жовтого кольору, призначена для приготування страв і консервування.

Кучеряві цукрові сорти

Довгі ліани добре затінюють ділянку, можуть вирощуватися не тільки в теплицях і на городніх грядках. Ними можна прикрашати альтанки, веранди, паркани і тини.

Крім красивих великих листя і яскравих стручків, квасоля ще відрізняється декоративним цвітінням білого, рожевого, бузкового та інших кольорів.

З придатних для українського клімату кучерявих сортів бобової культури можна відзначити такі:

• «Мелодія» є бобової культурою з ранніми термінами дозрівання (50-60 днів після висадки насіння в грунт). Довжина стручків середня — близько 13-15 см.
• «Золотий нектар» вражає дивовижними яскраво-жовтими стручками, довжина яких нерідко перевищує 25 см. Боби відносяться до середньостиглих, квасоля дозріває до 70-го дня після висівки насіння.
• «Переможець» є одним з найбільш декоративних, але в той же час придатним для вживання в їжу, сортом бобів. У період цвітіння кущі прикрашені яскраво-червоними квітами, а плодоносить бобова культура довгими зеленими стручками, трохи сплющеною форми. Період дозрівання квасолі становить близько трьох місяців.

Напівцукрові сорти бобів

Ці боби можна їсти як в стручках, так і в лущеного вигляді. Головне — не втратити час, і зібрати урожай, поки він не перезріло. З таких сортів можна назвати:

• «Секунду», яка рано плодоносить стручками жовтого кольору. Довжина їх не перевищує 12 см.
• «Рант» дає стручки зеленого відтінку, довжиною близько 13 см. Ця квасоля відмінно підходить для консервування та кулінарії.

лущильні сорти

Ці боби не можна їсти в стручках, вони смачні тільки в зрілому вигляді. На відміну від спаржевих сортів, лущильні плоди відмінно зберігаються без попередньої обробки. Ці боби накопичують максимальну кількість корисних мінералів і вітамінів.

З найкращих сортів можна назвати:

• «Грибовська» квасоля дозріває протягом трьох місяців, має середні стручки (близько 15 см) і боби білого кольору.
• «Шоколадниця» вражає бобами коричневого кольору. Цей сорт дуже стійко переносить спеку, тому рекомендовано вирощування цієї культури на півдні країни.
• «Ластівка» являє собою білі боби, прикрашені фіолетовими цятками, форма яких нагадує ластівку.
• «Рубін» дає кольорові боби, пофарбовані в темно-вишневий відтінок. Такі плоди стануть прикрасою будь-якої страви.

Як готувати квасоля

Боби досить складно приготувати правильно, а все тому, що у квасолі дуже щільна шкірка.

Якщо стручкові він є достатньо проварити всього кілька хвилин, то лущені боби вимагають більш складної і тривалої обробки:

1. Спочатку плоди потрібно замочити в холодній воді. Роблять це близько 6-12 годин (залежить від сорту).
2. Воду після замочування зливають і змінюють на свіжу.
3. У цій воді квасолю варять до готовності, приблизно 1,5-2 години.
4. Не треба заважати боби, коду вони варяться.
5. Щоб квасоля не потемніла під час варіння, посуд з нею не потрібно накривати кришкою.
6. Солити боби необхідно в кінці приготування.

Вирощування бобових супроводжується виділенням в грунт азоту. Тому культура не робить грунт «бідної», як більшість інших овочів, а, навпаки, збагачує її азотом та іншими корисними речовинами.

Виростити на власному городі квасолю зовсім нескладно — це вкрай невибаглива культура. Набагато складніше правильно приготувати зібрані боби. Особливо важливо — доварити квасолю до повної готовності, адже в сирому вигляді вона не тільки не корисна, а й отруйна. А у виборі сорту допоможуть фото і рекомендації з нашої статті.

Види і сорти квасолі: їх назва, опис і фото

Представник сімейства бобових-квасоля є давнім рослиною, розташовується на другому місці серед бобовоцвіті культур за вмістом поживних речовин. До України рослина завезли з Туреччини купці в якості декоративної квітки в шістнадцятому столітті. І тільки через 200 років овоч стали вирощувати для їжі. Які ж види і сорти зернового овоча існують зараз?

Основні характеристики

Бобовоцвіті дводольні рослина є найпоширенішою культурою зі свого роду, важливим продуктом харчування. Квасоля має кілька видів і багато сортів, які відрізняються за будовою плоду, окрасу листя, зерен. В їжу використовуються як боби, так і стручки рослини.

Культура відрізняється зеленими (іноді з білими Крапов) трійчастого складними листям, які розташовані на довгих стеблинках. Насіння квасолі розташовані в двох з’єднаних тонких стулках без внутрішньої поздовжньої перегородки. Зерна кріпляться до черевному шву стручка короткими семяножка. Колір плодів залежить від різновиду квасолі, може бути білим, червоним і навіть синювато-чорним.

У зрілих плодах рослини містяться всі вітаміни групи В. Тому вони є незамінним продуктом в дієтичному харчуванні, в раціоні вагітних. Крім того зерна містять 20 амінокислот, що беруть участь в синтезі білка. При вживанні продукту:

• знижується рівень холестерину;
• поліпшується кровотворення;
• стабілізується рівень цукру;
• виробляється гемоглобін;
• нормалізується нервова система;
• підвищується енергія.

види бобових

Ботаніками відкрито близько 200 видів культури, а вченими-селекціонерами створено ще більше п’ятдесяти сортів і гібридів зернової і спаржевої квасолі. Культура ділиться на дві групи:

1. Американська. Поширена в країнах Європи, України, Америці. Відрізняються рослини цієї групи короткими ріжками з великими зернами, що мають маленький «носик».
2. Азіатська. Вид квасолі, який відрізняється дуже довгими ріжками, невеликими зернами. В основному рослина культивується в країнах Азії. Мало поширене в України, Україні та Білорусі.

Відмінність за будовою куща

За характером росту ботаніки відрізняють культуру як:

• кустовую, що має компактні низькорослі кущі заввишки не більше 70 см. Сорти і гібриди підходять для вирощування в полях. Відрізняються раннім плодоношенням і одноразової віддачею врожаю, легко переносять суворі кліматичні умови. Тому підходять для вирощування в регіонах з суворим кліматом;
• полувьющуюся, яка відрізняється зростанням стебла до 1,2 м-1, 5 м у висоту. Таку культуру вирощують як з опорами, так і без опор. Сорти і гібриди підходять для культивування на невеликих дачних ділянках в усіх регіонах;
• кучеряву, стебла якої досягають 5, 2 м-5, 8 м. Перевага ліановідний культури в тому, що при посадці вона не тільки економить місце на невеликих ділянках, але і прикрашають їх. При цьому відрізняється тривалим вегетаційним строком. Тому не рекомендована для культивування в регіонах з несприятливими погодними умовами.

Відмінність від способу застосування

Залежно від використання, культура відрізняється як:

• Лущильні, у якій в їжу використовуються тільки зерна. Стулки таких ріжків дуже жорсткі, однак, плоди дуже поживні. Всі сорти зернової квасолі зберігаються до шести-восьми років;
• стручкова, стулки якої не містять грубих волокон на поверхні. Використовується для приготування страв у вигляді цілих ріжків. В стадії технічної зрілості зерен стулки в їжу не вживаються. Деякі види стручкової квасолі досягають за сезон вегетації всього 30 см-40 см, інші до 2, 5 метрів;
• полусахарная, що не утворює відразу грубу прозору плівку на внутрішній поверхні плодів. Волоконця у молодих лопаток відсутні, тому їсти їх можна як Спаржеві. Однак в стадії технічної зрілості ріжки грубеют, стають неїстівними. Сорти і гібриди вважаються універсальними, так як в їжу вживаються як недостиглі стручки, так і визріли боби;
• китайська (вигна), яка відрізняється від звичайної стручкового овоча великими цветоносами, зростаючими тільки вгору. Має потужну листя, довгі лопатками, що досягають 65 см. Боби використовують для приготування страв, консервування, лікування розладів шлунково-кишкового тракту і нирок. У сирому вигляді овоч не вживають.

Різниця за кольором

Сорти зерновий квасолі мають зерна різних кольорів. Яких же відтінків буває квасоля? Плоди можуть бути білосніжні, жовто-зелені, вишневі, фіолетово-чорні. При цьому в залежності від кольору, плоди трохи відрізняються за харчовою цінністю. Так, наприклад:

• жовта і біла стручкова квасоля зменшує жирові відкладення. Містить кальцій, магній, складні вуглеводи, клітковину. При кипінні овоч швидко розварюється. Не викликає сильне здуття живота;
• вишнева строката квасоля, яка омолоджує організм, відновлює обмін речовин, налагоджує роботу шлунка, виводить токсини з організму. Містить складні вуглеводи, вітаміни, антиоксиданти. А також амінокислоти, які потрібні для відмінного здоров’я і не здатні самостійно вироблятися в організмі людини;
• чорні боби, які містять у великій кількості грубу клітковину. Грубі волокна сприяють прискоренню процесу синтезу ліпази в жировій тканині, запобігають каменеутворення в жовчному міхурі, перешкоджають розвитку геморою і запорів;
• зелено-жовта квасоля відрізняється великим вмістом вітаміну К. При вживанні продукту: поліпшується метаболізм кальцію в організмі, відновлюється кісткова тканина і попереджається розвиток патологій кісткової системи.

Терміни посіву і дозрівання овоча

Щоб зібрати з рослини хороший урожай, потрібно створити сприятливі умови для його росту і розвитку. Кожен сорт або гібрид квасолі зростає тільки при температурі не менше +16 градусів. Крім того, щоб виростити здорове рослина, варто підібрати добре освітлену ділянку. Через те, що культура не переносить заморозків, терміни посіву починаються з початку травня. Посадка насіння раніше цього часу призведе до того, що проклюнулися паростки загинуть.

Збір врожаю овоча залежить від виду культури і особливостей кожного сорту. Цукрову і стручкову квасолю можна збирати через п’ятнадцять днів після цвітіння в стадії молочної стиглості. Лущильні сорти варто збирати в стадії технічної зрілості після в’янення лопаток. Для ранніх сортів цей термін становить 62-76 днів, середньопізніх — 77-92 дня після посіву насіння.

Сорти квасолі для вирощування в різних регіонах: таблиця

Технологія вирощування рослини не сильно залежить від кліматичної зони. Відмінності є тільки в термінах посіву та збирання врожаю. Для кожного регіону існує відповідний за термінами визрівання сорт або гібрид. При цьому варто врахувати, що квасоля гостролистого кущова є невибагливим видом. Підходить як для вирощування в Середній смузі, так і для Скандинавії. Пізньостиглі сорти і гібриди добре ростуть в регіонах ризикованого землеробства тільки в плівкових або арочних укриттях. Описані в таблиці сорти квасолі з фото і назвою допоможуть фермерам і дачникам підібрати найкращий варіант.

Відгуки

Городники, які вирощують квасолю на своїх ділянках, діляться враженнями. Ось кілька відгуків:

У нашому холодному і ризикованому для землеробства кліматі важко виростити овочі без укриття. Однак ми з дружиною вирішили посадити на ділянці квасоля, призначену для вирощування в скандинавських регіонах. Подивившись в інтернеті велика кількість фотографій квасолі з назвами, вибрали для себе сорти: Сакса і Ластівка. Про свій вибір не пошкодували, так як урожай квасолі зібрали гідний навіть без укриття плівкою рослин.

У передмісті Краснодара придбали з чоловіком дачу, вирощуючи на ділянці різні овочі. При цьому через те, що приїжджали ми на дачу лише раз на тиждень, урожай овочів ми збирали невеликий. Нещодавно сусідка дала нам на посадку квасоля сорту Рубін, пообіцявши, що навіть без води будемо з урожаєм. Після посадки насіння пройшло 1, 5 місяці. Посаджені кущики навіть без достатніх поливів сформували дуже багато стручків. Тому без врожаю точно не залишимося.

Для отримання гідного врожаю бобів варто не тільки освоїти агротехніку вирощування овочу. Але також важливо підібрати сорт або гібрид, придатний для культивування в конкретному регіоні.

сорти квасолі

Відомо більше двохсот п’ятдесяти видів квасолі — рослини відрізняються як терміном життя, так і зовнішніми характеристиками. Виведено безліч сортів цієї овочевої культури — всі вони мають важливе господарське значення.

Квасоля: види і сорти

Набули поширення американські і азіатські види квасолі. Перші мають довгі плоскі боби, а другі формують циліндричні, невеликі за розміром лопатки. Найчастіше вирощуються сорти американського різновиду квасолі.

Відрізняється форма рослин — вони можуть бути:

— кущовими (45-50 см у висоту);
— полувьющіміся (довжина стебла — до 2 м);
— кучерявими (довжина рослини досягає 5 м).

Виведено сорти з бобами різного розміру (5-15 см) і з різною кількістю насіння. Відрізняється колір стулок бобів — вони можуть бути пофарбовані в жовтий, зелений, бурий колір. Насіння бувають білими, кремовими, зеленими, червоними, коричневими, чорними. Забарвлення зерняток може бути однотонним або строкатим.

Різниться і величина насіння. Квасоля буває:

— дрібнонасіннєва;
— среднесеменной;
— крупнонасінних.

За смаком і будовою бобів рослини можна розділити на:

— напівцукрові;
— цукрові або Спаржеві;
— зернові (лущильні).

Основною відмінністю є відсутність у цукрових сортів воскового шару на стулках. У зернових сортів він є, а у полусахарную — з’являється пізно або слабо виражений. У багатьох цукрових сортів відсутні на стулках бобів жорсткі волокна, що є великим плюсом.

Сорти квасолі за термінами дозрівання

Ранні і середньоранні сорти квасолі дають урожай через 65-75 днів після появи сходів, середньостиглі та середньопізні — через 75-100 днів. На дозрівання пізніх сортів йде понад 100 днів.

Представники ранніх і середньоранніх сортів:

• Золотий нектар
• Плоска довга
• Білозерна 361
• Сакса 615
• Присадибна
• Шахін
• Карамель

Сорт Карамель: опис квасолі

Цей кущовий сорт цукрової квасолі формує довгі боби. Вони позбавлені жорстких волокон. Смак у насіння солодкий. Сорт має гарну стійкість до основних захворювань бобових культур.

Середня за термінами дозрівання квасоля представлена ​​сортами:

• Кущова без волокна Б-85
• Київська біла
• Зеленостручная Б-556
• Золота гора Б-632
• Шірокостручная 92
• Патіон
• Мотольская біла
• Ювілейна 287
• Огненно-червона
• Фіолетова
• Переможець

Сорт Переможець відноситься до категорії витких рослин. Ця квасоля дуже декоративна і часто використовується в якості живої огорожі. Урожайність висока. Боби плоскі, довгі (до 30 см). Насіння має приємний смак.

Пізні і середньопізні сорти квасолі:

• Гарний Ясь
• Синя Хільда
• Королева Некари

Спаржева квасоля: сорти

На відміну від зернових сортів, цей різновид квасолі вживають разом зі стулками, позбавленими воскового нальоту (не чекаючи повного дозрівання). Забарвлення, форма і розміри бобів відрізняються. Кращі сорти спаржевої квасолі:

• Королівський пурпурний стручок
• Оленячий король
• Джина спаржева
• Фана
• Пантера
• Індіана
• пенсії Під
• Перпл Квін
• Ольга
• Палома скуба
• Бергольд

Опис сорту спаржевої квасолі Пантера

Цей кущовий сорт квасолі дає хороші врожаї. Термін дозрівання — середньостиглий. Рослина формує довгі жовті стручки. Усередині розташовані білі солодке насіння.

Квасоля кучерява: сорти

Кучеряві сорти квасолі мають певні переваги, вони:

— невибагливі;
— швидко ростуть, обплітаючи вертикальні поверхні;
— є окрасою ділянки (красиво виглядають не тільки листя і квітки, але і стручки різних кольорів і форми);
— дають урожай корисних бобів.

• Віолетта
• Пурпурова королева
• Герда
• Ламбада
• Золотий нектар
• маврітанка
• Фатіма
• Переможець
• Золота шийка
• Туркеня

Опис сорту кучерявої квасолі Пурпурова королева

Сорт квасолі Пурпурова королева

Сорт характеризується доброю врожайністю. Термін дозрівання — середній. Боби досить довгі (близько 15 см). Вирізняються вони в темно-пурпурового кольору. Насіння глянцеві, пурпурні. Смак у квасолі делікатесний. Сорт стійкий до захворювань і зниження температури.

Квасоля кущова: сорти

Сорти квасолі кущової набули найбільшого поширення. До цієї категорії відносяться:

• Оленячий король
• Фана
• Королівський пурпурний стручок
• Карамель
• Масляний король
• Індіана

Сорт Масляний король: опис кущовий квасолі

Сорт квасолі Масляний король

Цей кущовий сорт має ранні терміни дозрівання. Висота стебел не перевищує 25 см. Стулки бобів пофарбовані в жовтий колір. Смак квасолі цього сорту делікатесний, боби позбавлені воскового шару і жорстких волокон.

Червона квасоля: сорти

Червона квасоля містить токсичні речовини, які руйнуються після теплової обробки (готувати квасоля слід не менше 10 хвилин). Найпопулярніші сорти:

• Скороспілка
• Ташкентська
• Середня червона
• Томатна
• Адзукі
• Ефіопська
• Кідну

Біла квасоля: сорти

Біла квасоля користується в нашій країні найбільшою популярністю. Самі врожайні сорти з хорошими смаковими характеристиками:

• Чалі
• Чорний очей (на білому насіння присутня чорна точка)
• Неві
• Біла плоска
• Лотос
• Білі кобили
• Білозерка

Квасоля чорна: сорти

Сорти чорної квасолі представлені в дещо меншому асортименті. Найбільш відомі:

• Сорт Кідну (характерні особливості: хлібний аромат і легка гірчинка на загальному тлі солодощі)
• Прето (характерні особливості: ягідний аромат і солодкий смак з легкою ноткою гіркоти)

Квасоля зернова: сорти

Найцікавіші сорти зернової (лущильний) квасолі:

• Шоколадниця
• Балада
• Мрія господині
• Рубін
• Золотиста
• Грибовська-92

Всі сорти лущильний квасолі використовуються для отримання зерна — стулки мають жорсткий шар воску.

Сорти великої квасолі

Велика квасоля представлена ​​безліччю сортів. Найбільш популярними є:

• Бейбі Ліма (ця квасоля має вершковий смак)
• Ювілейна
• Київська біла
• Садовод (кучерява квасоля з великими бобами)
• Полярна зірка (дуже врожайний сорт з великими бобами)
• Рожева (квасоля з великими бобами, окрас — мармуровий)

Рекомендації по регіонах

Сорти для Скандинавії також підходять для вирощування в нечорноземної смузі і на Далекому Сході. До цієї категорії відносяться:

• Цукровий сорт Зелено-стручная-517
• полусахарную сорт Київська біла зелено-стручная-556
• Кущовий лущильний сорт Скоростигла
• Північна Зірка 690 (кущовий лущильний сорт)
• полусахарную сорт Грибовська-92
• Тріумф Цукровий 764 (цукровий кущовий сорт)
• Скандинавський розмір (кучерява квасоля, висота рослини — близько метра)
• Юньнаньськоє
• Сакса без волокна-615
• Щедра

У теплих південних регіонах вирощують сорти:

• Ювілейна-287
• Рашель
• Креолка
• Антошка
• Світлячок
• Ліка
• Ол-тин

Кращі сорти квасолі для середньої смуги України:

• Фантазія
• Сакфіт
• Рант
• Ластівка
• контендера
• борлотті

Опис сорту квасолі Ластівка

Ластівка — один з найпопулярніших лущильних сортів квасолі. Середній розмір бобів — 12-15 см. Термін дозрівання середній. Білі зернятка прикрашені малюнком у вигляді контуру ластівки (саме звідси і бере початок назва сорту). Сорт невибагливий, високоурожаен. Зернятка мають відмінні смакові характеристики.

Сорти квасолі радують різноманітністю — можна вибрати рослини, ідеально відповідають усім необхідним вимогам.

Leave a Comment Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.