Розведення та утримання перепелів у домашніх умовах

Власники підсобних господарств досить часто купують і вирощують невелику кількість перепелів для особистих цілей. Однак лише деякі при визначенні розмірів птахоферми виходять за межі особистих потреб: причина такої пасивності полягає в тому, що ринок споживання продуктів перепеловодства ще не сформований — там, де одні бачать можливості, інші помічають лише зусилля, пов’язані з напрацюванням клієнтської бази.

Між тим, розведення та утримання перепелів у домашніх умовах є одним з найдоступніших видів діяльності для підприємців: створити міні-ферму можна з досить скромним стартовим капіталом. До того ж, у міру розвитку бізнесу виробництво легко масштабується — необхідне для цього обладнання не відрізняється високою вартістю та конструктивною складністю. Нарешті, маловідомі ще десять років тому перепелині яйця і м’ясо стають все більш популярними і затребуваними серед прихильників здорового способу життя, що не може не впливати на перспективи даного напрямку птахівництва.

Особливості бізнесу

На відміну від інших птахів, представники сімейства перепелиних цілком комфортно почувають себе в тісних клітках і успішно розмножуються в умовах штучного освітлення. Завдяки цим особливостям стає доступним розведення перепелів для початківців на дачі, в особистому підсобному господарстві і навіть у міській квартирі: клітинна батарея, що вміщає кілька сотень дорослих особин, вимагає вільної площі всього в 2-3 м?.

Скачати безкоштовно бізнес план перепелиної ферми

Утримання перепелів перспективно саме при такому малому і сімейному форматі бізнесу: чотирьох осіб достатньо для обслуговування стада в 10-12 тисяч голів, тоді як при укрупненні виробництва різко зростають накладні витрати, а рентабельність підприємства знижується.

Основною проблемою при вирощуванні перепелів у домашніх умовах для початківців може стати організація збуту — в певний момент збільшуються обсяги продукції вже не дозволяють реалізувати її серед знайомих або на ринку, а для укладання договорів з торговими мережами кількості яєць і м’яса все ще недостатньо. Тому першим етапом для майбутнього фермера повинно стати дослідження ринку, що включає зустрічі з потенційними клієнтами (власниками магазинів, кафе, адміністрацією лікувальних і освітніх установ).

Взагалі, багато підприємців обмежуються вузьким колом приватних покупців — для невеликої домашньої ферми на 200-500 голів цей варіант збуту є оптимальним. Основною перепоною, що перешкоджає розвитку бізнесу, стає необхідність отримання численних узгоджень, дозволів та супутні цьому процесу витрати — щоб організувати оптові поставки у великі торговельні мережі або супермаркети, необхідно:

• Отримати сертифікат відповідності (9 тисяч гривень);
• Зареєструвати штрих-код на товар (15 тисяч гривень);
• Придбати технічні умови на м’ясо і яйце (в сумі до 40 тисяч гривень).

Породи для розведення перепелів

У дикій природі птахи сімейства перепелиних не відрізняються великими розмірами і високою несучістю. Тому кращі породи перепелів для розведення були отримані штучно, шляхом схрещування і тривалої селекційної роботи. Щоб вибрати з них підходять для вирощування на домашній фермі, слід позначити основні цілі підприємницької діяльності — виробництво яєць, отримання м’яса або вирощування декоративних видів. До найбільш популярним яєчним, яєчно-м’ясних і м’ясних порід відносяться:

Декоративні породи — це Каліфорнійські, Віргінські і Китайські розписні перепела. Вирощують їх не в клітках, а у вольєрах, і продають поштучно або попарно в якості домашніх птахів.

Вибираючи, де купити для розведення перепелів, можна звернутися на існуючі ферми або в спеціалізовані розплідники. Зрозуміло, перед покупкою доцільно проконсультуватися з ветеринаром і оглянути птахів — у здорових особин ясні очі, чисте блискуче пір’я і рухливий характер. Середня вартість курчат яєчних, яєчно-м’ясних і м’ясних порід двотижневого віку — 35 гривень, місячного віку — до 50 гривень.

Для чого розводять перепелів?

Підприємці, які займаються розведенням перепелів у домашніх умовах, найчастіше акцентують увагу саме на виробництві дієтичного м’яса і яєць, що містять унікальний набір вітамінів і мікроелементів: завдяки користь і лікувальним властивостям цих продуктів багато вчених, рекомендують включати їх в дитячий і дорослий раціон.

Для створення яєчної ферми стадо формують виключно з перепілок — утримання самців при цьому не вимагається. Самки починають відкладати яйця у віці шести-семи тижнів і за рік встигають знести 270-320 штук кожна. Після цього показник несучості знижується; при критичному рівні 50% перепілок слід відправити на забій, а стадо поповнити молодими несучкам.

Для вирощування перепелів на м’ясо купують курчат бройлерних порід. При правильному догляді і більш інтенсивному годівлі до двомісячного віку вони досягають товарної ваги в 350-400 грамів. В принципі, довше їх утримувати недоцільно, так як цьому сприяє невиправдане витрачання кормів.

Після успішного подолання етапу становлення бізнесу та стабілізації виробничих процесів доцільно розглянути можливість використання додаткових джерел доходу, в числі яких:

• Реалізація молодняку. Продавати інкубаційні яйця і старших пташенят можна іншим початкуючим фермерам, формує маточне стадо або працюють за коротким циклом без інкубації. Крім того, багато приватні особи займаються сезонним розведенням перепелів на дачі і навесні купують місячних курчат;
• Продаж самостійно виготовлених клітинних батарей, брудеров, годівниць і поїлок. Не виключено, що люди, які купують перепелят, будуть також зацікавлені у придбанні такого обладнання;
• Реалізація гною фермерам і дачникам. Від однієї дорослої перепілки в день можна отримати 8-10 г посліду: ферма з 2000 голів щомісяця виробляє 600 кг першокласного добрива вартістю до 5 гривень за кілограм;
• Перо дорослих птахів. Махові пір’я перепелів забарвлених порід продаються в магазинах для любителів рукоділля по 30-50 гривень за штуку.

Утримання птахів

З чого почати розведення перепелів? Перший етап облаштування ферми включає визначення масштабів підприємства і пошук відповідного приміщення. Якщо мова йде про зміст однієї-двох тисяч птахів у домашніх умовах, то в якості такого можна використовувати сарай, гараж, прибудову до будинку або навіть підвал. Приміщення повинно бути сухим, обладнаних системами вентиляції та опалення, а також штучним освітленням. Його слід розділити на:

• Цех для утримання дорослих птахів (15-18 м? на 2000 голів);
• Кімнату для молодняку (5-6 м?);
• Кімнату для інкубації (5-6 м?).

Бійню і кормоцех краще розмістити окремо, щоб не лякати перепелів і уникнути перетину виробничих потоків.

Умови утримання

Незважаючи на видові відмінності, перепілки в цілому досить чутливі до змін у навколишньому середовищі: протяги викликають у них облисіння, коливання температури — зниження несучості, надлишок світла і шум — агресію і стреси. Забезпечення оптимальних умов розведення перепелів включає постійний контроль таких показників, як:

• Температура. Комфортним для птиці є рівень 19-22°С при допустимих коливаннях в діапазоні 15-26°С. Вихід показника за кордону супроводжується припиненням процесу відкладання яєць;
• Вологість. Рекомендоване значення відносної вологості — від 55 до 70%. Якщо перепілки скуйовджене, скидають пір’я, дихає з відкритим дзьобом, то в приміщенні доведеться регулярно проводити вологе прибирання або встановити відкриті ємності з водою;
• Освітлення. Оптимальний спосіб освітлення — переривчастий: світловий день триває 18 годин, потім вимикають освітлення на дві години, включають ще на два і знову вимикають. Потужні освітлювальні прилади не потрібні, оскільки птахи воліють напівтемрява — для приміщення в 15 м? досить пари ламп по 40-60 Вт.

Обладнання

Розведення перепелів у домашніх умовах для початківців передбачає придбання основного обладнання, що застосовується для утримання і вирощування птахів. Цей список включає:

• Клітини. Кожна перепілка яєчної породи вимагає 180-220 см? вільної площі, м’ясної — від 110 до 130 см?. Фермери, що володіють деяким досвідом, роблять клітини на 30-50 голів з оцинкованої сітки самостійно. Проте починаючому підприємцю краще передбачити у бізнес-плані розведення перепелів у домашніх умовах покупку готових багатоярусних кліткових батарей на 250-300 птахів. Кожна така конструкція вартістю 17 тисяч гривень вже обладнана годівницями, поїлками, лотки для яєць і піддонами для посліду;
• Інкубатор. Одночасна інкубація навіть сотні яєць вимагає величезної витрати часу на їх регулярне перевертання і постійний контроль температури. Тому для ферми на дві тисячі птахів доцільніше придбати автоматичний інкубатор за 40-45 тисяч гривень. Модель, розрахована на 500 курячих яєць, зможе вмістити близько тисячі перепелиних за рахунок різниці в розмірах;
• Брудери. Утеплені ящики з суцільними стінками, в яких пташенят містять від моменту народження до двотижневого віку, оснащуються спеціальними напувалок, годівницями і підігрівом. Брудери можна зробити самостійно або придбати за 13 тисяч гривень готові моделі на 150 пташенят;
• Клітки для молодняку. Представляють собою копії клітин для дорослих з мелкоячеистой сітки, однак, висота 40-50 см дозволяє оснастити їх лампами для обігріву. Зрозуміло, похила підлога і лотки для збору яєць у цьому випадку ще не потрібні.

Процес вирощування

Перепілки починають нестися у віці 40-55 днів. Інкубаційне яйце при цьому можна отримати двома способами: або утримувати птахів сім’ями (один самець на чотирьох самок), або підсаджувати активного самця в клітку до самкам на короткий час (в цьому випадку дотримуються пропорції 1:8).

Інкубація триває в середньому 17 днів. Відсоток виживання пташенят залежить від породи і становить 70-90%. Слабких і хворих утилізують, а що залишилися поміщають в брудери. На цьому етапі важливо дотримувати температурний режим — якщо молодняк збивається в купу під лампою, то потужність обігріву слід збільшити. Освітлення має бути цілодобовим, так як пташенята постійно мають потребу в їжі, але можуть харчуватися тільки при світлі.

Через два тижні перепелят поміщають у клітки для молодняку і плавно переводять на дорослий режим (знижують температуру і починають вимикати світло), а у віці 28 днів пересаджують до решти стада.

Розведення перепелів у домашніх умовах докладно можна і потрібно вивчити шляхом прочитання відповідної літератури і вивчення інших доступних матеріалів, оскільки помилки в змісті й розмноження птахів неминуче спричиняють загибель поголів’я і супутні збитки.

Годування

Перепелів годують двічі на день, поділяючи добову норму (18-25 р для дорослої птиці) на рівні частки. Основу раціону складають універсальні комбікорми промислового виробництва:

• ПК-5, що складається з шроту соняшника, подрібненої кукурудзи і пшениці, а також добавок у вигляді рибного борошна, жирів, кальцію і фосфатів;
• ПК-1 або ПК-2, приготовані з соєвого шроту, кісткового борошна, подрібненої кукурудзи і пшениці з додаванням крейди, і солі;
• ПК-4 або ПК-6, що включають рівні частки кукурудзи, ячменю і пшениці в поєднанні з рибної борошном, кормовими дріжджами та лізином.

Використовуючи рецепти, такі комбікорми можна приготувати самостійно. Крім них, птахи потребують джерела кальцію і тваринного білка, тому в бізнес-плані розведення перепелів слід передбачити регулярну закупівлю рибних або нежирних м’ясних відходів, а також морський або річковий черепашки. В цілому раціон дорослих птахів повинен включати:

• Подрібнені зернові корми (пшеницю, ячмінь, овес, рис, горох, квасоля);
• Тваринні корми (кормові жири, рибні потрухи і борошно);
• Свіжі корми (лободу, капусту, бадилля, а також морква і буряк у тертому вигляді);
• Корми з відходів (макуха, шроти, висівки);
• Мінеральні і вітамінні корми (дрібний гравій або кварцовий пісок, крейда і кісткове борошно, подрібнені черепашки, яєчну шкаралупу, премікси та добавки).

Перепілки часто п’ють і регулярно забруднюють поїлки, тому мити ємності і міняти воду на свіжу доводиться двічі в день. При великому поголів’ї систему водопостачання краще зробити проточною.

Догляд за перепелами

Процес догляду за перепелами включає досить прості операції, що не потребують фізичних зусиль і спеціальної підготовки. Крім щоденного годування, прибирання посліду та збору яєць, в цей список необхідно включити:

• Періодичну мийку клітинних батарей;
• Щомісячну дезінфекцію годівниць і поїлок;
• Щотижневе генеральне прибирання з миттям всіх поверхонь;
• Контроль температури і вологості в приміщенні;
• Регулярний огляд поголів’я з метою виявлення хворих і травмованих птахів.

Щотижня в клітини ставлять лотки з сумішшю піску і деревної золи. У цих ванночках перепілки «купаються», приводячи таким чином до порядку оперення і позбавляючись від паразитів.

Окремо слід згадати розведення та утримання перепела взимку. У холодну пору року температура в приміщенні не повинна опускатися нижче 16°С; для обігріву застосовуються інфрачервоні і масляні обігрівачі, тепловентилятори, а також газове або пічне опалення. Також до корму додають більше протеїнів і жирів, щоб підвищити енергетичну цінність і калорійність раціону.

Переваги та недоліки бізнесу

Незважаючи на те що в якості бізнесу розведенням перепелів у домашніх умовах рекомендують займатися навіть підприємцям, які не володіють великим досвідом птахівництва, такий відповідальний крок вимагає як мінімум попереднього вивчення основних особливостей цього виду діяльності. До числа позитивних сторін відносять:

• Невеликі витрати на облаштування ферми і придбання маточного стада;
• Високу швидкість росту і відтворення птахів;
• Простоту і доступність технології вирощування перепелів;
• Високу опірність птахів поширених хвороб;
• Відсутність необхідності у великих приміщеннях і складному устаткуванні;
• Зростаючий внаслідок популяризації продукту попит.

Необхідно також взяти до уваги і основні недоліки:

• Лякливість і сприйнятливість перепелів до змін умов утримання;
• Наявність шуму і запаху, що викликає іноді обурення сусідів;
• Складність автоматизації виробничих процесів при вирощуванні перепелів у домашніх умовах застосовується переважно ручна праця;
• Не сформований до кінця ринок збуту, що необхідність додаткового просування продукції ферми.

Фінансові вкладення

При розробці бізнес-плану з розведення перепелів підприємці-початківці часто визначають величину початкових витрат тільки на підставі вартості клітин, корми і маточного стада. Між тим, організації роботи домашньої ферми супроводжується й іншими витратами, іноді досить значними. Приміром, забій вимагає спеціального обладнання приміщення та придбання холодильної камери для зберігання м’яса, процеси годування та прибирання — придбання ручного інструменту (лопат, совків, тачок) та облаштування гнойової ями.

Щоб адекватно оцінити витрати, краще всього проконсультуватися з підприємцями, вже займаються вирощуванням перепелів у домашніх умовах з нуля. В цьому випадку можна отримати не тільки повний список устаткування, але і ряд порад, які стосуються утримання та розведення птиці.

Витрати на створення ферми з 2000 голів

Реєстрація ІП і оформлення документів

Клітка для перепелів на 300 голів

Чи вигідно займатися перепелами

М’ясо перепелів вважалося делікатесом в дореволюційні часи, де не тільки займалися розведенням перепелів, а й полюванням на них. Дійсно, за своїми смаковими якостями воно перевершує м’ясо курей, але і коштує дорожче. Котируються і яйця цього птаха, оскільки вважається, що вони дуже корисні і підтримують імунну систему.

Вирощувати перепелів для себе можна, оскільки вони не вимагають більшої уваги, ніж будь-яка інша домашня птиця. Але чи вигідно займатися розведенням перепелів як бізнесом? Що потрібно, щоб отримувати від цього хороший дохід? Давайте розберемося в нюансах, щоб ви змогли для себе вирішити: чи варто починати такий бізнес, і які проблеми і труднощі вас чекають.

Особливості бізнесу на розведенні перепелів

Перепелиний бізнес не гірше, ніж будь-який інший, якщо ви заздалегідь зважите всі “ЗА” і “проти” і знайдете точки збуту. Потрібно враховувати, що м’ясо і яйця перепелів готовий буде приймати не кожен магазин або кафе, оскільки перепела користуються меншим попитом, ніж кури і качки. Але знайдуться магазини і ресторани, які із задоволенням підуть вам назустріч, якщо ви зможете надавати якісний товар регулярно.

Також потрібно знати, що жодна серйозна торгова точка не прийме вашу продукцію, якщо у вас не буде ветеринарного свідоцтва та сертифіката якості. Тому вам потрібно буде подбати про своєчасне отримання цих документів.

Ще одне питання, з яким потрібно розібратися відразу при укладанні договорів — обсяги і терміни поставок. Ви повинні чітко уявляти, скільки і як часто зможете поставляти продукцію.

І останнє – визначитеся, що саме ви хочете реалізовувати: м’ясо або яйце. Якщо яйце, то відразу подбайте про упаковку і укладіть договори з її постачальниками. Ними можуть стати організації, що займаються поліграфією. Контакти знайти досить просто в Інтернеті.

Порада 1: Як оформити бізнес на перепелах

У перепелиному бізнесі є свої юридичні нюанси. Ви хочете реалізовувати продукцію з особистого підсобного господарства? Тоді немає ніяких проблем. Реалізація продукції, вирощеної в ЛПГ, не є підприємницькою діяльністю. ЛПХ існує для того, щоб люди могли задовольняти свої особисті потреби. У нашому випадку вирощувати перепелів для себе і своєї сім’ї. Але надлишки продукції можна реалізувати.

Що для цього потрібно? В першу чергу необхідний документ про наявність ЛПГ і постановки його на облік. Потім запрошується комісія, що складається з ветеринарних лікарів, і складається акт огляду, який Ви отримаєте на руки. Після цього ваше ЛПХ буде в належні терміни оглядатися тільки одним ветеринаром, за яким буде закріплено. Лише в цьому випадку ви зможете отримувати довідки, які необхідні для реалізації продукції.

Але можливий і інший варіант. Ви можете виступити як ІП, тобто спочатку виробляти м’ясо і яйце на продаж, а не для себе. Тоді вам потрібно буде ще зареєструвати свою діяльність в ИФНС. Крім того, вам буде необхідний сертифікат відповідності на вашу продукцію.

Порада 2: Яке вибрати обладнання для перепелиної ферми

Якщо ви всерйоз вирішили зайнятися розведенням перепелів, вам буде необхідне певне обладнання.

• По-перше, клітини. Ви їх зможете зробити самі або придбати в зоомагазині.
• По-друге, інкубатори. Перепела не кури. Вони самі не будуть висиджувати яйця, так що, якщо ви хочете постійно збільшувати поголів’я — інкубатори просто необхідні.
• По-третє, обладнання для приготування комбікормів, зернодробарки, траворізки. Потрібні будуть годівниці з загнутими бортиками, щоб птахи не розкидали корм.

Порада 3: Як вирощувати перепелів

Розведення перепелів має свої незаперечні переваги. Ці пернаті на відміну від інших представників домашніх птахів відрізняються наступними плюсами:

До того ж м’ясо птиці більш ніжне, смачне і корисне, ніж м’ясо курей.

Про яйцях перепелів потрібно говорити окремо.

Виявлено, що вони дуже багаті різними мікроелементами і вітамінами. Це дієтичний продукт, який позитивно впливає на кісткову тканину, роботу нирок, серця і нервову систему.

Тому вирощуванням перепелів варто займатися навіть для себе, тим більше, що це зовсім не складно. Але якщо ми говоримо про серйозний бізнес, то перш за все потрібно зайнятися вибором породи. Вирішіть для себе відразу, що для вас важливіше: м’ясо або яйце, на що ви будете робити ставку і отримувати дохід. Якщо основна мета-реалізація м’яса, тоді можна зупинити увагу на таких породах як Фенікс золотистий і Техаський білий Фараон, вага яких перевищує 400 грам.

Якщо ви розраховуєте заробити на продажу яєць, тоді варто купувати молодняк японського перепела, який дає до 300 яєць на рік. Висока несучість також у англійського Мармурового і чорного перепелів, але все ж вони поступаються японським.

Набувають птахів на пташиному ринку або в спеціальних господарствах, на птахофермах. Тут купувати птицю вигідніше, оскільки легше уникнути обману і, крім того, можна отримати рекомендації щодо їх змісту.

Головне, щоб вам не продали одних самців. Якщо у вас будуть самці і самки, то вам потрібно буде мати свій інкубатор, щоб постійно поповнювати поголів’я. Якщо їх утримувати разом, то на чотири курочки досить одного півника.

В середньому на 100 яєць реально отримати до 70% здорового потомства. Вирощувати перепелів краще при температурі не менше 18-20% і вологості не менше 65%, для чого при необхідності можна ставити додаткові ємності з водою. Важливо також дотримання світлового режиму.

Для утримання перепелів необхідні клітини, так як це все ж Дика птиця. Клітини можна зробити своїми руками або купити готові. На 1 кв. м. можна утримувати до 100 особин.

Через 2 місяці вже можна буде приступати до реалізації перепелів на м’ясо. Курочки в цей час вже починають нести яйця, так що реалізацією цієї продукції також можна зайнятися.

Порада 4: Розведення перепелів в домашніх умовах або на присадибній ділянці

Переваги перепелиного бізнесу в тому, що птах підходить для розведення в домашніх умовах і на присадибній ділянці. Найкраще вирощувати птахів в селі або на дачі. Влітку тут можна виростити два покоління перепелів. Якщо ви вирішите займатися перепелами і взимку, то для цього знадобляться додаткові вкладення. Але і в зимовий період з перепелами труднощів не зазнають навіть початківці птахівники.

Починаючи роботу, потрібно пам’ятати кілька правил.

1. У приміщенні не повинно бути протягів, інакше не уникнути втрат молодняку.
2. Приміщення повинно бути освітлено 16-17 годин на день. Інакше птахи будуть погано їсти, і, отже, рости.
3. При більш довгому освітленні може підвищиться несучість і птах швидко виснажиться.

Дотримуючись цих нехитрих правил, можна домагатися хороших результатів.

Порада 5: Утримання перепелів в квартирі

Перепела досить невибаглива птах, тому їх можна утримувати навіть в квартирі, на балконі. Єдина проблема-запах, якого не уникнути, навіть якщо дотримуватися всіх умов гігієни. По-перше, вам самим він може бути неприємний. По-друге, ваш бізнес може негативно позначитися на відносинах з сусідами.

Але в цілому, розведення перепелів на балконі, якщо його утеплити і створити необхідний режим температури і вологості, цілком можливий. Тоді потрібно поставити клітини, які повинні бути максимально закритими, для гарної несучості. У них потрібно поставити яйцезбірники, а під клітинами розташувати лоток для посліду. Із зовнішнього боку клітини розміщуються годівниця і поїлка. Кілька клітин можна поставити один на одного, щоб вмістити більше птиці. На звичайному балконі можна розмістити до 400 голів.

Порада 6: Розведення перепелів в гаражі

Гараж – більш відповідне приміщення для розведення птиці. Його варто переобладнати, щоб утримувати перепелів для бізнесу: встановити клітини, утеплити, створити необхідний температурний режим, подбає про вентиляцію приміщення. Якщо максимально використовувати площу, то на одному квадратному метрі реально розмістити до трьохсот перепілок.

Гараж більш зручний для розведення, оскільки там легше створити умови, близькі до ідеальних, встановити інкубатор, Обігрівачі, зробити освітлення, необхідне для птахів. Якщо реалізовувати і м’ясо, і яйця, то навіть маючи бізнес в гаражі, можна отримувати непоганий дохід.

Порада 7: Як утримувати перепелів — годування птиці

Ще одна перевага в утриманні перепелів те, що годувати їх легше, ніж іншу домашню птицю.. На одну особину потрібно 30 м корму в день. Давати його треба три рази на добу, бажано по годинах.

У раціон молодняку можуть входити такі компоненти:

• зелень;
• молочні відвійки;
• сир;
• варене яйце і овочі;
• мушля;
• кісткове борошно;
• зерно і висівки.

У корм потрібно додавати крейду, шкаралупу або інші речовини, що містять кальцій. Необхідно робити комбікорм, в який також повинні входити обрат, кісткове борошно, зелень. У кожного фермера є свій рецепт.

Порада 8: Як швидко окупити перепелиний бізнес і зробити його рентабельним

Перепелиний бізнес вигідно починати, маючи не менше 500 голів птиці, краще 600-700. Для цих цілей на закупівлю молодняку і обладнання буде потрібно 100 — 120 тисяч грн. Бізнес окупається за півроку в тому випадку, якщо ви будете реалізувати і яйце, і молодняк.

Є можливість відкрити бізнес і з меншої суми, 40 -60 тисяч, але тоді поголів’я доведеться нарощувати. Це збільшить терміни окупності і знизить дохід. Але реальніше закупити дві-три сотні курочок у віці місяця і нарощувати поголів’я поступово.

Перший час найвигідніше налагодити збут яєць перепелів, тим більше, що їх охоче куплять навіть друзі і знайомі. А потім, коли виросте поголів’я, реалізувати продукцію через торгові мережі. Яйце перепела коштує 1 грн, тушка в роздробі — 30-32 грн. Реалізувати молодняк можна по 8-12 грн за голову.

Ще одним альтернативним джерелом вашого доходу можуть стати навчальні матеріали з розведення і ВИРОЩУВАННЯ перепелів. Зробіть свій сайт, підготуйте відео, аудіо та текстові матеріали. Їх вартість може коливатися від 200 до 400 грн.

Ваш дохід буде складатися з тієї продукції, яку Ви вирішите реалізувати. Ви навіть можете непогано заробляти на одних яйцях. Маючи 1000 курочок японської породи, реально отримувати дохід 18-20 тисяч грн на місяць.

М’ясо і яйця перепелів дуже корисні. І навіть якщо вони користуються меншим попитом, ніж курячі, вирощувати перепелів вигідно.

Вам не обов’язково навіть оформляти ІП, так як ви можете продавати продукцію як надлишки вашого особистого підсобного господарства. Переваги розведення перепелів в тому, що їх можна вирощувати навіть в квартирі або гаражі.

Визначтеся з тим, для чого ви будете розводити перепелів: для реалізації м’яса або яєць. Залежно від цього потрібно вибирати породу і раціон.

Якщо у вас недостатньо коштів для організації великої ферми, можна купити кілька сотень місячних перепелів і поступово збільшувати поголів’я.

Відео

Дерзайте і заробляйте! Бажаємо вам успіхів!

Вольдемар Воронцовський творець і редактор сайту Zarobitok.Press. Тестую для вас всілякі способи заробітку.

Вирощування перепелів як бізнес: вигідно чи ні

Розведення перепелів на м’ясо і яйця — легкий і цікавий спосіб заробітку для початківця фермера. Тим більше, що вирощування цієї птиці має ряд переваг:

• для запуску бізнесу буде достатньо менше тисячі доларів при наявності готового курника;
• швидка окупність. Птицю починають забивати у віці 45 днів;
• простота в догляді за птицею. Утримання перепелів і курей однакове;
• висока щільність посадки птиці. На одній площі курника можна розмістити в десять разів більше перепелів, ніж курей. А утримання в клітках в 2-3 яруси додатково збільшує кількість поголів’я перепелів;
• відмінний смак м’яса і яєць. Перепелині яйця — делікатес. Вони багаті йодом, мікроелементами, антиоксидантами, рекомендовані для дієтичного харчування. Тушки перепелів мають смак дичини, ніжну текстуру і неповторний аромат;
• високий вихід молодняка. Виведення перепілок перевищує 75%. Самі перепілки відмінні квочки. Тому купивши всього 3 курочки і одного півника, ви зможете швидко наростити поголів’я.

Нюанси утримання перепелів

Утримання пари десятків перепелів вимагає регулярного контролю і участі людини, без вихідних і відпусток. Навіть на невеликій перепелиній ферми на 100 голів потрібні:

• підтримка оптимального рівня освітлення, вологості й температури в приміщенні курника;
• організація повноцінного, збалансованого харчування і водопою;
• видалення гною;
• ремонт кліток;
• щоденний збір яєць;
• забій птиці та обробка тушок.

Експерти розрахували, що для поголів’я 500-600 голів перепелів щодня витрачається 2-4 години в день. Для стада більшого, до 2 тис. голів — 2 обслуговуючі працівники, для 5 тис. — 3 і більше.

Технологія утримання птиці

Оптимальний температурний режим. Оптимальна температура для перепелів + 18-20 ° С, яку слід тримати постійною. При виникненні температурних коливань (понад +25 ° С або нижче + 12 ° С) продуктивність перепелів почне різко знижуватися. Висока температура змусить птахів скидати пір’я, а низька (нижче + 5-8 ° С) — призведе до їх загибелі. Тому птицю не рекомендують тримати в підвалах, на горищах будинків.

Клітки. Рентабельно вирощувати перепелів з утриманням у багатоярусних клітках. Таку клітку можна зробити самим або купити на пташиному ринку. Правильна клітка повинна відповідати вимогам:

• матеріал: оцинкована сталь;
• поїлки і годівниці розміщуються за передньою стінкою місця для утримання, а відстань між прутами має бути така, щоб птах зміг тільки просунути голову;
• висоту клітки роблять більше 20 см, інакше птах, схильний стрибати вертикально вгору, поранить собі голову.

Перепілочки-курочки несуть яйця в клітках. Тому передбачте місце для міні гнізда або ділянку з сіткою дрібного діаметру, щоб яйця не провалювалися крізь сітчасту підлогу.

Деякі джерела інформації пропонують розміщувати птицю з розрахунку 10 голів на 0,2 м² клітки. Цікавим є той факт, що кури помітно збільшують продуктивність при меншій посадці на 1 м² курника, а перепілки, навпаки, знижують несучість. Невелике відхилення від норми не настільки важливо, але краще розсаджувати 10 птахів на 0,2 м² у нижній частині клітки.

Саме приміщення, де розміщують клітки з перепелами, білять вапном, обладнують природною вентиляцією (невеликі вікна).

Купівля перепелів

Новачкам радимо купити птицю місячного віку. Уже в 1,5 місяці курочки-перепілки починають нестися, і ви отримуєте перший прибуток. На відміну від курей, інтенсивність несучості перепелів не змінюється протягом року і не залежить від сезонної линьки.

Купувати перепелів краще у заводчиків. Оголошення розмістіть у профільних аграрних групах на Фейсбуці, ОЛХ. У кожному великому місті є заводчик перепелів, який продасть першу партію птиці, поділиться секретами вирощування.

Популярні породи перепелів:

• японський перепел — порода яєчного напрямку. Виведена в Японії. Цінується серед птахівників за невибагливість, стійкість до захворювань. Жива маса самців становить 115-120 г, іноді досягає 130 г, а вага самок трохи вища і в середньому дорівнює 138 г, в окремих випадках до 150 г. Кладка яєць починається у віці 30-40 днів. Продуктивність – 300 і більше яєць на рік середньою масою 18-20 г. Заплідненість інкубаційних яєць досягає 80-90%, вихід — 70, а іноді навіть перевищує 90%;
• Фараон — американська порода м’ясного напряму. На тлі інших генотипів відрізняється спокійним характером і швидким темпом відгодівлі. Уже в 45 днів перепел важить 180 г і готовий до забою. Має характерне дике оперення, вишуканий смак дичини, але з більш ніжною текстурою;
• естонська порода виведена з японського перепела і Фараона. Має м’ясо-яєчний напрямок. Підкорює заводчиків високим виходом пташенят (більше 75%) і здатністю до виживання молодняка. Несучість — 280 яєць за рік.

Годівля перепелів

Перепели дуже чутливі до корму. Тому експерти і радять при купівлі молодняка годувати його точно таким же комбікормом, як це робив заводчик. Для чого це робиться? Птах і так перебуває у стресовому стані від зміни місця проживання. А новий корм створить додаткові проблеми, навантаження на імунну систему, збільшує відсоток падежу молодняку. В ідеалі “старий” корм дають ще 4 тижні після купівлі перепелів.

Перепелів годують готовим комбікормом або мішанками, які кожен фермер готує сам. Простіше і ефективніше використовувати готові повнораціонні комбікорми. Наприклад, готовий комбікорм Mega Chick TQ S — стартовий комбікорм для м’ясних перепелів випускається у вигляді крупки довжиною 2 мм і діаметром 3,5 мм. Готовий корм містить 24% сирого протеїну, комплекс вітамінів, амінокислот, мікро- і макроелементів. За рахунок збалансованого натурального складу знижує конверсію корму на 4%. Використання спеціального повнораціонного комбікорму:

• збільшує масу тушки на 5%;
• підвищує резистентність молодняку. Корм за рахунок підкислювачів підтримує мікрофлору кишечника птиці. Тому молодняк не страждає харчовими розладами.

Якщо ви робите ставку на яєчні породи, то зверніть увагу на повнораціонні комбікорми. Наприклад, Mega Chick TQ S захищає птицю від швидкого осалювання, підтримує інтенсивність несучості на одному рівні. Використання спеціального комбікорму з перших днів життя гарантує захист від постінкубаційного синдрому, швидку адаптацію молодняка і високе виживання.

Скільки ж треба корму дорослій перепілці? В день одна пташка з’їдає 30 г комбікорму, за рік — 10 кг. За цей час курочка-перепілка зносить 280 яєць масою 18-20 г. Що стосується кратності годувань, то рекомендують насипати корм у годівницю 3 рази на день. Зоотехніки радять не перевищувати добову норму, інакше впаде несучість птиці, а тушка швидко осалиться, не набравши достатню кількість м’язової маси.

Якщо ж фермер хоче сам готувати корм для перепелів, то перше, на що потрібно звернути увагу, — вміст протеїну. Перепілці потрібно 24% сирого протеїну в раціоні. Такий високий показник необхідний для того, щоб у 45 днів отримати готову до забою тушку. Для нормалізації домашнього раціону за вмістом протеїну в кормосуміші вводять екструдований горох, соєвий шрот, протеїн тваринного походження. Перепілки охоче поїдають черв’яків і комах. Тому рентабельно поєднувати розведення каліфорнійських черв’яків і вирощування перепелів в одному господарстві.

При приготуванні комбікормів самостійно пам’ятайте про розмір гранул. Оптимальні розміри: довжина — 2 мм, ширина — 3 мм. Таку гранули з’їсть навіть добове пташеня.

Не забувайте і про поїлки. Для добового молодняку ​​необхідні вакуумні поїлки. У них точно не потонуть пташенята. Для дорослих перепелів підійдуть ніпельні поїлки з проточною водою.

Прибуток і реалізація продукції

Де ж збувати вирощених перепелів? Фермер може продавати тушки перепелів, перепелині яйця на ОЛХ, спеціалізованих групах Фейсбуку. Вартість 1 кг тушки перепела — 150 грн, двох десятків яєць — 25 грн. Якщо ж потрудитись, і тушки, наприклад, закоптити, запекти зі спеціями, то делікатес піде за високу ціну, а у вас не буде відбою від покупців.

Вирощування перепелів — це легкий спосіб отримання додаткового заробітку для фермера. Спостереження за крихітними пташенятами принесе задоволення. А вишуканий смак перепелиної тушки порадує гурмана.