Вся сіль в тому, що віскі може досягати фортеці 60%, при якій не кожен здатний сприймати букет напою. Крім того, як ми вже згадували вище, вода сприяє розкриттю смаку. Існує негласне правило — воду додають з другого ковтка, а перший ковток завжди чистий.
Що таке купажований віскі Купажований віскі – суміш солодових та зернових спиртів, можливо різних винокурень. Blended Whisky створюються майстром купажу, який відбирає спирти та після змішування вони вирушають на витримку.
Віскі відмінно поєднується з морепродуктами, сиром, копченим та смаженим м'ясом, десертами. Легші віскі краще підходять для копченого лосося та суші. У той час як середньотіла віскі поєднується з копченою рибою, наприклад, скумбріей.
Справжнє односолодове віскі не терпить жодних домішок. Його можна розбавляти тільки водою. І то, справжні цінителі вважають за краще пити віскі в чистому вигляді, а воду пити з окремої склянки. Забудьте про коктейлі (з колою або соком) — для односолодового віскі це справжнє варварство.
Незалежно від правопису все віскі виготовляється із сусла, яке насправді є звичайним пивом. У США майстри так і називають сусло для дистиляції — beer. Потім здійснюється перегонка, результатом якої є чистий дистилят, який згодом переливають у дерев'яні бочки, де і витримують напій певний час.
Шотла́ндське ві́скі (англ. Scotch whisky) — віскі, вироблене на території Шотландії (Велика Британія).
Точніше, у гарячий чай та каву додають віскі – такий напій зігріває та бадьорить. У міцний чорний чай можна влити кілька ложок спиртного, додати ложку меду та скибочку лимона або шматочок …