Харчові продукти: Гліцерин використовується як зволожувач, підсолоджувач, емульгатор і консервант у харчових продуктах, включаючи напої, солодощі, джеми та інші продукти. Хімічна промисловість: Він використовується для виробництва хімічних речовин, пластифікаторів, розчинників, антифризів і багатьох інших продуктів.26 серп. 2023 р.
Використовують Гліцерин в органічному синтезі (напр. хіноліну), у виробництві нітрогліцерину, гліфталевих смол, як пом'якшувач для тканин, для обробки шкіри, у виробництві паперу, у виготовленні компонентів емульгаторів, антифризів, мастил, мил, клеїв.
Гліцерин – харчова добавка, що має індикатор E422. Він широко застосовується у харчовій промисловості. Отримують його за допомогою гідролізу рослинних та тваринних жирів. Він використовується при створенні алкогольних напоїв, жувальних гумок, цукерок, тіста, макаронів.
Гліцерин для зовнішнього застосування призначають при різних станах якпом'якшувальний шкіру та слизові оболонки засіб; застосовують як основу длявиготовлення лініментів та мазей; як проносний засіб при запорах. Спосіб застосування та дози. Застосовують зовнішньо у формі аплікацій присухій потрісканій шкірі у дорослих.
Тобто, гліцерин не токсичний і присутній в наших клітинах, в крові, на поверхні шкіри. Він допомагає утримувати вологу (служить пластифікатором), дозволяє клітинам не замерзати за низьких температур (в якості природного антифризу) і просто є сировиною для синтезу жирів, притаманних організму.
Нові дані свідчать про те, що розчинники нікотину пропіленгліколь і гліцерин впливають на серцево-легеневу систему. Короткочасний вплив гліколевих сумішей пов'язаний з гострим сухим кашлем і подразненням горла, а також порушенням функції легень.
Гліцери́н (гліцеро́л) — триатомний спирт. Це означає, що в молекулі цього спирту три гідроксильні групи приєднані до трьох атомів вуглецю. Хімічна формула — C3H8O3, або C3H5(OH)3.