Коні породи джабе

Выносливый тип универсальных казахских лошадей.

Предки казахов еще в V в. до н. э. разводили степных лошадей, которые подвергались различным породным влияниям: с юга — туркменских лошадей, с севера — лошадей лесного типа, с востока — монгольских. Порода формировалась в условиях круглогодичного табунного содержания без зимних запасов сена и устройства затишей для укрытия табунов от буранов. Палящий зной летом, гололедица и зимняя бескормица способствовали укреплению конституции и развитию у них исключительной выносливости. Аллюры казахских лошадей малопроизводительны: шаг короткий, рысь мелкая, галоп укороченный. Часто встречаются иноходцы.

«Это жабе, многопородная лошадь, именно от нее выведены все мировые породы лошадей», – поясняет профессор.

6 тысяч лет назад ботайцы впервые на планете приручили гордого скакуна и почувствовали ни с чем не сравнимый вкус кумыса. За годы раскопок на месте поселения обнаружены десятки тысяч костей лошади. На коне преодолевали большие расстояния, ему, давшему такую сверхвозможность, поклонялись, одновременно его мясо употребляли в пищу, а его кости служили орудиями труда и материалом для строительства. «По нашим подсчетам, люди, населявшие эти места, утилизовали до 360 тысяч лошадей», – рассказывает Виктор Федорович Зайберт.”

Лошади отличаются выносливостью в длительных пробегах и в дистанционных скачках байга. Однако этот тип казахской лошади наибольшую ценность имеет для производства мяса и молока, поскольку обладает крепкой конституцией, с выраженными мясными формами. При забое на мясо лошадей типа джабе убойный выход составляет 53-57%, иногда 60%. Молочность — 10-15 кг, иногда до 20 кг в сутки. Различие географических условий на территории Казахстана и воздействие разнородного конского материала обусловили дифференциацию породы на разные экологические типы и отродья.

Лошади типа джабе, сформировавшиеся в южных районах Актюбинской области, получили широкое распространение.

Целенаправленная селекционная работа с джабе началась в Актюбинской области Советского Союза в 1930-х годах.

В настоящее время на основе чистопородного разведения лошадей этого типа формируется новая заводская порода – мугоджарская. Применяют разведение по линиям.

Мугоджарская лошадь

В Мугоджарском конезаводе Актюбинской области выделены линии жеребцов Бархата, Зубра; в совхозе имени Мынбаева и Кенгирском опытном хозяйстве Джезказганской области – линии жеребцов Мескера и Маупаса, в опытном хозяйстве имени Мынбаева Алма-Атинской области – линия Беса, В казахской породе сформирован новый заводской тип – сары-аркинский.

Средние промеры линейных жеребцов Мугоджарского завода, см: 145-159-189-19,2, кобыл – 144- 5;180-18,5. Средние промеры жеребцов по всему массиву: 145-150-179-19, кобыл – 143-149-178-18,5. Генетический потенциал по живой массе составляет 600 кг. Суточная молочная продуктивность кобыл джабе в начале лактации колеблется в пределах от 10 до 20 кг.

Наряду с этим здесь применяется и метод чистопородного разведения. Ограниченность в линиях не привела в тупик селекционно-племенную работу. От сочетания трех имеющихся линий получены хорошие результаты. Современные жеребцы и кобылы Мугоджарского конного завода намного превышают своих предков по промерам.

Джабе является необыкновенно упорным, неутомимым, способном выжить при самых суровых условиях, находя самостоятельно пропитание на самых скудных почвах. Долгие годы к нему примешивали кровь донских лошадей, что несколько улучшило его экстерьер. Но все же по конституции он гораздо более массивен, чем донская лошадь. Это очень полезные упряжные и рабочие лошадки, годные и под седло.

Высота джабе до 140 см. Окрас темно-гнедой, гнедой, темно-рыжий, серый или мышастый. У него маленькая тяжелая голова на короткой, но необычайно грубой и мускулистой шее. Тело компактное, с умеренно прямыми плечами и мускулистыми сильными ногами. У обоих типов казахской лошади зимой отрастает очень густая непромокаемая шерсть, что делает эту лошадь отлично приспособленной к суровой окружающей среде, хотя джабе в этом плане более защищен, чем адаев. Ни один из этих типов не может использоваться для шоу, поскольку у них короткий и порывистый шаг.

Голова у них грубая, шея мясистая, туловище широкое и глубокое, спина широкая, круп мускулистый, конечности костистые, кожа толстая и плотная, грива и хвост густые и длинные. Распространение: центральные районы Казахстана.

Современное молочное коневодство Джабе.

В хозяйстве “Женис” Жанааркинского района Карагандинской области внедряют машинное доение кобыл породы джабе для производства кумыса. Чтобы приобщить свободолюбивых “степных птиц” к техническим новшествам, животноводам пришлось пойти на хитрость: рядом с лошадью обязательно дежурят двое жеребят, кормящая мама видит и чувствует прикосновение губ малышей и думает, что кормит их. Но уже в следующий момент молоко из вымени забирает аппарат.

Жеребятам такой поворот событий не очень-то нравится, ведь они только-только присосутся к вымени, как его у них отбирают, но все же за свою “рабочую” смену они успевают вдоволь наесться молока.
По словам руководителя хозяйства Умиргали Кенжетаева, на то, чтобы приучить лошадь к машинной дойке, требуется порядка двух недель. В обычном варианте кобыла отдает молоко в две фазы, но может и не отдать – удержать в себе. А вот доильная установка позволяет выбрать его без остатка. Кроме того, машинным аппаратом лошадь доят четыре раза в день! Причем начинать это делать можно уже через месяц после рождения жеребенка и продолжать в течение восьми месяцев. А поскольку кобылы рожают не в одно время, то ферма по производству кумыса может иметь круглогодичные удои. В “Женисе” сегодня на машинной дойке 60 кобылиц, а вскоре планируют испытывать новшество на всех 200 лошадях.
Организовав машинное доение, в “Женисе” собираются выпускать четыре вида кумыса, в том числе халальный, без содержания алкоголя. Но самое главное, технология позволяет производить детское питание на основе кобыльего молока, считающегося прекрасным заменителем женского молока.

М’ясні породи коней

М’ясне конярство – вигідний бізнес. Вирощування коней на м’ясо стає все популярнішим, оскільки конина є дієтичним і легкозасвоюваним продуктом. При цьому, її собівартість нижча за собівартість яловичини чи баранини. Щоб отримати соковите смачне м’ясо, краще вирощувати чистокровних коней, які мають гарний родовід. Продукт м’ясних порід відрізняється мармуровістю, високою калорійністю і відмінними смаковими характеристиками. Для розведення на м’ясо рекомендується вибирати тварин, адаптованих до тих чи інших кліматичних умов і виду місцевості.

М’ясні породи коней

Коні м’ясних порід мають масивну статуру, широку спину і короткі ноги. Тварини можуть тривалий час обходитися без води, вони пристосовані до табунного утримання протягом усього року і швидко нарощують масу. Найпопулярнішими породами, які виводилися для реалізації коней на м’ясо, є:

Казахська порода

Порода була виведена у Казахстані, а коней спочатку розводили на відкритій місцевості табунним способом. Тварини невибагливі до їжі і пристосовані до холодів. Вони швидко набирають вагу навіть при скромному раціоні. Особливості коня:

Вага тварини у 3,5 роки досягає 350-450 кг (залежно від статі і режиму харчування). Забійний вихід м’яса становить 53-60%. Кобили також відрізняються високою молочною продуктивністю – 15-20 кг молока.

Якутська порода

Вага дорослої особини становить 500 кг, а 6-місячного лошати – 190 кг. М’ясо містить невелику кількість жиру і відрізняється гарними смаковими якостями. Продукт м’який і ніжний. Є відмінним варіантом для м’ясного конярства. Це єдиний вид коней, який походить від диких тундрових особин.

Новоалтайська порода

Порода була виведена у 2000 році з метою підвищення м’ясних якостей коня. З цієї причини тварини мають яскраво виражену м’ясну статуру. Відмінні риси коня:

Зріст дорослого коня становить 156 см, довжина – до 167 см. Вага особини досягає 670 кг (забійний вихід продукту – 58-60%). За табунного розведення тварин ведуть на забій у 2,5-3 роки, а за відсутності великих пасовищ – в 1 рік. Ці тварини досить міцні і витривалі, тому можуть використовуватися для перевезення важких вантажів. Придатні вони і для верхової їзди.

Башкирська порода

Джабе

Джабе – різновид казахської породи. Коні мають велику живу вагу і є відмінним варіантом для м’ясного напрямку у бізнесі. Забійний вихід м’яса при вазі 430 кг становить 57%. З цієї породи отримують висококалорійну мармурову конину без вмісту холестерину.

Бурятська порода

Коні цієї породи пристосовані до вирощування табунним способом протягом усього року. Особини добре переносять морози. Це низькорослі тварини з вагою у 300-350 кг. М’ясне конярство орієнтоване здебільшого на природні пасовища і сіножаті. Це дозволяє знизити витрати на утримання та відгодівлю коней. За відсутності угідь і пасовищ тварин розміщують у стайнях. Для цього будують спеціальні приміщення з годівницями і напувалками та споруджують загони для вигулу. Під час відгодівлі на м’ясо до раціону коней необхідно внести якісні корми без твердих частинок і колючих рослин. В основі харчування – сіно і трава. Варто також давати тваринам зерно, висівки, овочі і сіль. Для прискореної відгодівлі коней і отримання високоякісної конини до раціону треба додати насичені вітамінами і корисними речовинами корми. Пребіотики стимулюють роботу органів травлення, сприяють виведенню токсинів з організму і прискорюють процеси ферментації. Придбати необхідні комбікорми для коней ви можете в компанії «Feed&Life» – українського виробника кормових добавок різної складності і призначення. Заходьте на наш сайт, щоб ознайомитися з якісними показниками кормів і отримати більше інформації про продукцію.