Фейхоа є у свіжому вигляді

Інтеграція штучного інтелекту в смартфони: нові можливості

Молочні зуби: важлива роль у розвитку дитини

Планшет з Сім-картою чи без?

Найкращі книги для підприємців

Зима близько! Встигніть відремонтувати зарядну станцію, щоби пережити найстрашнішу зиму в Україні

Профессиональные услуги электрика на Оболони

© 2022 UPVOTE.COM.UA | Поради, якими варто поділитись!

Додайте до колекції

Немає колекцій

Тут ви знайдете всі колекції, які ви створили раніше.

Фейхоа це фрукт чи ягода – де росте і як виглядає

Вперше фейхоа була виявлена ​​в Південній Америці португальським натуралістом Жоао да Сільва Фейхо (на його прізвище було названо нову для європейців рослину). Знайомство відбулося у середині 19 століття біля субтропічних лісів Бразилії. Пізніше було встановлено, що фейхоа також зростає у північній частині Аргентини, Колумбії та Уругваї. Типова територія зростання – гірські субтропічні регіони. У тропіках вдається вирощувати насилу, тому зустрічається вкрай рідко.

Росте фейхоа у вигляді великих чагарників або невеликих дерев, що мають поверхневу кореневу систему. Боїться сильних морозів, але температури до -10 градусів добре витримує.

Наприкінці 19 століття перші екземпляри потрапили до Франції, в 1900 році перші саджанці були доставлені в Українську Імперію і почали рости в Криму та на східному узбережжі Чорного моря (Сухумі). Після цього поширення фейхоа по планеті пішло швидше – обзавелися своїми саджанцями жителі Каліфорнії, а в 1913 весь середземноморський регіон, починаючи з Італії, почав вирощувати фруктові дерева і збирати врожаї.

Де зростає фейхоа нині: південні райони України, Вірменія, Грузія, Абхазія, Азербайджан, Туркменія, тихоокеанське узбережжя США, Австралія, Нова Зеландія, південноєвропейські держави – Греція, Італія, Іспанія, Португалія, Франція.

Цікаво, що вирощують фейхоа не лише для збирання плодів, а й для прикраси. Рослина має пишні красиві квіти, які з’являються навіть у кімнатних умовах.

Популярні сорти

Сортова різноманітність культивованих у садах фейхоа обмежена. Зазвичай перевагу віддають трьом сортам:

• Суперба (Superba), що відрізняється широкою грушоподібною формою. Ягоди з гладкою шкіркою та приємним сильним ароматом;
• Чойосеана (Choiseana) – скоростиглий сорт із великими плодами, що нагадують за смаком банан;
• Кулідж (Coolidge) – квітки цього виду здатні запилюватися пилком з дерев цього сорту. Плоди рівні, гладкі, вагою до 60 г. Шкірка трохи гофрована темно-зелена.

У кімнатній культурі набули поширення сорти фейхоа Селлоу, які добре ростуть, цвітуть і плодоносять у квартирі. Щоб вирощена в кімнатних умовах рослина регулярно плодоносила, бажано набувати сортів, що самозапиляються, такі, як Нікітський ароматний, Кримський ранній, Первенец.

Цікаво! Назва роду було надано на честь відомого натураліста Жоана да Сілва Фейхоа (Feijoa). Багато хто вважає, що це ім’я іспанське і сприймають “j” як українську букву “х”. В результаті найпоширеніше звучання – “Фейхоа”. Однак португальське прізвище і більш правильним є вимова Fey-zho-a (фейзхоа). Причому наголос буде на середньому складі. Саме так називають рослину у Франції та в інших європейських країнах.

Фейхоа – корисні властивості та протипоказання

У плодах фейхоа міститься дуже багато корисних мікроелементів, завдяки чому ягоди надають позитивний вплив на різні системи організму. Почнемо з корисних властивостей фейхоа (їх значно більше).

Чим корисна фейхоа:

• Почнемо з Йоду. Похвалитися рівнем 35 мкг на 100 г продукту не може жодна інша сухопутна рослина. Внаслідок чого фейхоа рекомендується при низькому вмісті йоду та при пов’язаних із цим проблемах щитовидної залози.
• Прийняття в їжу фейхоа допомагає покращити уважність і пам’ять.
• Чинить хорошу профілактичну дію від ракових захворювань.
• Фейхоа дає відчутний корисний ефект людям страждаючим на атеросклероз.
• Поліпшує роботу імунної системи. Високий вміст вітаміну С сприяє якнайшвидшому одужанню при застудних захворюваннях.
• Корисно їсти фейхоа тим, хто страждає на знижений рівень гемоглобіну в крові, оскільки плоди багаті на залізо. Загалом ягоди сприяють поліпшенню складу крові.
• Як і багато інших овочів і фруктів, покращує роботу кишечника завдяки вмісту клітковини.
• Особливо корисно їсти фейхоа для тих, хто має підвищений рівень холестерину в крові, вона його знижує.
• Особливо показана фейхоа за загального авітамінозу. Якби середньовічні моряки мали можливість використовувати цю ягоду в їжу в довгих подорожах, то ні про яку цингу вони не знали б.
• Корисно застосовувати при гіпертонії.
• Фейхоа благотворно впливає на серцево-судинну систему організму.

Користь фейхоа для організму величезна, складно переоцінити всі її позитивні ефекти, але не так однозначно, будь-які корисні овочі, ягоди і фрукти можуть стати причиною великих проблем, якщо їх вживати неправильно або не в тій ситуації. Обов’язково ознайомтеся з наведеними нижче протипоказаннями, якщо не хочете завдати непоправної шкоди своєму здоров’ю.

Протипоказання:

• Основне протипоказання фейхоа – це індивідуальна непереносимість, що викликає алергічну реакцію. Якщо ви пробуєте плоди вперше, обмежтеся однією ягодою і подивіться, як вона на вас подіє.
• Ягоди містять цукор, тому не рекомендується вживати їх у суттєвих кількостях при цукровому діабеті. Допустиму дозу варто погодити з лікарем. За важких стадій доведеться відмовитися від фейхоа зовсім.
• Ожиріння – ще одна категорія людей, яким не варто зловживати ягодами фейхоа. Їсти можна, але зовсім трохи.
• Не рекомендується їсти фейхоа при вагітності та в період грудного вигодовування без попередньої консультації з лікарем.
• Давати фейхоа зовсім маленьким дітям без попередньої консультації з лікарем також не рекомендується. Для старших діток особливих обмежень немає, якщо у них немає індивідуальної непереносимості.
• Протипоказана фейхоа при тиреотоксикозі – захворювання, у якому підвищується функція щитовидної залози (гіперфункція).
• Інші обмеження властиві практично всім фруктам – немає зіпсовані, не переїдати.

Отже, користь та шкоду фейхоа ми розглянули, давайте подивимося, як правильно її їсти.

Протипоказання

Науково доведено, що фейхоа справляють оздоровлюючий ефект завдяки насиченим органічним кислотам. Але їх велика кількість – і гідність, і нестача плодів. Поряд із полуницею, малиною, смородиною, цитрусами вони можуть викликати гостру імунну відповідь організму у формі алергічних реакцій. Крім того, є й інші протипоказання до вживання фейхоа:

• індивідуальна нестерпність тих чи інших інгредієнтів плодів;
• гіперацидний гастрит;
• ерозії та виразки стравоходу, шлунка, кишечника;
• надлишкова маса тіла;
• діабет;
• гіпертонічні кризи;
• інсульт;
• інфаркт міокарда;
• оксалатурія (щавлевокислий діатез);
• подагра (запалення суглобів внаслідок відкладення уратів).

Як вибрати фейхоа

Для того, щоб не розчаруватися після покупки дивовижної ягоди, рекомендується звернути увагу на кілька моментів, особливо якщо купуєте вперше.

1. Фахівці рекомендують при виборі ягід віддавати перевагу більшим плодам, оскільки концентрація корисних речовин у них вища.
2. Колір плода має бути рівномірним, без великих коричневих чи інших плям, які можуть бути ознаками гниття.
3. Шкірка повинна бути рівною без вм’ятин та пошкоджень.
4. На дотик фейхоа має бути пружним або твердим. Гнучкість говорить про те, що продукт не перезрів і готовий до вживання. Тверді ягоди, швидше за все, ще не дозріли. Фейхоа без проблем назріває за кімнатної температури за кілька днів, так що не бійтеся брати трохи незрілий товар (урожай спеціально збирають заздалегідь, щоб не згнив при транспортуванні).
5. М’якість плодів на дотик може говорити про процеси бродіння і гниття, що почалися — від таких краще відмовитися.
6. Якщо є можливість поглянути на нутрощі плода (попросити продавця розрізати), то зверніть увагу на колір м’якоті – вона в жодному разі не повинна бути коричневою – це гнилизна. Нормальний варіант – білий (недозрілий плід) або прозоро-кремовий (зрілий).

Максимально корисними та смачними ягоди стають у період дозрівання, тому, купуючи фейхоа незрілу, не поспішайте їсти, зачекайте кілька днів.

Використання плодів

Найкорисніше вживати свіжі ягоди у вигляді пюре або салатів. Багато хто пропускає промиті плоди з обрізаними плодоніжками через м’ясорубку і змішують кашку з цукром або медом. Отримана маса не піддається тепловій обробці, готова до вживання. Зберігають її у холодильнику.

Використовують пюре фейхоа у приготуванні компотів, киселів, варення, як начинку солодких пирогів. Але треба пам’ятати: внаслідок теплової обробки багато цінних речовин плодів руйнуються, особливо вітаміни та органічні кислоти. При заморожуванні частина їх також втрачається.

Використовуючи ягоди, готують солодку, ароматну наливку. Їх подрібнюють, заливають спиртом, горілкою чи коньяком і наполягають у темному прохолодному місці. Дехто вважає такий напій лікувальним. Насправді, це не так, оскільки алкоголь теж руйнує цінні сполуки фейхоа. У наливці залишається лише частина макро- та мікроелементів. Навряд чи з її допомогою можна позбутися навіть застуди.

Як є фейхоа

За консистенцією плоди фейхоа не однорідні – міцна жорстка шкірка різко контрастує з м’якою желеподібною внутрішньою частиною. Це не яблуко і не банан, нарізати на часточки і розкласти на тарілці не вдасться. Найбільше ягода схожа на ківі.

З цього постає питання – як є фейхоа, зі шкіркою чи без?

З одного боку, шкірка містить дуже багато корисних елементів, з іншого – її смак не найкраще, що є в цій ягоді – вона трохи гірчить.

Щоб повністю насолодитися смаком, рекомендується розрізати плід упоперек і чайною ложкою виїдати м’якуш – це універсальний варіант.

Єдиної думки як правильно їсти фейхоа немає. За бажання можете спробувати і шкірку, але це на любителя.

Інша річ, коли фейхоа вживається не у свіжому вигляді, а в приготовленому, наприклад, варення чи салати. У цьому випадку використовувати шкірку дуже рекомендується.

Посадка та догляд фейхоа – ґрунт, полив, запилення

Для нормального зростання фейхоа висаджують у земляну суміш із торфу, перегною, піску та дернової землі, взятих у співвідношенні: 2:1:1:1, або можна купити готову землю для посадки. Поливають помірно, так, щоб не пересушити і не перезволожити земляну грудку. У літню спеку потрібно щоденне обприскування вранці або ввечері.

У природі фейхоа росте на бідних ґрунтах, але добре відгукується на підживлення будь-якими добривами, хоч рідкими, хоч мінеральними паличками.

Крону формувати не потрібно, тому що плоди ростуть на гілочках поточного року та обрізка призведе до втрати частини врожаю. Тільки на самому початку, коли молода рослина фейхоа виросте до 20 см у висоту, її потрібно прищипнути, щоб вона дала бічні пагони. При подальшому догляді знадобиться лише санітарна обрізка, видалення кореневої порослі та проріджування крони, якщо вона стане надмірно густою.

В умовах домашнього вирощування потрібно запилювати квітки пензликом, щоб зав’язалися плоди фейхоа.

До трирічного віку рослину пересаджують щороку, а після кожні 3 роки. Пересадка його схожа на перевалку із збереженням грудки землі. При пересадці фейхоа не потрібно заглиблювати у ґрунт.

Фото фейхоа

Фотографії плодів (ягід) фейхоа.

Як росте фейхоа: фото дерева та куща.

Фото квітів фейхоа. Вони дуже гарні.

У період цвітіння все дерево або кущ усипані пишними яскравими великими квітами і виглядає це надзвичайно.

Фейхоа – це фрукт чи ягода

Часто любителі екзотичних плодів запитують: що таке фейхоа, де росте фрукт? Звідки прийшла ця чудова рослина? Батьківщиною плодоносних квітучих рослин сімейства Миртових вважаються:

Сьогодні агрономи Азербайджану, Австралії, Кавказу, західної Грузії успішно вирощують плодову квітучу рослину на своїх плантаціях. З недавнього часу чагарник вирощують біля України (рф).

З часом поверхня варення може потемніти, в цьому немає нічого страшного – це результат окислення заліза та йоду, яких у фейхоа багато.

Є можна відразу, а для зберігання прибираємо в холодильник.

Компот із фейхоа на зиму

Завдяки чудовому полуничному смаку ягід фейхоа, з них виходить чудовий компот. Він стане чудовим доповненням до святкового столу та на кожен день. Фейхоа дозріває в листопаді і приготований з неї компот саме встигає до нового року – це набагато корисніше і смачніше, ніж магазинні соки і, тим більше, газування.

Для приготування 3-х літрів необхідно:

• 600 г ягід фейхоа;
• 2,2 літри води
• 200 грам цукру (можна трохи додати, якщо любите посолодше);
• 0,5 чайної ложки лимонної кислоти (не любите кислинку, можете зменшити у 2 рази).

Ягоди треба добре помити та обрізати кінчики з суцвіттями. Після цього кладемо їх у 3-х літрову банку. Кип’ятимо воду і заливаємо до верху окропом.

Близько години даємо настоятися, протягом цього часу вода остигає.

Перший настій, що вийшов, зливаємо в каструлю і додаємо цукор – цей сироп варимо, приблизно, півгодини, лимонну кислоту ллємо під кінець.

Знову заливаємо в банки з ягодами і закочуємо їх жерстяними кришками. Балони перевертаємо та накриваємо ковдрою. У такому «утеплювачі» компот має простояти протягом доби.

Отриманий компот із фейхоа досягне максимального насичення через 1,5-2 місяці.

Компот із фейхоа на кожен день

Для повсякденного використання компот не обов’язково закочувати до банків. Для 3-х літрів компоту беремо такі інгредієнти:

1. Ягоди фейхоа – 0,5 кг;
2. Вода – 2 літри;
3. Цукор – 150-180 р.

Плоди потрібно помити та обрізати хвостики квіток. Розрізаємо навпіл, сильно подрібнювати не варто, так як начинки ягоди дуже м’які і ви її просто придушите.

Кладемо ягоди в каструлю, заливаємо водою і засипаємо цукром. Після закипання залишаємо варитись на повільному вогні на півгодини. Через півгодини вимикаємо і даємо настоятися кілька годин. Компот із фейхоа готовий.

Рецепт фейхоа з медом для покращення імунітету

За способом приготування фейхоа з медом сильно нагадує рецепт з цукром, тільки корисних властивостей цього продукту стає на порядок більше. Застосовується така суміш не як варення, як лікувально-профілактичний засіб – по 2-3 чайні ложки на день.

Для приготування необхідно:

Ягоду ретельно промиваємо, обрізаємо хвостик суцвіття. Якщо є великі темні плями на шкірці, то позбавляємося їх.

Варто розрізати кожен плід навпіл, перш ніж приступати до подальшого подрібнення, щоб виявити зіпсовані ягоди.

Перемелюємо фейхоа в м’ясорубці або блендері до кашки.

Змішуємо перетерті ягоди з медом у рівній пропорції до отримання однорідної маси. Зберігати цей продукт треба в холодильнику і їсти невеликими порціями – це чудова профілактика простудних та багатьох інших захворювань.

За бажання рецепт фейхоа з медом легко доповнюється іншими інгредієнтами, наприклад, добре поєднуються волоські горіхи. Їх перемелюють разом із ягодами, у результаті смак стає цікавішим.

Користь та шкода

Фейхоа – що це таке і наскільки корисний плід знають не всі. Серед основних корисних властивостей, які має екзотичний фрукт, великий відсоток вмісту в плодах:

• вітамінів групи В;
• вітаміну С;
• вітаміну РР;
• йоду та кальцію;
• калію та натрію;
• магнію та фосфору;
• заліза та міді;
• цинку та марганцю;
• яблучною та фолієвою кислотою;
• ефірної олії полуниці та ананасу.

Завдяки легкому засвоєнню білків і жирів, які зосереджені в м’якоті дозрілого фрукта, плоди часто використовують у раціоні прихильники правильного харчування. Нерідко для схуднення дієтологи рекомендують замінювати вечірній прийом їжі невеликою кількістю плодів. Така вечеря дасть змогу не лише знизити масу тіла, а й заповнити дефіцит корисних елементів.

Фейхоа – вирощування в домашніх умовах

Іноді читачі цікавляться, як виростити фейхоа в домашніх умовах? На перший погляд завдання не просте, тому що рослина дуже вибаглива, але немає нічого неможливого і, за належної теоретичної підготовки, ви впораєтеся з цим завданням.

Отримати плоди з посадженого насінням рослини вийде не раніше ніж через 5 років, живець фейхоа може почати плодоносити через 4 роки.

Почнемо із ґрунту. Фейхоа любить пухкий ґрунт, багатий на гумус. Надлишок вапна не бажаний, тому що миртові рослини, до яких відноситься фейхоа, погано її переносять – потрібна слабокисла грунт. Хороший дренаж при посадці є обов’язковим. Влітку необхідно регулярно багато поливати і удобрювати рослину в горщику, оскільки висихання ґрунту призведе до опадіння листя та зав’язей (якщо вони з’явилися).

На зимівлю фейхоа варто перенести до прохолодного приміщення з температурою повітря в межах +10 градусів. Якщо у вас є лоджія, що утеплює, то цей варіант підійде ідеально. У зимовий період регулярний полив також необхідний, але в невеликих кількостях, щоб не викликати гниття кореневої системи, тому що коріння взимку вбирає вологу не так активно.

Пам’ятайте, що фейхоа родом із субтропіків і дуже любить світло, тому вирощувати його необхідно на південних підвіконнях, де постійно багато світла.

Вирощування з живців

Найкраще починати живцювання наприкінці весни – на початку літа.

Як живці використовують напіводревеснілі частини крони материнської рослини довжиною 8-10 сантиметрів з 2-3 міжвузлями, залишають тільки верхню пару листя.

Як субстрат використовуємо листовий перегній та річковий пісок. Можна використовувати інші варіанти, але цей перевірений часом і працює безвідмовно. Як посудина можна використовувати звичайний керамічний горщик.

Сідає черешок на 2/3 довжини під нахилом. Після посадки проливаємо саджанець марганцевокислим калієм. Оптимальна температура розчину близько 30 градусів.

Для того, щоб живці добре вкоренилися, обов’язково створити їм вологе середовище, для цього підійде пластикова пляшка, що накриває все господарство зверху як ковпак. Періодично треба знімати ковпак і провітрювати живці.

Рослина вимагає багато світла, але вона має бути розсіяною.

На укорінення зазвичай йде 2 місяці, після цього можна переносити саджанці у звичайний ґрунт, описаний вище.

Коли саджанці підростуть до 25 см, рекомендується зрізати верхню третину. Це необхідно для формування міцного скелета та крони майбутнього дерева фейхоа. Найкраще вирощувати в домашніх умовах фейхоа як дерево, для цих цілей нові пагони у кореневої шийки треба видаляти, залишаючи тільки основний стовбур.

Вирощування фейхоа з насіння

Для початку необхідно витягти насіння з ягоди. Для цього підходить тільки дозрілий плід, але не перезрілий. Нижня частина плода обережно відрізається гострим ножем на кілька міліметрів. Потім желеподібна м’якуш видавлюється через цей надріз.

Як правило, насіння небагато. Їх необхідно промити у слабкому розчині марганцевокислого калію до повного видалення навколишньої маси. Сушимо.

Для висіву підійде будь-який повітро- та водопроникний субстрат. Висівати варто на глибину трохи більше 5 мм. Зволоження ґрунту з насінням рекомендується робити за допомогою розпилювача, тому що лійка може вимити їх.

Якщо посів йде у теплу пору року, то проростання відбудеться через 12-15 днів.

Після появи 4-х пар листя паростки можна пересаджувати на постійне місце в поживний ґрунт.

Як розмножувати дерево

Фейхоа розмножують кількома вегетативними методами – живцями, кореневими нащадками, отводками і щепленням. Хороші результати дає розмноження насінням.

Насіннєвий спосіб

Найбільш простим та поширеним способом отримання нових екземплярів фейхоа є насіннєве розмноження. Є цей метод і недолік. Що таке фейхоа із насіння? Неможливо передбачити, як виглядатиме сіянець – у результаті виходить неоднорідний матеріал. Сіянці розрізняються за силою зростання, облистненості та іншими вегетативними ознаками.

Щоб отримати якісний посадковий матеріал, насіння збирає з найкращих екземплярів, що володіють високими смаковими та декоративними властивостями. Плоди вибирають великі, зрілі і чекають на їх повне пом’якшення, не допускаючи при цьому загнивання. Потім плоди акуратно роздавлюють і за допомогою багаторазового промивання водою відокремлюють насіння від залишків м’якоті. Потім насіння просушують.

Зверніть увагу! Один плід фейхоа містить до 30 дрібних насіння. Відповідно, із кілограма свіжих ягід можна отримати близько трьох грамів насіння.

Посів виробляють у лютому – березні у невисоку ємність, наповнену сумішшю землі, верхового торфу та піску (2:2:1). Перед посівом ґрунт трохи ущільнюють і зволожують. На поверхні землі роблять борозенки глибиною 5 мм і розподіляють у них насіння з відривом 3-5 див друг від друга. Посіви засипають ґрунтом і зволожують із пульверизатора. Місткість накривають целофаном і ставлять у світле місце. Температуру підтримують у діапазоні 16-20 ℃.

За місяць з’являються сходи. Тепличку щодня провітрюють, а згодом целофан забирають повністю. Коли у молодих рослин з’являються 2-3 пари справжнього листя, їх пересаджують в окремі ємності, прищипуючи стрижневий корінь. Субстрат для сіянців, що підросли, більш важкий і родючий: 6 частин дернової землі, 4 частини листової і по одній частині піску і перегною.

Живцювання

Восени з верхніх і середніх частин напівдерев’янілих пагонів нарізають живці. Їхня довжина становить 8-10 см, на кожному мають бути три вузли. Живець обробляють Корневіном і похило поміщають у субстрат, заглиблюючи в землю нижній вузол. Землю зволожують та накривають рослину скляною банкою. Укорінюються живці фейхоа складно, для стимуляції можна використовувати нижній підігрів. У разі успішного вкорінення приблизно через два місяці саджанці переміщають у горщики з живильним субстратом.

Відведення

Більш надійним способом вегетативного розмноження є розмноження відведеннями. Але цей метод вимагає тривалого часу та наявності відповідних гілок. Для відведення використовується нижня частина куща, що має обмежену кількість пагонів.

Весною на нижніх молодих пагонах роблять невеликі надрізи. Гілочки притискають до землі, закріплюючи скобами в неглибоких канавках. Зверху відведення засипають живильною пухкою землею. Ґрунт над відведеннями регулярно зволожують. Укорінення відбувається через 5 місяців, після чого відведення відокремлюють від маткових рослин і розсаджують в окремі ємності.

Додаткова інформація! Сіянці фейхоа дають плоди у 5-6-річному віці, а рослини, отримані в результаті вегетативного розмноження, починають цвісти та плодоносити на другий – третій рік.

Як садові, і кімнатні форми фейхоа стійкі до хвороб. У діжкових екземплярів проблеми вегетації можуть бути пов’язані з неправильним доглядом – надмірним поливом або, навпаки, пересушуванням земляної грудки. Ці питання вирішуються у вигляді оптимізації умов змісту.

Іноді на фейхоа поселяються шкідники, що смокчуть: щитівки і кліщі. Щитівки – комахи, що повзають, мають восковий щит у вигляді опуклого нарости. Кліщі – дуже дрібні шкідники, визначити наявність яких можна за наявності на рослинах тонкої павутинки. При сильному зараженні використовують інсекто- та акарициди. Якщо вогнища поразки поодинокі, шкідників можна зібрати вручну та обмити рослину мильним розчином.

Акка – рослина настільки ж декоративна, наскільки корисна. Поряд із цілющими та смачними плодами фейхоа має гарну крону та ефектне цвітіння, що дозволяє культурі успішно конкурувати з іншими кімнатними рослинами.

Саме дерево фейхоа відрізняється розлогою кроною, але не може похвалитися висотою: виростає фейхоа максимум до 4 м. Цвіте фейхоа в різні періоди, залежно від того, де росте. Наприклад, в екваторіальних джунглях дерево поводиться як ремонтантна культура, у Південній півкулі зацвітає у грудні, а у Північній – навесні, у травні.

Плід фейхоа є овальною ягодою розміром з куряче яйце, іноді трохи більше або трохи менше. Зовні ягода покрита темно-зеленою шкіркою, на якій може бути помаранчевий або червоний рум’янець. Усередині ягоди фейхоа знаходиться насіння, оточене напівпрозорою м’якоттю. На смак м’якуш фейхоа нагадує одночасно і ананас, і полуницю, і папайю з несильно вираженим м’ятним присмаком.

часті питання

Фейхоа дуже цікава і, в той же час, маловідома рослина для нас, тому нерідко виникають питання з ним пов’язані – постараємося відповісти на найбільш популярні з них у відповідь.

Фейхоа фрукт чи ягода?

Плоди фейхоа досить великі для ягід, тому багато хто вважає їх фруктами, але це неправильно – фейхоа ягода.

Які вітаміни у фейхоа містяться?

У 100 грамах фейхоа містяться такі вітаміни (наведені середні цифри, які можуть відрізнятися залежно від сорту та місця проростання):

• Вітамін С – 32,9 мг
• Вітамін Е – 0,16 мг
• Вітамін К – 3,5 мкг
• Пантотенова кислота – 0,223 мкг
• Ніоцин – 0,295 мкг
• Піридоксин – 0,067 мкг
• Рибофлавін – 0,018 мкг
• Тіамін – 0,5 мкг
• Фолати – 23 мкг

• Калій – 0,155 мг
• Йод – 0,3 мг
• Фосфор – 20 мг
• Кальцій – 17 мг
• Магній – 9 мг
• Натрій – 3 мг
• Марганець – 0,085 мг
• Залізо – 0,08 мг
• Цинк – 0,04 мг
• Мідь – 0,055 мг

Калорійність фейхоа

Калорійність фейхоа становить 49 ккал на 100 грам продукту. При цьому в ягодах складається з наступного:

• Вуглеводи – 10-15 г;
• Білки – 1-2 г;
• жири – 0,6-0,8 г;
• Клітковина – 6-7 р.

Як є фейхоа – зі шкіркою чи без?

З поживної точки зору ягоди фейхоа повністю придатні для їди, включаючи шкірку. Але, шкірка не всім подобається за смаковими властивостями, тому в сирому вигляді її їдять рідко, а при приготуванні варення або компотів плоди використовуються повністю.

Зрештою, як вживати фейхоа кожен вирішує самостійно, виходячи зі своїх смакових пристрастей – протипоказань ніяких немає.

Який у фейхоа смак?

За смаком фейхоа нагадує щось середнє між суницями, ананасом та ківі – солодка ягода з легкою кислинкою. Наявність великої кількості мікроелементів надає плодам певної терпкості.

Як і скільки часу зберігається фейхоа?

Зрілі плоди необхідно зберігати в холодильнику не більше днів, оскільки вони досить швидко перезрівають і псуються. Якщо ягоди були куплені незрілими (тверді на дотик), їх слід зберігати при кімнатній температурі до дозрівання, зазвичай це становить 2-3 дня.

А як ставитеся до фейхоа ви: куштували чи ні, чи сподобалася вам ягода, чи готуєте ви з неї варення чи компот, якими рецептами користуєтеся?

На десерт подивіться пізнавальну передачу про Фейхоа, яка йшла на першому телеканалі:

Червоний павутинний кліщ. З’являється за умов низької вологості повітря. Попереджається регулярними обприскуваннями рослини.

Грибкові захворювання. Можливі при перезволоженні ґрунту. Дотримання правильного режиму поливу дозволить уникнути хвороби.

В умовах саду, для профілактики захворювань та ураження шкідниками застосовують обприскування 1% бордоської рідини.

Виростивши фейхоа у себе вдома, ви отримаєте не лише красиву декоративну рослину, але й смачні, корисні плоди. Ананасна трава досить проста у догляді. Прикрасьте свій зимовий сад новим екзотичним екземпляром.

Склад фрукту, калорійність

У країнах із холодним кліматом у зимовий час ці плоди – джерело вітамінів C, PP, A, групи B. Мінеральний склад представлений солями калію, кальцію, магнію, натрію, фосфору, заліза, цинку, міді та марганцю. Органічні кислоти підтримують електролітний баланс.

У ягодах багато (0,34-35000 мкг/100 г) водорозчинного йоду, який потрібний для синтезу гормонів і засвоюється щитовидною залозою краще, ніж аптечні препарати. Щоправда, важливо, щоб чагарник виріс на ґрунтах із достатнім рівнем цього галогену. У деяких джерелах пишуть про таку умову, як близькість до моря, що є оманою. У світі чимало біогеохімічних йоддефіцитних провінцій, що розташовані на узбережжі (частина Кримського півострова чи територія Одеси).

Корисні властивості фейхоа стали основою його використання при уповільненому метаболізмі , гіпотонії, розумової відсталості в дітей віком, лікуванні ендемічного зоба з гіпотиреозом — патології щитовидної залози (розвивається територіях з йододефіцитом). Добова потреба в галогені:

Морська риба містить 3-54 мкг/100 г. Крім йоду, в ягодах фейхоа виявлено:

• Феноли – надають терпкий смак плодам і сприяють їх потемнінню на повітрі. З цієї причини бажано скорочувати час взаємодії продукту з киснем, що дозволить зберегти P-вітамінну активність.
• Лейкоантоцин – поєднання з антиоксидантними якостями, попереджає пухлинні процеси, допомагає захиститися від хворої екології.
• Складні ефіри – створюють аромат екзотичних ягід, забезпечують їх антибактеріальні та протизапальні властивості.
• Дубильні речовини – причина терпкого смаку, допомагають при діареї.
• Пектин або розчинна клітковина (з фейхоа готують мармелад та желе). Знижує апетит, покращує травлення. Регулятор стільця, що має м’який проносний ефект. Калорійність ягід: 49 ккал/100 г .
• Амінокислоти, зокрема незамінні, потрібні нарощування мускулатури.