Забій кролів в домашніх умовах інструкція для початківців, відео, фото

Одним з видів фермерства, який стрімко набирає популярність, є кролівництво. Це не просто можливість харчуватися ніжним дієтичним м’ясом, але і прибутковий бізнес: від продажу м’яса та хутра можна отримати непогані гроші. Кролівництво включає в себе і процес забою кролів. У статті буде розглянуто, як зробити так, щоб забій кроликів пройшов максимально гуманно і безболісно для тварини.

1. Коли забивати кролика
2. Підготовка до забою
3. Який інструмент знадобиться
4. Методи забою
5. Забій та оброблення кролика: відео
6. Перелом тімені
7. Французька
8. Выстреливающим штирем
9. Електрикою
10. Палицею по носової кістки
11. Згортання шиї
12. Повітряна ін’єкція
13. Як правильно зберігати кролика після забою
14. Як утилізувати шкірку
15. Часті помилки новачків

Коли забивати кролика

Дві головні мети розведення кролів – це отримання м’яса для своєї сім’ї і прибутку від продажу м’яса та шкірок. Відповідно, кролівники розводять різні породи цих тварин: м’ясну або м’ясо-шкурковую (шкурковую). Залежно від мети даного фермерського господарства і виду тварин, визначається і час забою кролів.

Важливо! Фермерам, які розводять білих кролів, потрібно пам’ятати, що для визначення закінчення линьки зазначений вище метод не підійде, адже шкіра білих вихованців не темніє і не покривається плямами навіть тоді, коли шерсть линяє. Перевіряти закінчення линьки стоїть по міцності вовни. Спробуйте видерти трохи вовни на спинці або животі свого вихованця: якщо у ваших пальцях вовни не залишилося, то він вже не линяє.

Забій кролів з метою отримання якісних довгострокових шкурок здійснюють, зважаючи на фізичні особливості їх організму, а точніше – процеси линьки. Забій важливо проводити після того як линька закінчиться, але ніяк не раніше, оскільки шкурка в такому випадку буде виглядати непривабливо і прослужить недовго.

Так що питання, у скільки місяців вбивати кроля, стоїть на порядку денному багатьох фермерів.

Відповідь проста: якщо ваші вихованці належать до м’ясо-шкурковому (або шкурковому), то проводити забій можна, коли їм буде 4 або 8 місяців. Саме в цей період закінчуються вікові зміни вовни.

Щоб переконатися в тому, що кролик вже не линяє, потрібно оглянути його шкіру: вона повинна рівномірного забарвлення білого кольору. Якщо ви побачите на шкірі плями, то забій потрібно перенести і дочекатися, коли шкіра придбає потрібний відтінок.

Чи знаєте ви? Око кроля влаштований таким чином, що він може бачити те, що діється ссади нього, навіть не обертаючи голови.

Даний метод актуальний не тільки у випадку з білими кролями.

Визначити готовність кролика до забою на м’ясо набагато простіше: достатньо знати вік і вагу тварини. Найкращим віком для закалывания м’ясних порід вважається 4-5 місяців. Звичайні кролики в чотиримісячному віці важать близько 1,5-2 кг, а представники гігантських порід набирають до 4-5 кг.

Найбільш здорових, великих і привабливих представників даного роду тварин потрібно залишити на розплід. Кращий час для забою, на думку досвідчених заводчиків, – це початок листопада – початок березня.

Підготовка до забою

Після визначення особин, відведених для забою, потрібно почати підготовку до самого процесу. Перше, що потрібно зробити, – відсадити вибраних кролів в окремі клітки. За 12 годин до забою (а ще краще за добу) рекомендують припинити годування, можна тільки поїти водою. Такі заходи необхідні для повного очищення кишечника і запобігання забруднень тушки і хутра залишками калу.

Важливо! Якщо кролям робилися щеплення, то вбивати їх допускається після закінчення місяця після вакцинації.

Який інструмент знадобиться

Щоб процедура забою зайняла як можна менше часу, потрібно заздалегідь підготуватися і запастися необхідними пристосуваннями для забою, а саме:

Методи забою

Всі способи забою кролів можна об’єднати в дві групи: безкровну і кровну.

Безкровні способи відносять до гуманним. Вони полягають в тому, щоб зупинити діяльність центральної нервової системи і лише тоді спустити кров з тушки тварини. Кровні зводяться до перерезиванію великих артерій кроля, без попереднього знерухомлення. Нижче – більш докладно про особливості різних методик.

Забій та оброблення кролика: відео

Перелом тімені

Для здійснення даного безкровного методу кролика необхідно захопити однією рукою за зведені разом задні лапи і, міцно тримаючи, опустити його тулуб вниз. Спочатку кролик буде намагатися піднятися, рухаючись в різні сторони.

Коли тварина заспокоїться, його необхідно палицею вдарити по потилиці. Удар призведе до розриву мозку спини, і через кілька секунд настане смерть. Кров вийде через вуха, рот і ніс.

Важливо! Наносячи удар, дивіться, щоб він не був занадто сильним, оскільки це призведе до трощению кісток черепа. І навпаки, при дуже слабкому ударі кролик буде довго мучиться і битися в конвульсіях.

Французька

Даний метод більш жорстокий. Треба розташувати кролика на горизонтальній поверхні. В одну руку взяти його задні лапи, а в другу – вуха. Суть способу зводиться до того, щоб з великою силою смикнути тварина в різні сторони.

Такий рух призведе до миттєвого розриву кровоносних судин кроля, а, відповідно, і до миттєвої смерті.

Выстреливающим штирем

Знаряддям даного способу забою є штир з голкою. Ця методика особливо популярна в країнах, де кровний метод під державним забороною. Суть в тому, щоб вистрілити голкою. Головне – потрапити в потрібну точку, яка знаходиться між правим оком і лівим вухом (або між лівим оком і правим вухом).

Смерть настає в ту ж секунду, коли голка впивається в тіло.

Електрикою

Здійснюється із застосуванням сильного електричного розряду. Для виконання такої процедури знадобиться особливий набір інструментів, який включає в себе електричний шнур з двома гострими штирями з металу і штекер, підходить до розетки в 220 вольт.

Один з штирів потрібно ввести в м’яз сідниці, а інший – в область скронь (між вух). Після цього включається струм. Він проходить через все тіло тварини і призводить до його моментальної смерті.

Важливо! Обов’язково ознайомтеся з технікою безпеки під час роботи з електрикою.

Палицею по носової кістки

Цей метод здійснюють, тримаючи за вуха кролика. Тварина б’ють палицею по кістки носа. В якості інструменту забою можна використовувати і молоток.

Згортання шиї

Застосування даного способу включає наступні дії: кролика потрібно міцно схопити за задні лапи і притиснути до себе. Вільною рукою необхідно обхопити голову тварини і різко повернути в бік. В момент повороту відбувається перелом хребців шиї, і тварина помирає.

Повітряна ін’єкція

Емболія повітрям зводиться до закачування повітря у вушну вену кроля шляхом спринцівки. В домашніх умовах використовується рідко, популярний в ветучреждениях. Мінусом повітряної емболії є повільна смерть. Повне знекровлення тушки не відбувається, що негативно позначається на якості м’яса і шкурки.

Як правильно зберігати кролика після забою

Після забою кроля, зняття шкурки та оброблення тушки справа залишається за малим: треба визначитися, як правильно зберігати кролятину. Варто пам’ятати, що м’ясо має бути чистим, без пошкоджень і крові. Якщо в процесі оброблення м’ясо було забруднено, його потрібно промити, використовуючи чисту холодну воду.

Потім тушки ненадовго залишають в приміщенні, температура повітря в якій не вище +10°С. Така міра необхідна для дотримання послідовності дій, оскільки ви не зможете одночасно займатися забоєм кролів і упаковкою їх м’яса.

Завершивши всі процедури забою, можна зайнятися м’ясом. В процесі зберігання воно повинно залишатися свіжим, не допускаються сторонні запахи і слиз. М’ясо повинно бути світло-рожевим (якщо воно потемніло, то вживати його в їжу не рекомендовано).

Достатньо спакувати м’ясо в поліетиленові пакети і заморозити, якщо ви забили тушку для себе. Кролятину, призначену для подальшої реалізації на ринку, потрібно не просто помістити в пакети, але і вкласти в них (або приклеїти) етикетки з інформацією про фермера-виробника, з зображенням товарного знака; назву продукту і роздрібна ціна теж зазначаються.

На етикетці повинно бути написано слово «ветосмотр», яке свідчить про те, що продукт отримано від здорових тварин та безпечний для споживачів. Упакувавши м’ясо, потрібно скласти його в маркіровані фарбою, яка не має запаху, ящики. Маркуванням позначається сорт (категорія) м’яса (I, II).

Важливо! Оптимальний термін зберігання кролячого м’яса в морозилці становить півроку, при необхідності термін можна продовжити ще на півроку. Температурний режим – -18ºС, можна і нижче.

Як утилізувати шкірку

Кролячі шкурки – це важливий продукт кролівництва, який особливо цінується в хутряної промисловості. Саме тому кролів найчастіше вбивають після вікових змін хутра (винятком є випадки, коли фермеру надходять великі замовлення на м’ясо).

В даній ситуації шкурки утилізують (але таке трапляється вкрай рідко). Зазвичай шкірку обережно знімають , намагаючись не пошкодити її, і виробляють.
Сама процедура вироблення нескладна.

Основні її етапи такі:

Проробивши всі етапи вироблення, можна спокійно продавати шкури або використовувати їх у власних цілях.

Важливо! Важливо! Сушити шкіру потрібно в просторому і сухому приміщенні при температурі 20-35°С. Переконайтеся, що у приміщенні немає комах і гризунів.

Часті помилки новачків

Початківці кролівники часто приступають до забою, не ознайомившись з особливостями процесу, і тому можуть допустити ряд помилок:

• не можна приступати до забою, не переконавшись, що ви готові до процесу, оскільки тим, хто робить це вперше, може навіть стати погано (особливо якщо людина прив’язався до тварини);
• неправильне визначення часу забою. Навіть якщо ви тримаєте кроля на м’ясо, краще всього проводити забій після линьки. Убивши кроля під час зміни хутра, будьте готові до того, що м’ясо доведеться віддирати від шерсті.
• неправильно нанесений удар. Він може бути занадто слабкий або занадто сильний. У першому випадку тварина страждає, у другому – можна роздрібнити кістки, і їх осколки потраплять в м’ясо.
• потрібно точно знати, куди бити, щоб тварина померла миттєво і не страждало.
• невміння знімати шкуру і обробляти тушку. Порадьтеся з досвідченими фермерами.
• неправильно вибраний інвентар (зокрема, ножа). Його лезо повинно бути гострим. Не беріть занадто великий ніж: інструмент повинен легко поміщатися в руці.

Фінішний етап розведення кролів – це забій. Виберіть максимально безболісний спосіб забою і переконайтеся, що ви самі готові до цього процесу.

Як правильно робити обрізний манікюр покроково для початківців. Відео-уроки: класичний ножичками, машинкою

Обрізний манікюр передбачає використання ріжучих інструментів: ножиць, кусачок, тримерів. З цієї причини він може здаватися складним у виконанні для початківців. Під час процедури кутикула видаляється методом зрізання. Правильну техніку можна вивчити, переглядаючи відео-уроки.

Переваги і недоліки обрізного манікюру

Перераховані вище види манікюру рівнозначні – кожен з них розрахований для вирішення різних по сутності проблем.

До достоїнств обрізного манікюру можна віднести наступні факти:

• Обрізна обробка є універсальною і застосовується у всіх салонах.
• Обрізний манікюр допомагає радикально вирішити проблему неохайною, запущеної кутикули, в той час як апаратний і необрізний манікюр частіше використовується для підтримки акуратного вигляду шкіри.
• Класичний манікюр є швидкою процедурою.
• Даний вид манікюру є найдешевшим.

Однак у обрізного манікюру є чимало недоліків:

• Обрізний манікюр є травмонебезпечною процедурою, яку повинен виконувати кваліфікований і досвідчений майстер.
• Присутній найбільший ризик зараження. При обрізний манікюр судини пошкодити легше, і травми шкіри провокують кровотечі. Також інструменти для обрізного манікюру вимагають більше уваги – необхідна якісна дезінфекція за допомогою спеціального обладнання.
• При обрізний обробці кутикула відростає швидше.
• При регулярному обрізний манікюр кутикула грубіє.
• Якщо манікюр зроблено неякісно, або був використаний тупий інструмент, кутикула буде «рваною».

Обрізний манікюр підійде тим, чия товста кутикула і суха – інструменти максимально приберуть шкіру з нігтьового ложа.

Даний вид обробки підійде для тих, хто давно не робив манікюр, або для тих, у кого від природи груба кутикула. Максимально ефективним є поєднання обрізного і необрізного манікюру – після процедури шкіра обробляється косметичними засобами для розм’якшення і видалення кутикули, що не дозволяє їй розростатися.

Загальні рекомендації

Обрізний манікюр (відео-уроки для початківців пояснять техніку виконання покроково) повинен виконуватися у відповідності з цими правилами:

• Якщо процедура проводиться в салоні, необхідно ретельно вибирати майстра. Найкращий результат буде досягнуто, якщо майстер володіє великим досвідом, використовує не травматичну техніку роботи, а також стежить за чистотою і станом інструменту: дезінфікує, вчасно інструмент заточує або змінює вже вийшов з ладу.
• Необхідно обрізати лише сухі ороговілі ділянки. Зрізуючи живу шкіру, можна травмувати судини.
• Кутикула зрізається одним плавним рухом. «Обкусывая» кутикулу різкими рухами інструмента, можна отримати задирки і стирчать шматки шкіри.

Матеріали і інструменти

Обрізний манікюр (відео-уроки для початківців допоможуть освоїтися в інструментарії) можна виконати в домашніх умовах. Для цього необхідні інструменти, кілька косметичних засобів та витратні матеріали.

Інструменти

Для обрізного манікюру знадобиться декілька інструментів: пилки, пушер, кусачки або ножиці.

• Пилки служать для корекції довжини і форми нігтьової пластини. Виділяють металеві, скляні, керамічні та паперові пилки. Також пилки відрізняються формою, призначенням і абразивністю. За формою пилки бувають квадратними, овальними, «бумерангами». За призначенням – для опіла, полірування, шліфування або видалення гелю. Абразивність (жорсткість поверхні) пилок вимірюється в спеціальних одиницях — гритах. Чим більше цифра, що позначає їх кількість, тим жорсткіше поверхню інструменту. Для натуральних нігтів оптимальна абразивність 220-320 грит. Для штучних – 90-120. Пилки в 320-400 грит також застосовуються для обробки бічних валиків (ділянок шкіри з боків нігтьового ложа).
• Пушер – інструмент у формі лопатки для відсунення шкіри з нігтьової пластини. Пушери виготовляються з металу, силікону, дерева. Силіконовий або дерев’яний (апельсинова паличка) інструмент можна використовувати щодня. Металевий пушер призначений для професійного використання. Для обрізного манікюру краще пушер з металу. Як правило, цей інструмент двосторонній: лопатка на одному кінці і шабер (лезо) – на іншому. Пушер може бути більш округлим, або ж більш гострим – перший варіант менш травмоопасен і підійде для тонкого, пошкодженого нігтьової пластини.
• Кусачки – щипці з ручками і на пружині, призначені для обрізання кутикули і задирок. Кусачки відрізняються призначенням, матеріалом, формою леза. Кусачки для педикюру не підходять для манікюру. Краще інструмент з медичного сплаву. Цей матеріал міцний, не іржавіє і не викликає алергічних реакцій, на відміну від деяких видів металу.
• Ножиці виконують ту ж функцію, що і кусачки. Слід вибирати ножиці з лезом середньої ширини. Також варто зупинити вибір на ножицях цільної конструкції – ручки не повинні бути пластиковими або дерев’яними. На лезі ножиць, як і на кусачках, не повинно бути тріщин або зазубрин.

Вибираючи інструмент, слід звернути увагу на те, щоб вона зручно лежала в руці. Кусачки і ножиці необхідно регулярно заточувати – зробити це можна у магазині професійних інструментів або в спеціальному сервісі.

Косметичні засоби

Самий перший крок процедури – обробка шкіри рук антисептиком. Можна використовувати звичайний кишеньковий антисептик на основі спирту. Також підійде варіант з аптеки – розчин хлоргексидину. Найбільш ефективними є медичні антисептики – саме їх використовують у багатьох салонах краси.

Шкірні антисептики бувають на спиртовій і водній основі.

Спиртові засоби мають найбільш вираженим антибактеріальним ефектом. Водні розчини менше травмують чутливу шкіру рук і не викликають сухості. Також антисептичний розчин використовується для обробки у випадку порізу або іншої травми шкіри. В домашніх умовах можна обробляти і металевий інструмент – за умови, що ним користується тільки одна людина.

Покрокове виконання обрізного манікюру.

Перед використанням кусачок або ножиць можна використовувати засоби, розм’якшує кутикулу — ремуверы. Як правило, це гелі з високим вмістом кислот, які видаляють відмерлу шкіру і розм’якшують живу. Ремувер необхідно тримати 15-60 сек – точний час вказується виробником.

У разі, якщо засіб занадто агресивна, або натуральні нігті стоншена, слід наносити ремувер на покриті лаком нігті. В іншому випадку засіб буде пошкоджувати нігтьову пластину.

До видаткових матеріалів відносяться вологі безворсові серветки, ватні диски, форми для нарощування і так далі. – список залежить від цілей манікюру. Серветки без ворсу знадобляться для видалення пилу після опіла нігтів. Такі серветки, на відміну від звичайних, не залишають на нігтях частинок волокна, які можуть потрапити під шар лаку.

Як робити обрізний манікюр в домашніх умовах:

Обрізний манікюр (відео-уроки для початківців можна переглянути на багатьох ресурсах) можна виконати в домашніх умовах. Вся процедура проводиться в кілька етапів: підготовка нігтьової пластини, підготовка шкіри, обробка шкіри інструментом.

Нижче представлена покрокова інструкція:

Чому небезпечно користуватися не продезінфікованими інструментами?

Інструмент, який не пройшов дезінфекцію, може стати причиною зараження інфекціями. Особливо великий ризик, якщо інструмент використовується для кількох людей. Виділяють кілька етапів обробки інструменту: очищення, дезінфекція та стерилізація.

• Очищенням є проста промивка інструменту водою та миючими засобами.
• Дезінфекція проводиться шляхом приміщення інструменту в спеціальний розчин на короткий термін – такої обробки достатньо в домашніх умовах для інструменту, яким користується одна людина. У результаті гинуть мікроорганізми, що знаходяться на поверхні.
• Стерилізація інструментів відбувається за допомогою автоклавів, сухожаров, стерилізаторів. Така обробка зводить на «ні» виникнення бактеріальних і грибкових хвороб на руках, гепатиту В і ВІЛ при використанні інструменту на кількох людях.

Як вибрати манікюрний набір?

Обрізний манікюр можна виконати як окремо купленими інструментами, так і інструментами з набору.

Основні рекомендації по вибору манікюрного набору:

• Слід купувати набори перевірених марок – неякісний інструмент має короткий термін служби і може спровокувати травму.
• Краще набори з 4-7 предметів. У них обов’язково повинні входити наступні інструменти: пилка, пушер, кусачки, манікюрні ножиці, шабер. З досвідом прийде розуміння того, які інструменти потрібно докупити поштучно.
• Краще набори, складові яких виготовлені з медичної сталі.

Як доглядати за нігтями після проведення обрізного манікюру.

Обрізний манікюр (відео-уроки для початківців допоможуть освоїти правильну техніку) є процедурою, результат якої необхідно підтримувати щоденним доглядом. Головне його завдання – не допустити подальшого огрубіння і розростання шкіри.

Для цього необхідно регулярно проводити наступні дії:

• Після душу акуратно відсувати кутикулу пушер або нігтем. Завдяки цьому шкіра не буде наростати на нігтьову пластину.
• Раз в 7-10 днів використовувати рідину для видалення кутикули – так кутикула буде рости повільніше.
• Повторювати процедуру манікюру раз в два тижні. Якщо стан шкіри навколо нігтів в нормі, то обрізний манікюр можна проводити раз в 2-3 місяці або за необхідності.
• Змащувати кутикулу маслом або живильним кремом мінімум двічі в день – це допоможе уникнути сухості і появи задирок і тріщин. Зволожена кутикула не наростає на нігтьове ложе.
• З’явилися задирки акуратно зрізати ножицями або кусачками, попереджаючи їх розростання.

Для живлення кутикули підійде звичайне масло або баттер (тверде масло).

Найбільш живильні масла:

До легких відносяться масло виноградної кісточки, масло абрикосової кісточки. Можна використовувати готові масляні суміші, що продаються в магазинах та аптеках, або ж складати їх самостійно.

Для максимального живлення до масла можна додати капсулу вітаміну Е. Масло наноситься на волосся, після чого розподіляється і залишають на 5 хв для вбирання. Після закінчення зазначеного часу масло втирається масажними рухами в кутикулу і нігтьову пластину.

Який манікюр краще: апаратний або обрізний?

Обрізний та апаратний манікюр мають ряд відмінностей. Про них можна дізнатися у відео-уроки для початківців. Перша техніка передбачає використання спеціального апарату з обертовим елементом.

На апараті можна використовувати десятки насадок-фрез:

• для видалення та шліфування кутикули;
• для спилювання гелевого покриття;
• полірування нігтів;
• видалення мозолів і натоптишів на ступнях.

На відміну від необрізного манікюру, і апаратна і обрізна техніка використовують механічний спосіб видалення кутикули. В процесі процедури апаратного манікюру майстер вибирає необхідну фрезу, швидкість обертів насадки і спилює суху кутикулу. Апаратна обробка проводиться виключно на сухій шкірі. Волога шкіра може рватися від обертання фрези, тому перед процедурою шкіра розпарюється.

Переваги і недоліки апаратного манікюру щодо обрізного представлені нижче:

• Так як спиливается тільки суха омертвевшая шкіра, апаратний манікюр не провокує розростання кутикули.
• Ризик отримати поріз від фрези набагато менше, ніж від кусачок. Проте майстер повинен вміти поводитися з апаратом і мати диплом про проходження курсів апаратного манікюру.
• Як наслідок попереднього пункту – менший ризик зараження. Але фрези, так само, як і всі інструменти повинні проходити стерилізацію після кожного використання.
• Так як апарат менш травмоопасен, апаратний манікюр більше підходить для тонкої кутикули, ніж обрізний.

• Не підходить для товстої шкіри, що наросла на нігтьову пластину.
• При наявності задирок потрібно використовувати обрізну техніку манікюру.
• Може доставляти дискомфортні відчуття при наявності ранок на шкірі.
• При неправильному використанні апарату є ризик травмувати нігтьову пластину.

Обрізний манікюр має безліч переваг і легко здійснимо в домашніх умовах. Навчитися йому можна по відео-уроків, зрозумілим навіть початківцям. Все, що потрібно для кращого результату – якісний інструмент і дотримання техніки безпеки.

Відео про обрізний манікюр, особливості його виконання та необхідних інструментах

Класичний обрізний манікюр:

Необхідні інструменти для класичного манікюру: