Троянди: будова кольорів, плодів, листя і коріння

Роза – це прекрасний представник флори. Існує величезна кількість різновидів цієї квітки. Вони різняться за кольором, розміром і характеристиками. Будова троянди одного сорту може дуже сильно відрізнятися від іншого. Пов ‘язано це з тим, що сотні років садівники вирощували нові види шляхом схрещування різних сортів. Про будову троянди, її різновиди і особливості буде розказано в статті.

Опис

У троянди будова куща може бути вузькопірамідальним і розлогим. Висота його сягає від 30 до 200 см. Троянди розрізняють по двох типах багаторічних гілок – це маточні, вони ж основні, і гілки з закінченим ростом. Довжина кольороносу біля садової троянди – від 10 до 80 см.

Квітки троянд вражають своєю різноманітністю і кількістю. Розміри їх коливаються від 1,7 см до 18,5 см, а кількість на кущі – від 5 до 128. Будова троянди, форма квітки, запах і колір також різноманітні. Так, наприклад, нещодавно було виведено сорт троянди, що має зелений відтінок. На сьогоднішній день налічується понад 30 тисяч сортів троянд.

Класифікація

Троянди поділяють на три основні групи:

Варто зазначити, що це не універсальна класифікація, і існують її різні варіації. Серед видів троянд, які використовуються в озелененні, є поділ на сортові та листопадні сорти. До диких і їх гібридів нерідко відносять плетисті і паркові сорти. Найпоширеніші – це листопадні і чагарникові групи. Вони відрізняються тривалістю цвітіння і високою швидкістю росту.

Коренева система

Коренева система кущу троянди – стрижнева. У разі вегетативного розмноження – мочкувата. Скелет – найбільший з усіх коренів системи, в діаметрі близько 3 см. Підземну частину троянди з надземною з ‘єднує коренева шийка. Що стосується будови троянди в частині її кореневої системи, то вона також різноманітна. Зокрема, шийка може досягати розмірів від 3 до 15 см. Це залежить від глибини посадки. Коренева шийка є дуже важливою частиною рослини, і при посадці необхідно обов ‘язково враховувати її розташування у саджанця.

Мочки – це маленькі придаткові корені, які розташовані на закінченнях бічних. З їх допомогою кущі отримують всі поживні речовини, необхідні для розвитку і зростання, а також воду.

Будова аркуша троянди

Вони кріпляться до стебля за допомогою спеціальних вузлів. Таким же чином листя з ‘єднуються з бічними втечами. Стандартний має від 5 до 7 листочків, які кріпляться до одного черешка. Іноді їх кількість досягає 15 штук. Кожен вид троянд має різні листя. Вони відрізняються за величиною, формою, фактурою і фарбуванням.

Майже у всіх видів дорослих троянд листя мають зелений колір – від світлого до темного відтінку. Однак є сорти з бронзовим або пурпуровим кольором, які дають мідний відтінок. Листова пластина відображає світло по-різному. Наприклад, у деяких сортів вони блищать так сильно, що створюється враження, ніби вони натерті маслом. Інші сорти мають практично матовий відтінок. Також існують і проміжні варіанти. Таким чином, їх поділяють на:

Листова пластина – гладка або з яскраво вираженими випуклими прожилками. Зазвичай її розмір у диких видів троянди менший, ніж у культурних. Краї аркуша розділяються на зубчасті та цільні. Матова фактура притаманна найчастіше диким сортам, а глянцева – культурним.

Будова плодів троянди

Деякі сорти троянд на завершення цвітіння розкривають пелюстки і оголюють плоди. В основному це відбувається у диких. Насправді плоди троянди – це насіннєві коробочки. Вони вінчають і листові нарости, і ті місця, на яких знаходилися чашелістики.

Плоди троянди мають яскраве забарвлення, однак, залежно від сорту, різняться за кольором, його відтінком, розміром, а також формою. Колір зазвичай яскраво-червоний. Але є сорти, у яких він варіюється від блідо-жовтого до чорно-бурого.

Форма плоду троянди найчастіше кругла або овальна. Також зустрічається і пляшкоподібна. Розміри різні, від 0,5 см до 2,5 см. Плоди, крім свого прямого природного призначення, використовуються людиною в косметології та медицині.

Кольори

Будова кольорів троянди має складну структуру. Вони бувають багатоквітковими – від 5 і більше на одному кущі, малоквітковими – від 2 до 3, і одноколірними. Можуть розташовуватися на верхівці або по всій протяжності куща. Вони також розрізняються за формою:

• конусовидна;
• шароподібна;
• квадратна;
• помпон;
• човник;
• розеткоглядна.

Необхідно зазначити, що в міру розкриття квітки його форма сильно змінюється. Забарвлення бутона зараз просто вражає уяву. Виведено величезну кількість кольорів і відтінків. Окрас ділять на кілька типів:

• одноколірний;
• двоколірний;
• різнокольоровий;
• смугастий;
• змішаний;
• пофарбований (перистий малюнок з білим оком в підставі).

Пелюстки, залежно від сорту та вигляду, також мають різну форму, розмір, колір та аромат. Спочатку природа створила їх такими для залучення комах з метою досвіду. В даний же час виводяться нові сорти, що мають незвичайні кольори, форму і аромат лише для кращого їх продажу через їх екстравагантність. Однак завжди троянда залишається прекрасною квіткою, що радує око своєю красою.

Пелюстки троянд: як використовувати на кухні

Троянди є джерелом цінної рослинної сировини. Вони не тільки прикрашають сади, але їх пелюстки можуть успішно використовуватися на кухні. Ласуни з троянд – корисні, ароматні та винятково смачні!

Як використовувати пелюстки троянд?

Пелюстки троянд їстівні і мають неповторний аромат, охоче використовуються як травниками, так і кулінарами всього світу. Їстівні пелюстки троянд можна використовувати по-різному. З них варто приготувати:

• рожеве масло використовують для масажу, як компонент мила, парфумів або інших косметичних засобів;
• рожева вода – тонкий тонік для обличчя;
• варення з пелюсток троянди – має чудовий смак;
• настій пелюсток троянди – завдяки заспокійливому та антисептичному ефекту бореться з болем у горлі;
• чай із пелюсток троянди – полегшує менструальні болі та симптоми діареї;
• ароматичні мішечки – засушені пелюстки троянд надають ніжного аромату і ідеально підходять як парфумерне саше в гардеробі;
• додаток до страв – їстівні пелюстки троянд можна використовувати як прикрасу для салатів та інших страв.

Ці рослини, що відрізняються красою, мають протизапальні та в’яжучі властивості і містять вітамін С.

Тому з настанням літа варто зібрати ароматні пелюстки троянд і використовувати їх удома. Пелюстки троянд сушать або використовують їх у свіжому вигляді. Вони корисні для тіла, зовні та всередині.

Ароматні троянди зі свого використовують для чаю, варення та настоянки з пелюсток троянд, які збагатять смак домашніх десертів та солодощів.

Домашній чай з пелюстками троянд

Бутони троянд часто додають у суміші трав’яних або фруктових чаїв. Для приготування чаю найчастіше використовують сушені пелюстки троянд. Вони мають приємний, трохи кислуватий смак, який є результатом високого вмісту вітаміну С.

Заливають свіжі або висушені пелюстки троянд окропом, накривають. Через кілька хвилин можна підсолодити медом. Такий чай має розслаблюючу, протизапальну, сечогінну дію.

Добре просушені пелюстки можна перемолоти в кавомолці і змішати їх цукровою пудрою і використовувати як начинку для торта або десерту.

Желе з пелюсток троянд

Желе з квітів троянди – простий у приготуванні десерт, який приємно здивує кожного, хто спробує. Пелюстки троянд залити окропом і залишити приблизно на добу. Потім зливають розчин і ставлять варити, постійно помішуючи. Додають лимонний сік, цукор. Речовину (желатин, агар-агар), що має загуснути рідину, перед додаванням слід розчинити у воді. Коли розчин закипить, варити ще 2-3 хвилини.

Як приготувати варення?

Обполоснути пелюстки, дати їм висохнути, потім розтерти. Троянда ідеально поєднується з полуницею, обидва аромати відчутні.

Настоянка з пелюстків троянди

• 350 г пелюсток троянди;
• 1 літр горілки;
• 2 склянки цукру;
• сік двох лимонів.

Поміщають пелюстки у високу банку, всипають цукор і залишають на кілька годин, потім заливають горілкою. Поміщають банку в темне та прохолодне місце мінімум на 4 місяці. Іноді струшують її.

Через деякий час пелюстки троянд стають коричневими. Це нормально. Через 4 місяці злити рідину, додати|добавляти| сік двох лимонів. Якщо настойка недостатньо солодка – додати цукор. Якщо надто солодка – додати води.

Як зробити оцет з троянд?

Оцет з троянд – це дуже цінна рідина з чудовим запахом та смаком, яку можна використовувати як на кухні, так і в домашній косметології.

У скляну банку, що наполовину заповнена пелюстками троянд, наливають кип’ячену воду підсолоджену цукром (4 ст.л на 1 л води). Накрити ємність марлею та дайте постояти 3 тижні. Щодня перемішувати чистою ложкою. Коли пелюстки троянд опустяться на дно, оцет готовий. Розливати розчин по пляшках.

Оливкова олія з пелюстками троянд

Олія з пелюстками троянди – це олія, збагачена екстрактом з цієї рослинної сировини. Кожну олію можна «збагатити» пелюстками троянд. Свіжі та очищені пелюстки заливають оливковою олією, залишають на кілька тижнів (не менше двох) у світлому приміщенні. Після цього часу масло переміщають у темне місце. Добре розлити його по пляшках або банках із темного скла.

Коли збирають пелюстки троянд та як їх сушити?

У кулінарії можна використовувати як свіжі, так і сушені пелюстки троянд.

Сировину збирають, коли рослини повністю розквітне. Пелюстки повинні відриватися від легкого дотику. Вибирають сухі дні, а процедуру проводять до полудня. Розкриту квітку троянди беруть рукою та обережно тягнуть за пелюстки.

Важливо! Не можна збирати рослинну сировину з місць, розташованих близько до доріг або промислових підприємств, і щоб не були обприскані хімікатами. Найкраще вибирати гарні ароматні троянди із власного саду.

Пелюстки троянд рекомендується збирати у паперовий пакет. Це поглине вологу, яка може бути на пелюстках.

Щоб їх висушити, розкладають на рівну поверхню на папір в місці, що добре провітрюється.

Пелюстки розкладають на рівну поверхню

За кілька днів вони мають висохнути. Їх також можна сушити за допомогою сушильної установки за температури 35 С

Пелюстки троянди: корисні властивості

Пелюстки троянд містять флавоноїди та антоціани, тобто. рослинні антиоксидантні речовини, яким рослини завдячують своєю фарбою. Вони мають протизапальні, протиракові та дезінтоксикаційні властивості. Троянди також багаті на вітамін С, що зміцнює імунітет.

Отримане з пелюсток трояндове масло заспокоює чутливу шкіру, пом’якшує її та зменшує почервоніння. Приємний аромат троянди має розслаблюючу дію, а при масажі знімає м’язову напругу.

Пелюстки троянд очищають і живлять шкіру.

Зверніть увагу! Можна приготувати натуральний засіб для шкіри. Змішати чайну ложку порошку пелюсток троянди з достатньою кількістю води, щоб вийшла паста. Додати трохи меду, щоб посилити дію. Акуратно масажують їм обличчя та зону декольте та залишають на 15 хвилин, перш ніж змити.

Квіткова вода зволожують і заспокоюють зневоднену шкіру, має розслаблюючі та заспокійливі властивості для нервової системи. Пелюстки троянд багаті на антиоксиданти, які освіжають шкіру, борються з пошкодженнями, викликаними вільними радикалами і надвиробництвом шкірного сала.

Сухоцвіти можна покласти в полотняний мішечок і повісити у гардеробі. Вони ефективно усувати неприємний запах.