Для чого потрібна селітра

По-старому ми називаємо солі азотної кислоти, тобто нітрати, застарілим назвою «селітра». Під час городніх робіт садівники і городники особливо часто використовують аміачну селітру, як азотне добриво. Даний вид добрива схожий на світлі кристали, часом мають рожевий, сірий колір через домішок. Засіб це напрочуд гигроскопично, а тому вбирає в себе вологу навіть з повітря, поступово слежіваясь.

Хіміки рекомендують зберігати аміачну селітру в приміщеннях, де сухо і завжди провітрюється. Перед тим, як вносити це добриво в грунт ділянки завжди потрібно вручну розбити утворені з кристалів грудки.

Гідність селітри полягає в тому, що вона дешева і чудово засвоюється рослинами. При цьому нітрат можна вносити в грунт не тільки в розчиненому вигляді, але і в сухому. Майте на увазі, що на території тих регіонів, де в основному грунту підзолисті, а також дерново-підзолисті, азотні добрива потрібно використовувати в суміші з рівнозначним за вагою кількістю з меленого вапняку, відомого як карбонат кальцію. За рахунок цієї хитрості запобігає можливе підкислення грунту. Не варто нехтувати використанням перемелений вапняку і тоді, коли разом з селітрою в грунт вноситься суперфосфат. У такому випадку потрібно додати 10-20 вагових% сумішей добрив селітри на суперфосфат, змішуючи спочатку з суперфосфатом мелений вапняк, а потім додавши селітру.

Селітра здатна вирішити проблему наявності пнів на садовій ділянці. При цьому можна не вдаватися до корчуванню, як відомо, дуже трудомісткого процесу. Але в цьому випадку слід брати селітру калієву, правильна назва якої «нітрат калію» або «азотнокислий калій». Для початку висвердлите по всьому пня, де тільки можна, глибокі отвори, орудуючи електричним дрилем. Засипте в ці отвори калиевую селітру. Отвір заткніть підручним матеріалом. Залежно від габаритів пня і щільності його деревини по закінченню деякого часу весь пень, а також вся коренева система повністю висохне. Таким чином, від пня потім можна буде легко позбутися. Звичайно, калієва селітра діє швидко, але в її відсутність можна використовувати селітру натрієву, амонійну.

Необережні дачники донині застосовують селітру калієву, натрієву для того, щоб закоптити м’ясо. Тут селітра виступає консервантом і дарує м’яса апетитний рожевий відтінок. Однак ця методика вкрай небезпечна, так як помилка в дозуванні призведе до харчового отруєння. Тому не рекомендується застосовувати в цих цілях селітру.

• Головна
• прибирання
• прибирання офісів
• прибирання котеджів
• прибирання будинків
• прибирання квартир
• прибирання кімнат
• прибирання кухні
• прибирання санвузла
• миття вікон
• Прання
• прасування
• Про компанію
• Контакти
• Питання-відповідь (FAQ)
• Прайс
• свідоцтва компанії
• Мапа метро
• Відгуки

Схожі статті

Нітрат Калію

Азотнокислий калій, ще називають індійською селітрою, калієвої або калійної селітрою. Формула нітрату калію і формула калієвої селітри: KNO3.

Це неорганічне хімічна сполука, нелетучее, безбарвна речовина, гігроскопічна, не має специфічного запаху. Добре розчиняється у воді, не токсичний. Нерозчинна в ефірі і чистому етанолі. Молярна маса речовини = 101,1 грам на моль.

У природі з’єднання можна зустріти у вигляді мінералу нитрокалита, основне родовище якої знаходиться в Індії. Входить до складу деяких рослин і тварин. Кристали мають характерну голчасту форму, досить довгі, їх легко очистити від домішок шляхом перекристалізації. У кристалів іонна структура решітки, гексагональна або ромбічна.

За хімічними властивостями – це сильний окислювач. При високій температурі від 400 до 520 градусів вещ-во розкладається до нітриту калію і кисню. Засіб вступає в реакцію з відновниками і горючими матеріалами, іноді, після подрібнення, виникає вибух, суміші самозаймаються. Реакція нітрату міді і йодиду калію: 2Cu(NO3)2 + 4KI = I2 + 4KNO3 + 2CuI (випадає осад).

Для чого потрібна селітра калієва? Застосування речовини

Найзручніше калійну селітру застосовувати як добриво. У його складі присутні два хімічні елементи, які взаємно підсилюють властивості один одного, сприятливо впливають на ріст і вегетативні функції рослин. Селітрою зазвичай підгодовують буряк, полуницю, малину, морква, виноград і тютюн. Склад калійної селітри: близько 44% калію і 13% азоту. Завдяки такому співвідношенню можна використовувати добриво вже після цвітіння рослини, коли воно утворило зав’язі.

Також речовину застосовують при виготовленні димових шашок або димного пороху, карамельного ракетного палива (35% сорбіту і 60% — нітрату До); використовується при виробництві піротехніки. Слід пам’ятати, що виготовлення піротехнічних установок з селітрою в домашніх умовах небезпечно.

Хімічне з’єднання застосовують в оптичному скловарінні для освітлення кришталю, додання міцності виробів, електровакуумної промисловості. Використовують електроліз в лабораторних умовах для синтезу елементарного калію. Речовина застосовують у металургії, під час переробки нікелевої руди.

Нітрат До знайшов застосування в харчовій промисловості для консервації, код E252. При додаванні кошти в харчові продукти, зазвичай – у вироби з м’яса, утворюється нітрит калію, який чинить виражену антибактеріальну дію. Також речовину застосовують при виробництві сирів, зубної пасти для чутливих зубів.

Фармакологічна дія

Нітрит калію має антибактеріальну дію.

Фармакодинаміка та фармакокінетика

Калію нітрат застосовується як консервант, в продуктах перетворюється в нітрит, який проявляється виражені антибактеріальні властивості. При додаванні речовини в зубну пасту, воно значно знижує чутливість зубів. При прийомі великих доз, має канцерогенний вплив на організм.

Показання до застосування

Найбільш поширене застосування калійної селітри не в медичних цілях. Азотнокислий калій використовують як консервант, додають в зубну пасту.

Протипоказання

Калієва селітра протипоказана до прийому дітьми. Обережності слід дотримуватися: хворим на бронхіальну астму, пацієнтам із захворюваннями нирок та травного тракту, з серцево-судинними захворюваннями.

Побічні дії

Азотнокислий калій при надмірному вживанні може викликати наступні реакції:

Інструкція по застосуванню (Спосіб і дозування)

Використовують відповідно до рекомендаціями інструкції.

Передозування

При передозуванні калієвої селітри виникають сильні болі в животі, порушення роботи серця.

При частому застосуванні у великих дозах – ниркова недостатність, анемія, підвищується ризик розвитку злоякісних новоутворень.

Взаємодія

Немає відомостей про лек. взаємодії.

Умови продажу

Дітям

Не рекомендується до прийому в дитячому віці.

Препарати, в яких міститься (Аналоги)

Калійна селітра входить до складу:

• очних крапель Узала;
• зубної пасти PresiDENT Sensitive, Colgate для чутливих зубів, Blendamed Pro-Expert для чутливих зубів, PRESIDENT Sensitive Plus та ін.

Відгуки

Часто у відгуках про даному речовині зустрічаються питання, як готувати «димовуху», димову шашку в домашніх умовах. Якщо ж готувати про застосування Нітрату До в медицині, то засіб найчастіше згадується в ролі активного компонента зубних паст для зниження чутливості емалі. З’єднання швидко знеболює, усуває неприємні відчуття в ротовій порожнині. Речовина додають в дорогі і найбільш ефективні зубні пасти.

Ціна калієвої селітри, де купити

Де купити? Калієву селітру можна придбати в Інтернет-магазинах за попереднім замовленням. Купити Нітрат Калію в України буде коштувати близько 180 гривень за кілограм. Купити калійну селітру в Україні можна за 45 гривень за один кг.

Освіта: Закінчила Рівненський державний базовий медичний коледж за спеціальністю «Фармація». Закінчила Вінницький державний медичний університет ім. М. І. Пирогова та інтернатуру на його базі.

Досвід роботи: З 2003 по 2013 р. працювала на посадах провізора і завідуючого аптечним кіоском. Нагороджена грамотами та відзнаками за багаторічну і сумлінну працю. Статті на медичну тематику публікувалися в місцевих виданнях (газети) і на різних Інтернет-порталах.

Нітрат калію

Що таке нітрат калію

Нітрат калію – неорганічне бінарне з’єднання, представлене формулою KNO₃, відоме також під назвами азотнокислий калій, калійна селітра, калієва селітра. З’єднання KNO₃ являє собою безбарвний кристалічний порошок, нелетких, не має запаху, володіє гігроскопічними властивостями. Речовина добре розчинно у воді. Не токсичний для тварин. У природі речовина KNO₃ зустрічається у вигляді мінералу нитрокалита, найбільші поклади якого виявлені в Ост-Індії і Чилі. В незначних кількостях міститься в рослинах і організмах тварин.

Хімічні властивості та способи одержання нітрату калію

Нітрат калію KNO₃ розкладається при температурі 400°C з утворенням нітриту калію KNO₂ і кисню О₂. Дана речовина виступає сильним окислювачем, вступає в реакцію з горючими матеріалами і відновниками. Речовина KNO₃ відновлюється воднем у момент виділення.

В лабораторних умовах KNO₃ отримують шляхом реакції поташу Ca(NO₃)₂ і кальцієвої селітри K₂CO₃, що є найдавнішим способом отримання даної речовини. В даний час замість поташу застосовується сульфат калію K₂SO₄. Розчин нітрату калію виходить шляхом тієї ж реакції. Серед сучасних методів отримання нітрату калію KNO₃ більш доступним і дешевим є реакція хлориду калію KCl і нітрату натрію NaNO₃.

Області застосування нітрату калію

Нітрат калію KNO₃, так само як і розчин нітрату калію, застосовується як добриво (одне з азотних добрив, багатих калієм, є необхідним компонентом для росту рослин). Також речовина застосовується в електровакуумної промисловості, металургії, оптичному скловарінні, при виробництві пороху.

Харчові властивості нітрату калію

Нітрат калію широко застосовується в харчовій промисловості в якості харчової добавки Е252, яка відноситься до категорії консервантів.

Консерванти – хімічні речовини, харчові добавки Е200 – Е299, пригнічують ріст мікроорганізмів у продукті, а також попереджають появу неприємного запаху і смаку продукту, розвиток процесів пліснявіння, освіта токсинів мікробного походження.

Нітрат калію застосовується у виробництві:

• сирів (твердих, напівтвердих, м’яких);
• аналогів сирів на молочній основі;
• ковбас і м’ясних продуктів (солоних, варених, копчених), м’ясних консервів;
• рибних продуктів (оселедця, кільки солоної і в маринаді);
• продуктів з гусячої печінки.

Харчова добавка також є фіксатором забарвлення. Речовина додається в продукти харчування для більш тривалого збереження привабливого зовнішнього вигляду продукту. Володіє слабовираженним антибактеріальним ефектом.

Вплив нітрату калію на організм

Нітрат калію виробляє канцерогенний ефект – розвиток злоякісних новоутворень під впливом зовнішніх факторів. Однак у рекомендованих дозах E252 не має шкідливого впливу на організм дорослої людини. Негативний вплив нітратів пояснюється їх перетворенням в організмі людини в нітрити (у харчових продуктах відбувається безконтрольне перетворення нітрату калію в нітрити) і канцерогенні нітрозаміни. Кількість нітратів, що потрапляють в організм з харчовими добавками, зокрема з E252, мізерно мало в порівнянні з вмістом цих речовин у питній воді, а також в овочах (в результаті надмірного добрива).

Тривалий вплив Е252 в малих дозах на організм може призвести до розвитку таких симптомів і захворювань:

• Сильні болі в животі
• Слабкість
• Запаморочення
• Психічні порушення
• Порушення просторової орієнтації
• Аритмія
• Запалення нирок
• Анемія

Правова інформація

Нітрат калію в якості харчової добавки дозволений для застосування у виробництві продуктів харчування на території Української та України, а також країн Євросоюзу.

Продукти, що містять нітрат калію, не рекомендовані для щоденного вживання. Харчова добавка Е252 є забороненою для застосування у виробництві продуктів дитячого харчування.

Нітрат калію (Е252)

Нітрат калію ще відомий як калієва або калійна селітра, а також азотнокислий калій – речовина, яка успішно використовується для удобрення грунтів. Проте не тільки в галузі сільського господарства зустрічається цей компонент. Цікаво, що в природі зустрічається нітрат калію, часто в місцях родовищ солі. Однак для застосування в промисловості природних запасів недостатньо, тому речовина синтезують в лабораторіях, так що селітра для виробничих процесів має синтетичне походження.

Добавка Е252, яку можна знайти на етикетках деяких продуктів, як раз і є калійної селітрою. Її застосування у виготовленні їжі залишає безліч питань, так як більшість держав світу вже наклали заборону на такий спосіб застосування нітрату калію, залишивши його для технічних потреб. Інші країни, хоча і регулюють норми вмісту речовини в продуктах харчування, тим не менш не бачать особливої проблеми в тому, що споживач може зіткнутися з ним у складі ковбаси або сиру. У міжнародних класифікаціях добавці Е252 присвоєно середній рівень небезпеки.

Отримання речовини і хімічні властивості

Консервант калійна селітра відомий людству вже не одну сотню років. Перша згадка про неї відноситься до кінця 14 століття – тоді добавку почали видобувати у Франкфурті з відходів людської життєдіяльності. Однак вихід готового речовини з такої сировини був незначним – близько 0,3%, а вже в ті часи потреба в селітрі була значною, тому вченими було запропоновано інший спосіб отримання нітрату калію: з використанням мідного купоросу, квасців, натрієвої селітри і поташу. Останній компонент добували з деревної золи.

• Отримання речовини і хімічні властивості
• Промислове призначення консерванту Е252
• Особливості зберігання речовини
• Шкода і користь консерванту

Сьогодні, щоб задовольнити потреби промисловості, калієву селітру синтезують кількома способами. Один з них – взаємодія хлористого калію та азотної кислоти. Розчин змішують з допомогою стиснутого повітря і нагрівають гострим пором до температури 75-80 градусів Цельсія. Такий метод є енерговитратним і трудомістким, тому його використовують рідше. Ще один варіант отримання речовини – конверсія хлористого калію з нітратом магнію. Максимальна кількість калієвої селітри, одержуваної в результаті – до 96% від маси вихідної суміші.

Щоб отримати нітрат калію більш товарного вигляду, з хорошою розсипчастість і мінімальною вологістю, вологі кристали нітрату калію спочатку плавлять, після чого гранулюють отримане речовина в повітрі.

На вигляд речовина являє собою безбарвний або білий порошок, що складається з дрібних кристалів. Іноді може мати жовтувато-бурий відтінок. Запаху у добавки немає, а на смак вона відрізняється солоністю і відчуттям прохолоди, яке залишає після себе в якості післясмаку. При температурі 400 градусів Цельсія калієва селітра починає розкладатися і виділяти кисень. Має хорошу розчинністю у воді, слабо розчиняється в гліцерині, а у спиртах та ефірі не розчиняється взагалі. У реакціях з розчинниками та горючими речовинами виступає окислювачем. У своєму хімічному складі може містити домішки нітриту або хлоридів, іноді використовується у виробництві в суміші з кухонною сіллю.

Основне призначення речовини – використання його як консерванту і антиоксиданту: нітрат калію здатний продовжувати термін зберігання продуктів, вони не так швидко псуються, менше обвітрюються.

Промислове призначення консерванту Е252

Для виробництва харчових продуктів нітрат калію має важливе значення: з його допомогою виробники домагаються, щоб товар довше зберігав свою свіжість, товарний вигляд і смакові якості. Добавка використовується в таких продуктах:

• сири;
• м’ясні делікатеси (копченості, в’ялене м’ясо, балик, ковбаси і сосиски);
• рибна продукція (маринована і солона риба);
• піца-напівфабрикат.

Виробництво сирів практично не обходиться без нітрату калію – добавка в складі сировини дозволяє стабілізувати його структуру, уповільнити процес спучування і утворення порожнин в сирі.

Для риби і м’яса речовина надає більш тривалого терміну придатності, а також посилює їх характерну рожеве забарвлення.

Крім того, калієва селітра затребувана в галузі виробництва скла, ракетного палива, зубних паст для чутливих зубів. Сільське господарство застосовує її в якості мінерального добрива для ґрунту. А з-за того, що нітрат калію є однією з складових пороху, без нього не обходиться виготовлення різних піротехнічних та вибухових засобів.

Особливості зберігання речовини

Для промислових цілей добавка зазвичай доставляється, зберігається і транспортується в поліпропіленових або паперових мішках. Щоб уберегти речовина від вологи, його упаковка часто містить всередині поліетиленовий підклад. Для цієї мети може використовуватися тільки харчовий поліетилен.

Шкода і користь консерванту

Нітрат калію на сьогоднішній день не показав будь-яких корисних властивостей для людини. Натомість, за результатами проведених дослідів і досліджень вчені дали однозначні висновки: речовина може бути небезпечним для людини і приносити йому шкоди. Його заборонено використовувати в дитячому харчуванні, хоча деякі недобросовісні виробники обходять цю заборону, воліючи просто не вказувати код «Е252» на етикетці, наприклад, сосисок з красномовними назвами «дитячі».

Основна проблема застосування цього консерванту в продуктах харчування полягає в тому, що в організмі людини він переходить в нітрити – небезпечні канцерогенні елементи, які цілком здатні спровокувати ріст злоякісних пухлин.

Добавка негативно впливає і на стан крові, порушуючи в ній процеси кисневого обміну. У астматиків вона може викликати напади задухи, іншим людям, навіть відносно здоровою, щоденний прийом їжі з нітратом калію загрожує появою анемії і ниркової недостатності. Тривале вживання навіть невеликих кількостей калієвої селітри стає причиною головного болю, нудоти, блювоти, порушення координації, м’язової слабкості та аритмії.

• Чому не можна самостійно сідати на дієту
• 21 пораду, як не купити несвіжий продукт
• Як зберегти свіжість овочів і фруктів: прості прийоми
• Чим перебити тягу до солодкого: 7 несподіваних продуктів
• Вчені заявили, що можна продовжити молодість

І якщо, наприклад, кількість з’їдається з ковбасою або сиром селітри ще можна якось контролювати, то шкода від овочів, фруктів, для яких добавка була добривом в процесі росту, і навіть від води, куди калієва селітра могла потрапити з грунту, відстежити і оцінити досить складно.

Існує інформація про те, що речовина негативно впливає на чоловічу репродуктивну функцію, однак наукових обґрунтувань цього факту у світової спільноти поки що немає.

Нітрат калію – харчова добавка, яку більшість держав світу вже давно «відлучив від процесу приготування їжі для населення. У сучасних розвинених країнах її доля – сільське господарство, хімічна промисловість, але ніяк не харчова. У України та Україні на сьогоднішній день речовина дозволено до застосування в харчовому виробництві. Завдяки тому, що добавка має низьку вартість і потужні консервуючі властивості, її кладуть у ковбаси, сири, рибні продукти, тим самим перетворюючи їх на бомбу уповільненої дії. Враховуючи той факт, що нітрат калію здатний переходити у нітрити, а останні мають властивість накопичуватися в організмі і викликати онкологічні захворювання, від вживання рідини і їжі з нею краще відмовитися не тільки дітям, літнім людям, вагітним і годуючим жінкам, але і здоровим людям без будь-яких вікових або фізіологічних особливостей.

Нітрат калію ГОСТ 4217-77

Нітрат калію, азотнокислий калій (калієва селітра, калійна селітра, індійська селітра та ін) — неорганічне з’єднання, калієва сіль азотної кислоти з формулою KNO₃. У кристалічному стані — безбарвна речовина, нелетучее, злегка гігроскопічна, без запаху. Нітрат калію добре розчинний у воді. Практично не токсичний для живих організмів.

Зустрічається в природі у вигляді мінералу нитрокалита, в Ост-Індії знаходиться одне з найбільших родовищ, звідси друга назва — індійська селітра. У дуже малих кількостях міститься в рослинах і тваринах.

Форма кристалів голчаста, самі кристали дуже довгі. Легко піддається очищенню перекристалізацією з мінімальними втратами.

Основне застосування знаходить в піротехніці (до XX століття особливо широко, як компонент основного в той час вибухової речовини — димного (чорного) пороху) і як калій-азотне добриво (дуже зручне сполучення двох зазвичай погано поєднуються при засвоєнні рослинами елементів).

Зміст

• 1 Фізичні властивості
• 2 Хімічні властивості
• 3 Отримання
• 4 Природні джерела і родовища
• 5 Застосування

Фізичні властивості

Нітрат калію в нормальних умовах являє собою безбарвні кристали (в подрібненому стані білий порошок) з іонною структурою і ромбічної або гексагональної кристалічної гратами. Злегка гігроскопічний, схильний несильно злежуватися з часом. Не має запаху, нелетких.

Добре розчинний у воді, у середньому ступені в гліцерині, рідкому аміаку, гидразине, не розчиняється в чистому етанолі і ефірі (в розбавлених водою розчиняється погано). Таблиця розчинності в деяких розчинниках, у грамах KNO₃ на 100 г H₂O [3] :

При повільній кристалізації виростають дуже довгі голчасті кристали. Нітрат калію добре піддається очищенню перекристалізацією, причому з невеликими втратами, завдяки сильному підвищенню розчинності з ростом температури.

Хімічні властивості

• Розкладається при 400-520 °C з утворенням нітриту калію KNO₂ і кисню O₂ (виділення останнього збільшує пожежонебезпека нітрату калію):

• Є сильним окислювачем, реагує з горючими матеріалами і відновниками, при подрібненні активно і нерідко з вибухом. Суміші нітрату калію з деякими органічними матеріалами схильні до самозаймання.
• Відновлюється воднем у момент виділення (в реакції соляна кислота розведена) [4] :

Zn + 2HCl ⟶ ZnCl₂ + 2H 0 , KNO₃ + 2H 0 ⟶ KNO₂ + H₂O.

• Розплав нітрату калію може бути використаний для отримання металевого калію електролізом, однак з-за високих окислювальних здібностей нітрату калію в розплавленому стані краще гідроксид калію.

Отримання

У Середні Століття і Новий Час (коли активно використовували порох) для отримання нітрату калію служили селитряници — купи з суміші гною (та інших перегнивающих компонентів) з вапняком, будівельним сміттям та іншим вапняковим матеріалом з прошарками з соломи або хмизу, накриті дерном для утримування утворюються газів. При гнитті гною утворювався аміак, який накопичуючись в прошарках з соломи, піддавався нітрифікації і перетворювався спочатку в азотисту, а потім в азотну кислоту. Остання, взаємодіючи з вапняком, давала Ca(NO₃)₂, який вищелачивался водою. Добавка деревної золи (складається в основному з поташу) призводила до осадженню CaCO₃ і одержання розчину нітрату калію; нерідко золу додавали відразу в купу замість вапняку, тоді калієва селітра виходила відразу.

Реакція поташу з кальцієвою селітрою (нітратом кальцію) є найдавнішою з використовуваних людиною для отримання нітрату калію і популярна до цих пір. Замість поташу, втім, зараз в лабораторіях найчастіше використовують сульфат калію, реакція дуже схожа:

Перший спосіб застосовувався аж до 1854 року, коли німецький хімік К. Нельнер винайшов виробництво нітрату калію, засноване на реакції більш доступних і дешевих хлориду калію і нітрату натрію, доступного у вигляді чилійської селітри:

Існує кілька інших способів отримання нітрату калію. Це взаємодія нітрату амонію і хлориду калію з утворенням нітрату калію і хлориду амонію, останній легко відокремлюється:

— найбільш застосовна після реакції нітрату кальцію карбонатом або сульфатом калію.

KOH + HNO₃ ⟶ KNO₃ + H₂O — в основному, демонстраційна реакція відповідної кислоти і підстави 21K + 26HNO₃ ⟶ 21KNO₃ + NO↑ + N₂O↑ + N₂↑ + 13H₂O — теж демонстраційна реакція відповідних кислоти і металу. K₂O + 2HNO₃ ⟶ 2KNO3 + H₂O — демонстраційна реакція відповідного лужного оксиду з відповідною кислотою.

Природні джерела і родовища

У природі нітрат калію поширений у вигляді мінералу нитрокалита. Найбільше його родовище знаходиться в Індії. Природний нітрат калію утворюється в результаті розкладання азотовмісних речовин з подальшим зв’язуванням повільно виділяється аміаку нитробактериями, чому сприяє волога і тепло, тому найбільш великі поклади знаходяться в країнах з жарким кліматом.

У дуже малих кількостях міститься в рослинах і тварин, є проміжним продуктом при переробці ними ґрунтових сульфату і карбонату калію.

Застосування

Основне застосування на сьогоднішній день нітрат калію знаходить в якості цінного добрива, так як поєднує в собі два елементи, частково блокують засвоєння один одного рослинами, коли перебувають у складі окремих сполук.

Застосовується при виготовленні димного пороху та деяких інших горючих сумішей (наприклад, карамельного ракетного палива), які майже повністю зараз використовуються у виробництві піротехнічних виробів.

Застосовується також у електровакуумної промисловості та оптичному скловарінні для знебарвлення та освітлення технічних кришталевих стекол і додання міцності виробів зі скла.

Розплав іноді використовується в хімічних лабораторіях і у любителів хімії для отримання металевого калію електролізом, поряд з гідроксидом калію.

Використовується в якості сильного окислювача в металургії, зокрема, при переробці нікелевих руд.

У харчовій промисловості нітрат калію застосовується в якості консерванту E252. Сам по собі він не має істотного антибактеріальної дії, але його надає утворюється в результаті відновлення нітрит калію в м’ясних продуктах, в яких нітрат калію найбільш широко використовується як консервант.

Застосування калієвої селітри для саду та городу

В каталозі калієвих підживлень калійна селітра виділяється функціональною особливістю – вона націлена, насамперед, на формування і дозрівання зеленцов-плодів.

У чому переваги добрива і як грамотно його вносити зупинимося докладніше в статті.

Що це таке, склад і дія

Калійна селітра – різновид калієвих добрив. Являє собою безбарвні кристали різної структури неорганічного походження, добре розчинні у воді. Не має яскраво вираженого запаху.

Плавиться при температурі 334-335 гр. С, при підвищеній температурі плавлення з’єднання розкладається з подальшим виділенням кисню. Відрізняється легким ступенем гігроскопічності – поглинає водяну пару з повітря (з часом злежується).

За токсикометрическим показниками, згідно світовим стандартам, підживлення практично не отруйна.

Головний джерело нітрату калію – мінерал нитрокалит. У природі великі поклади зустрічаються в Індії і країнах Південної та Південно-східної Азії. Добриво має синонимичное назва — індійська селітра.

Хімічна формула – KNO₃. Активні діючі речовини калійної підживлення — калій + азот + кисень.

У калійної селітрою до 45-46% калію – основний елемент живлення:

• регулює повноцінне і рівномірний розвиток рослин;
• оптимізує водні та білкові обміни;
• захищає культури відкритого грунту від добових перепадів температури, від спеки влітку і переохолодження в холодну пору року;
• стимулює схожість насіннєвого матеріалу;
• безпосередньо впливає на утворення клітин;
• перешкоджає розмноженню патогенної середовища.

Азот (до 13%) — життєво важливий елемент для грунту, городніх і садових рослин:

• входить до складу білків (основа життя всіх культур), нуклеїнових кислот (передача спадкових, сортових властивостей), хлорофілу (акумуляція сонячної енергії в процесі фотосинтезу), ферментів-каталізаторів біохімічних процесів, вітамінів, алкалоїдів та інших сполук, що беруть участь в обміні речовин;
• азотне живлення стимулює синтез білка, впливає на інтенсивність ростових процесів;
• забезпечує розвиток вегетативних органів (посилює плодоношення, підвищує врожайність і кількість білка в плодах, коренеплодах).

Важливо: азот міститься в точному поєднанні і формі, що забезпечує миттєве засвоєння рослинами підживлення.

Використання калієвої селітри в якості добрива

Калійна селітра однаково корисна для овочевих і плодових культур. Цільове призначення – ріст плодів.

Важливо: особливості використання (норми витрати, режим внесення, дозування) чітко прописані в інструкції, яка додається або розташованої на упаковці.

Розглянемо детальніше як правильно та безпечно використовувати нітрат калію в якості підгодівлі.

В саду

Плодові дерева і ягідні кущі відмінно сприймають нітрат калію. Добриво підходить для:

• яблунь;
• груш;
• вишні;
• черешні;
• аґрусу;
• смородини;
• малини;
• полуниці;
• ожини;
• лохини.

М’якоть ягід і фруктів стає солодше і соковитіше за рахунок насичення фруктовими цукрами, урожай збільшується в розмірах, плоди розвиваються рівномірно, термін зберігання збільшується (особливо зимові сорти).

Увага! Для розрахунку зручно співвідношення ваги — в сірниковій коробці приблизно 25 г добрива.

Зручніше для квітників, палісадників, оранжерей, ягідних кущів та плодових дерев використовувати прикореневе підживлення через полив. В горщики з квітами розсипають добриво в сухому вигляді, ефективно змішувати кристали з попелом у співвідношенні 1:2.

Важливо дотримуватися пропорцій при приготуванні маточного розчину:

• кімнатні квіти і декоративні клумби: витрата 10-15 г на 10 л води кімнатної температури;
• ягідні кущі та молоді саджанці дерев споживають розчин більшої концентрації – 20 г на 10 л води;
• дорослим плодовим деревам потрібно 25 г добрива.

В городі

В підвищеному харчуванні під час плодоношення потребують городні культури:

Не дуже любить калієву селітру:

• картопля (віддає перевагу фосфорні підживлення);
• редька;
• капуста (тільки в сухому вигляді в комплексі з кальцієм);
• зелень — селера, петрушка, кріп.

Огірки, помідори удобрюють калійної селітрою для зміцнення коренів, прискорення фотосинтезу і збільшення врожайності.

Особливості застосування для овочів:

• кількість підживлень — не більше 2 разів, оптимально разове харчування;
• час внесення — через 2 тижні після сходів огірків;
• помідори удобрюють під час цвітіння;
• дозування 25 г на 10-15 л води;
• норми витрати: 1 л під кожен кущ;
• використовують в парниках, теплицях, відкритому грунті.

Коренеплоди і калієва селітра:

• використовувати тільки в сухому вигляді;
• період внесення весняна (рідше осіння) перекопування ділянки;
• глибина закладення в грунт 5-6 см;
• витрата: 45-55 г на 1 кв. м;
• висаджувати розсаду або сіяти буряки через тиждень після обробки;
• допустимі кальцієві і фосфорні добавки.

Порада від досвідчених фермерів

М. Мельникова, директор наукового центру Липогорье (Пермської ГСХА), дає кілька корисних рекомендацій по використанню селітри як добрива.

Калієва селітра особливо ефективна для огірків, можна підгодовувати в теплиці овочі та на відкритих посадках.

Формування рослини і безпосередньо плода огірків — процес постійний; крім поливу, оптимальної температури, освітлення, засліплення міжвузлів (видалення бічних пагонів) потрібно додаткове тривалий харчування.

Справа в тому, що коренева система огірків поверхнева, навіть при невеликому пошкодженні не відновлюється. Концентрація маточного розчину для цієї культури повинна бути знижена.

Калієва селітра – ідеальний вибір добрива за співвідношенням калію до азоту та фосфору. Крім того, підживлення повністю розчинна і не містить хлору. Зеленці розвиваються рівномірно, не розтріскуються, довго зберігаються, не жовтіють і не перестигають.

Добриво запобігає листя від крайового опіку (при нестачі калію).

Рекомендації:

1. вносити в рідкому вигляді, не змішувати з органікою;
2. дотримуватися дозування, вносити через полив кожні 10 днів, починаючи з моменту появи зав’язі огірків;
3. не можна перевищувати дозування — 25 г на 10 л води (концентрація розчину не більше 3%);
4. процедуру проводять в похмуру погоду або у вечірній час після поливу;
5. норма для обробки листя — 7-8 г на 10 л води.

Інструкція по застосуванню

На думку експертів, калійна селітра – одне з кращих добрив для живлення грунту і рослин. Важливо дотримуватися дозування, надлишок азоту і калію також негативно позначається на рослинах, як і недолік.

Добриво користується попитом більше 30 років, ефективність дії «співдружності» калію і азоту підтверджено наукою (дослідження доктора сільськогосподарських наук М. Чурсіна) і практичним застосуванням.

Нітрат калію підходить для будь-яких типів грунту, гостро потребують калієво-азотної підгодівлі суглинки і торф’яні ділянки.

Збагачує відкритий, захищений (парники, теплиці) грунт. Використовують в домашньому, садовій і балконному квітникарстві.

Коли вносити

Досвідчені аграрії радять вносити підживлення навесні або влітку (переважно травень-червень-липень), оскільки азот швидко вимивається з родючого шару.

Способи внесення

Вносять кількома способами: через полив, позакореневе і прикореневе харчування.

Застосовують в рідкому і сухому вигляді. Для точного розрахунку дозування краще використовувати готовий розчин.

Воду використовують тільки очищений, без домішок хлору, відстояну або дощову. Оптимальна температура — 20 градусів С.

• витрата: 20-25 г добрива;
• разову дозу розчиняють в 10-12 л води;
• ретельно перемішують;
• важливо поливати свіжоприготованим розчином.

Норми поливу:

• овочі, квіти, полуниця: 10-15 л на 1 кв. м, поливають міжряддя;
• ягідні кущі та молоді дерева: 2 л на кущ;
• доросле дерево: 6-9 л розчину.

Добриво підходить для системи крапельного зрошення — разом з водою рівномірно подаються активно діючі речовини підживлення.

Переваги методу крапельного поливу:

• безпечне порційне внесення;
• значно зростають візуальні якості врожаю (плоди набувають насичений колір);
• товарний вигляд врожаю довше зберігається (не мнеться при перевезенні, не сохне, не морщиться);
• підвищуються смакові якості плодів (соковитість, м’ясистість).

Позакореневе підживлення через обприскування листя і стебел:

• готується більш концентрований розчин (з урахуванням випаровування, поливу, опадів);
• норми витрати: 25-30 г на 10 л води;
• перемішати протягом 5 хвилин;
• використовувати відразу (в безвітряний, ясний день);
• обприскувати бадилля й листя з допомогою обприскувача з дрібною сіткою-розпилювачем;
• обов’язковий рясний полив для запобігання накопичення нітратів в плодах.

Важливо: за 1 сезон допустимо обприскувати не більше 4 разів; остання обробка – за 3-4 тижні до збирання врожаю.

Запобіжні заходи

При роботі з хімічними речовинами суворо дотримуйтесь правил:

• дітям і людям, страждаючим контактної і лікарською алергією контакт з добривом протипоказаний;
• обробку проводити у спеціальному одязі, захисній масці, рукавичках;
• після процедури прийняти гарячий душ, поміняти одяг і натільну білизну;
• уникати попадання розчину в очі і на шкіру;
• суворо дотримуватися умов зберігання;
• неприпустиме «сусідство» — легкозаймисті горючі речовини, відкритий вогонь, системи обігріву.

Умови зберігання

Дата випуску і межі строків дії зазначаються на упаковці.

Враховуючи те, що сухі гранули та порошок з плином часу злежуються, насичуються вологою, рекомендується:

• після розкриття пакета або вміст мішка пересипати в скляну тару з щільною кришкою;
• неприпустимо попадання прямих сонячних променів та вплив гарячих потоків повітря;
• зберігати в затемненому місці, захищеному від дітей і домашніх тварин;
• небезпечно змішувати невідомі або прострочені добрива-інгредієнти;
• розведений розчин не підлягає тривалому зберіганню, розводити безпосередньо перед обробкою.

Плюси і мінуси

• комплексне збалансоване харчування (спеціальна формула безпечна для рослин і ґрунту);
• повністю розчиняється у воді за 4-5 хвилин;
• в складі немає хлору і солей важких металів, безпечно для всіх городніх, декоративних садових рослин;
• сумісно з мінеральними добривами і пестицидами (при дотриманні норм і режиму підживлень);
• матковий розчин має низький рівень електропровідності;
• завдяки нітратній формі азот легко засвоюється в грунті (не порушує живильний кругообіг корисних елементів в ґрунті);
• забезпечує вуглеводний і водний обмін рослин;
• сприяє транспорту цукрів;
• зміцнює клітинні стінки (протистоїть зараження шкідливою середовища вірусів та інфекцій);
• підвищує імунітет проти шкідників і комах (гусениць, дрібних жуків, попелиці);
• покращує смак, забарвлення, лежкість, товарний вигляд врожаю;
• озимі культури оберігає від вимерзання, підвищує холодостійкість рослин;
• добриво екологічно чиста, не містить домішок.

Мінуси — особливості застосування:

• за 1-2 тижні до збирання врожаю внесення добрива небажано;
• змішуючи з пестицидами та іншими добривами, важливо враховувати сумісність і фітотоксичність препаратів (вказано в інструкції);
• при приготуванні розчину для поливу не можна змішувати з органічними добривами (торфом, послідом, гноєм, компостом).

Висновки

Відомо, що активне нарощування і розвиток зеленої маси волею-неволею відбирає всі поживні речовини, і на визрівання врожаю у рослини не залишається сил.

На тлі всіх незаперечних переваг виділяється головна особливість і призначення калійної селітри – збереження і розвиток зав’язі, рясний і здоровий урожай.

Але не менш важливо пам’ятати – тільки грамотне внесення і дотримання норм не зашкодить рослинам і забезпечить бажаний результат.

Головний редактор і автор сайту. Агроном-овочівник за освітою, закінчив аграрний університет-МСХА ім. К. А. Тімірязєва в 2010 р.

Захоплююся досвідченим садівництвом і журналістикою. Люблю читати класику, улюблений автор — Ф. М. Достоєвський. Мрію стати директором великого с/г підприємства