Сири-конкуренти розрізняються за смаком та консистенцією: плавлений – щільний і тягучий, підходить для приготування соусів та супів, сирний – легкий та повітряний, його можна зустріти навіть у рецептах чізкейків.25 серп. 2021 р.
Чим відрізняється плавлений сир від сиру?
В чому різниця? Принципова різниця між вершковим та сирним сирами полягає в тому, що виробляються вони з різної сировини і, відповідно, мають різну консистенцію. Сирний сир більш пухкий і щільний, часто його наповнюють смаковими добавками. Збережена копія
Чим відрізняється крем сир від сирного сиру?
Правильний вершковий сир виготовляється із вершків, сирний — із сиру або м'якого сиру.. Збережена копія