Сусідство овочів на грядках: таблиця сумісності рослин

Урожай на дачі залежить не тільки від догляду господарів шести соток. Великий моєю помилкою була посадка поруч несумісних культур. Причини слабкого розвитку рослин шукала в освітленні і підгодівлі, поки не дізналася, що сусідство овочів на грядках має велике значення.

Ця тема стикається з сівозміною. Вивчала: в якому порядку садити овочі та квіти, а також як правильно розташовувати їх на грядці. Деякі відомості стали для мене відкриттям.

Наприклад, боротьба з берізкою закінчиться перемогою, якщо посадити бархотки. Бур`ян не переносить і гине від що виділяються в повітря ароматичних речовин.

несумісність рослин

Не рекомендую садити поруч представників одного сімейства. Якщо захворіє один вид овочевої культури, то інший легко підхопить вірус і боротися буде складніше.

Це правило діє і відносно шкідників. П`ять років тому будинки розсада перцю заразилася попелиць. Перенесли рослини на дачу і обробили препаратом, відразу посадили в окрему теплицю, подалі від картоплі. Якби не зробили, то попелиць заразили всіх представників Пасльонових

Враховую сумісність овочів, їх здатність поглинати з грунту речовини.

Часом сусідство сильно виснажує землю, що позначається на врожайності томатів, огірків, моркви, цибулі.

Правила сусідства на грядці

Особливу увагу завжди приділяю овочам, які легко уражаються хворобами і шкідниками. Для них присутність доброго сусіда – запорука повноцінного розвитку і врожайності. На допомогу таблиця, яка допоможе визначитися з вибором культур на грядках саду.

Перед рекомендаціями по кожному виду овоча раджу познайомитися з відео, де розповідається про ущільнення посадок і даються поради по культурам, що з чим садити на садовій ділянці: https://youtube.com/embed/CEeDNTSy1_g

капуста

Хороші сусіди капусти – зелені листові культури. По краях грядки саджу перцеву м`яту, яка відлякує ненажерливу гусінь і тлю. До того ж, ароматична рослина покращує смак капусти.

баклажани

Південний овоч схильний до нападу колорадського жука. Відлякає шкідника кущова квасоля. Ще один захисник синенькі – чебрець. Рослина виділяє легкий аромат в період утворення квітів і після цвітіння.

боби

Щоб огірки росли, саджу поруч боби. Вони також допомагають розвиватися кукурудзі, картоплі, редису. Ці рослини особливо потребують азоті, що виділяється кореневою системою представника бобових.

Щоб захистити боби від шкідливих комах саджу поруч базилік. Пряна рослина не підпускає бобову зернівку. Якщо немає базиліка, то його можна замінити іншими ароматичними травами: лавандою, материнкою, бархотку, красолею.

Враховую несумісність бобів з овочами. Лук і його різновиди: цибуля-порей, шніт-цибуля мають негативний вплив. А також часник не переносить присутності поруч бобів.

Виноград

Щоб отримати урожай винограду рекомендую запланувати поруч грядки кукурудзи, квасолі, жита, картоплі, редиски, редьки.

Зверніть увагу! Поруч з виноградом не вирощують цибулю і капусту.

горох

Ще один постачальник азоту до овочів – горох. З огляду на, що ліани рослини дадуть тінь, маю їх з північного боку, а з південної йдуть посадки ріпи, моркви, огірків. Ще одні хороші сусіди гороху – редис, редька, листові культури, такі як качанний салат.

Пригнічувати розвиток гороху будуть рослини, які виділяють фітонциди: цибулю і часник, а також помідори зі специфічним ароматом. Стежу за тим, щоб не виникало ніякого полину.

капуста

З капустою «дружить» звичайна квасоля і селера, який виділяє ароматичні речовини, що відлякують земляну блішки. Аналогічними властивостями володіє кріп, запаху якого боятися капустница і тля. Проти навали равликів допоможе огіркова трава.

Висаджуючи на грядці два ряди капусти, чергую їх з посадкою пряних трав. Крім кропу і селери, відлякують комах, подібним властивістю володіють чебрець, материнка, розмарин, ісопу, різні види шавлії.

Важливо! Невдалий сусід капусти петрушка. Врахуйте це при складанні плану посадок.

Картопля

Зазвичай саджу 2-3 сотки картоплі на присадибній ділянці. Допомагають рости і міцніти кущах, а після і бульб спеціальні рослини, які збагачують грунт азотом. До них відносяться квасоля, боби і фацелія. Кущова квасоля захистить другий хліб від колорадського жука.

При посадці сидератів по картоплі потрібно не перестаратися, щоб сусіди росли рідко, але влучно. На 2-3 картопляних куща потрібен один кущ фацелії або бобів.

Полуниця

Традиційно посередині грядки з полуницею ростуть часник і петрушка, які стають захисниками кущів від шкідників, наприклад, від слимаків.

буряк їдальня

Дачники повинні знати, з чим садити буряк на грядці. Практика показує ідеальне поєднання буряка з картоплею, помідорами, кущовий квасолею і шпинатом. До присутності рядом інших культур коренеплід також прихильний. Мало того, існує гіпотеза про виділення буряком в землю антибіотиків, а вони оздоровлюють морква.

Кукурудза

Вимоглива до родючості грунту кукурудза буде рада сусідству з квасолею. Праця кореневої системи сидерата по виділенню в землю азоту буде оцінений по достоїнству. Огірок обдарує урожаєм, якщо посадити його навколо підноситься вгору стебел кукурудзи. Та й качани утворюються більші, ніж раніше. Ворогами кукурудзи є селера і буряк столовий.

Цибулю і моркву

Я не експериментую і дотримуюся класичного правилом агротехніці овочевих культур – саджу поруч з цибулею моркву. Обидва виділяють в повітря ароматичні леткі сполуки, які не до вподоби лушпиння і морквяної мухам.

огірки

Поруч з теплицею, де ростуть огірки, саджу різного виду квасоля. Хороші сусіди – це капуста, часник, редис, селера, шпинат, фенхель.

перець

Перець росте в окремій теплиці, і 2-3 кущика базиліка сприятимуть кращому зав`язування плодів.

томати

Тепличні томати прихильно сприймають присутність поруч моркви Її саджу уздовж стіни споруди. На 6 кущів помідорів потрібен один коренеплід, щоб гичка не затінює рослини. За городній сезон томати принесуть хороший урожай, а морква вразить розмірами коренеплоду.

кабачки

Кращі сусіди кабачків: цибуля, часник, бобові. Ні в якому разі не саджаю поруч представників сімейства гарбузових: патисони та гарбузи, а також огірки.

Складаючи щорічний план саду і посадок на ньому, дотримуюся правила сусідства культур. Навесні схема стає корисним підмогою і значно економить час при виборі місця під овочі.

Як виростити на грядці прованські трави: поради

Прованські трави використовують у кулінарії у всьому світі, додаючи їх до м’яса, риби, перших страв, салатів, соусів. Сушену суміш можна знайти практично в будь-якому магазині, проте в самому Провансі використовують виключно свіжі ароматні трави. За бажання можна спробувати самостійно виростити їх у себе на грядці. Як це зробити – розповідає «Зелена садиба».

До класичного набору прованських трав входять:

• розмарин;
• майоран;
• чебрець;
• чабер;
• орегано;
• м’ята;
• базилік;
• шавлія.

Розмарин – спеція з доволі сильним смаком і ароматом, тому її треба правильно дозувати. У середземноморському кліматі ця рослина може виростати до 2 м у висоту, та в наших умовах має скромніші розміри. Розмарин любить сонце, легкий ґрунт з домішкою вапна. Можна вирощувати молоді кущики з розсади, розмножувати живцями. На зиму рослини потрібно укривати, але для перестраховки краще пересадити в горщик, а потім з настанням тепла висадити знову у відкритий ґрунт.

Чебрець (він же тим’ян, чабер, чепчик) здавна застосовується в Україні як лікарський засіб та входить до складу різноманітних трав’яних чаїв. Рослина легко розмножується зеленими живцями, які заготовляють ще до початку цвітіння. Крім того, чебрець можна виростити з насіння, висіявши його в розсадні горщики в середині березня. Ця рослина звикла до аскетичного способу життя, зовсім не терпить перезволоження та занадто удобреного ґрунту. Його можна висадити на альпінарії або ж прикрасити ним куточок саду в середземноморському стилі. Навіть в щілинах між плитами садової доріжки чебрець буде почуватися прекрасно, головне – щоб місце гарно освітлювалося сонцем.

Майоран, на відміну від чебрецю, не здатен тривалий час зберігати аромат, тому його краще використовувати в свіжому вигляді. Це багаторічна рослина, але в нас вирощується як однорічна, з розсади. Любить достатньо удобрений ґрунт, гарно росте на сонячних ділянках, захищених від вітру та протягів.

Орегано – близький родич майорану. Це всім відома материнка – трава невибаглива і морозостійка, може рости в будь-якому місці саду, але в стеблах, що виросли на сонці, накопичується більше ефірних олій та інших корисних речовин. Материнку можна вирощувати з розсади або сіяти прямо на грядку, а також розмножувати живцями, відводками та поділом кореневища.

Чабер садовий вирізняється більш сильним перцевим ароматом, ніж у чебрецю, який ще більш підсилюється разом з майораном. Однорічна рослина вирощується з розсади або посівом у відкритий ґрунт, також її можна висівати на грядки під зиму. Любить сонце і легкі поживні ґрунти.

М’ята перцева найчастіше використовується для приготування ароматних напоїв та чаю. Розмножувати її неважко: навесні в період відростання наземної частини кореневища ділять і розсаджують на відстані 45-50 см одне від одного. М’ята добре росте на родючих ґрунтах, любить напівтінь, дуже вимоглива до вологості. Найкраще вирощувати її на низинних ділянках з неглибоким заляганням ґрунтових вод.

Базилік – однорічна рослина, яка вирощується з розсади або посівом безпосередньо на грядку. Надає перевагу легким, поживним ґрунтам, любить сонце. Сорти з листям різного кольору можна використовувати як декоративний елемент ландшафтного дизайну.

Шавлія на одному місці може рости до 8 років. Любить родючі, добре освітлені сонцем ділянки, легко переносить засуху, але для того, щоб листя було соковитим та ніжним, кущики шавлії потрібно поливати частіше. Вирощують прямим посівом в ґрунт рано навесні або ж під зиму.

Усі ці пряні рослини заготовлюють на зиму. Можна проекспериментувати з пропорціями, відмовитися від трав, які не подобаються, але в основі суміші обов’язково повинні бути три класичні інгредієнти – розмарин, майоран та чебрець.

Пучечки трав потрібно добре підсушити в затінку, а потім подрібнити. Змішати все в бажаній пропорції, додати трохи солі, далі викласти суміш в чисті сухі баночки і закрити кришками. У такому вигляді прованські трави можуть зберігатися до 6 місяців, не втрачаючи своїх ароматичних якостей. Щоб «оживити» аромат сушених прянощів, можна прогріти їх протягом кількох секунд на сухій пательні чи деку.

Більше корисних порад – у рубриц і «Город»