Салат з авокадо з огірком

Що може бути смачнішим за легкий весняний салат? Приготуйте салат зі свіжим огірком та авокадо. Щоб страва була смачнішою ми пропонуємо заправляти її не майонезом, а соусом “Тартар”. В якості заправки також можна використовувати оливкову олію або сметану, до якої можна додати ложку гірчиці та сік половинки лимона.

Інгредієнти

Приготування

Для початку натріть на тертці твердий сир. Ви також можете використовувати плавлений сир. Якщо плавлений сир буде занадто м’яким, просто покладіть його в морозилку на 20 хвилин, сир затвердішає і ви без проблем зможете натерти його на тертці.

Пучок зеленої цибулі миємо і нарізаємо тонкими кільцями. Натертий на тертці сир та зелену цибулю відправляємо у салатницю.

Свіжий огірок миємо і нарізаємо дрібними кубиками. Чистити огірок від шкірки не обов’язково. Відправляємо нарізаний огірок у миску до сиру та цибулі.

Тепер нарізаємо дрібними кубиками варені яйця. Відправляємо нарізані яйця в миску до решти інгредієнтів салату.

Тепер миємо та чистимо авокадо. Розрізаємо плід навпіл, видаляємо кісточку, а м’якуш нарізаємо дрібними кубиками.

Відправляємо авокадо у миску до решти інгредієнтів. Додаємо сіль та мелений перець за смаком.

Заправляємо салат соусом. Все перемішуємо і подаємо салат до столу. Приємного апетиту і гарного вам настрою!

Салат з авокадо, помідорами і
огірком (Готуємо смачно: збірник найкращих рецептів. Рецепт №377)

Скласти в салатник і полити лимонним соком, щоб воно не потемніло.

Помідор порізати великими шматочками, огірок – соломкою, цибулю – тоненькими смужками.

Рукколу порвати або порізати на 2-3 частини.

Скласти все в салатник до авокадо.

Змішати олію і лимонний сік.

Заправити і добре перемішати.

• авокадо – 1 шт.
• огірок – 1 шт.
• помідор – 1-2 шт.
• червона цибуля – 1/2 шт.
• руккола – 20 гр.
• сік лимонний – 2 ч.л.
• олія оливкова – 3 ст.л.
• спеції, сіль

У вас є цікаві, і смачні і оригінальні рецепти і ви б хотіли, щоб вони були розміщенні у нас сайті? Надсилайте нам свої рецепти на електронну пошту і вони обов’язково будуть у нас опубліковані. При бажанні: публікуємо автора рецепту!

Ковбасу нарізати тонкою соломкою. Помідори нарізати дрібним кубиком.

М’ясо посолити і поперчити з кожного боку. Розігріти сковороду.

Цибуля порізати кільцями. Додати лимонний сік і цукор.

Перці добре промити, протерти насухо, розрізати навпіл і вирізати серцевину з насінням, залишивши хвостики. Щоб перчик добре пропекти і шкурка краще відокремлювалася, треба змастити його з зовнішнього боку олією. Викласти перчик у форму для запікання.

Нарізати огірки і перець болгарський кубиками, помідори дольками. Подрібнити горіхи.

Огірки вимити, висушити, нарізати на четвертинки. Скласти в пакет.

Розчиняємо дріжджі в молоці. Додаємо цукор. Перемішуємо до повного розчинення. Додаємо 150 гр борошна. Перемішуємо. Через 15 хв додаємо ще 100 гр. і перемішуємо. Залишаємо доходити ще на 15 хв. Додаємо ще 100 гр борошна, перемішуємо. Залишаємо доходити на 30 хв.

Готуємо (миємо, очищаємо) всі овочі. Капусту нарізаємо тонко на спеціальній шатківниці або ножем. Моркву можна нарізати тоненькою соломкою, але простіше і швидше можна буде підготувати коренеплоди, скориставшись теркою. Часник пропускаємо через прес і розтираємо ложкою, додавши дрібку солі. Порада! Якщо ви не любите гостре або не можете їсти гострі страви за станом здоров’я, то кількість часнику можна скоротити або зовсім прибрати цей овоч зі списку.

Свіжу капусту нашаткувати і прим’яти. Огірок натерти на терці для корейської моркви, редиску натерти на дрібній терці.

Моркву натерти на великій терці. Перець нарізати на широкі смужки.

• • НОВИНИ
• • РЕЦЕПТИ
• • КАЛЕНДАРІ
• • ВІТАННЯ
• • АНЕКДОТИ
• • ЦИТАТИ
• • Програма ТБ
• • Народні прислів’я
• • Довідкова інформація
• • ДОВІДКА Нового Роздолу

БУДЬ В КУРСІ ВСІХ ПОДІЙ

плануй свій вільний час з сайтом rozdil.lviv.ua!

При копіюванні, посилання на сайт обов’язкове!

Дизайн і розробка Романа Зотенко