Кардіологи назвали єдиний інгредієнт, який потрібно додати в каву

Після ранкової чашки кави експерти радять прогулятися або зробити легку зарядку.

Кардіологи назвали обов’язковий інгредієнт ранкової кави / колаж УНІАН, фото Reuters, фото ua.depositphotos.com

Для багатьох з нас чашечка кави обов’язковий елемент ранкової рутини. Це правда, що кава заряджає енергією, коли ми мляві, і допомагає бути напоготові.

Видання well+good пише, що цей ранковий напій корисний для серця. За даними Johns Hopkins Medicine, люди, які випивають одну-дві чашки кави в день, знижують ризик серцевих захворювань і серцевої недостатності.

І є один особливий інгредієнт, який може додати цінності чашці кави – какао.

Користь кави з какао для здоров’я серця

Люди, які п’ють каву, живуть довше, ніж ті, хто її не п’є

У дослідженні, опублікованому в січні 2022 року в European Journal of Preventive Cardiology, вчені виявили, що до трьох чашок кави в день можуть знизити ризик смерті від хвороб серця та інсульту.

Однак Ніккі Барт, доктор медичних наук, кардіолог, який спеціалізується на серцевій недостатності та трансплантації серця, в Інституті кардіологічних досліджень Віктора Чанга, попереджає, що це не означає, що ви повинні пити каву цілий день.

“Користь, яку ви відчуваєте, залежить від дози, і в останніх дослідженнях оптимальною кількістю вважається від однієї до трьох чашок”, – каже вона. “Більше – і ви можете нашкодити собі”.

Ті, хто п’є каву, рідше страждають від серцевих захворювань та інсультів

Огляд, опублікований в листопаді 2013 року в журналі Circulation, показав 15% зниження ризику серцевих захворювань при помірному споживанні кави – від трьох до п’яти чашок в день – в порівнянні з тими, хто не п’є каву.

“Вживання шести і більше чашок кави не справило ні позитивного, ні негативного впливу на здоров’я при серцево-судинних захворюваннях”, – говорить Колетт Мікко, дієтолог-нутриціолог з Top Nutrition Coaching.

Пиття кави також пов’язане зі зниженням ризику інсульту, згідно з результатами дослідження, опублікованим у листопаді 2021 року в журналі PLOS Medicine. У великому дослідженні взяли участь понад 365 тисяч осіб, які відстежували споживання кави і чаю, починаючи з 2006 року. У 2020 році дослідники виявили, що ризик інсульту на 32% нижчий у тих, хто щодня випивав дві-три чашки кави або дві-три чашки чаю, порівняно з тими, хто не вживав жодного з цих напоїв.

Какао може зменшити запалення

Кава сама по собі корисна для серця, але додавання какао ще більше підвищує її користь.

“Як і кавові зерна, какао-порошок містить флаваноли, які мають протизапальну дію, розслаблюють судини та покращують контроль рівня цукру в крові”, – говорить доктор Барт.

Міко пояснює, що флаваноли – це хімічні сполуки, що містяться в рослинах, які належать до сімейства антиоксидантів, які називаються флаваноїдами.

Як приготувати корисну для серця каву з какао

Звертайте увагу на розмір порції

Щоб отримати користь від додавання какао-порошку в каву, не обов’язково переборщувати з його кількістю. А оскільки несолодкий какао-порошок може бути гіркуватим, його трохи може бути дуже багато.

Міко рекомендує додавати до кави до двох столових ложок какао-порошку або сирого какао-порошку, щоб отримати максимальну користь для здоров’я серця

Відмовтеся від додаткових вершків і цукру

За своєю природою кава – напій з нульовою калорійністю, але якщо ви додаєте вершки, цукор та інші добавки, калорії тут як тут. Доктор Барт каже, що це може негативно вплинути на здоров’я серця, якщо ви не будете обережні.

“Наприклад, кава гранде/венті з вершками, підсолоджувачами та сиропами часто може містити стільки ж калорій, скільки і основний прийом їжі”, – каже вона. Більше того: “цукор, штучні сиропи та підсолоджувачі часто мають запальну дію, зводячи нанівець користь самої кави. Щоб отримати максимальну користь, відмовтеся від цих необов’язкових добавок”.

Міко додає, що інші смачні доповнення також можуть завдати шкоди здоров’ю серця: “Я б уникав додавати молочні продукти, кокосове або вершкове масло до кави – всі вони містять велику кількість насичених жирів і можуть збільшити ризик серцевих захворювань”.

Якщо вам хочеться більше смаку, додайте в каву спеції, наприклад корицю або мускатний горіх.

Обирайте органічні продукти

“Шукайте какао-порошок, який містить 4% флавоноїдів какао, збережених природним шляхом”, – говорить доктор Барт. “Крім того, переконайтеся, що першим інгредієнтом є какао, а не цукор. І переконайтеся, що він несолодкий”.

Також доктор Барт радить після ранкової чашки кави прогулятися або зробити легку зарядку.

Вас також можуть зацікавити новини:

Запитай у лікаря: чи можна запобігти серцевій недостатності?

Як правило, перші симптоми серцевої недостатності проявляються лише при сильному фізичному навантаженні. І якщо, піднімаючись сходами свого під’їзду, ви стали відчувати задишку, серцебиття та потребу відпочити між поверхами, слід позапланово відвідати сімейного лікаря і зробити кардіограму, щоб виявити хворобу на ранній стадії.

Чому розвивається серцева недостатність і як запобігти хворобі, пояснила лікарка-кардіолог дніпровської міськлікарні № 9 Лілія Майорова.

Організму бракує кисню

Серцева недостатність – це синдром, що виникає через погіршення насосної функції серця, що призводить до збою кровопостачання всього організму, порушення циркуляції кисню та поживних речовин у тканинах і органах. Крім того, стає неможливою повноцінна «утилізація» продуктів обміну і виникає накопичення рідини в легенях, черевній порожнині та кінцівках.

Патологія буває лівошлуночковою та правошлуночковою (залежно від того, який бік серця уражений), а також тотальною (якщо уражені обидві боки). Синдром може протікати у гострій або хронічній формі.

Серцева недостатність може розвинутися і в молодому віці, але здебільшого від неї страждають люди похилого віку. Після 70 років близько половини пацієнтів із серцево-судинними захворюваннями відчувають симптоми хронічної серцевої недостатності. Причому жінки хворіють частіше, тоді як у чоловіків високий відсоток смертності безпосередньо від захворювань судин (інфаркт міокарда), які не встигають перейти до серцевої недостатності.

Чому виникають проблеми з серцем?

Розвиток серцевої недостатності пов’язаний із захворюваннями, які зачіпають або пошкоджують серцевий м’яз. Прямо або опосередковано у цьому можуть бути винні ішемічна хвороба серця, атеросклероз, гіпертонія, інфаркт міокарда, аритмії, кардіосклероз, інфекційні запалення серцевого м’яза (міокардити), зміни у структурі клапанів серця, пороки серця, а також ендокринні патології.

Додатковими факторами ризику є куріння і зловживання алкоголем, наявність значної зайвої ваги, хронічний стрес, тривале вживання деяких лікарських препаратів.

У деяких випадках неможливо встановити точну причину, що спричинила хворобу.

Як проявляється синдром?

Симптоми синдрому залежать від форми та стадії серцевої недостатності, а також від того, який відділ серця уражений.

Як правило, хронічна форма недостатності розвивається поступово, протягом тривалого часу і проявляється задишкою, швидкою стомлюваністю, набряками (переважно гомілок і стоп), порушенням серцевого ритму, загальною слабкістю, запамороченням. Також людину можуть турбувати сухий кашель, прискорене сечовипускання, біль у ногах, збільшення розмірів печінки, порушення сну.

На першій стадії характерні симптоми хвороби проявляються лише при відчутному фізичному навантаженні, на другій – помітні при мінімальній фізичній активності або навіть у стані спокою, на третій стадії зміни вже необоротні та ведуть до втрати працездатності.

Гостра серцева недостатність виникає раптово, часто після серцевого нападу. Її симптоми можуть включати серйозне утруднення дихання аж до задухи, булькаючий звук при диханні, сильний кашель, холодний піт, блідість, прискорене серцебиття. Такий стан потребує негайної медичної допомоги.

Як діагностувати і лікувати?

Як діагностувати і лікувати?

Діагностикою та лікуванням серцевої недостатності займається лікар-кардіолог. Фахівець направить вас на необхідні аналізи та обстеження: електрокардіограму (ЕКГ), ехокардіографію (УЗД серця), загальний та біохімічний аналізи крові, кров на гормони щитовидної залози тощо.

Терапія багато в чому залежить від причини серцевої недостатності та супутніх захворювань. При хронічній формі патології призначаються препарати для нормалізації серцевого ритму та артеріального тиску, виведення зайвої рідини з організму та запобігання розвитку ускладнень. При правильно дібраному лікуванні синдром можна компенсувати і вести повноцінний спосіб життя.

Гостру серцеву недостатність лікують в умовах кардіологічного стаціонару. У тяжких або екстрених випадках застосовуються хірургічні методи.

Важливими є дієта і спосіб життя

Для контролю над захворюванням доведеться стежити за вагою, дотримуватися дієти. Потрібна також помірна, але регулярна фізична активність (зарядка, прогулянки, плавання, їзда на велосипеді).

Крім того, дуже важливо контролювати інші хронічні захворювання (гіпертонію, цукровий діабет) і не рідше ніж раз на півроку відвідувати кардіолога і робити ЕКГ.

Ірина Лебединець

Какао: як вибрати і кому можна пити без шкоди для здоров’я

Какао – це всіма улюблений, смачний, ніжний напій, який заряджає гарним настроєм і дарує вашому організму масу корисних речовин, відмінно зміцнюючи здоров’я.

Боби какао цінувалися древніми народами: їх обмінювали на продукти, дорогоцінні метали, одяг.

Сьогодні кажучи “какао”, ми маємо на увазі і какао-боби, і порошок какао, і масло. Ці продукти роблять на фабриках: видаляють з насіння какао оболонку, пресують і отримують масло. Відходи пресування – порошок какао.

Частина, що залишилася оболонка йде на корм худобі. ⠀

Какао містить фенілефіламін, меланін, флаванол, проціанідіни. Вживання какао знижує ризик депресії, захищає від шкідливого впливу ультрафіолету, допомагає зберегти шкіру молодою, нормалізує тиск і покращує кровообіг головного мозку. Випиваючи по чашці какао в день, ми знижуємо ризик інсульту та інфаркту, діабету, виразкової хвороби шлунка.

Какао багате кальцієм, магнієм, цинком, фолієвою кислотою, сірої, вітамінами. Воно зміцнює імунітет і сприяє виробленню гормонів щастя. Його добре вживати в якості підтримки організму в період стресів, після перенесених захворювань.

Кому можна пити какао

У какао є протипоказання: подагра, діарея, сечокам’яна хвороба, атеросклероз, ожиріння. Не варто зловживати і вагітним: напій погіршує засвоєння кальцію. Потрібно враховувати, що какао дуже калорійне і містить багато жирів. Надмірне вживання може викликати накопичення сечової кислоти і відкладення солей. Не варто пити більше чашки в день при захворюваннях нирок і сечостатевої системи.

Як вибрати какао

Щоб вибрати смачний і корисний какао, шукайте на упаковці слово “органіка”: це означає, дерево не оброблялося хімією. Натуральний порошок какао повинен пахнути шоколадом, без ванільних ноток. Якщо в процесі виробництва какао нагрівають вище 45 градусів, боби втрачають частину своєї користі. Колір какао не повинен віддавати сірістю: вітаються всі відтінки коричневого.