Вибираємо для дачних грядок кращі сорти капусти брокколі

Брокколі давно заслужила популярність на заході за свої смакові якості і вітамінний склад. З розвитком селекції овочем стали цікавитися і російські садівники. Розглянемо, які сорти капусти брокколі найбільш придатні для вирощування в різних кліматичних умовах (див. капуста романеско

Що слід враховувати при виборі сорту капусти брокколі

Далі в статті будуть представлені характеристики найбільш популярних серед садівників Росії сортів брокколі. Щоб визначитися який з них найбільш оптимальний для вирощування в вашому випадку, слід звертати увагу на такі фактори:

1. Клімат. Більшість сортів капусти броколі теплолюбні, тому вирощувати їх можна тільки в теплий період року. Якщо плюсова температура в вашому регіоні тримається досить тривалий час, ви можете вибрати будь-який ранньостиглий, середньостиглий або пізньостиглий сорт, крім спеціально виведених холодостійких гібридів, що не переносять спеки. Якщо ви живете в північному регіоні, слід вибирати сорти, придатні для вирощування в теплиці, холодостійкі або ранньостиглі.
2. Садівничий досвід. Якщо ви початківець садівник, можливо варто почати з гібридних сортів. Вони позначаються спеціальним позначенням F1. Такі сорти виводять від схрещування брокколі з іншими видами капусти, що дозволяє їм бути більш стійкими до шкідників і менш вимогливими у догляді, (* мати високу врожайність *). Переваги негібридних сортових видів в тому, що вони часто мають більш виражений смак і з їх насіння можна вирощувати овоч в наступному році.
3. Час дозрівання. За часом дозрівання брокколі діляться на ранньостиглі (термін дозрівання до 100 днів), середньостиглі і пізньостиглі (термін дозрівання від 130 днів). Ранньостиглі сорти зазвичай більше придатні для вживання в сирому вигляді, а пізньостиглі для термічної обробки і збереження в замороженому вигляді. Щоб вживати брокколі протягом усього року, можна взяти кілька сортів різного часу дозрівання.
4. Урожайність. Залежно від сорту з 1 квадратного метра можна зібрати від 1 до 7 кг плодів.
5. Способи зберігання. Деякі сорти брокколі можуть кілька місяців залишатися придатними до вживання без додаткової обробки, інші придатні для тривалого збереження тільки в консервованому або замороженому вигляді.
6. Смакові якості. Кожен сорт брокколі має особливий присмак, але зрозуміти який сподобається саме вам без дегустації не можна.

ранньостиглі сорти

Ранні сорти капусти брокколі ідеально підходять для регіонів, в яких досить тепла погода для вирощування овочів у відкритому грунті буває недовго. Такі рослини достигають вже через 2-3 місяці після висадки. В основному, ранньостиглі сорти брокколі мають тендітну структуру і не довго зберігають свіжість без термічної обробки. Вони ідеально підходять для вживання в сирому вигляді.

Фото та короткий опис

Батавия F1 добре переносить спеку і плодоносить до перших заморозків. Відноситься до ідеальних сортам брокколі для середньої смуги. Цей сорт краще споживати в свіжому вигляді, хоча зберігається він не довго. Зберігає свої смакові якості при заморожуванні.

Капуста брокколі сорту Лінда є кущ середньої висоти, імееющій 7 плодоносних пагонів. Плоди багаті легкозасвоюваним йодом.

Лорд більше підходить для вирощування під відкритим небом, ніж в теплиці. Кущ стійкий до борошнистої роси. Плоди збагачені калієм, що запобігає розвитку серцево-судинних захворювань.

Плоди капусти брокколі Вітамінна потребують обов`язкового зборі через 80 днів після посадки. Інакше вони стають занадто пухкими і непридатними для вживання.

Плоди сорту Монако дуже соковиті. Кущ рослини виростає висотою до 80 см і не має бічних пагонів, але цей сорт є одним з найбільш врожайних. Рослини стійкі до бактеріозу.

На фото видно, що капуста брокколі Тонус має не звичайний вид. Її плоди мають незвичайний ніжний смак. Рослина може плодоносити навіть в морози, тому ідеальний для висадки в північних регіонах, хоча врожайність кущів не велика.

Сорт брокколі Цезар має рекордну вміст вітаміну С.

Брокколі Кучерява голова добре росте при температурі 16-25 градусів.

Також варто відзначити такий ранньостиглий сорт, як брокколі Лаки F1. Головка рослини має вагу близько 900 грам, при тому, що стиглими плоди стають вже на 70 день з моменту висадки.

Гібридний сорт стійкий до борошнистої роси і є високоврожайних. Ідеально підходить для вирощування в теплиці в холодних регіонах. Подібними властивостями володіє також сорт брокколі Фієста.

До ранньостиглий сортам відноситься також біла капуста брокколі, популярна в країнах Європи.

середньостиглі сорти

Середньостиглі сорти дозрівають в основному на 100 – 130 день після висадки. Деякі з таких сортів дають високу врожайність і мають досить щільну структуру для транспортування на далекі відстані, що робить їх ідеальними сортами для вирощування з метою збуту. Такі сорти в основному є теплолюбними, але деякі з них можна висаджувати і в холодних регіонах.

(Висаджувати потрібно 40-денну розсаду)

Брокколі Айронмен добре росте в відкритій місцевості, відноситься до високоврожайних сортів.

У капусті брокколі «Гном» високий вміст фосфору, кальцію і речовин, які сприяють зростанню, зміцненню і загоєнню кісткової тканини.

Фортуна довго зберігається в свіжому вигляді, при тому, що за структурою плоди дуже соковиті.

Жителям північних регіонів слід звернути увагу на капусту Калабрезе. Він добре переносить холодну погоду і заморозки як у відкритому грунті, так і в теплиці.

пізньостиглі сорти

Пізньостигла капуста брокколі зріє приблизно 130 – 145 днів. Враховується також час визрівання розсади при необхідності. Однак, у таких сортів також є свої переваги. Деякі пізньостиглі брокколі не тільки є холодостійких, але і плодоносять не тільки в сезон брокколі. Вони навіть в морозну погоду (плоди ростуть замерзлими, але придатними для вживання в їжу). Крім того, пізньостиглі брокколі володіють особливим ніжним смаком.

Сорт брокколі Марафон має дуже делікатний смак.

Агассі може зберігається в свіжому вигляді до 5 місяців.

Капуста брокколі відома завдяки своєму дієтичного складу, багатому корисними речовинами. Кожен сорт овочу має не тільки унікальний склад, а й особливі смакові якості. Експериментуючи з різновидами капусти брокколі, ви зможете вибрати найбільш влаштовує вас сорт за такими параметрами як смак, простота вирощування і урожайність. Деякі гібридні сорти відрізняються також екзотичним видом.

Плоди брокколі не втрачають своїх корисних якостей при заморожуванні і можуть зберігатися в морозильній камері протягом усього року. Завдяки різноманітності кольорів і форм овоч може стати прикрасою будь-якого столу.

Кращі сорти броколі для другого обороту

Броколі – це морозостійка рослина, яка вирощується в холодну пору року. Дана капуста утворює одну або кілька квіткових «головок» з крихітних синьо-зелених квіткових бутонів, які вживають в їжу до того, як вони розпустяться.

Через ці причини броколі вирощують рано навесні або на початку осені. Завдяки активній роботі селекціонерів зараз з’явилися сорти броколі, які легко переносять спеку, тому підходять для посадки весь сезон. Пропонуємо дізнатися, які гібриди броколі можна успішно вирощувати навесні, влітку і восени в Україні. Також дивіться опис кращих сортів капусти броколі, їх фото та відео.

1. Квінта F1
2. Сігно F1
3. Вавілон F1
4. Стірлінг F1
5. Корато F1
6. Кеззі F1 (Кезі F1)
7. Стромболі F1
8. Верді F1 (18-181 F1)
9. Нексос F1 (Наксос F1)
10. Партенон F1
11. Айронмен F1
12. Самоа F1
13. Монрело F1 (Монрелло F1)
14. Батавія F1
15. Орантес F1
16. Агасі F1 (Агассі F1)
17. Порівняльна таблиця кращих гібридів капусти броколі для другого обороту

Квінта F1

• Середній гібрид броколі (85-90 днів) для використання у свіжому вигляді, заморозки та перероблення.
• Рослина середньої сили з великим вертикальним листям, яке захищає урожай від сонця і шкідливих комах.
• Суцвіття куполовидне, темно-зелене, в середньому важить по 0,9-1,1 кг.
• Гібрид Квінта F1 поєднує в собі високий урожай великих якісних головок з рівномірними зернами.

Відгук про капусту броколі Квінта F1 від Гаврилова О. (Михайлівка, Україна):

Брокколи хороша для выращивания осенью. Крупные соцветия.

Сігно F1

• Рання броколі для посадки в весняно-літньому і літньо-осінньому оборотах. Достигає через 57-62 дні після висадки розсади під арки навесні або через 55-60 днів влітку.
• Рослина компактна, до 50 см заввишки, з високою енергією, середнім розміром листя і сильною кореневою системою. Стійка до стрілкування при зниженні температури.
• Готові суцвіття однорідні, куполоподібної форми, темно-зелені з синюватим відтінком і важать 350-600 г (до 1 кг).
• Сігно F1 – це відмінна комбінація ранньої зрілості, пластичності та врожайності сорту броколі. Його можна вирощувати в конвеєрі для свіжого ринку і переробки.

Вавілон F1

• Середньорання броколі для вирощування у відкритому і закритому ґрунті. Вегетаційний період триває 65-70 днів від пересадки до збору врожаю.
• Рослини сильні та не хворіють навіть після тривалих проливних дощів.
• Головки однорідної форми й розміру, вагою 0,6-0,8 кг. Суцвіття щільні, гарного зеленого кольору.
• Вавілон F1 стійкий до проростання листя в суцвітті, і утворення порожнини всередині стебла. Ще одна перевага сорту броколі – це одночасне дозрівання і легкість у збиранні.

Стірлінг F1

• Середньостиглий сорт капусти броколі з вегетаційним періодом – 78-80 днів від висадки розсади.
• Рослина збалансована, прямостояча, дуже врожайна, з потужною кореневою системою.
• Суцвіття красиві, щільні, округлі або короновидні, середньою масою 0,6-0,8 кг (до 1 кг). Головки з маленькими зеленими намистинами на товстих стеблах без порожнин.
• Стірлінг F1 – це універсальний гібрид броколі для свіжого ринку і перероблення, придатний для посадки в другому обороті.

Корато F1

• Це один гібрид, який найчастіше купується в інтернет-магазині “Супермаркет Насіння”. Він належить до середньоранніх сортів капусти та дозріває через 70-80 днів після пересадки.
• Рослина міцна, компактна, з міцним корінням. Гібрид добре пристосовується до стресових умов вирощування, включаючи сухе повітря і ґрунт.
• Головки вирівняні, куполоподібної форми, темно-зелені зі середньозернистою структурою. Середня вага суцвіття – 0,6-0,8 кг.
• Корато F1 підходить для вирощування у весняній і в літньо-осінній сівозмінах. Урожай сорту броколі придатний для свіжого ринку, заморозки та маринування.

Кеззі F1 (Кезі F1)

• Середньостиглий гібрид, який можна зрізати через 75-85 днів після пересадки. Він прекрасно підходить для другого обороту і вирощується для вживання у свіжому вигляді, перероблення та заморозки.
• Рослина компактна, прямостояча з потужною кореневою системою. Стебло середньої товщини та легко очищається після збору врожаю.
• Суцвіття щільні, однорідні, куполоподібні, густо заповнені темно-зеленими намистинами, які довго не розтріскуються. Середня вага головки – 1,0-1,7 кг.
• Переваги сорту капусти броколі Кеззі F1: утворює додаткові суцвіття після зрізу основного, має привабливий товарний вигляд, довго стоїть у полі, стійкий до пероноспорозу.

Відгук про капусту броколі Кеззі F1 від Світлани Б. (Ірпінь, Україна):

Величезне дякую за суперову якість усього насіння. Капуста КЕЗІ відмінна- щороку не підводить!

Стромболі F1

• Рання капуста броколі, яка вже давно завоювала популярність на українському ринку. Вегетаційний період триває 65-70 днів від висадки розсади.
• Рослина компактна, відкритого типу з міцним корінням. Добре показує себе при вирощуванні у відкритому грунті та плівкових тунелях.
• Суцвіття мають темно-зелений колір, дрібнозернисту структуру, і стійкість до проростання листя антоціанового забарвлення.
• Стромболі F1 підходить як для вирощування як проміжна культура, так і для повторного посіву. Однією з переваг гібрида є те, що він дає додаткові суцвіття після зрізу основного.

Верді F1 (18-181 F1)

• Гібрид броколі середнього терміну дозрівання, який має стійкість до спеки, що робить його ідеальним для вирощування в другому обороті. Вегетаційний період триває 75-80 днів.
• Рослина потужна і компактна, з відмінною кореневою системою. Має толерантністю до пероноспорозу.
• Суцвіття високої якості, з чудовими смаковими якостями, масою від 0,8 до 1,0 кг. Призначені для споживання у свіжому вигляді та для заморозки.
• Верді F1 (18-181 F1) – це пластичний гібрид для вирощування у відкритому ґрунті по всіх регіонах України. Ідеально підходить для заморозки.

Нексос F1 (Наксос F1)

• Середній гібрид капусти броколі для літнього та осіннього вирощування. Вегетаційний період – від 75 до 80 днів після пересадки.
• Рослина сильноросла, стійка до жарких умов вирощування і може витримати короткочасне похолодання. Вимоглива до азотного живлення.
• Суцвіття компактне, куполоподібної, зелене, з високоякісними бутонами. Головка привабливого товарного вигляду, середньою вагою – 400-800 г.
• Нексос F1 (Наксос F1) вирощується для вживання у свіжому вигляді та для заморозки. Даний сорт броколі не рекомендується для ранньої посадки.

Партенон F1

• Середня по терміну дозрівання капуста броколі. Урожай можна зрізати через 85-90 днів після пересадки.
• Відкрита і сильна рослина з потужною кореневою системою. Добре росте в жарких і прохолодних умовах.
• Суцвіття компактні, куполоподібні з невеликими рівномірними бутонами, масою – 0,6-1,2 кг. Суцвіття мають світло-зелений колір, який не блідне після заморожування і термічної обробки.
• Партенон F1 демонструє високу стійкість до високих температур і стресів через відсутність або надлишку вологості. Для вирощування не рекомендується використовувати надмірні дози добрив, особливо азотних.

Айронмен F1

• Середньоранній гібрид капусти броколі, який дозріває через 78-81 день в ранньовесняній посадці, через 60-65 днів влітку і 68-73 днів восени.
• Рослина відкрита, з прямостоячим синювато-зеленим листям. Підходить для всіх районів вирощування в Україні.
• Суцвіття щільні, висококуполоподібної форми, великі та важать в середньому від 1,8 до 2,0 кг.
• Крім того, що Айронмен F1 можна садити в будь-який період, він ідеально підходить для всіх видів обробки та вживання у свіжому вигляді.

Самоа F1

• Ранній гібридний сорт капусти броколі для вирощування у відкритому ґрунті та плівкових теплицях. Його можна висівати для осінньої та весняної сівозмін. Вегетаційний період становить від 55 до 60 днів.
• Рослина прямостояча і сильноросла, з добре розвиненим темно-зеленим листовим апаратом. Гібрид демонструє високу стійкість до стресових умов і захворювань капусти.
• Суцвіття великі, куполоподібної форми, густо зібрані з дрібних зелених намистин. Головки з чудовими смаковими якостями, вагою 600-800 г, іноді до 1 кг.
• Самоа F1 – це високопродуктивний сорт броколі з красивим товарним виглядом і універсальним застосуванням (свіжий ринок, перероблення).

Монрело F1 (Монрелло F1)

• Середньостиглий гібрид броколі для вирощування і збору з вересня. Від висадки розсади до збору врожаю проходить 80-85 днів.
• Рослина великої життєвої сили, стійка до основних хвороб капусти. Рекомендована щільність посадки становить від 35-40 тис.штук/га.
• Суцвіття щільні, вирівняні, з чудовими смаковими якостями. Головки великі, досягають маси у 2 кг. Призначені для свіжого ринку і перероблення.
• Перевагою сорту броколі Mонрело F1 є те, що він не псується в полі, тому можна продовжити термін збирання.

Батавія F1

• Рання броколі, яку можна збирати через 65 днів після висадки розсади у відкритому ґрунті або в теплиці. Вона прекрасно проявляє себе в весняних і осінніх посадках.
• Рослина прямостояча, з прекрасною силою зростання, добре пристосовується до високих температур. Також має генетичну стійкість до фузаріозного в’янення і білої іржі капусти.
• Головки великі, округлі, щільні, середньою масою від 1 до 2 кг. Вони легко розбираються на темно-зелені суцвіття.
• Переваги сорту броколі Батавія F1: привабливий товарний вигляд, чудовий смак, транспортабельність і універсальне використання (перероблення, свіжий ринок).

Відгук від Таміли Д. (м.Мена, Україна):

Дуже сподобався гібрид. Суцвіття тугі, зав’язуються добре, мають чудовий товарний вигляд.

Орантес F1

• Середньостигла капуста броколі з вегетаційним періодом – 60-75 днів. Розроблено для збору врожаю навесні та восени.
• Рослина дуже врожайна, має високу стійкість до стресових умов та толерантність до фузаріозного в’янення.
• Суцвіття щільні, компактні, з середньою масою 500-800 г. Головки рівномірні, красивого зеленого забарвлення з дрібними намистинами.
• Особливістю сорту броколі Орантес F1 є те, що він втрачає насичений колір після заморожування і термічної обробки.

Агасі F1 (Агассі F1)

• Продуктивний гібрид капусти броколі, який дозріває через 65-75 днів після пересадки у відкритий ґрунт. Він підходить для вирощування в усіх регіонах України з весни до осені.
• Рослина стійка до фузаріозу, а також не схильна до негативних реакцій на стресові фактори, включаючи спеку.
• Суцвіття густо заповнені красивими темно-зеленими намистинами. Важить одна головка – 400-750 г.
• Агасі F1 призначений для вирощування на свіжий ринок і перероблення. Для конвеєрного вирощування рекомендується садити розсаду кілька разів (з інтервалом 7-10 днів).

Відгук про капусту броколі Агаси F1 від Олени Н. (Долина, Україна):

Сеяли весной и осенью. Осенью капуста дольше не цветет, после срезки выросли еще боковые соцветия. Весной нужно следить чтобы не перерастала.

Порівняльна таблиця кращих гібридів капусти броколі для другого обороту

Діліться в коментарях, які кращі сорти броколі вирощували раніше або плануєте садити в літньо-осінньому сезоні 2021 року.

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.