Таким чином, у результаті повного розщеплення однієї молекули глюкози утворюється 38 молекул АТФ. Сумарна реакція енергетичного обміну: C 6 H 12 O 6 + 6 O 2 = 6 C O 2 + 6 H 2 O + 38 АТФ .
Виявилося, що за наявності кисню відбувається повне окиснення глюкози до вуглекислого газу та води. Це супроводжується синтезом 30—32 молекул АТФ на одну молекулу глюкози. За відсутності кисню бродіння дає тільки 2 молекули АТФ на молекулу глюкози.
При Г. глюкозо-6-фосфат утворюється внаслідок фосфорилювання глюкози. При цьому витрачається одна молекула АТФ. При глікогенолізі відбувається фосфороліз глікогену за участю фосфату неорганічного з утворенням глюкозо-1-фосфату, який далі ізомеризується на глюкозо-6-фосфат.
Гліколіз – сукупність ферментативних реакцій, які забезпечують безкисневе розщеплення молекул глюкози з утворенням молочної кислоти та АТФ.
Він відбувається і в пробірці, якщо є всі ферменти і субстрати. Для кисневого процесу потрібні мітохондріальні мембрани. Розщеплення 1 молекули глюкози до вуглекислого газу і води забезпечує синтез 38 молекул АТФ (у безкисневій стадії утворюються 2 молекули АТФ, а у кисневій — 36 молекул АТФ).
Найбільш активно цей процес відбувається у печінці та жировій тканині. Ліпогенез -синтез жирних кислот і жирів . Відбувається у цитоплазмі клітини. Субстратом для синтезу є – ацетил-Ко.
Дві найважливіші енергонесучі молекули – глюкоза та аденозинтрифосфат, які зазвичай називають АТФ. Це майже універсальні види палива у всьому живому світі і обидва є ключовими гравцями у фотосинтезі, …