Вирощування маньчжурського горіха

Багато садівники північних областей мріють про вирощування волоського горіха. Але, навіть якщо вдасться виростити до більш-менш дорослого стану дерево, то отримати з нього зрілі плоди практично неможливо. Хорошою альтернативою йому послужить маньчжурський горіх, який непогано себе почуває і на півночі середньої смуги, аж до Архангельської області, і на Уралі, і в Сибіру. Далі представлені різноманітні фото і опис маньчжурського горіха разом з докладною інформацією про вимоги до культури і про догляд за ним.

Опис маньчжурського горіха

У цього дерева існує ще кілька назв – думбейскій горіх, уссурійська ліщина. Для жителів приморського краю цей велетень зовсім не є який-небудь дивиною. Оскільки його батьківщиною є Далекий Схід, Китай і Корейський півострів. У дикій природі він росте в долинах річок, на багатих перегноєм, повітропроникних грунтах, в умовах широколистяних лісів і в гірських районах аж до висоти в 500-600 м.

Звідси його основні вимоги до умов зростання. Дерева демонструють високу вимогливість до родючості грунтів. На занадто важких, глинистих і холодних грунтах розвивається повільно, передчасно з’являються сухі вершини, дерево може навіть загинути. Може винести тимчасовий недолік вологи, оскільки володіє глибокою кореневою системою. А затоплення виносить лише в короткочасному режимі. Увага! Якщо маньчжурський горіх добре себе почуває, активно розвивається і плодоносить, значить, в цій місцевості родючі і дренованих грунту. З усіх відомих в природі горіхових дерев саме цей різновид є найбільш морозостійкий. Він може виносити зимові морози до – 46 ° С, а за деякими даними навіть до – 52 ° С. Правда, більше дерева цього виду страждають не стільки від зимових морозів, скільки від поздневесенних заморозків. Наймолодші його пагони і листя не виносять навіть короткочасного зниження температури до – 3-4 ° С, можуть почорніти і обсипатися. Разом з ними страждають і квітки, внаслідок чого плодоношення в поточному сезоні може бути або занадто слабким, або його взагалі можна не дочекатися. Звичайно, зростання нових молодих пагонів поновлюється з запасних нирок, але загальний розвиток дерева затримується, і пагони можуть не встигнути визріти до наступної зими.

Цей горіх відрізняється світлолюбна, але може миритися з півтінню. А в перші кілька років життя навіть потребує деякого затенении. Але якщо надати йому багато світла, це призведе до розширення його крони, прискорення початку плодоношення, і до збільшення врожайності. Дерева щодо димо-та газоустойчиви. Тому прекрасно підходять для озеленення великих міст. Але і на дачі, якщо надати йому достатньо вільного простору, маньчжурський горіх буде почувати себе чудово, створюючи тінь і затишок і захищаючи від комах. У природних умовах дерева можуть досягати 28-29 м у висоту. Ширина стовбура в середньому дорівнює 60-70 см, але іноді досягає і 100 см в діаметрі.

Стовбур зазвичай прямий і рівний, покритий темно-сірою корою з глибокими борозенками. Молоді пагони – жовтувато-коричневі, опушені. Деревина має дуже красиву, тверду текстуру. Її можна використовувати для виготовлення меблів і різноманітних художніх виробів.

Крона маньчжурського горіха

Дерева горіха відрізняється декоративного виду кроною, яка може бути розлогою або широко-округлої, ажурною або досить густий. Це одне з наймальовничіших дерев в далекосхідній тайзі, що своїм зовнішнім виглядом навіть деякі різновиди пальм. У природних умовах у нього часто утворюється кілька стовбурів. У культурі його можна зробити одноствольною рослиною. Діаметр крони може досягати 10 м. Втім, в північних регіонах він росте навіть у вигляді чагарнику, що зовсім не заважає збирати з нього урожай горіхів.

Листя маньчжурського горіха

Звичайно, настільки декоративний вигляд крони визначається, перш за все, формою і розмірами листя. Вони більше за розміром, ніж листя волоського горіха. У довжину можуть досягати 100-125 см, а в ширину – до 40 см. Листя – непарноперисті. Кожен лист складається з 15-19 листочків. Листя маньчжурського горіха володіють багатим набором ефірних масел, фітонцидів, алкалоїдів та інших корисних речовин. Тому при їх розтиранні з’являється сильний характерний запах. Фітонциди, які виділяють листя, відганяють комарів і інших комах, тому шкідники практично не турбують рослина. А саме воно служить надійним захисником від комах при оформленні зони відпочинку на присадибній ділянці. Крім цього, листя змінюють своє забарвлення протягом вегетативного сезону, ніж надають ще більшу привабливість деревам. Навесні листя сірувато-зелені, завдяки опушуванню, влітку вони стають яскраво-зеленими, а під осінь набувають жовто-золотистий відтінок.

Коріння маньчжурського горіха

Коренева система настільки величезних дерев, як маньчжурський горіх, дуже потужна і глибока. За рахунок цього дерева стійкі до сильних ураганних вітрів і можуть навіть пережити короткочасну посуху. У них формується глибокий стрижневий корінь, а також можна допомогти сформуватися неглибоко залягає бічним кореням. Для цього після першого року життя корінь обрізають приблизно на глибині 40 см.

Як цвіте маньчжурський горіх

Будучи однодомні рослиною, горіх маньчжурський утворює окремо жіночі і чоловічі квітки. Чоловічі квітки виглядають дуже мальовничо, звисаючи у вигляді довгих сережок, які утворюються одночасно з розпускаються нирками. Жіночі квітки представлені у вигляді невеликих малоквіткових кистей, що формуються на самих кінчиках пагонів.

Запилення відбувається переважно за рахунок вітру. Пора цвітіння настає приблизно в квітні-травні. Терміни розпускання чоловічих і жіночих квіток не завжди збігаються на одному дереві, що може ускладнювати самозапилення. Тому, щоб гарантовано отримувати врожаї, рекомендується висаджувати кілька дерев цього різновиду. Увага! Період цвітіння триває близько 7 днів.

Плоди маньчжурського горіха

Плоди у маньчжурського горіха злегка нагадують волоські, але відрізняються розмірами, формою і головне – внутрішнім змістом, що добре видно на фото дерева: На гілках вони закріплюються у вигляді грон по 3-8 штук. Дозрівання їх доводиться на період пожовтіння листя, що, в залежності від погодних умов регіону, може трапитися і в кінці серпня, і протягом усього вересня. Плоди мають овальну і навіть злегка довгасту форму. Вони покриті околоплодником, який спочатку є товсту шкірку зеленого кольору. У міру дозрівання горіхів околоплодник починає буреть, а потім покриватися темними плямами. Це означає, що плоди всередині дозріли. Процес дозрівання зазвичай нерівномірний і може тривати протягом місяця. Дозрілі горіхи падають вниз з дерева та околоплодник при цьому повністю розкривається.

Самі плоди мають дуже міцну і міцну шкаралупу, в порівнянні з волоськими горіхами. Розміри плодів становлять близько 3 см в ширину і до 6 см в довжину. Ядерця горіхів всередині не тільки їстівні, але і відрізняються делікатесним смаком. Вони містять близько 55% цінного харчового масла. Правда, маса ядерець по відношенню до маси цілого плоду становить всього близько 20%. До того ж вони досить складно витягуються з горіхів. Зате доброякісність плодів досягає 98%. Це означає, що відсотковий вміст якісних (незіпсованих) ядерець в горіхах дуже велике.

Увага! В 1 кг підсушених плодів міститься близько 115-120 штук горіхів. Горіхова шкаралупа є цінним матеріалом для виготовлення декоративних прикрас, шкатулок та інших предметів народної творчості. Також її застосовують в якості барвника для створення різних темних колірних відтінків.

Як швидко росте маньчжурський горіх

Цей горіх здатний і розвиватися, і рости дуже швидко. Однорічні сіянці мають висоту близько 25-30 см. Уже на другий рік, в залежності від умов зростання, вони можуть досягати у висоту 50-80 см. У три роки висота деяких саджанців може перевищити 100 см. А в 5 років досягти 2 м. У період з 5 до 20 років швидкість росту може виявитися найбільшою. Так, річний приріст в цей період може становити від 50 см до 1 м. У природних умовах 10-річні дерева можуть досягти висоти в 4-5 м, а діаметр їх стовбура при цьому дорівнює 5-6 см. Найінтенсивніше зростання дерева триває до 80-90 років, а потім значно сповільнюється. При цьому дерева легко доживають до 200, а іноді і до 300 років. Але після того як їм виповниться 100 років, основний приріст припиняється, і нові пагони відростають тільки замість пошкоджених.

Важливо! Серед усього горіхового сімейства у цього різновиду найкоротший вегетаційний період. За рахунок цього його і можна вирощувати у відносно північних регіонах.

На який рік плодоносить маньчжурський горіх

Терміни вступу в плодоношення залежать від умов зростання і від здійснюваного за деревом догляду. При хороших умовах перші плоди можуть з’явитися на 5-7 рік життя. Але пристойних врожаїв з дерева можна очікувати лише на 12-14 рік життя.

Як проростити маньчжурський горіх в домашніх умовах

Насіннєвий спосіб розмноження є основним у цього горіха. Оскільки живці вкорінюються дуже погано і вимагають використання стимуляторів і особливого професійного підходу. Деякі цінні сорти можна розмножити за допомогою щеплень, щоб зберегти чистоту сорту. Адже при насіннєвому розмноженні не завжди можна гарантувати повне збереження якостей материнської рослини.

1. Відразу після збору горіхи зберігають в льосі або в іншому прохолодному місці до моменту початку стратифікації.
2. Стратифікація може тривати від 2 до 6 місяців. Тому вже в листопаді або в грудні плоди виймають з місця зберігання і поміщають в ємність, наповнену вологим річковим піском.
3. Горіхи повинні бути повністю покриті піском.
4. Ємність поміщають в поліетиленовий пакет з декількома отворами і ставлять на два місяці в місце з температурою близько + 3-5 ° С. Важливо! Раз в тиждень ємність з плодами необхідно перевіряти на предмет збереження вологості і відсутності цвілі.

Лікувальні властивості маньчжурського горіха

Майже в кожній книжці по лікарських рослинах розказано, як заготовляти і за яких захворювань використовувати листя і плоди волоського горіха. Але, на жаль, вирощувати його у середній смузі дуже проблематично. І постає питання: чи не можна його замінити? На Далекому Сході давно використовують маньчжурський горіх. Він відноситься не тільки до того ж сімейства, що і волоський горіх, але і навіть до того ж роду (а це ще тісніша спорідненість). І плоди у них схожі, тільки зрілі у маньчжурського горіха вони чорні і дуже тверді.

Жаль тільки, ядерце в них менше і все проросло перегородками, витягти його тому дуже важко. У дикому вигляді маньчжурський горіх зустрічається на Далекому Сході по долинах річок у змішаних лісах.

Маньчжурський горіх – потужне розлоге дерево з кулястою кроною. Листя дуже велике – довжиною до 50 см, непарноперисті, але т.к. цей далекосхідний горіх – рослина однодомна, на кожному дереві одночасно є як чоловічі, так і жіночі квіти.

Зимує він чудово. Щоправда, плодоносить маньчжурський горіх не щороку, а ще через рік-два. Але листя для медичних цілей у липні заготовити — не проблема. А навколоплідники і незрілі плоди доведеться запасати про запас.

Корисні властивості та застосування горіха маньчжурського

У шкірці незрілих плодів маньчжурського горіха міститься багато вітамінів: С, групи В, Р, провітамін А, цукру, ефірна олія, дубильні речовини. У листі є ефірна олія, каротин, аскорбінова кислота, алкалоїд югландин та дубильні речовини. Листя маньчжурського горіха заготовляють у суху погоду, відокремлюючи листові пластинки (черешки викидають), і сушать на горищі, розклавши тонким шаром і періодично перемішуючи. Навколоплодники збирають у вересні. Після сушіння вони буріють, але цього не треба лякатися.

Відвар листя маньчжурського горіха в народній медицині використовують як кровоочисний засіб при фурункульозі та інших шкірних захворюваннях, при подагрі, як кровоспинний засіб при внутрішніх кровотечах, що закріплює при проносі. Відваром листя полощуть горло при ангіні.

Настій листя маньчжурського горіха готують з 1 чайної ложки сухого листя і 1 склянки окропу, настоюючи в термосі близько півгодини. Всередину приймають по 1 столовій ложці настою 3-4 рази у день. Для полоскань і примочок при шкірних захворюваннях готують концентрованіший розчин – 1 столова ложка на склянку окропу.

Як ранозагоювальний засіб використовують масляний настій листя маньчжурського горіха: 50-80 г свіжого листя настоюють у 300 г соняшникової або оливкової олії протягом 2-3 тижнів. Цією олією змащують пошкоджені місця або накладають компреси.

В’яжучі властивості листя маньчжурського горіха на Далекому Сході дуже популярні. Перед проведенням важких фізичних робіт свіжим листям натирають руки. Шкіра стає бурого кольору, грубіє, але на ній не утворюються мозолі. Це листя — просто порятунок жінкам. Нові туфлі та босоніжки будуть «розношені» без жертв з вашого боку, а бурий відтінок шкіри швидко змиється.

Крім того, у маньчжурського горіха дуже гарна та тверда деревина – мрія столяра.

Придбати маньчжурський горіх ви можете за посиланням

Як виростити маньчжурський горіх?

Виростити маньчжурський горіх на ділянці дуже легко. Насіння можна посіяти восени, а можна і навесні. Сходи з’являються потужні, при осінньому посіві — на кілька тижнів раніше. Через рік молоді рослини маньчжурського горіха можна висадити на постійне місце. В цілому вони невибагливі, але краще вибрати добре освітлене місце, бажано з родючими і добре дренованими ґрунтами. Врахуйте також, що у дорослому стані горіх – дерево велике, тому не садіть його біля сусідського паркану, згодом може виникнути конфлікт.