Сорт яблуні білий налив: характеристика і особливості вирощування

Яблуні Білий налив відомі, мабуть, практично всім садівникам. Це давній і широковідомий сорт. Про те, як посадити Білий налив, яка агротехніка вирощування, і коли дозрівають плоди – читайте далі в статті.

Історія походження сорту

Білий налив – старовинний сорт яблук, про походження якого достеменно невідомо. Найбільш ймовірно припущення про те, що він з`явився в країнах Балтії. Разом з тим, відомий селекціонер Симиренко Л. П. вважав, що сорт вивели в давньоруські часи. Конкретних оригінаторів назвати неможливо, оскільки Білий налив – це плід народної селекції. Побутує помилкова думка, що Білий налив і Папировка – це один і той же сорт. У багатьох джерелах в описі сорту «Білий налив» називають також «Папіровка», хоча цей сорт родом з Балтії, а «Білий налив» – споконвічно російська сорт, що відбувається з Середнього Поволжья.В Державному реєстрі селекційних досягнень вони вважаються різними різновидами. Синонім Папіровка – Налив білий прибалтійський, що не є тотожним Білому наливу. Це два давніх сорти, які використовуються в наш час для селекції. З них були виведені різновиди Дочка Папіровка, Налив Ісетський і інші. Білий налив районирован практично у всіх регіонах Російської Федерації, за винятком Далекосхідного, Уральського і Східно-Сибірського округів.

Опис і характеристики яблуні Білий налив

Перед посадкою зверніть увагу на параметри дерев і плодів. Виходячи з характеристик, садівник може визначитися, чи підійде йому цей сорт.

Чи знаєте ви? Перші окультурені яблуневі сади в Київській Русі з`явилися під час правління Ярослава Мудрого в XI в.

дерево

Дерева середньорослі і виростають до 4-5 м. Крона молодого рослини пірамідальна, потім в процесі розростання стає округлої. Діаметр стовбура в середньому становить 0,4 м. Кора світло-сіра. листя ростуть із середньою густиною. Листові пластини тримаються на довгих черешках, мають форму еліпса, за кольором сірувато-зелені. При цвітінні на гілках розпускаються світло-рожеві бутони великого розміру.

Плоди

Плоди округло-конічні, з рівними боками. Вага одного плоду коливається від 100 до 150 г. Колір шкірки – світло-зелений, іноді з рожевим рум`янцем. М`якоть відрізняється білизною і рихлістю. Смак яблук Білий налив кисло-солодкий, з приємним ароматом і смаком. І навіть на ринку ви його не завжди зможете придбати. Так що вирощуйте самі. І тоді зможете заготовити неповторний компот з цілих яблук на зиму. Ні з чим не порівнянний.

коренева система

Кореневище рослини залежить від його розміру. У маленьких яблунь, карликів і полукарліков розвинена коренева система, однак центрального стрижня немає. Якщо дерево відноситься до високорослим, у нього, навпаки, буде потужним центральний стрижень.

врожайність

Білий налив плодоносить досить рясно. З одного дерева садівник знімає до 200 кг яблук на рік.

Зимостійкість і стійкість до захворювань

Сорт відрізняється високою зимостійкістю і добре переносить морозні зими. Стійкість до всіх захворювань і шкідників середня.

Терміни дозрівання та збору врожаю

Перший урожай слід очікувати через 5 років після висадки саджанця. Масове плодоношення починається в першій декаді серпня. Другий етап дозрівання – третя декада цього ж місяця. Яблуня плодоносить регулярно, починаючи з 4-5 року і до 45 років.

Плюси і мінуси сорти

• Перевагами сорти можна назвати:
• високу врожайність-
• зимостійкість-
• раннє дозрівання-
• високі смакові якості-
• невибагливість у догляді.

• Серед недоліків садівники виділяють:
• погану лежкість-
• непридатність до далекої транспортуванні-
• занадто швидке дозрівання великої кількості плодів.

Посадка і догляд за яблунею

Перший важливий етап у вирощуванні яблуні – посадка саджанця. Від неї залежить подальший розвиток рослини. Важливий і подальший догляд, який безпосередньо впливає на врожайність дерева.

важливо! Щоб уникнути покупки неякісного саджанця, купуйте яблуні в спеціалізованих центрах, де товар має необхідну сертифікацію якості.

Як правильно вибрати саджанець

Підбір саджанця – найважливіший етап перед посадкою. Від якості посадкового матеріалу залежить, як швидко він вкорениться. Придатний до посадки саджанець повинен володіти такими якостями:

• висота не нижче 1,5 м-
• цілісний прямий стовбур без порізів, потовщень-
• на стовбурі 5 скелетних гілок-
• гілки рівні, без надлому-
• кореневище на зрізі має білий колір.

Місце для посадки, оптимальні терміни

Білий налив погано приживається на важкому грунті. Найкраще вибирати для посадки ділянки з суглинистим або супіщаним субстратом. Підходять також вилужені чорноземи. Місце для посадки повинне добре освітлюватися сонячними променями. Вода в місці посадки не повинна застоюватися після дощу, тому краще вибирати височини.

Чи знаєте ви? Предком домашньої яблуні є яблуня Сіверса, яка в дикому вигляді до сих пір росте в передгірних територіях Казахстану і Середньої Азії.

Грунтові води повинні знаходитися не ближче 2 м до рівня землі. Оптимальні терміни посадки в середній смузі – кінець квітня-початок травня. До цього часу повітря і грунт прогріваються до достатнього для сорту рівня. Залежно від клімату, посадку можна проводити раніше або пізніше.

Підготовка посадкових ям

Посадочні ями готують за місяць до висадки саджанців. При підготовці дійте за наступною інструкції:

1. Викопайте яму глибиною 0,7 м і діаметром 1 м. Верхній шар грунту в процесі викопування засипте в відро – він ще знадобиться при підготовці живильної почвосмеси.
2. Вбийте дерев`яний кілок на відстані 15 см від центру ями. До нього в подальшому потрібно буде підв`язувати саджанець.
3. Викладіть на дно посадкової ями шар дренажу у вигляді битої цегли або керамзиту.
4. Змішайте верхній шар грунту, отриманий в процесі копки ями, з рівною кількістю торфу, компосту і перегною. Цю поживну суміш засипте на дно посадкової ями.
5. Накрийте яму плівкою, кінці якої придавите цеглою або камінням, щоб її НЕ здував вітер.

посадка

При посадці дотримуйтесь чіткої технології:

1. Занурте кореневище саджанця в глиняну бовтанку.
2. Помістіть рослину в яму так, щоб стовбур знаходився на півночі від вбитого заздалегідь кілочка.
3. Розправте кореневище і, притримуючи саджанець, поливайте його до тих пір, поки субстрат не перестане поглинати воду.
4. Заповніть посадкову яму ґрунтом так, щоб коренева шийка саджанця перебувала на висоті 5 см від рівня землі.
5. Підв`яжіть ствол до кілочка.
6. Замульчуйте коло навколо стовбура сіном або тирсою.

Відео: інструкція по посадці саджанця яблуні

Полив, розпушування та внесення добрив

Після посадки важливо правильно доглядати за яблунею. Від грамотності садівника залежать термін життя дерева і врожайність. Поливи молодих рослин до 5 років життя проводять щотижня. Далі яблуні поливають тричі на період вегетації:

• в момент розпускання бруньок-
• в період зав`язування плодів-
• за 2 тижні до масового плодоношення.

Удобрювати дерево слід починаючи з другого року життя. Підживлення вносять за наступною схемою:

• у квітні – перегній або сечовина-
• до цвітіння – рідкий перегній-
• в момент зав`язування плодів – суміш нітрофоски і гумату натрію-
• після закінчення плодоношення – калійні підгодівлі і суперфосфат.

Відео: підгодівля яблуні

Формування крони дерева

Обрізку проводять навесні до початку вегетації:

1. До початку розгалуження дерево обрізають так, щоб залишився саджанець висотою не більше 0,9 м.
2. Коли почнуть рости гілки, їх обрізають на рівні 0,6 м. Пагони, що ростуть усередину, видаляють повністю. Гілки, які ростуть в сторони, вкорочують до третьої нирки. Основний стовбур, або провідник, обрізають так, щоб він завжди був вище бічних гілок на 0,2 м.
3. При обрізку також обов`язково видаляють зламані, перемёрзшіе або засохлі пагони.

Основні шкідники і хвороби

Білий налив не володіє високою стійкістю до хвороб і шкідників. Із захворювань культуру можуть вражати:

З шкідників для сорту небезпечні:

• квіткоїд-
• плодожерка-
• тля-
• листовійка.

Збір і зберігання врожаю

Плодів на гілках дерев даного сорту зазвичай дозріває багато, тому їх краще не залишати надовго на дереві. Яблука сорту Білий налив не відрізняються лежкості і зберігаються максимум 20 днів. Траспортабельность у них також низька. Плоди краще відразу є або переробляти.

важливо! Збирайте фрукти тільки вручну. Не можна трясти дерево і збивати плоди, оскільки при падінні вони швидко пошкоджуються і починають псуватися.

Білий налив має свої переваги і недоліки. Головна його особливість – давнє розведення і широка популярність серед садівників. Якщо ви вирішили посадити дерево цього сорту на своїй ділянці, звертайте увагу на всі зазначені вище тонкощі посадки і догляду. Від цього в більшій мірі залежать врожайність і здоров`я дерева.

Особливості яблука «Папірування»

Опис такого сорту, як «Папірування», або «Налив білий», широко відомий більшості садівників. Це визнаний і улюблений народом ранній літній сорт яблук, який використовується в селекційній роботі. Яблуня цього різновиду зустрічається в багатьох садах нашої країни.

Загальна інформація

Яблуня сорту «Папірування» багатьом відома під назвою «Налив білий». Цей різновид внесено до Державного реєстру значної частини регіонів нашої країни (крім Уралу, Східно-Сибірського округу і Далекосхідного регіону) як провідний ранній літній сорт.

«Папірування» особливо хороше для садів, які розташовані в безпосередній близькості від мегаполісів і промислових зон. Цей сорт культивується і на приватних присадибних ділянках, і в колективних садівничих господарствах. «Папірування» нерідко використовується як основна батьківська форма в селекційній роботі. На основі цього сорту вдалося створити близько двадцяти нових сортів, включаючи «Дочку Папіровки».

Сорт яблук «Дочка Папіровки» є літнім і виведений в результаті гібридизації сортів «Папірування» і «Аніс алий» в Самарі. «Дочка Папіровки» перевершила батьківські рослини за смаковими показниками і дуже стійка до ураження захворюваннями і шкідниками.

Опис сорту

Дерево середнє за розмірами. У перші роки життя рослина має широку, пірамідальної форми крону, яка в процесі розвитку яблуні стає більш круглою. Основні гілки володіють світло-сірою покровною корою. Пік плодоношення зосереджується на кільчатках. Втечі мають середню товщину і коричнево-оливкове фарбування. Характеризуються сильним опушенням. Вегетативні нирки невеликі, мають плоску форму і сіре фарбування.

Сіро-зелене листя яблуні характеризується середніми розмірами і яйцевидною або еліптичною формою. Листя відрізняється матовістю і дрібногородчатістю, а також сильним опушенням на нижній стороні. Черешкова частина середня по довжині або довга. Великі блюдцівидні квітки формуються з рожевих бутонів. У квітках білі пелюстки з незначним рожевим відтінком.

Яблука середні за величиною. Більш молоді рослини формують великі, малодужані плоди, які володіють округло-конічною формою з добре різною широкою ребристістю. Особливістю форми плодів є деяка неоднорідність. Нерідко фрукти виглядають тригранними.

Більшість плодів має добре помітний шов у вигляді гострої поздовжньої складки на шкірці. Яблука сорту «Папірування» позбавлені рум’янця, мають зеленувато-жовте фарбування, а на етапі знімної зрілості покриті білуватим нальотом. Шкіряка яблук тонка, дуже запашна і гладка. За нею розподілені крапинки сірого і зеленого кольору. У плодів у фазі повної зрілості шкіряниця ніжно-білого кольору.

Плодоніжки біля яблук мають середню довжину, але можуть бути і довгими. Вирви середні за шириною і глибиною. Може бути невелика оржавленість. Насіннєві гнізда у яблук цього сорту великі і мають форму цибулини. Плоди мають великі насіннєві камери, які відкриті або напіввідкриті в бік осьової порожнини. Неправильної форми насіння короткі і кутові, світло-коричневого кольору.

Біла і пухка м’якоть яблук цього сорту дуже ніжна і характеризується великою зернистістю, а також достатньою соковитістю. У перезрілих яблук м’якоть стає мучнистою.

До певних мінусів сорту можна віднести періодичність плодоношення, а також відсутність вираженого покровного фарбування плодів на етапі знімної зрілості.

Рослина відрізняється високими показниками по скороплодності. Стабільна врожайність на деревах насіннєвого підвою починає формуватися на четвертий рік. Сорт належить до категорії середньої врожайності, що обумовлено різкою зміною рівня плодоношення. Дерева характеризуються порівняно високим рівнем морозостійкості. Рівень ураження рослини захворюваннями і шкідниками середній.

За більшістю показників, у тому числі параметрами зимостійкості сорт «Папірування» не поступається таким популярним різновидам, як «Антонівка звичайна» і «Осіннє смугасте».

Хімічний склад яблук

Плоди на стадії повної стиглості мають оптимальний хімічний склад:

• сумарна кількість цукрів становить близько 9%;
• титовані кислоти містяться на рівні менше 1%;
• кількість аскорбінової кислоти на сто грамів м’якоті не перевищує 22%.

Крім того, яблука сорту «Папірування» містять Р-активні речовини в кількості 209 міліграмів на кожні 100 грамів м’якоті і пектинові речовини на рівні 10%. Для соків, виготовлених з яблук цього різновиду, характерна досить велика кількість катехинів.

Правила посадки і догляду

Більшості садівників нашої країни сорти «Папіровка» і «Дочка Папіровки» полюбилися завдяки відносно простому догляду і високому ступеня приживлюваності. Сорт характеризується відсутністю особливих вимог до ґрунту і досить легко мириться навіть зі значно виснаженою землею.

Незважаючи на певну невибагливість «Папірування», при виборі місця для висаджування, а також на етапі вирощування важливо пам’ятати, що даний сорт погано реагує на пересушений грунт. Високий рівень плодоношення спостерігається при культивуванні яблуень на суглинистих грунтах. Щоб збільшити обсяг плодоношення, рекомендується здійснювати проріжування у весняний період шляхом видалення молодої зав’язки.

Садівники повинні враховувати той факт, що яблуня сорту «Папірування» володіє середніми показниками стійкості до ураження паршею плодів і листя.

Про особливості яблук сорту «Макінтош» ви можете дізнатися тут.

Збір врожаю і зберігання

Етап знімної зрілості яблук настає дуже ранні терміни. При культивуванні в кліматі, притаманному середній смузі нашої країни, має сенс здійснювати з’єм плодів у першій декаді серпня.

Безпосередньо після збору плоди можуть вживатися у свіжому вигляді. Стандартний термін зберігання не перевищує три тижні. Відсутність покровного фарбування робить шкірку плодів дуже тонкою і легко ранимою, що слід враховувати при збиранні і зберіганні. Така особливість є причиною появи темних плям на яблуках при будь-якому механічному впливі. Транспортабельність фруктів у зв’язку з цим також дуже низька.