Супермаркети не стали утримували ціни: вартість популярного продукту в Україні активно зростає
Віртуальний меморіал загиблих борців за українську незалежність: вшануйте Героїв хвилиною вашої уваги!
В Україні активно зростають ціни на буряки. Так, 17 січня виробники продають овоч по 12-16 грн/кг, що в середньому на 33% дорожче, ніж наприкінці минулого тижня. Відповідно, незабаром можна очікувати здорожчання буряків і в супермаркетах – при тому, що ціни й так уже значно вищі за грудневі.
- досить активний попит;
- нижчий, порівняно з минулим роком, урожай у більшості господарств країни.
“Основною причиною такого помітного подорожчання є істотне скорочення пропозиції столових буряків на українському ринку. Більшість українських господарств не мають у розпорядженні обладнаних сховищ, а запаси в необладнаних складах на цей час вже порядком виснажені. При цьому торговельна активність у цьому сегменті доволі висока, що також підстьобує цінове зростання”, – йдеться у повідомленні.
При цьому наголошується: нині багато фермерів фактично призупинили продаж буряків. Причина – очікування подальшого зростання цін.
Ба більше, найближчим часом значного надходження продукції ринку не очікується. Як розповіли аналітики, “більшість із виробників планують розпочати реалізацію цієї продукції не раніше початку лютого”.
У супермаркетах ціни вже зросли
Зростання відпускних цін може спровокувати здорожчання буряків у торгових мережах. При тому, що у січні вони вже суттєво підвищили на них ціни.
Так, за моніторингом OBOZ.UA, 17 січня кілограм овочу у супермаркетах коштує в середньому 17,1 грн/кг. Тоді як у грудні-2023 його продавали, за даними Мінфіну, на 4,7 грн/кг менше, по 12,36 грн.
Загалом у торгових мережах буряк продають по 16,89-18,2 грн/кг. Зокрема:
Тенденція до подорожчання: в Україні зросла ціна на буряк
Цього тижня в Україні спостерігається відновлення тенденції зростання цін на буряк. Цьому сприяло підвищення попиту та пожвавлення торгової активності в даному сегменті. Про це повідомили аналітики проєкту EastFruit.
Експерти зазначили, що більшість господарств призупинили продажі буряків високої якості. Вони очікують ще більшого зростання цін, і планують розпочати реалізацію цих коренеплодів на початку березня.
Так, станом на 23 лютого, українські господарства відвантажували столові буряки по 12-16 грн/кг ($0,31-0,41/кг), що в середньому на 17% дорожче, ніж минулого тижня.
За словами аналітиків, підвищувати відпускні ціни в даному сегменті фермерам дає змогу одразу кілька факторів.
«Насамперед подорожчанню сприяє підвищений попит на цю продукцію: буряки активно закуповують як оптові компанії, так і роздрібні мережі. При цьому пропозиція на ринку дещо обмежена, оскільки низка господарств вважає за краще утримуватися від продажів в очікуванні подальшого зростання цін», – йдеться у повідомленні.
Слід зазначити, що зараз ціна на столові буряки в Україні в середньому на 74% дорожча, ніж в аналогічний період минулого року. Учасники ринку не виключають, що тенденція зростання цін може бути тимчасовим явищем.
Раніше ми писали, що в Україні вперше з жовтня 2023 року знизилася ціна на картоплю.