Для індукції підійде будь-який посуд, до якого пристає магніт Звичайний посуд для індукційної плити не підходить. У нього має бути феромагнітне рівне й плоске дно. Побутує думка, що будь-яка каструля чи сковорідка, до дна якої пристає магнітик з холодильника, підходить для готування на індукційній варильній поверхні.
Індукційна плита боїться" невідповідного" посуду, тому для неї потрібно підбирати особливі предмети. Склокераміка сильно сприйнятлива до подряпин, ударів, частих розігрівів.
Використовуйте звичайний засіб для миття посуду.
- Нанесіть його на холодну забруднену поверхню за допомогою мікрофібрової ганчірки або губки.
- Залиште хвилин на 10-15.
- Акуратно змийте водою. Робіть все обережно, щоб не пошкодити склокераміку.
- Після миття протріть поверхню плити м'яким бавовняним або паперовим рушником.
Індукційні поверхня набагато економічніші і швидкодіючі ніж електричні . ККД у індукційної плити до 90%, на відміну від 50-60 % у електричної, відповідно при тому ж споживанні потужності. Вода закипить майже в 2 рази швидше і, відповідно, набагато менше енергії потрібно для підтримки її в киплячому стані.
Головна умова, якому відповідає сковорода для індукційної плити, це наявність феромагнітного дна. Корпус виготовляється з матеріалів, що поглинають магнітне поле і трансформуючих його в тепло.
Вибираючи плиту на кухню ми обійшли чимало магазинів де продається побудова техніка, серед них «Comfy», «Ельдорадо», «Епіцентр». Зазвичай ціни індукційних плит починалися від 8 тисяч гривень. Були і трішки дешевші моделі, але з меншим функціоналом ніж бажаний. Недорогий …