Як часто і чим поливати помідори у відкритому грунті і теплиці з полікарбонату? Потрібно поливати помідори в період дозрівання? Коли, в який час доби, краще поливати помідори в теплиці і у відкритому ґрунті: вранці або ввечері, теплою або холодною водою?

Томати — досить вибагливі рослини, які вимагають ретельного догляду і регулярного поливу, а також добрива. Зверніть увагу, що цей овоч, на відміну від багатьох культур, не варто поливати часто і потроху. Нижче ми розглянемо, як правильно поливати томати в різний час в різних умовах.

Коли перший раз поливати помідори після висадки у відкритий грунт, теплицю?

Існує величезна різниця між вирощуванням культур у теплицях та у відкритому повітрі. Найчастіше томати потрібно поливати в спекотні місяці щодня. Це стосується помідорів, що ростуть у відкритому грунті. Тобто після того як почалася літня засуха, поливати потрібно часто. Бажано це робити або рано вранці, або ввечері. Існує маса тонкощів. Не можна допускати, щоб вода потрапляла на стебла і листя.

Справа в тому, що вода може служити своєрідною лінзою або склом, яке може стати причиною опіку культури. Відповідно необхідно лити воду під самий корінь, не допускаючи попадання на стебло. Також варто звернути увагу, що полив краще всього здійснювати в похмурі дні. Це можна робити в будь-який час протягом дня. Якщо день сонячний, жаркий, то полив варто відкласти, коли сонце повністю зайде або до зникнення сильних сонячних променів.

Поливати помідори перед заморозками?

Поливати томати перед заморозками не варто. Якщо ви побачили за прогнозом погоди, що наближаються заморозки, то краще за 2 дні до їх настання полити рослини. Добре висушити грунт, після цього необхідно мульчувати кущі. Тобто, накрити соломою або травою. При цьому варто розуміти, що заморозки будуть сприяти більш тривалої затримки вологи усередині коренів. Це в свою чергу може стати причиною розвитку гнильної хвороби кореневої системи, а також погибания рослини. Тому в період заморозків полив варто скоротити.

Полив перед заморозками

Як часто поливати помідори у відкритому грунті і теплиці з полікарбонату?

Варто розуміти, що томати, така культура, яка любить вологий грунт, але сухе повітря. Тому, якщо у вас томати ростуть в теплиці, необхідно бути обережним. І підтримувати постійну вологість на досить низькому рівні. Справа в тому, що багато дачники зберігають у теплицях бочки з водою. В такому випадку необхідно накривати бочку кришкою або закривати за допомогою плівки. Тому як вода з поверхні бочки буде випаровуватися, що стане причиною підвищення вологості у приміщенні. Це в свою чергу може стати причиною розвитку грибка і борошнистої роси.

• В теплиці. Раз в 3 дні при постійному провітрюванні і контроль рівня вологості.
• На відкритому грунті. Приблизно 1 раз на добу в спекотні дні і 2 рази в тиждень при похмурій погоді.
• Під мульчею. 1-2 рази в тиждень.

Потрібно і скільки разів на тиждень поливати помідори після висадки у відкритий грунт, пікірування, в період цвітіння, плодоношення для гарного врожаю?

Томати досить примхлива культура, тому варто дотримуватися певних правил поливу. Справа в тому, що при пікіровці під час цвітіння та збирання врожаю існують свої правила поливу:

• Перед пікіруванням, за 2 дні до неї, необхідно рясно полити рослину. Протягом 2 днів вона більше не поливається. Після пікіровки полив теж не проводиться. Через 3-4 дні необхідно полити рослини. В такому разі це стане поштовхом для розвитку кореневої системи і появи нових зав’язей томатів.
• Цвітіння. Також варто звернути увагу на цвітіння. Під час бутонізації, тобто поява квіток необхідно збільшити полив і зробити його більш частим. Тобто, нормальним вважається полив приблизно раз на тиждень. Якщо ви використовуєте мульчу і прикриваєте кущі, то необхідно збільшити кількість поливів до 2 разів на тиждень.
• Плодоношення. Поливайте 2 рази в тиждень.

Чому не можна поливати помідори в червні?

Томати поливають в червні. Багато запитують, яким чином краще всього поливати томати.

Варіанти поливу томатів у червні:

• Найпростішим способом здається поливі шлангом. Насправді цей спосіб є самим небезпечним, так як звичайна водопровідна вода досить холодна. Краще поливати водою, яка трохи прогрілася. Адже і холодна вода може стати причиною перемерзання коренів, застою води. З-за цього розвивається коренева гниль або борошниста роса. Тому оптимальним варіантом є полив за допомогою відра з ковшем або ще один цікавий і незвичайний спосіб.
• Біля кожного куща закопується пластикова 2 літрова пляшка шийкою вниз зі зрізаним дном. В цю пляшку наливається вода і рослина самостійно вбирає всю воду. При цьому скорочується вірогідність того, що волога потрапить на стебло і листя і виникнуть опіки. Досягається харчування коренів, а верхня частина грунту не насичується вологою.
• Крім того, вважається що крапельний полив — найкраще для того щоб використовувати для томатів.

Потрібно поливати помідори в період дозрівання, в серпні?

Особливості поливу під час плодоношення:

• Зверніть увагу, що в період дозрівання плодів, необхідно низькорослі і високорослі томати поливати абсолютно по-різному. У низькорослих сортів, коли ви побачили, що дозрівають томати, необхідно скоротити полив, а потім практично повністю його припинити. Справа в тому, що високий вміст вологи в цей період буде сприяти появі тріщин на плодах. Тому полив варто припинити.
• Якщо ви вирощуєте високорослі сорти, плоди дозрівають нерівномірно, а різними порціями і ділянками. В такому випадку необхідно зберігати полив, але зробити його більш рідкісним. Оптимальним є періодичність один раз в чотири дні. При цьому кількість вологи має бути приблизно 10 л на одну рослину за один полив.

Коли закінчувати поливати помідори в теплиці?

У теплиці томати необхідно поливати навіть в період активного плодоношення. У цьому випадку не варто надовго припиняти полив, так як висихання грунту, а потім різке зволоження, призведе до розтріскування плодів. У цьому випадку оптимальним варіантом є краплинний полив. Таким чином вода буде попадати тільки на грунт і не зачіпати листочки і стебла. Таким способом ви зможете виключити опіки культури через активних сонячних променів.

Коли краще поливати помідори в теплиці і у відкритому ґрунті: вранці чи ввечері?

Рекомендується зволожувати ґрунт як вранці так і ввечері. Все залежить від вологості повітря, а також температури. Якщо на вулиці дуже жарко, то буває так, що після ранкового поливу до вечора грунт висихає і розтріскується. У цьому випадку рекомендується зволожувати томати навіть увечері. Тобто два рази в день. Для того щоб волога довше утримувалась в грунті і не випаровувалася, необхідно прикрити грядки сухою травою або соломою. Якщо такої можливості немає, то необхідно в спекотні дні зволожувати грунт. Як вранці так і ввечері. Разом з цим необхідно постійно рихлити грунт, щоб вода добре просочується всередину коренів в саму глибину.

Полив помідорів вранці

Якою водою поливати помідори: теплою чи холодною, можна поливати холодною

Садівники рекомендують здійснювати полив за допомогою теплої води. Все залежить від температури повітря, тому варто повністю виключити полив холодною водою. Справа в тому, що це може сприяти погіршенню стану кущиків, а також гниття коренів. Рекомендується виставити воду на сонце, щоб вона трохи нагрілася. Лише після цього здійснюється полив. Найкращим варіантом є дощова вода.

Чи можна, навіщо і як правильно поливати помідори дріжджовим розчином: рецепт

Томати добре реагують на підгодівлю дріжджовим розчином.

• Необхідно 100 г пресованих дріжджів розчинити в 3 літрах теплої води і додати туди 125 г цукру.
• Після цього ємність накривається марлею залишається на тиждень. Виходить своєрідна бражка, яку перед поливом необхідно розбавити в кількості один стакан на 10 л води.
• Така підгодівля здійснюється лише два-три рази за сезон.

Чи можна, навіщо і як правильно поливати помідори борною кислотою: рецепт

Борна кислота дозволяє уникнути дефіциту бору, а також сприяє активному розвитку рослини. Підгодівля може бути як прикоренева, так і у вигляді розпилення. Найчастіше використовується як раз варіант з розпилювачем.

• Для цього потрібно розчинити 1 г засобу в одному літрі води. Бажано, щоб вода була тепла. Таким чином кислота швидше розчиниться.
• Після цього розчин переливають у розпилювач і рано вранці проводиться обприскування листків.
• Зверніть увагу, що обробку краще всього проводити в похмурий день. В іншому випадку крапельки розчину можуть стати своєрідними лінзами і спровокують виникнення опіків на листках і стеблах.

Чи можна, навіщо і як правильно поливати помідори перекисом водню: рецепт

Перекис водню є відмінним джерелом кисню, який живить коріння. Детальніше про використання перекису водню для поливу томатів можна подивитися у відео.

ВІДЕО: Перекис для томатів

Чи можна, навіщо і як правильно поливати помідори молоком і йодом: рецепт

Початківці дачники нерідко дивуються, дізнаючись про те, що отримати хороший урожай томатів можна без використання пестицидів і різноманітних хімічних реагентів. Молоко з йодом допоможуть захистити томати від шкідників, а також є відмінним джерелом корисних речовин і мінералів.

• Для того щоб приготувати поживну суміш, необхідно взяти 1 л нежирного молока і влити у відро з теплою водою.
• Додають 15 крапель спиртового розчину йоду. Після цього здійснюється полив кожного куща.
• Подібна обробка робиться ранньою весною, вона перешкоджає розвитку грибка, а також скручування листків.

Чи можна, навіщо і як правильно поливати помідори содою: рецепт

Натрій двовуглекислий теж є чудовим засобом для того, щоб перешкоджати розвитку грибків і багатьох захворювань. Ставропольські дачники і фермери звернули увагу на те, що насіння, які замочують у розчині соди, рідше хворіють борошнистою росою і краще плодоносять. Також можна проводити обробку кущів розчином соди.

• Краще всього готувати однопроцентний розчин.
• Для цього чайна ложка кошти розчиняється у відрі теплої води.
• Отриманим розчином здійснюється полив під корінь. Це найкраще робити навесні.

Чи можна, навіщо і як правильно поливати помідори курячим послідом: рецепт

Курячий послід також часто використовується як добриво для томатів. Він містить у собі велику кількість азоту, а також інших мінеральних речовин. Нічим не поступається за якістю дорогим мінеральних добрив.

Для добрива може використовуватися як чистий послід, так і його настій. Ранньою весною необхідно удобрювати грунт 6-8 кг курячого посліду на один квадратний метр грунту. Періодично проводиться підживлення за допомогою настою, який готується стандартним способом. На один квадратний метр необхідно 5-6 л готового настою.

Полив томатів послідом

Чи можна, навіщо і як правильно поливати помідори марганцівкою: рецепт

Марганцівка є не тільки добривом, але ще й відмінним антисептиком і може перешкоджати розвитку багатьох захворювань. Марганцівка перешкоджає утворенню гнилі, а також зростання вірусів.

• Для приготування розчину необхідно 3 г речовини розчинити у 10 літровому відрі води.
• Після цього отриманим розчином здійснюється кореневої полив.
• Найкраще насичувати культуру за допомогою пластикових пляшок, які вкопуються біля кожного куща томату.
• Таким розчином можна також проводити обприскування листя і стебел. У такому разі ви убережете рослини від шкідників.

Чи можна, навіщо і як правильно поливати помідори калієм: рецепт

Калій — необхідний мікроелемент, який допомагає розвиватися правильно томатах і отримати хороший урожай. Докладніше про те, як поливати томати калієм зазначено у відео.

ВІДЕО: Полив томатів калієм

Чи можна, навіщо і як правильно поливати помідори сечовиною: рецепт

Сечовина є відмінним засобом, який допоможе добитися хорошого врожаю томатів. Для цього проводиться коренева обробка.

• Розчиніть 100 г речовини на 10 літровому відрі води.
• Після цього суміш з сечовиною треба нейтралізувати монофосфатом.
• Отриманим розчином здійснюється полив.
• Приблизно 1-3 л розчину вам знадобиться на полив одного куща томатів.

Чи можна, навіщо і як правильно поливати помідори сироваткою: рецепт

За допомогою сироватки можна відмінно боротися з фітофторозом. Для цього необхідно розвести речовина в співвідношенні один до одного з теплою водою. Далі розчин наливають у розпилювач і наноситься на листя. Обробку необхідно проводити три рази за сезон. Деякі дачники радять проводити обробку раз в 10 днів.

Чи можна, навіщо і як правильно поливати помідори нашатирним спиртом: рецепт

Детальніше в відео.

ВІДЕО: Полив томатів нашатирним спиртом

Чи можна, навіщо і як правильно поливати помідори цибулевої лушпинням: рецепт

Цибулиння є відмінним добривом для овочевих культур.

• Наберіть повну банку цибулиння. Необхідно дуже щільно утрамбувати.
• Після цього візьміть 8 літрів окропу і залийте цибульне лушпиння киплячою водою. Накрийте кришкою і залиште настоюватися на добу. Після цього процідіть розчин.
• Тепер для того щоб поливати томати, необхідно взяти 1 л приготовленого розчину і розвести його п’ятьма частинами чистої води.
• Тобто п’ятьма літрами. Під кожен кущ вноситься по одному літру підготовленого розчину.

Чи можна, навіщо і як правильно поливати помідори замоченим хлібом: рецепт

Хліб містить мінеральні речовини, а також допоможе наситити томати поживними інгредієнтами.

• Для приготування цілющого розчину необхідно зібрати сухарі, а також залишки хліба і висушити їх.
• Далі необхідно на 1 кг сухарів 10 л теплої води. Все це поміщається в бідон і ставиться в тепле місце. Краще всього поставити на городі під прямими сонячними променями.
• Через 2 тижні у вас буде готовий в живильний розчин. Перед тим, як поливати томати, необхідно розбавити його в співвідношенні один до одного водою.
• Підживлення здійснюється 1 раз в 10 днів. Найкраще це робити рано вранці або ввечері.

Чи можна, навіщо і як правильно поливати помідори кропивою: рецепт

Кропива використовується як для кореневих підживлень, так і позакореневих обприскувань.

• Для приготування розчину в бочку набивають багато зелені і стебел кропиви. Заливають водою залишають бродити приблизно на 10 днів. Необхідно домогтися такого стану, коли перестане виділятися піна і вся суміш потемніє.
• Необхідно щодня перемішувати розчин. Після цього рідину проціджують і розводять у співвідношенні 1 до 20.
• Отриманим розведеним розчином наповнюють пляшки з розпилювачами і обприскують томати.
• Обприскування проводиться раз у 14 днів. Також отриманий розчин можна використовувати для кореневих поливів. Для цього первинний розчин розводиться у співвідношенні 1 до 10.

Помідори аміаком треба поливати або обприскувати?

• Для приготування розчину необхідно 60 мл 3 процентного розчину розчинити в 10 літровому відрі з водою.
• Після цього набирається за літру розчину і наливається під корінь.
• Обробка проводиться навесні і повторюється за сезон 2 рази.

Як бачите, доглядати за томатами досить складно. Тому ознайомтеся з тонкощами поливу культур, які ростуть в теплиці і у відкритому грунті.

Коли знімати помідори в теплиці на дозрівання умови, способи, поради

Час збору помідорів з відкритого грунту або теплиці

Вирощувати томати в теплиці — найбільш швидкий спосіб отримати урожай в домашніх умовах. Але не завжди овочівники знають, коли знімати помідори в теплиці на дозрівання. У таких випадках, головне, дотримуватися певних термінів для кожного різновиду і сорту. Урожайність в закритих теплицях набагато вище, ніж в відкритому грунті, але їх дозрівання може розтягуватися на тривалий час.

фази стиглості помідор

Існує кілька фаз зрілості томатів, визначаючи які їх зривають на дозрівання:

• зелені — поки ще нестиглі або набирають свою вагу;
• бланжевие — вже побурілі овочі;
• рожеві, червоні, жовті — повністю дозрілі томати, колір яких визначає їх зарахування до певного сорту.

зелені

Нестиглі плоди, як правило, можуть мати і невеликим розміром, так як вони ще не встигають сформуватися. Однак такі овочі мають більш тривалим зберіганням після збору і дозрівають довго на протязі 2-3 тижнів.

До відома! Помідори цієї фази мають або темно-зелений, або злегка светловато відтінок. Вони тверді і щільні на дотик, не мають властивості утворювати на шкірці вм’ятин при сильному тиску.

бланжевие

Бланжевие помідори мають бурий відтінок. Це овочі, які вже завершують стадію зелених плодів і переходять до інших етапів зрілості. Їх забарвлення шкірки починає набувати червонуватий або рожевий відтінок.

Повне дозрівання бланжевой томатів після їх зняття з куща відбувається в середньому через тиждень.

Червоні, рожеві та інші

Стиглі томати можуть мати різні відтінки, які безпосередньо залежать від приналежності їх до певних сортам. Існують червоні, рожеві та жовті помідори з різними відтінками цих квітів. Рожевий відтінок може свідчити про невелику недозрілості червоних або жовтих сортів. Їх зазвичай залишають дозрівати після збору на 4-5 днів.

Зверніть увагу! Плоди насиченого жовтого або червоного кольору вже придатні для вживання в їжу і не вимагають стадії дозрівання.

Коли прибирати помідори в теплиці для дозрівання

Щоб дізнатися, коли прибирати томати з теплиці, спочатку необхідно обчислити фазу зрілості. У теплицях найчастіше зривають плоди на подальше дозрівання. Справа в тому, що висока врожайність не завжди дає можливість повного дозрівання помідорів на грядках.

Збір томатів може залежати від наступних критеріїв:

• кліматична зона вирощування;
• сорт овочів;
• умови, які були створені в теплиці для вирощування;
• догляду за кущами: поливи, показники вологості, якість підгодівлі, освітлення, температура.

важливо! Зелені томати не рекомендується зривати на дозрівання, тільки при гострій потребі. А томати з рожевою або кремовою шкіркою можна збирати, не чекаючи повного достигання. Злегка почервонілий томат буде рівномірно дозрівати в темному не холодно приміщенні і не зіпсується.

Терміни, коли потрібно збирати урожай в теплиці, відрізняються через те, коли помідори знімати в відкритому грунті. Скоростиглі сорти томатів починають зривати з другої половини липня, а пізні — ближче до серпня.

Умови для дозрівання

Після збору нестиглих томатів необхідно обов’язково створити для їх подальшого дозрівання певні умови. Перш за все необхідно подбати про відповідний для цього приміщенні.

Зверніть увагу! Не завжди томати зривають для дозрівання, іноді їх залишають на кущах в теплицях. В такому випадку вкрай важливо стежити за температурним режимом, освітленням та іншими аспектами вирощування.

дозрівання на кущах

В цьому випадку плоди не обривають з кущів, а виривають рослини разом з корінням із землі і підвішують їх на спеціальні конструкції. Можна просто розвісити їх вгору корінням, так томати швидше почервоніють. Справа в тому, що в цей період у коренів куща ще містяться поживні речовини, які в перевернутому вигляді продовжать надходити в плоди. Овочі швидше наберуть необхідні для дозрівання поживні речовини і придбають червоний відтінок.

тривале дозрівання

Цей спосіб ідеально підходить для тепличних плодів. Кущі зрізають під корінь і кладуть їх в штабель. Необхідно розташувати їх так, щоб верхівки відрізаних рослин дивилися в центр. Штабель рекомендується вибирати невисокий, не більше 70 см. Потім цю конструкцію ретельно утеплюють не здаються надто великими, але щільними матами з соломи.

Температура в приміщенні зберігання томатів повинна бути в межах 15-17 ° С. Також необхідно стежити за вологістю повітря, її показники не повинні опускатися нижче 60-70%, ідеально 80%.

До відома! Через тиждень можна перевірити плоди на зрілість, а потім періодично збирати почервонілі помідори, щоб вони не встигли зіпсуватися. Повністю всі овочі достигнуть через 30-40 днів

традиційний спосіб

Самий широко застосовуваний спосіб зберігання томатів для дозрівання — це традиційний метод, коли плоди зривають і поміщають в темне приміщення з помірною температурою: комору, погріб, в кімнату під ліжко або в інші подібні місця.

етапи традиційного зберігання томатів:

1. Зняті з грядок плоди з теплиці висушити при необхідності, щоб на них в подальшому не утворилася гниль.
2. Підготувати широку картонну або дерев’яну коробку.
3. Помістити в неї помідори і накрити зверху щільною темною тканиною.
4. Залишити коробку в сухому приміщення з температурою близько 25 ° С.
5. Після 4-5 днів плоди слід перевернути на іншу сторону для рівномірного дозрівання.
6. Через 2 тижні почервонілі овочі можна буде вживати в їжу.

Щоб збільшити термін зберігання томатів до їх дозрівання, можна скористатися кількома народними методами:

• насипати тирсу в ящик, де зберігаються овочі;
• обернути кожен томат в газету або паперову серветку.

Фактори, що впливають на дозрівання томатів

Розібравшись в тому, коли в теплиці прибирати томати, необхідно більш детальніше познайомитися з факторами, що впливають на безпосереднє дозрівання помідорів. Найважливіше умови, при яких містяться овочі.

Рекомендуємо до прочитання: Інжир в домашніх умовах – поради по вирощуванню сайт про сад, дачі і кімнатних рослинах.

важливо! Непровітрюваних холодне приміщення може дуже швидко спровокувати появу гнилі і навіть різних видів грибка на поверхні шкірки.

Фактори, які впливають на дозрівання томатів, вирощених в тепличних умовах:

Дозаривании ТОМАТІВ зелених і бурих

• приналежність плодів до певних сортам. Існують як ранні, так і пізні сорти, період дозрівання кожного з них, звичайно ж, відрізняється один від одного. Тому необхідно підбирати спеціальні сорти для теплиць і певних регіонів;
• правильна підгодівля. Зміст мінеральних речовин необхідно розрахувати заздалегідь. Більш того, для кожного періоду розвитку рослини дозування і різновид підгодівлі необхідно змінювати. До збору томатів на дозрівання вони повинні встигнути отримати всі необхідні поживні речовини;
• обов’язково потрібно проводити пасинкування кущів, інакше зайві пагони будуть відбирати все мінерали і вітаміни собі. Відростки в пазухах потрібно видаляти, як тільки вони відростуть більш ніж на 5 см;
• після збору плодів необхідно дати повністю їм висохнути, перед тим як відправити на дозрівання;
• температура в приміщенні, куди відправляться помідори на зберігання, не повинна бути нижче 14 ° С.

важливо! Відомий факт: чим вище показники температури, тим швидше відбувається дозрівання томатів. Однак вони можуть втратити свої пружність і соковитість, тому вона не повинна бути вище 26 ° С. Потрібно відкривати приміщення для провітрювання.

Чого не варто робити при дозріванні томатів

Щоб томати змогли вчасно дозріти, не можна допускати помилок:

• вибирати для зберігання задушливе і непровітрюваному приміщенні;
• зберігати плоди в холодному місці;
• укладати мокрі овочі в коробки;
• перетримувати плоди і не споживати їх в їжу, один підгнилий плід може зіпсувати всі інші.

Про те, коли прибирати помідори в відкритому грунті, відомо всім, але з теплицями справа йде по-іншому. Плоди не завжди встигають вчасно дозрівати, тому їх потрібно збирати на ранніх стадіях дозрівання. У такому випадку важливо вибрати правильне приміщення для зберігання і створити всі необхідні умови, щоб томати могли встигнути.

Куди покласти і як прискорити дозрівання помідорів в домашніх умовах

Незважаючи на те, що серпень і вересень — ще досить теплі місяці, нерідко дачникам доводиться займатися дозріванням помідорів в домашніх умовах.

Пов’язано це найчастіше з кліматичними особливостями, перепадами температури і особливостями сорту, через що доводиться зривати томати незрілими.

Про те, як правильно дозрівати томати будинку, ми розповімо в сьогоднішній статті.

Коли можна знімати помідори на дозрівання в теплиці?

При регулярній зміні погоди багато дачникам доводиться зривати недозрілі томати. Викидати їх не слід, так як можна залишити їх для почервоніння. Існує багато перевірених методів які дозволять за короткий час зробити томати червоними без втрати смаку.

У теплицях можна знімати червоні овочі, які вже готові до використання. Багато дачники використовують теплиці, щоб отримати ранній або, навпаки, сверхпоздній урожай. Однак в деяких випадках томати потрібно зривати раніше покладеного часу. До таких випадків відносяться:

• томати зривають з метою далекої транспортування. В такому випадку овочі не повинні повністю визріти. Дозрівають в період транспортування;
• на культурі помітні шкідники. Щоб уберегти врожай, часто дачники знімають томати для почервоніння;
• спостерігаються перепади температури. У таких випадках томати знімають бурими або зеленими для подальшого дозрівання.

Вирощуючи овочі в теплиці, можна знімати урожай трохи недозрілі. Такі дії дозволяють збільшити термін зберігання врожаю. Точно визначити період, коли пора зривати для дозрівання томати складно. Термін залежить від періоду, коли була висаджена культура. В середньому перший урожай в теплиці можна отримати в червні.

Але основну масу помідорів знімають дозрівати в серпні і вересні, коли почнеться основний процес плодоношення?

Для вибагливого сорти знімати помідори для почервоніння можна, як тільки вони почнуть червоніти.

Коли можна знімати помідори на дозрівання в відкритому грунті?

Томати найчастіше вирощуються в відкритому грунті. При нестабільній погоді помідори часто самостійно не можуть дозрівати. Щоб урожай не почав гнити і псуватися, дачники знімають його і дозрівають в домашніх умовах. Зривати можна як зелені, так і бурі томати.

Уход за ТОМАТАМИ. Первые ВАЖНЫЕ шаги

Які томати підходять для дозрівання?

Для дозрівання в домашніх умовах підходять всі сорти. Також багато дачники зривають помідори з незначними ознаками фітофтори.

Щоб плоди не пошкодилися повністю, рекомендується попередньо їх опустити в гарячу воду на 1 хвилин. Вплив високою температурою дозволяє усунути грибок, в результаті чого томати зберігають свою цілісність протягом тривалого часу.

Знімаючи урожай, слід сортувати його за розмірами. Великі й малі дозрівають в різних коробах, так як дрібні екземпляри дозрівають швидше і можуть пошкоджуватися.

ЗВЕРНІТЬ УВАГУ! Пошкоджені фітофторою екземпляри слід зберігати в окремій ємності!

Чи можуть дозріти зелені помідори?

Зелені томати в домашніх умовах дозрівають дуже повільно, однак, при дотриманні всіх рад і правил та вони червоніють. На відміну від бурих, зелені втрачають свій смак і можуть придбати кислинку.

Як правильно дозрівати помідори в домашніх умовах

Дозрівати томати в домашніх умовах можна різними методами. Кожен дачник самостійно підбирає найбільш підходящий спосіб.

У ящиках

Найбільш поширений метод дозрівання в домашніх умовах. зірвані помідори складають у дерев’яний ящик і розміщують в теплому, добре провітрюваному приміщенні. Через 10-15 днів овочі почнуть червоніти.

Рекомендуємо до прочитання: Чи потрібно мити гриби перед сушінням в електросушарці; заготовки для зими

щоб в домашніх умовах зберегти цілісність овочів, важливо регулярно оглядати урожай і відбраковувати пошкоджені екземпляри. Також помідори, які почервоніли, слід відразу зривати.

НА ЗАМІТКУ. Дозрівання помідорів в домашніх умовах знижує тривалість лежкости.

на кущах

В домашніх умовах дозрівання помідорів може проводитися і на кущах. Для цього кущі обережно викопуються з коренем і підвішуються в добре провітрюваному теплому приміщенні. Протягом деякого часу рослина буде віддавати поживні речовини овочів, і вони будуть рівномірно дозрівати.

Якщо для підвішування немає вільного місця, можна кущі прикопати в теплиці. Грунт в області прикопаних коренів рекомендується трохи зволожити. Таким чином рослина ще протягом тривалого часу буде розподіляти поживні речовини, потрібні для дозрівання.

ЗВЕРНІТЬ УВАГУ! Нерідко в один короб складають не тільки помідори, а й яблука. Яблука виділяють таку речовину як етилен. Речовина прискорює процес дозрівання.

штабелі

Використовується такий метод найчастіше для великої кількості помідорів. Кущі обережно за допомогою гострих ножиць зрізаються і укладаються в штабелі.

Для того щоб прискорити дозрівання, рекомендовано утеплити штабеля соломою. Рекомендовано раз в декілька днів знімати утеплювач і вибирати дозрілі екземпляри.

Куди класти помідори для дозрівання?

Зібрані для дозрівання в домашніх умовах овочі найчастіше складаються в ящики або коробки. Однак складати слід не більше ніж в два шари. В іншому випадку овочі можуть почати гнити і зашкодять інші примірники. Якщо урожай невеликий, помідори можна розкласти рівним шаром на папір або солому в добре провітрюваному приміщенні.

Як прискорити дозрівання зірваних зелених помідорів будинку

Щоб прискорити в домашніх умовах дозрівання можна скористатися наступними порадами:

ФИТОФТОРА НА ТОМАТАХ-ВРАГ №1.[Эффективный способ борьбы.]

• якщо все помідори зелені, в коробку необхідно покласти кілька червоних примірників. Це значно прискорить термін дозрівання;
• скласти помідори в ємність і накрити теплою ковдрою. У теплі вони дозрівають набагато швидше;
• якщо необхідно прискорити дозрівання помідор на кущах, чи не зриваючи їх, потрібно підгодувати рослина спиртом. Для цього 100 грам спирту розчиняється в 1 літрі води. Необхідно вилити під кожен кущ по 100 грам такого спиртового розчину. Також можна обережно вколоти в кожен плід по 0,5 мл спирту;
• в домашніх умовах дозрівання можна прискорити якщо накрити ємність червоною тканиною.

СУПЕР ПОДКОРМКА ПОМИДОР ВО ВРЕМЯ ЦВЕТЕНИЯ ДЛЯ УВЕЛИЧЕНИЯ УРОЖАЯ

Щоб прискорити в домашніх умовах дозрівання не рекомендується використовувати великі ємності для зберігання. Чим менше плодів, тим швидше овочі придбають червоний колір і відповідний смак.

Поради і хитрості

Щоб зберегти тривалий час томати рекомендовано дотримуватися наступних рекомендацій:

• знімаючи зелені помідори необхідно використовувати ножиці. Ножицями акуратно відрізати плодоніжки. Якщо зривати руками це може привести до пошкодження плодів;
• якщо немає місця для установки ящиків, можна використовувати пошарове укладання. Однак між кожним шаром необхідно укладати шар паперу. Це захистить від гниття;
• щоб зберегти урожай тривалий час, необхідно кожен помідор обмотати газетою і скласти в ящик.

Щоб зберегти зібрані томати, які не встигли дозріти, можна скористатися дозаривании в домашніх умовах. Методи прості і підійдуть практично для кожного дачника.

часті помилки

В процесі дозаривания часто дачники роблять помилки, які призводять до псування врожаю:

КОЛИ ЗНІМАТИ ЗЕЛЕНІ ТОМАТИ І ЯК ЇХ ЗБЕРІГАТИ? Ольга Чернова

• укладка в ящик мокрих плодів. Перед тим, як складати, кожен томат необхідно обережно витерти;
• використання пошкоджених помідорів. Для дозрівання пошкоджені екземпляри не використовуються;
• зберігання томатів в холодному місці. Для того щоб плоди повністю визріли, необхідно дотримуватися температуру не менше 15 градусів. В іншому випадку плоди не почервоніють.

Найчастіше городники, зібравши недозрілі томати, залишають їх дозрівати на балконі. Однак в результаті помідори втрачають свій смак і стають млявими. Якщо ящик з томатами зберігається на балконі, його необхідно утеплити хоча б ковдрою.

Відповіді на часті питання

Чи можна дозрівати підморожені плоди?

Якщо дачник не встиг зібрати томати, і вони потрап під заморозок, то вони швидко пошкоджуються і не підходять для зберігання. Тому необхідно намагатися своєчасно зривати овочі до перших нічних морозів.

Чи можна зберігати томати в паперових ящиках?

для зберігання томатів використовуються дерев’яні або пластикові ящики. Паперові вироби размокают і пошкоджуються. Особливо це підходить для тих випадків, коли томати зберігаються у вологих умовах.

Як прискорити дозрівання томатів у підвішених кущів?

Для таких випадків потрібно бадилля викопувати разом з грудкою грунту. Рослина буде отримувати поживні речовини і насичувати плоди вітамінами.

висновок

Томати вирощуються на кожному дачній ділянці. Однак нерідко виникає такі випадки, коли плоди не встигають дозрівати. Для таких випадків можна скористатися відповідним методом для дозрівання в домашніх умовах. Дозріли помідори мають хороший смак, і використовуються для вживання в свіжому вигляді або консервації.

як прискорити дозрівання зелених помідорів в домашніх умовах

Залежно від клімату і погодних умов недозрілі можуть виявитися до 60% помідорів. Такі томати відправляють на дозаривание. Ми розповімо, як це правильно зробити, щоб отримати якомога більше стиглих плодів.

Якщо в серпні переважає прохолодна і дощова погода, краще не чекати, коли помідори дозріють на кущі: при підвищеній вологості їх може погубити фітофтора. Щоб врятувати урожай, зелені томати потрібно зібрати і покласти на дозрівання.

Коли збирати томати на дозрівання

За забарвленням розрізняють 3 стадії зрілості помідорів:

1. зелені.
2. бланжевие. У цей період томати також нерідко стають світло-зеленими або жовтувато-бурими.
3. Рожеві, червоні або жовті (залежно від сорту). Такі помідори вважаються стиглими.

Рекомендуємо до прочитання: Коли краще пересаджувати бадан на інше місце, восени чи влітку, як розсадити, технологія

При цьому важливо знати, коли саме збирати зелені помідори. Якщо плоди ще зелені, але вже досягли розміру, відповідного сорту, а на розрізі видно повністю розвинені насіння, то такі томати можна відправляти на дозрівання. А дрібні і погано розвинені плоди слід залишити на рослині: в домашніх умовах вони самостійно не дозріють.

Незалежно від ступеня зрілості всі хворі томати не залишають для дозаривания. Їх знищують, щоб хвороба не поширилася на здорові плоди.

Помідори можна збирати ще зеленими, але вони повинні бути нормального для сорту розміру

Так, і зелені, і бланжевие плоди здатні дозріти будинку. Але як визначити час, коли пора збирати томати на дозрівання?

Весь урожай необхідно зняти з кущів до того, як температура повітря вночі опуститься нижче 5 ° С. У середній смузі це зазвичай трапляється в другій половині серпня. Врахуйте: підмерзлі помідори погано зберігаються і ризикують захворіти.

коли знімати помідори в теплиці на дозрівання

Всі томати, вирощувані в теплицях, рекомендується знімати з куща трохи недозрілі (світло-бурими). Це дозволить залишилися зеленою помідорам дозріти швидше.

Точний час, коли потрібно збирати помідори для дозаривания, залежить від періоду висадки розсади і сорти овоча. Як правило, перший урожай тепличних томатів збирають на початку червня, а плоди пізньостиглих сортів знімають з куща в кінці вересня. Але при цьому потрібно враховувати погодні умови.

КОЛИ ЗНІМАТИ (ЗБИРАТИ) Помідори

У теплицях найчастіше вирощують більш вибагливі томати, які бояться холоду. Тому, як тільки в захищеному грунті встановиться температура нижче 9 ° С, дозаривание помідорів проводять удома.

Якщо восени в теплиці стало холодно, зберіть весь урожай томатів

Як правильно збирати томати

Помідори знімають з куща в міру дозрівання, зазвичай кожні 3-5 днів. При цьому важливо не допустити перезрівання плодів, так як в такому вигляді не вдасться довго зберегти зібрані помідори (їх відразу вживають в їжу), смакові якості томатів погіршаться.

Томати будь-якого ступеня зрілості збирають в суху погоду. Краще робити це вранці, поки вони не нагрілися на сонце. За допомогою гострих ножиць плоди акуратно зрізують разом із плодоніжкою. При цьому дуже важливо не пошкодити шкірку: навіть невелика ранка знижує лежкість плодів і може стати причиною появи гнилі і цвілі.

Помідори знімають з куща разом із плодоніжкою

Потім томати сортують за ступенем зрілості і відбраковують плоди з механічними пошкодженнями і ознаками хвороб. Якщо ви помітили перші симптоми фітофторозу, використовуйте ці плоди для переробки.

Щоб попередити розвиток фітофторозу, зібрані помідори необхідно на 1-2 хвилини опустити в гарячу воду (60 ° С), після чого акуратно витерти насухо. Під впливом високої температури спори грибка, що знаходяться на поверхні плодів, загинуть.

Здорові помідори середніх і великих розмірів акуратно очищають від піску і бруду і укладають на дозаривание. Це можна зробити різними методами.

способи дозаривания томатів будинку

1. Традиційний — в добре провітрюваному і досить вологому приміщенні з температурою 20-25 ° С. Помідори розкладають на полицях, в кошиках або ящиках в декілька шарів (не товще 20 см) і перевіряють кожні 3-5 днів: забирають стиглі плоди і знищують ті, на яких з’явилися пошкодження.

Умови дозрівання помідорів можна міняти на свій розсуд. Якщо ви хочете прискорити цей процес, підвищить температуру в приміщенні до 28 ° С, забезпечте яскраве освітлення і серед зелених і бланжевой плодів покладіть кілька червоних (повністю стиглих) томатів, червоних яблук або бананів. Справа в тому, що газ етилен, що виділяється цими продуктами, сприяє швидшому дозріванню помідорів.

Для прискорення дозрівання помідорів покладіть до них банан

2. Пошарове дозаривание томатів. Нестиглі плоди укладають в будь-яку ємність в 2-3 шари (при цьому кожен шар перекладають папером або сухою тирсою) і нещільно прикривають кришкою, щоб до плодів поступало повітря (замість цього можна притенить плоди тканиною). Зібрані помідори зберігають при температурі 12-15 ° С і вологості 80-85%. Зазвичай таке дозаривание триває 30-40 днів, але при необхідності його можна прискорите вищеописаним способом.

3. дозрівання томатів на кущах. Рослини викопують з грядки разом з корінням, обтрушують землю і підвішують в сухому, добре провітрюваному і теплому приміщенні кореневою системою вгору. При цьому кущі не повинні торкатися один одного, щоб між ними була хороша вентиляція. Живильні речовини переходять до плодів з коренів і листя, тому такі помідори часто не тільки дозрівають, а й стають більшими.

Дозаривание томатів на кущах можна проводити і по-іншому:

• Рослини разом з грудкою землі укладають в ящики і ставлять тару в теплицю або веранду. Раз в тиждень кущі поливають під корінь і зривають з них дозрілі плоди.
• Викопані або зрізані кущі (без земляного кома) укладають верхівками в середину штабеля висотою 60-80 см, зверху вкривають соломою. Кожні 5-6 днів при теплій погоді солому знімають і збирають стиглі плоди, після чого штабель знову накривають.

Навіть якщо вам не вдалося зібрати помідори вчасно, до настання заморозків, це не привід засмучуватися! Адже із зелених томатів теж можна приготувати смачні салати, соління й маринади.