Що найкраще посіяти на зиму, щоб підвищити родючість ґрунту

Так називають рослини, висівання яких є цілеспрямованим годуванням хробачків. Якщо вони не живуть на вашій ділянці, то як би старалися, багатий врожай навряд чи буде.

Які сидерати сіяти

Перш за все, необхідно знати, що є два головних “не” використання рослин-сидератів. Зокрема:

• не можна садити культуру на місце рослини-сидерата, якщо вони належать до одного сімейства (наприклад, капусту на місце гірчиці);
• не перекопувати. Аби сидерат виконав свої функції, в жодному разі не перекопуйте ґрунт, звільняючи місце, де він ріс, для культурної рослини. Для цього є культиватор або звичайна сапка. Вони не пошкодять структуру ґрунту та не вб’ють корисні мікроорганізми, які так старанно виробляли сидерати.

Так-от, найпопулярніші сидерати – рослини з трьох родин:

• злакові (жито, пшениця, овес, сорго),
• капустяні (гірчиця, редька олійна, озимий та ярий ріпак, суріпиця),
• бобові (конюшина, кормові боби, люцерна, польовий і посівний горох, люпин).

До речі, кожна з цих груп має свої властивості. Тож обирають залежно від того, які показники ґрунту треба покращити.

У кожної групи сидератів свої переваги

Злакові сидерати стануть в нагоді, якщо треба збільшити кількість калію в ґрунті, пригнітити бур’яни, розпушити землю.

Капустяні – збагачують ґрунт фосфором і сіркою.

Бобові – служать для збагачення ґрунту азотом і структуризації землі. Також вони є природним замінником селітри.

Окрім того, абсолютно всі сидерати розпушують землю і оздоровлюють її. Також ці рослини є природною профілактикою від багатьох хвороб і шкідників. Наприклад, люпин і конюшина — дуже неприємні для личинок хруща, то ж їх радять висівати перед посадкою фундука.

Зверніть увагу! Городники радять, як тільки восени зібрали урожай з грядок, одразу засівайте “зеленим добривом”. Наприклад, житом, гірчицею або фацелією.

Навесні рослини, що пережили зиму, необхідно підрізати сапкою або культиватором. Також, за потреби, можна внести на поверхню органічний розчин ефективних мікроорганізмів (грибки, дріжджі, корисні бактерії).

Зимові грядки ‒ що можна сіяти восени, щоб мати ранній урожай

Восени традиційно висаджують різні культури на зиму. Таких є багато. Це й цибуля, і часник, і зелень з коренеплодами.

Поради про те, як краще висаджувати на зиму певні культури, зібрала Gazeta.ua.

Місце для зимових грядок вибирають сонячне, без схилів. Грунт готують заздалегідь ‒ вносять добрива, перекопують. А перед заморозками роблять борозенки. Оскільки взимку частина насіння втрачається, потрібно його використати приблизно на чверть більше, ніж зазвичай. У землю вносять сухе насіння. Поливати грядки не рекомендують.

Деякі городники практикують ще й зимовий посів. Сіють навіть у січні й лютому. Цей метод себе виправдовує там, де нестійкі осінні температури можуть спровокувати раннє проростання насіння. Але в такому випадку необхідно присипати промерзлі борозенки землею.

Для утеплення зимові грядки потрібно замульчувати. Взимку слід накидати на пасма снігу. А навесні їх накривають плівкою, натягнутою на дуги. Це дозволить землі раніше прогрітися, прискорить проростання посіяних культур, захистить сходи в разі поворотних заморозків.

А тепер про те, як на зиму сіють конкретні культури.

Кріп

Висівають його тоді, коли настає стале похолодання, бо насіння кропу сходить за +3 °С. Вдень оптимальною може бути температура 0. +2°С, вночі -2. 3°С. Глибина загортання насіння 2,5–3 см. Відстань між рядами 20 см. Можна застосувати і віялове сіяння по поверхні. Для цього насіння перемішують з піском. Зверху обов’язково грядку потрібно замульчувати. Якщо кріп посіяти на зиму, на стіл його можна буде подавати в середині травня.

Петрушка

Петрушка сходить при +2°С. Але вона легко переносить температуру до -9°С. Глибина посіву має становити 1–1,5 см, відстань між рядами 20–25 см.

Кінза

Кінзу зазвичай висівають пізньої осені. Її сходи не бояться зворотних весняних заморозків і вільно переживають похолодання до -8. -10°С. Глибина посіву 1-1,5 см. Відстань між рядами 25-30 см.

Салат

Насіння салату також добре переносить низькі температури. Висівають його при стійкому похолоданні, коли показники термометра опускаються до позначки -2. +2 °С. Глибина загортання насіння 2 см. Відстань між рядками 30–40 см.

Шпинат

Сіяти його можна у листопаді або грудні ‒ залежно від кліматичної зони. Висівають також у разі настання стійких заморозків. Тоді насіння проклюнеться вже навесні й дасть ранній урожай. Глибина загортання насіння 3-4 см. Відстань між рослинами 7–10 см, між рядами ‒ 15–20 см.

Морква

Моркву також можна сіяти на зиму. Але грядку необхідно готувати заздалегідь. Строки сівби настають при показниках термометра близько +2. +4 °С. Глибина загортання насіння 3–4 см, відстань між рядами 15–20 см. Але городники нагадують, що посіяна восени морква зберігається гірше, ніж при весняній посадці.

Буряки

Буряки сіють, коли настає стійка температура в межах – 2. – 4°С. Глибина загортання насіння 3–4 см. Відстань між рослинами 5–10 см. Між рядами ‒ 20–30 см. Перші коренеплоди збирають уже в кінці травня ‒ на початку червня. Але, як і морква, такі буряки зберігається гірше, ніж під час весняного висаджування.

Селера

На зиму найчастіше висівають листові сорти селери. Підходить будь-який з них. Але і серед кореневих є сорти, придатні для посіву з осені. Глибина загортання насіння 1,5–2 см.

Цибуля-порей

Із сівбою цибулі-порей поспішати не слід. Вона боїться морозів, тому висівають не раніше, ніж коли термометр почне показувати нижче 0°С. Застосовують зимовий метод, в основному, на півдні. Загортання насіння на глибині 1,5 см. Відстань між рослинами 8–12 см. Між рядами ‒ 30–35 см.

Часник

Висаджувати часник можна за два тижні до стійкого похолодання. Зубчики закладають на глибину 3–5 см. Відстань між зубчиками 10–15 см. Відстань між рядами – 20–25 см.

Редис

Насіння редиски добре проростають і при досить низьких температурах. Тому висівають його традиційно наприкінці листопада.

Щавель

Посіяний з осені щавель раніше сходить і раніше віддає зелень. Підходять до посіву майже всі його сорти. Глибина закладання 1–1,5 см. Відстань між рядами – 15–20 см.

Картопля

Картоплю також висаджують на зиму. На глибині 10–15 см бульби добре переносять зниження температури навіть до ‒10°С. При такому методі бульби відбирають масою 100-150 г. Висаджують їх без яровизації. Починають садити з першими нічними заморозками, коли вдень земля ще розмерзається. Висаджують картоплю таким чином, щоб навесні над рядками можна було встановити дуги. Ширина грядок ‒ 70 см, відстань між грядками ‒ 80 см, між рядками в грядці ‒ 45 см, між бульбами 25–30 см. Глибина загортання бульб ‒ 15–20 см. Висаджувати краще в шаховому порядку.

Капуста

Капусту на зиму висаджують рідко. Переважно ‒ в регіонах з відносно теплим кліматом. Але і для півдня в такому методі є ризик, адже сходи капусти з’являються доволі швидко й можуть померзнути. Однак, рекомендовані сорти для підзимової посадки існують. Глибина загортання насіння капусти 1,5-3 см. Норма висіву на квадратний метр – 0,1-0,2 г.

Але це далеко не всі культури, які можна сіяти на зиму. Висівають також спаржу, руколу, брукву, огіркову траву, мангольд, ревінь, хрін, фенхель, пастернак, цибулю-батун і ріпу.

Для того, щоб сад родив рясно, а яблуні не хворіли, на зиму старі й непотрібні гілки видаляють. Правильне формування дасть результати. Наступного року врожай буде більшим. Обрізання сушняку й зайвих пагонів також оздоровить яблуню. Gazeta.ua зібрала основні рекомендації – як правильно обрізати яблуню на зиму.

Як і всі плодові рослини, смородину потрібно готувати до зими. Це містить комплекс неважких, але необхідних заходів. Рослина потребує охолоджувального й санітарного обрізання. Якщо цього не робити, кущ стане занадто густим, а плодів на ньому буде менше. Gazeta.ua зібрала поради ‒ як правильно підготувати смородину до холодів.