Вироби з гіпсу своїми руками: 100 фото ідей і покрокове фото створення гіпсових ви

Прикрашаючи будинок, свою ділянку або готуючи святковий декор можна використовувати різноманітні матеріали, які дуже просто піддаються обробці. Нерідко домашнім майстриням доводиться робити оригінальні вироби, для яких можна використати звичайний гіпс, що знаходиться у вільному продажу.

Представлені у великій різноманітності фото виробів з гіпсу дають можливість оцінити можливості застосування цього дивного матеріалу.

Замінюючи глину або інші пластичні матеріали, гіпс легко піддається обробки і для роботи з ним не потрібно спеціальних навичок або відточених умінь.

Гіпс для виробів: чому обирають цей матеріал

Виготовлення виробів з гіпсу своїми руками це захоплююче заняття, яке підходить для дітей і дорослих. З застосуванням технології заливки можна виготовляти різноманітні вироби, що відрізняються складністю конструкції, при цьому гіпс користується особливою популярністю за рахунок своїх переваг:

• гіпс є нетоксичним і пластичним матеріалом;
• придбати матеріал можна в будь-якому будівельному магазині;
• правильно приготовлений склад швидко застигає;
• гіпс підходить для виготовлення простих і складних фігур;
• з гіпсового складу виходять досить міцними.

Щоб виготовити навіть дуже складні і об’ємні вироби з гіпсу не потрібно значних фінансових витрат.

Універсальний матеріал досить доступний за вартістю і з нього можна створювати не тільки вироби, але і красиві елементи інтер’єру або прикраси для садової ділянки.

Що можна використовувати замість килимка для комп’ютерної мишки, чим замінити килимок хоча б тимчасово?

Ласкаво просимо на сайт Дім Мрій Питання&Відповіді, де ви можете задавати питання та отримувати відповіді від інших членів спільноти.

Категорії

• Всі категорії
• Будівництво будинку (6.6k)
• Опалення (4.4k)
• Водопровід і каналізація (3.9k)
• Сантехніка та ванні кімнати (892)
• Вентиляція та кондиціонування (387)
• Тепло-, гидро-, звукоізоляція (858)
• Електрика (1.0k)
• Розумний будинок (154)
• Стіни (1.3k)
• Підлога (726)
• Стеля (346)
• Вікна (705)
• Двері (644)
• Інструмент та обладнання (1.0k)
• Будівельні матеріали (3.1k)
• Дизайн та облаштування (1.3k)
• Меблі (776)
• Ремонт в побуті (2.0k)
  • Ремонт автомобілів (744)
  • Ремонт телефонів (91)
  • Ремонт комп’ютерної техніки (222)
  • Ремонт побутової техніки (569)
  • Ремонт меблів (169)
  • Ремонт одягу, взуття (232)
  • Ремонт годинників (17)

  Чим можна замінити розпушувач для тіста: 5 способів

  Складно приготувати пишну та повітряну випічку без використання розпушувача або пекарського порошку, інакше пиріг або кекс будуть більше нагадувати плаский важкий корж. Але буває, що цей порошок раптово закінчується в найневідповідніший момент. Чим можна замінити розпушувач у випічці, щоб зберегти її привабливість, а також ніжну і повітряну консистенцію? Про це читайте в нашій статті.

  Що таке розпушувач

  Магазинний розпушувач тісту або пекарський порошок є готовою сумішшю соди, лимонної кислоти та борошна або крохмалю. Він відповідає за те, щоб наповнити тісто вуглекислим газом і зробити випічку пишною.

  Вуглекислий газ у цьому випадку виділяється завдяки взаємодії соди та кислоти. Для отримання належної реакції їх змішують у точній пропорції 5 : 3 : 12 (сода/лимонна кислота/борошно або крохмаль). Всі замінники розпушувача покликані повторити цю реакцію, наповнивши тісто вуглекислим газом або ж просто зробивши його більш пухким.

  Корисна інформація: в одну чайну ложку поміщається 10 – 12 грамів пекарського порошку.

  Коли потрібно додавати розпушувач у тісто

  Зазвичай в рецептах цьому моменту приділяють вкрай мало уваги, але це дуже важливо. Якщо помилитися, тоді реакція може початися дуже рано або запізно, в результаті потрібного ефекту добитися не вийде.

  Приготування тіста / Фото Unsplash

  Що стосується рідкого тіста, то покласти в нього розпушувач можна в самому кінці. Всі інгредієнти якраз встигнуть розчинитися, почавши активно взаємодіяти, коли потраплять у духовку або на сковороду.

  У тверде тісто розпушувач для більш рівномірного розподілу кладуть у борошно і потім ретельно перемішують. Тільки після цього сухі компоненти з’єднують з іншими інгредієнтами. Як правильно додавати розпушувач у тісто? Бажано висипати його поступово, помішуючи тісто.

  Не завжди зрозуміло, скільки розпушувача потрібно додати в тісто, якщо в рецепті використовується сода.

  Корисна інформація: 1 чайна ложка соди дорівнює 3-м ложкам розпушувача. На 400 грамів борошна йде близько 10 грамів пекарського порошку.

  Чим замінити розпушувач тіста

  Якщо пекарський порошок раптово закінчився, а тісто вже замішано, то чим замінити розпушувач? Ось можливі варіанти:

  Для його приготування знадобиться 5 столових ложок соди, 3 столові ложки лимонної кислоти та 12 столових ложок борошна/кукурудзяного крохмалю. Всі інгредієнти потрібно змішати в сухій банці за допомогою дерев’яної палички. Не можна допускати потрапляння вологи або використовувати металеву ложку, інакше реакція запуститься завчасно. Такий варіант відмінно підійде для здобного, бісквітного, заварного або пісочного тіста. Додавати його слід в борошно. Співвідношення заміни магазинного розпушувача і саморобного абсолютно ідентичне – 1 : 1.

  Цей компонент сам по собі є розпушувачем, оскільки за температури від +60°C виділяє вуглекислий газ. Негашену соду в чистому вигляді можна додавати в борошно. Вона підходить для здобного, бісквітного, заварного або пісочного тіста, якщо там присутні кислі продукти: сметана, кефір, йогурт, фруктове пюре або сік. Пропорція заміни така ж – 1 : 1.

  Такий варіант підійде для здобного, бісквітного, заварного, пісочного тіста. Важливо врахувати, що нерозкладена сода здатна надати випічці жовто-коричневий або зеленуватий відтінок, а також неприємний присмак. Тому, якщо в рецепті відсутні кислі інгредієнти, її обов’язково потрібно погасити оцтом.

  Вводити гашену соду варто швидко, не чекаючи закінчення бурління, інакше вуглекислий газ просто випарується. Готове тісто не може стояти, його потрібно негайно випікати, оскільки реакція вже запущена.

  Він додасть випічці легкості завдяки своїм властивостям зменшувати клейкість борошна. Коньяк і ром відмінно підійдуть для бездріжджового пісочного тіста (як бонус, залишивши приємний аромат), а горілка – для дріжджового тіста, особливо на опарі. Алкоголь можна як вмішувати в борошно, так і додавати в рідкі інгредієнти. Пропорція така: 1 столова ложка алкоголю на 1 кг тіста.

  Вона допомагає наситити здобне, прісне, заварне й інше тісто, яке готується на воді, вуглекислим газом. Для цього негазовану воду в рецепті потрібно замінити газованою, тоді можна забути про розпушувач. Для більшого ефекту можна додати дрібку солі та стільки ж лимонної кислоти.

  Коли можна не використовувати розпушувач

  Можна не використовувати пекарський порошок, якщо рецепт передбачає механічний спосіб розпушення тіста. Простіше кажучи, це відбувається завдяки забиванню повітря в яйця або яєчні білки, вершкове масло, якщо його багато. Так роблять під час приготування класичних бісквітів, пісочного печива.

  Також обійтися без пекарського порошку можна у разі біологічного способу розпушення, тобто внаслідок використання дріжджів. Вони в результаті своєї життєдіяльності виділяють вуглекислий газ, який розпушує тісто не тільки протягом бродіння, але й в процесі його випічки.

  Вуглекислий газ, що виділяється дріжджами, утримується ґратами з клейковини, яка формується в правильно замішаному тісті. При цьому сухі дріжджі та пресовані є повністю взаємозамінними продуктами.

  Закваска, на якій печуть хліб, теж належить до біологічних розпушувачів. У ній крім дріжджів присутні молочнокислі бактерії.