Листя смородини: коли збирати і як використовувати

Природа подарувала нам тисячі різних способів для того, щоб зміцнювати і зберігати своє здоров’я, а також виліковувати хвороби. Про властивості різних трав, рослин і корінців люди знали ще з давнини. Цілющі рослини висушували і заварювали, даючи лікувальний напій тому, хто цього потребував.

Сьогодні ми звикли ходити в аптеку. Однак дуже багато ліків можна замінити дарами природи. Листя смородини, наприклад, володіють величезною кількістю корисних властивостей.

Всім відомо, як багато важливих для організму елементів міститься в самих ягодах. Смородіна буває трьох сортів: червона, чорна і біла. У ній міститься велика кількість вітаміну C і ряд інших корисних речовин. При цьому вони є як в ягодах, так і в листках – приблизно в рівній кількості. Просто багато хто звикли вживати лише плоди. Вважається, однак, що в листях чорної смородини користі навіть більше, ніж в самих ягодах.

Але розберемося спочатку, коли збирати листя смородини. Багато що тут залежить від того, яку мету ви переслідуєте. Знаючі люди стверджують, що на самому початку цвітіння (цей період припадає на червень) листя смородини – молоді, соковиті, повні корисних речовин. Саме з них виходять найкорисніші відвари. Їх краще використовувати протягом декількох днів після зрізання.

Однак у серпні та вересні листя смородини володіють найбільш сильним і приємним ароматом. Вітамінів у них вже дещо менше, але вони як і раніше володіють цілющими властивостями, і чай з них дуже смачний. Їх можна як використовувати відразу, так і засушувати на зиму.

Аркуш смородини: користь

Звичайно, найголовніше призначення цієї чудової рослини – бути завареним у вигляді чаю. Можна готувати як чистий смородиновий напій, так і змішувати листя смородини з листям звичайного чаю один до одного.

Цікаво, що, випиваючи його, можна боротися як з авітамінозом, так і з гіповітамінозом.

Крім цього, смородиновий чай показаний всім курцям. Кожен знає, що нікотин є речовиною, що перешкоджає засвоюванню вітаміну С в організмі. Однак такий напій зможе виправити цю ситуацію.

Якщо у вас є проблеми з серцем, то заварене листя смородини, в якому у великій кількості міститься калій і залізо – це те, що вам потрібно.

Крім простого чаю, можна робити також відвари, настої. У них міститься більше вітамінів. Цікаво, що смородинове листя допомагає заспокоїтися, зняти стрес, напругу. Напої, приготовані на основі листя смородини, показані людям з нервовим виснаженням.

Їх також рекомендують пити тим, у кого цистит, гастрит, ниркова недостатність, виразкова хвороба шлунка. Листя смородини має відмінну протизапальну дію. З цієї причини, крім внутрішнього оздоровчого впливу, ця рослина допомагає боротися зі шкірними проблемами. Вмиватися настоєм або приймати ванну, в яку додано невелику кількість відвару, дуже корисно людям, у яких є мікровоспалення і прищі на обличчі і тілі. Відвар листя смородини – прекрасний природний ополаскувач для волосся, який зробить їх блискучими.

Як бачите, листя смородини – справжній комори користі для нашого організму!

Корисні властивості листя смородини

Застосування ягід смородини в медичних цілях відомо кожному. Однак, про корисні властивості листя знають лише одиниці. Листя цього чагарника застосовують для запаху в консервації і в гарячих напоях, готують лікувальні відвари й цілющі настої, а також можна приготувати чудові косметичні засоби. Можна застосовувати листя в різних видах: сушеному, свіжому і замороженому. Зібрати листя смородини, потрібно в середині першого місяця літа, тоді, коли кущ починає цвісти. Тому, що в стеблинках і листках зберігаються всі корисні речовини, до того, як з’являться ягоди.

Корисні властивості рослини

Листя смородини містять різноманітні корисні речовини. Вони багаті корисними вітамінами, флавоноїдами, саліциловою кислотою, марганцем, міддю, ефірними маслами. Листя смородини мають сечогінну властивість. Чаї, настоянки та інші способи вживання цього листя допомагають побороти серцеві захворювання, поліпшити травлення та імунітет.

Листя смородини застосовують при захворюваннях дихальних шляхів. Завдяки високому вмісту корисних речовин, гарячий напій відновить сили після довгих хвороб, підніме тонус організму і додасть бадьорість. Більш того, високий вміст вітаміну C в рослині дозволяє протистояти старінню і захищає шкіру і організм людини.

Застосування в медичних цілях

Відвар з листочків смородини має величезний протизапальний ефект, що дозволяє в багатьох випадках обходиться без медичних препаратів.

• при дерматологічних захворюваннях прекрасно дезінфікують шкіру обличчя, рук;
• листя насичені фітонцидами, вони допоможуть швидше “поставити на ноги” після довгих простудних захворювань. Компоти моментально відновлюють хворого при таких захворюваннях як: ангіна та бронхіт. Знижується температура, йдуть хрипи. Відваром з листя смородини можна полоскати горло при різних видах ангіни;
• літнім людям, які часто страждають поганим зором, допоможе відвар з листя смородини. його ферменти поліпшать активність серцево-судинної системи і мозку;
• очистити судини можна настоянкою для зниження артеріального тиску.

Заготівля і використання листя смородини

Листя смородини зберігають свої лікувальні властивості протягом всього року. До хімічного складу входить багато корисних вітамінів і мінералів. Наприклад, фитонцидам продовжує бути активним в різних агрегатних станах: сухому і замороженому.

Листя смородини в кулінарних рецептах

• для приготування різних страв листя смородини використовують рідше ніж ягоди. Їх часто застосовують для маринування овочів або окремо як приправу до м’яса, риби або салату;
• можна заварити чай, він буде ароматний і корисний з нотками свіжості. Для чаю можна застосувати вже сухі або свіжі листя і гілочки;
• листя смородини часто застосовують для виготовлення вин, лікерів і оцту в домашніх умовах.

Застосування внутрішньо з метою лікування

• народна медицина використовує смородиновий лист у формі настойок, гарячих напоїв, пасти, і інше;
• настоянка допомагає при болях в серці, знижує ризики захворювання кровоносних судин, розвитку інсульту, корисна при варикозному розширенні вен;
• гарячі напої покращують травний процес, допомагають зменшити печію, набряки і ожиріння при діабеті;
• часто смородинову настойку застосовують як засіб проти кишкових паразитів і діареї;
• систематичне вживання напою з листя смородини допоможе поступово вивести камені з нирок і поліпшити функцію органів сечостатевої системи;
• знижує рівень цукру в крові;
• сприяє стійкості нервової системи, забезпечує приплив енергії під час всього дня, покращує пам’ять.

• використовуються при укусах комах і знищення бактерій в заражених ранах;
• широко застосовуються у виготовленні косметики. Можна самостійно виготовляти препарати для лікування та омолодження шкіри;
• роблять ванночки, пасти і кашки для лікування захворювань шкірного покриву;
• додають в різні готові покупні маски для обличчя і тіла;
• має подібні властивості з низкою, тому є її альтернативою, допомагаючи при пітнику у маленьких діток.

Смородина – найцінніший продукт, дарований природою. Широко використовується в народній медицині від різних захворювань. Листя смородини використовують в кулінарних і косметичних цілях.