Технології збирання моркви: як зручніше збирати врожай моркви?

Здавалося б, прибирання моркви – настільки проста справа, що впоратися з ним зможе і маленька дитина. Тягни собі стиглі коренеплоди з грядки та обривай бадилля. Але якби все було так просто, у городників не викликала б стільки питань сама прибирання моркви, терміни збору врожаю і технологія зберігання коренеплодів.

Все залежить від вас

Але ж від того, наскільки вчасно і наскільки акуратно зібраний урожай моркви, багато в чому залежать смакові якості коренеплодів, їх зовнішній вигляд і здатність до тривалого зберігання. Якщо ви хочете отримати солодку, багату вітамінами, красиву і рівну моркву, стійку до різних видів гнилі, потрібно не тільки посіяти насіння в підходящі терміни і забезпечити сходам правильний догляд, важливо також не пропустити час збору моркви, викопати її, не заподіявши шкоди коренеплодів, і підготувати належним чином до зимового зберігання.

Городники зазвичай викопують морква по-старому – вручну за допомогою лопати

Городники зазвичай викопують морква по-старому – вручну за допомогою лопати. У великих же господарствах віддається перевага механізованого збирання морквини за допомогою різної прибиральної техніки. Розглянемо докладніше, якими способами і за допомогою яких технологій може здійснюватися збирання врожаю моркви.

Традиційний збір моркви вручну

Перш за все, потрібно правильно визначити відповідний час збирання моркви в залежності від того, які сорти ви посіяли. Ранньостиглі сорти можна збирати після посіву через 2 місяці, середньостиглі – через 3 місяці, а пізньостиглі – приблизно через 4 місяці. При збиранні моркви, призначеної для зимового зберігання, важливо так підгадати час, щоб в коренеплодах вже накопичилося достатньо корисних вітамінів, але морква ще не встигла растрескаться або підгнити від довгого перебування в грунті і заморозків. Вірною ознакою того, що можна приступати до збору врожаю, служить пожовкла бадилля.

Технологія прибирання морквини проста:

• видаліть підсохлі нижнє листя у рослин, щоб вони не заважали підкопувати і витягувати коренеплоди;
• лопатою підкопати морква, тримаючи лезо строго вертикально і ставлячи його в землю в 5 см від рядка, щоб не пошкодити випадково коренеплоди;
• притримуючи рукою морква у землі, другою рукою акуратно витягайте її за бадилля;
• витягнені коренеплоди складайте уздовж рядка, щоб бруд на них трохи підсохла;
• закінчивши викопувати моркву, злегка зчистити з неї землю і обріжте гичку.

Відразу після дощу викопувати коренеплоди не варто, інакше вони можуть растрескаться і стануть непридатними для тривалого зберігання

Найбільш сприятливі дні для збирання моркви – кінець вересня, коли тривалий час стоїть суха погода. Відразу після дощу викопувати коренеплоди не варто, інакше вони можуть растрескаться і стануть непридатними для тривалого зберігання. Залишати викопану моркву разом з бадиллям на грядці теж не рекомендується, оскільки бадилля буде витягати з коренеплоду поживні речовини. Морквину з обрізаної бадиллям відразу закладайте в ящики на зберігання.

Машинні способи збирання моркви

Підприємства, що спеціалізуються на вирощуванні моркви в промислових масштабах, прибирають урожай механічно за допомогою різних типів збиральних комбайнів. Терміни збору моркви варіюються і залежать від настання повної зрілості коренеплодів – дозріла морква не темніє від довгого перебування на свіжому повітрі.

Перед механічною прибиранням ботворізи видаляють бадилля у моркви, посіви очищаються від бур`янів. Видалення бур`янів особливо важливо при збиранні за допомогою машини бралки типу, так як вона автоматично відстежує рядок рослин і може відхилитися в сторону через зростаючі бур`янів.

Перед механічною прибиранням ботворізи видаляють бадилля у моркви, посіви очищаються від бур`янів

По суті, механічний збір врожаю моркви проводиться двома способами: машинами бралки типу і картопляними копачами, пристосованими для прибирання моркви. Перший варіант дає хороші результати при зборі подовжених коренеплодів з сильною бадиллям. Другий варіант більше підходить для коротких коренеплодів потовщеною форми (Шантане), при збиранні інших сортів шкірці моркви часто наносяться пошкодження.

Прибирання моркви за місячним календарем

В кінці літа-початку осені настає пора збору врожаю. Для помірного клімату особливо важливими є коренеплоди. Для збереження врожайності важливо, коли і як прибирати морква з грядок, а також як збирати буряки, щоб не пошкодити коренеплоди. Крім технології складання велику роль відіграють числа за місячним календарем.

Прибирання моркви за місячним календарем

Технологія збирання культур

Під час викопування дотримуються правил збирання врожаю. Це допомагає отримати неушкоджені і довго не псуються плоди. Їх зберігання проводять в льохах або підвалу (на зиму) або в домашніх умовах (на короткий термін). Після правильного викопування плоди вимагає меншої підготовки до зберігання.

Загальні правила збирання коренеплодів

Ці культури відносяться до одного типу, тому викопувати буряк і морква рекомендують, дотримуючись правил збирання з грядки:

• Прибирати морква і буряк треба в межах термінів, зазначених на упаковці з насінням. Раннє витяг призведе до незрілим плодам, через пізнє плоди почнуть псуватися в землі.
• Обидва коренеплоду прибирають в суху погоду, т. К. Перед зберіганням їх очищають від залишків грунту і підсушують.
• Викопування моркви не радять проводити лопатою. Вона пошкоджує овоч, і його терміни зберігання скорочуються. Використовують тупі вила або підкопування.

Також збирання врожаю моркви виробляють саморобними комбайнами. Така машина здатна прибрати до 30 га ділянки.

Збір врожаю за місячним календарем

Урожай часто збирають, слідуючи місячним календарем. Це додатковий метод поліпшення якості плодів.

Вплив місяця на культури

Вплив небесного світила на людину і все, що його оточує, було помічено ще предками. Зараз багато людей користуються місячним календарем для посіву та збору культур. У ньому написано, в яких фазах перебуває Місяць у певні дні місяця.

Дати в 2018 році в вересні-жовтні

Викопувати буряк і морква радять в період спадною місяця. У цей місячний цикл рух соків в плодах сповільнюється, зростання припиняється, і час підходить для збирання культури з грядок. У 2018 році в вересні-жовтні спадаючий місяць буде:

• 1-8 вересня;
• 26-30 вересня;
• 1 жовтня;
• 3-8 жовтня;
• 25-30 жовтня.

Викопувати буряк або морква не рекомендують в період зростаючої місяця і повного місяця, т. К. В цей час відбувається активний рух соків усередині плодів, фаза активного росту.

Для коренеплодів рух соків важливо, тому що соковитість і насиченість плода визначають потрібну структуру і смак. Плоди буряка і моркви, викопані в відповідний цикл, легше підготувати до зберігання. До того ж, вони мають тривалим періодом лежкости.

Недотримання правил календаря

Незважаючи на місячний календар, проводять очистку городу в разі перезрілість плодів, загрози заморозків і відповідних термінів.

До того ж, складно синхронізувати свій графік з календарем місяця. У такому випадку його можна не дотримуватися, але при цьому ретельно доглядати за культурами так, як вони цього вимагають. Допомога місяця – лише додатковий інструмент, що допомагає отримати більш якісний урожай.

Особливості збору моркви

Морква слід прибирати вручну

Для цього коренеплоду необхідно визначити ступінь зрілості плодів і правильно витягти їх з грядки для збільшення лежкості. Не менш важливим для плодів є дотримання термінів збору врожаю моркви. Вони залежать від:

• Сорти коренеплоду. Залежно від цього овоч збирають від 90 до 130 днів після посадки.
• Погодних умов. Печеня вологе літо прискорює дозрівання, в той же час плоди прибирають до перших заморозків.
• Особливостей ґрунту, догляду за культурою. При правильному поливі і підгодівлі терміни скорочуються.

Прибирати слід вручну. Коренеплід беруть за бадилля і висмикують із землі. Великі плоди трохи підкопують, а потім витягають. Після збирання бадилля обрізають, залишаючи 1-2 мм, викопану культуру на деякий час залишають сохнути на сонці, потім – під навісом.

За зовнішніми ознаками зрілість визначають так:

• листя овоча починають жовтіти і підсихати;
• висмикують 1 плід і вивчають його розмір і зрілість.

У разі висадки декількох сортів різного стиглості їх збирають не одночасно, а поступово. Ранні сорти вживають в їжу, а пізні залишають зимувати. Навіть в погребі чи підвалі плід не зберігають довше 4 місяців.

Особливості збору буряків

Визначити вдалий час для збору буряків складніше. Потрібно враховувати ще багато факторів, крім термінів, зазначених на упаковці. Користуватися строками збирання моркви і буряка слід по-різному. При збиранні останньої враховують зовнішній вигляд, потрібно, щоб:

• Листя бадилля пожовкли і повяла.
• Плоди ще не затверділи. Якщо на них з`явилися нарости і білі смужки, овоч негайно викопують.
• На плодах з`явилися нарости. Це вірна ознака, що пора збирати урожай.

Терміни не дотримуються, якщо передбачаються заморозки. На морозі верхівки плодів підмерзають, і плід стає непридатним до вживання.

Загальні рекомендації з прибирання: підкопувати вилами верхній шар землі. Руками витягнути його із землі, оббити від грунту. Бадилля обрізають, залишаючи 2 см. Підсушують на сонці.

висновок

Культури викопують, дотримуючись технологію і рекомендації зі збору. Важливо дотримуватися термінів, не шкодити плодам, щоб збільшити час їх лежкості.

Також користуються фазами місяця. Це опціональний варіант, який використовують, як додатковий інструмент при роботах на ділянці. Коренеплоди прибирають з городу в період спадною місяця, коли рух соків призупиняється.

Як відбувається прибирання моркви і які технології сьогодні використовуються

Здавалося б, прибирання моркви – настільки проста справа, що впоратися з ним зможе і маленька дитина. Тягни собі стиглі коренеплоди з грядки та обривай бадилля. Але якби все було так просто, у городників не викликала б стільки питань сама прибирання моркви, терміни збору врожаю і технологія зберігання коренеплодів.

Все залежить від вас

Але ж від того, наскільки вчасно і наскільки акуратно зібраний урожай моркви, багато в чому залежать смакові якості коренеплодів, їх зовнішній вигляд і здатність до тривалого зберігання. Якщо ви хочете отримати солодку, багату вітамінами, красиву і рівну моркву, стійку до різних видів гнилі, потрібно не тільки посіяти насіння в підходящі терміни і забезпечити сходам правильний догляд, важливо також не пропустити час збору моркви, викопати її, не заподіявши шкоди коренеплодів, і підготувати належним чином до зимового зберігання.

Городники зазвичай викопують морква по-старому – вручну за допомогою лопати

Городники зазвичай викопують морква по-старому – вручну за допомогою лопати. У великих же господарствах віддається перевага механізованого збирання моркви за допомогою різної прибиральної техніки. Розглянемо докладніше, якими способами і за допомогою яких технологій може здійснюватися збирання врожаю моркви.

Відео про правильний збір врожаю моркви

Традиційний збір моркви вручну

Перш за все, потрібно правильно визначити відповідний час збирання моркви в залежності від того, які сорти ви посіяли. Ранньостиглі сорти можна збирати після посіву через 2 місяці, середньостиглі – через 3 місяці, а пізньостиглі – приблизно через 4 місяці. При збиранні моркви, призначеної для зимового зберігання, важливо так підгадати час, щоб в коренеплодах вже накопичилося достатньо корисних вітамінів, але морква ще не встигла растрескаться або підгнити від довгого перебування в грунті і заморозків. Вірною ознакою того, що можна приступати до збору врожаю, служить пожовкла бадилля.

Технологія збирання морквини проста:

• видаліть підсохлі нижнє листя у рослин, щоб вони не заважали підкопувати і витягувати коренеплоди;
• лопатою підкопати морква, тримаючи лезо строго вертикально і ставлячи його в землю в 5 см від рядка, щоб не пошкодити випадково коренеплоди;
• притримуючи рукою морква у землі, другою рукою акуратно витягайте її за бадилля;
• витягнені коренеплоди складайте уздовж рядка, щоб бруд на них трохи підсохла;
• закінчивши викопувати моркву, злегка зчистити з неї землю і обріжте гичку.

Відразу після дощу викопувати коренеплоди не варто, інакше вони можуть растрескаться і стануть непридатними для тривалого зберігання

Найбільш сприятливі дні для збирання моркви – кінець вересня, коли тривалий час стоїть суха погода. Відразу після дощу викопувати коренеплоди не варто, інакше вони можуть растрескаться і стануть непридатними для тривалого зберігання. Залишати викопану моркву разом з бадиллям на грядці теж не рекомендується, оскільки бадилля буде витягати з коренеплоду поживні речовини. Морквину з обрізаної бадиллям відразу закладайте в ящики на зберігання.

Машинні способи збирання моркви

Підприємства, що спеціалізуються на вирощуванні моркви в промислових масштабах, прибирають урожай механічно за допомогою різних типів збиральних комбайнів. Терміни збору моркви варіюються і залежать від настання повної зрілості коренеплодів – дозріла морква не темніє від довгого перебування на свіжому повітрі.

Відео про машинні способи збирання моркви

Перед механічною прибиранням ботворізи видаляють бадилля у моркви, посіви очищаються від бур’янів. Видалення бур’янів особливо важливо при збиранні за допомогою машини бралки типу, так як вона автоматично відстежує рядок рослин і може відхилитися в сторону через зростаючі бур’янів.

Перед механічною прибиранням ботворізи видаляють бадилля у моркви, посіви очищаються від бур’янів

По суті, механічний збір врожаю моркви проводиться двома способами: машинами бралки типу і картопляними копачами, пристосованими для прибирання моркви. Перший варіант дає хороші результати при зборі подовжених коренеплодів з сильною бадиллям. Другий варіант більше підходить для коротких коренеплодів потовщеною форми (Шантане), при збиранні інших сортів шкірці моркви часто наносяться пошкодження.

Украина, 83048, г. Донецк пр.Освобождения Донбасса 8Б
Тел/факс: (062) 311-81-18, (062) 345-93-42, 349-17-74, 349-17-75
e-mail: [email protected] , e-mail: [email protected]