Запилення рослин гарбуза Як вручну запилити гарбуз

Перш ніж панікувати про брак плодів, поговоримо про запилення рослин гарбуза. По-перше, гарбузи, як і інші гарбузи, мають окремі чоловічі та жіночі квіти на одній рослині. Це означає, що для отримання плодів потрібно два. Пилок потрібно перенести з чоловічої квітки на жіночу.

Перші цвітіння з’являються чоловічі, і вони залишаються на рослині добу, а потім опадають. Не панікуйте. Жіночі квіти цвітуть протягом тижня або близько того, а самці також продовжують цвісти.

Робіть гарбуз самозапилюватися?

Проста відповідь – ні. Їм потрібні бджоли або, в деяких випадках, ви для запилення. Чоловічі квіти виробляють нектар і пилок, а жіночі мають більшу кількість нектару, але пилку немає. Бджоли відвідують чоловічі квіти, де до них прилипають великі, липкі гранули пилку. Потім вони переходять до небесного нектару, виробленого самицями, і, вуаля, передача завершена.

Якість плодів покращується за рахунок посилення активності запилювачів. Зараз, з кількох причин, незважаючи на наявність чоловічих і жіночих квітів, запилення рослин гарбуза, схоже, не відбувається. Можливо, пестициди широкого спектру використовуються поблизу, або занадто багато дощу або тепла утримують бджіл всередині. Так чи інакше, гарбузове запилення гарбуза може бути у вашому майбутньому.

Як вручну запилити гарбуз

Перш ніж приступити до ручного запилення рослини гарбуза, потрібно визначити жіночий і чоловічий нальоти. На самку подивіться, де стебло зустрічається з квіткою. Ви побачите, як виглядає маленький фрукт. Це яєчник. Чоловічі квітки коротші, не мають незрілих плодів і зазвичай цвітуть гронами.

Існує два методи обпилення рук, обидва – прості. За допомогою невеликої ніжної пензликової фарби або ватного тампона торкніться прашника в центрі чоловічої квітки. Тампон або щітка назбирає пилок. Потім торкніться тампона або кисті до стигми жіночої квітки в центрі цвітіння.

Ви також можете видалити чоловічу квітку і потрусити її над самкою, щоб випустити гранули пилку, або видалити самець та всі його пелюстки, щоб створити природну «пензлик» з пилком, навантаженим пилком. Тоді просто торкніться пильниці до стигми жіночої квітки.

Це воно! Після того, як запилення відбулося, яєчник починає набрякати, коли розвиваються плоди. Якщо запліднення не відбулося, яєчник в’яне, але я впевнений, що ви будете успішним запилювачем рук.

Ароматний запечений гарбуз: як приготувати смачну страву в духовці

Шматочками або цілий фарширований гарбуз – це завжди буде апетитно й корисно.

Гарбуз – корисний овоч, з якого можна готувати низку смачних страв. Зокрема, його можна запекти в духовці.

Приготувати цей овоч у духовці можна шматочками або цілим. Особливо популярний гарбуз запечений із цукром або медом – така страва буде чудовим ароматним десертом. Також гарбуз доповнюють прянощами, яблуками, горіхами, м’ясом, картоплею.

Гарбуз у духовці шматочками з цукром

Кориця (за бажанням) – за смаком

Насамперед треба підготувати гарбуз і цукор для запікання, а також за бажанням корицю.

Читайте також Найсмачніший гарбузовий пиріг: як приготувати ніжно-ароматну випічку Гарбуз вимити, зняти шкірку й видалити внутрішні волокна до щільної м’якоті. Порізати його шматочками невеликого розміру. Покласти все у форму для запікання.

Посипати цукром гарбуз і відправити у духовку на 30 хвилин при температурі 180°C (час запікання можна варіювати за смаком). Готовий гарбуз можна посипати пудрою, полити сметаною з цукром або ягідним чи фруктовим сиропом.

Гарбуз запечений з картоплею

• Гарбуз – 300 г
• Картопля – 300 г
• Цибуля ріпчаста – 1 шт.
• Часник – 1 зубчик
• Вершкове масло – 30 г
• Соняшникова олія – 30 г
• Італійські трави – 1 ч.л.
• Сіль – за смаком
• Твердий сир – 100 г

Ретельно помити овочі, обсушити. Потім очистити від шкірки гарбуз, картоплю та цибулю.

Гарбуз нарізати плоскими прямокутниками, картоплю – тонкими кружечками, цибулю – тонкими кільцями. Скласти овочі у велику миску. Посолити їх, влити олію, насипати прованські трави. Добре все перемішати.

Увімкнути духовку для розігріву на 180°C. Змастити форму для запікання олією. Перекласти у неї овочі, чергуючи їх, щоб готова страва мала красивіший вигляд. Зверху додати шматочки вершкового масла або збризнути овочі соняшниковою олією.

Посипати все натертим на великій тертці сиром. Відправити на годину-півтори в нагріту до 180°C духовку, зверху прикривши фольгою. Щойно картопля буде готова, зняти фольгу, за бажання ще трохи продовжувати запікати страву.

Фарширований гарбуз, запечений у духовці

• Гарбузи (невеликі) – 2 шт.
• Рис відварний – 200 г
• Курка варена – 100 г
• Печериці – 150 г
• Цибуля ріпчаста – 1 шт.
• Помідор – 1 шт.
• Сир твердий – 40 г
• Вершки 20% – 50 мл
• Вода – 6 ст.л.
• Сіль, перець – за смаком
• Паприка мелена – 0,5 ч.л.
• Олія соняшникова – для смаження

У гарбуза зрізати верх і видалити ложкою насіння. Відварити рис. Печериці та ріпчасту цибулю нарізати кубиками.

Читайте також Смачне домашнє вино: рецепт приготування з білого винограду У сковороді розігріти олію, обсмажити трохи цибулю, додати печериці й смажити, поки не випарується зайва рідина.

Відварену курку нарізати невеликими шматочками і додати в сковороду. Посолити, поперчити, додати вершки та добре перемішати.

В окрему ємність помістити варений рис, додати до нього обсмажену курку з печерицями, а також нарізаний кубиками помідор. Додати трохи меленої паприки, за бажанням також можна додати улюблені спеції.

Гарбузи зсередини натерти сіллю, наповнити начинкою і додати по 2-3 столові ложки води.

Зовні гарбузи змастити олією й загорнути у фольгу. Розігріти духовку до 200°C і запікати гарбузи 1 годину. Потім розгорнути фольгу й посипати зверху натертим сиром. Запікати ще 10 хвилин. Якщо гарбуз великий, то час запікання збільшиться. Їх готовність можна перевірити, проколів зубочисткою з краю: якщо входить легко – гарбуз запікся.

Запечені гарбузи на 10-15 хвилин залишити у вимкненій духовці, потім дістати їх та подавати на стіл.

Вас також можуть зацікавити інші рецепти: