Як швидко приготувати ароматний компот з полуниці на зиму: шість простих покрокових рецептів
Варіант 1: Класична рецептура компоту з полуниць на зиму
Полуничний еліксир – саме так можна назвати цей напій. Незвичайно ароматний і солодкий компот без додавання будь-яких консервантів підніме взимку настрій і нагадає, що літо не за горами. Для приготування напою беремо щільні ягоди, м’яка і бита полуниця не підійде. Кількість цукру зразкова. При необхідності можна збільшити, але не зменшувати. Пісок є консервантом, завдяки цьому інгредієнту компот добре зберігається. Дається рецептура на трилітрову банку.
Ставимо нагріватися на плиту воду, довести її до кипіння, поки цукор не додаємо. Полуницю промити, відірвати усі гілочки. Відміряти пісок. Вимити харчовою содою трилітрову банку, встановити на чайник або спеціальне кільце, пропарити. Кришку для компоту опускаємо на хвилинку в окріп. Потім дістаємо і кладемо на серветку.
У стерильну банку відправляємо підготовлену полуничку. Заливаємо киплячою водою під саме горлечко, накидаємо кришку і залишаємо на п’ять хвилин. Так як ягоди самі по собі м’які, цього часу буде достатньо.
Тепер всю воду з полуниці зливаємо назад у каструльку, закладаємо цукор, швидко доводимо до кипіння, проварюємо сироп три хвилини.
Заливаємо киплячою рідиною пропарену полуницю і відразу ж накидаємо кришку. Іноді рекомендують її повторно обдавати окропом, поки прогрівається сироп з цукром. Якщо є побоювання, то можна це зробити. Закатуємо кришку на полуничному компоті, банку перевертаємо, закутуємо в ковдру.
Якщо полуниця дуже щільна і тверда, то рекомендується її прогрівати не п’ять, а десять хвилин, потім рідина зливається, компот готується далі за рецептом.
Закочування компоту з полуниці
При оплаті замовлення банківською картою, обробка платежу (включаючи введення номера карти) відбувається на захищеній сторінці процессинговой системи. Це означає, що ваші конфіденційні дані (реквізити карти, реєстраційні дані та ін.) Не надходять до нас, їх обробка повністю захищена і ніхто не може отримати персональні і банківські дані клієнта.
При роботі з картковими даними застосовується стандарт захисту інформації, розроблений міжнародними платіжними системами Visa та MasterCard – Payment Card Industry Data Security Standard (PCI DSS), що забезпечує безпечну обробку реквізитів Банківської карти Власника. Застосовувана технологія передачі даних гарантує безпеку по операціях з банківськими картами шляхом використання протоколів Secure Sockets Layer (SSL).
Ми використовуємо cookies, щоб проаналізувати та покращити роботу нашого сайту, персоналізувати рекламу. Продовжуючи відвідування сайту, ви надаєте згоду на використання cookies та погоджуєтесь з Політикою конфіденційності.