У 2022 році зростання цін на продукти перевершило інфляцію: що подорожчало найбільше Середні ціни на харчові продукти у грудні 2022 року зросли на 34,4% у порівнянні з груднем 2021 року. Це вище за загальну інфляцію, яка становить 26,6%. Про це повідомляє Державна служба статистики.10 січ. 2023 р.
Проте в середньому за рік ціни на продукти були на 14,7% вищими, ніж у 2022 році. Також подорожчали сир та м'який сир — на 7,5%, хліб — на 7,0%, безалкогольні напої — на 6,9%, риба та продукти з риби — на 4,1%, овочі — на 3,0%, фрукти — на 2,2%.
Як повідомляв Укрінформ, за даними Державної служби статистики України, інфляція на споживчому ринку України у березні 2023 року порівняно з лютим становила 1,5%, з початку року – 3%, порівняно з березнем 2022 року – 21,3%.
Чому в Україні зростають ціни? Інфляція має два види: інфляція попиту та інфляція пропозиції. У нас зараз інфляція пропозиції, тобто у виробників суттєво підвищилася собівартість продукції через різке зростання цін на енергоносії. А енергоносії – це обов'язковий елемент собівартості всіх без винятку товарів і послуг.
Найбільше зростання цін торкнулося овочів — за рік ціни на них "скакнули" на 13,1%. Окрім цього суттєво зросли ціни на м'ясо та м'ясопродукти (10,2%), масло (10,2%) та молоко (9,3%). Ціни на сир і м'який сир (творог) збільшилися на 7,6%. Хліб подорожчав на 5,8%, а риба та продукти з риби — на 5,3%.
Через війну в Україні зростають ціни, зокрема на продукти. Серед причин – значне подорожчання енергоносіїв, пального, яке сьогодні майже повністю імпортується, та емісія гривні.
Особливі надії населення та влада покладали на цукор. Усі чекали на зниження цін: посіяли більше, врожай гарний. Вже у вересні стало зрозуміло, що очікуване зростання виробництва в сезоні 2021/2022 плюс імпортний сирець ситуації не врятують. Отже, на дешевий цукор не …