Нагрівання води спричиняє збільшення об'єму бульбашок у ній. Тому настає момент, коли вони під дією сили Архімеда починають спливати на поверхню (мал. 14,2). При досягненні поверхні бульбашки з парою з шумом лопаються, тобто вода кипить.30 груд. 2020 р.
Зазвичай температуру кипіння приводять за атмосферного тиску. Наприклад, за атмосферного тиску вода кипить при 373 К або 100°С.
Вода починає вирувати й клекотіти — ми кажемо, що вона закипіла. Термометр у цей момент показує температуру 1000С. Кипіння – це процес пароутворення, що відбувається в усьому об'ємі рідини й супроводжується утворенням і зростанням бульбашок пари.
При зниженні тиску температура кипіння води падає, а при підвищенні зростає. Цим пояснюється те, що на вершинах гір вода закипає швидше, ніж у їх підніжжя. Наприклад, на висоті 4000 м, вода закипає вже при 85 °C (тиск – 0,6 атм.), а на вершині Евересту (8448 м) вже 72 °C.
Чиста вода кипить при 100 °С. Розчин солі кипить при 103 °С.
Кипіння — це процес пароутворення, який відбувається в усьому об'ємі рідини й супроводжується утворенням і зростанням бульбашок пари. Температура кипіння — температура, за якої рідина кипить. Зверни увагу! Під час кипіння температура рідини не змінюється.
Причини кипіння води у котлі. Причина закипання котла полягає в тому, що вода в системі опалення не встигає достатньо охолодитися. Рух теплоносія (води) має бути …