З'ївши кіноа, ви надовго забудете про голод завдяки клітковині. При цьому низький глікемічний індекс знижує ризик переїдання. Також у кіноа міститься 20-гідроксиекдизон – з'єднання, яке прискорює процес спалювання калорій і допомагає схуднути.
Додаткові переваги кіноа включають її універсальність і те, що її приготування не займає багато часу. Треба всього 15 хв. і кіноа може бути основою поживної миски, каші, як-от вівсянка, гарніру або інгредієнта в рецептах, як-от фарширований перець.
Кіноа містить залізо, клітковину і чимало інших мікро- і макроелементів у більшій кількості, ніж інші відомі крупи. Крім того, кіноа — низькокалорійний продукт, який дає організму складні вуглеводи, що надовго втамують голод, вітаміни групи B, калій, марганець, магній. І засвоюється організмом практично повністю.
Щоб швидко втратити вагу без шкоди для здоров'я, важливо дотримуватись наступних рекомендацій:
- Зменшіть кількість споживаних калорій. Вам потрібно створити дефіцит: тобто споживати менше калорій, ніж ви витрачаєте. …
- Включіть до раціону більше білка. …
- Пийте багато води. …
- Регулярно робіть фізичні вправи. …
- Будьте терплячими.
Що можна їсти: м'ясні продукти, субпродукти, рибу та морепродукти, горіхи та насіння (всі види), олії та жири (рослинні олії, вершкове масло), яйця, жирні сири, сметану, вершки, деякі овочі та фрукти (всі види капусти, гриби, огірки, кабачки, оливки, авокадо, будь-яка зелень, кокос, грейпфрут, малина, ожина, лимон).
Скільки калорій в кіноа? У 100 г сухої крупи 368-379 ккал в залежності від сорту та кольору. Варена кіноа містить 120-140 ккал (залежно від пропорції води, у якій була зварена каша).
Для прикладу ми взяли три найбільш затребуваних суперфуди 2020 року. Кіноа, насіння чіа і льону: чи можна на них схуднути (думка експерта)