✅Замінні і незамінні амінокислоти

Амінокислоти – це складні органічні речовини, що складаються з вуглеводневого радикала, який може включати сірку або фосфор, і двох функціональних груп -NH2 і -COOH. За ознакою виділяють замінні і незамінні амінокислоти.

Амінокислоти

Амінокислоти – мономери, що складаються з вуглеводнів, азоту і кисню. Деякі сполуки містять сірку, фосфор і деякі інші елементи. Це похідні карбонових кислот з групою -COOH. Одна амінокислота може містити кілька аміногруп.

Амінокислоти – кристалічні сполуки, розчинні у воді. Вони проявляють амфотерні властивості і можуть реагувати з неорганічними речовинами – киснем, водою, кислотами, лугами.

Амінокислоти утворюють полімери – білки, які можуть складатися з різних мономерів. Наприклад, казеїн включає тирозин, лізин, валін, пролін і інші амінокислоти.

Замінні і незамінні

Всього відомо близько 500 амінокислот. Амінокислоти класифікуються за різними ознаками залежно від будови, складу, фізичних властивостей. З усієї кількості амінокислот тільки 22 використовуються організмом для синтезу в першу чергу різних білків. Важливі для організму амінокислоти класифікують на три групи:

• замінні – синтезуються всередині організму;
• незамінні – не синтезуються в організмі;
• частково замінні – не синтезуються в організмі у великій кількості.

Замінні амінокислоти утворюються з речовин, що надійшли в організм разом з їжею. Незамінні не можуть утворюватися в організмі, тому надходять до клітин в готовому вигляді. Їх відсутність призводить до зниження розумової діяльності, пам’яті, імунітету. Частково замінні або частково незамінні амінокислоти синтезуються в організмі, але більша їх частина потрапляє в організм в готовому вигляді разом з їжею.

У таблиці замінних і незамінних амінокислот перераховані речовини з молекулярними формулами.

✅Замінні і незамінні амінокислоти

Амінокислоти – це складні органічні речовини, що складаються з вуглеводневого радикала, який може включати сірку або фосфор, і двох функціональних груп -NH2 і -COOH. За ознакою виділяють замінні і незамінні амінокислоти.

Амінокислоти

Амінокислоти – мономери, що складаються з вуглеводнів, азоту і кисню. Деякі сполуки містять сірку, фосфор і деякі інші елементи. Це похідні карбонових кислот з групою -COOH. Одна амінокислота може містити кілька аміногруп.

Амінокислоти – кристалічні сполуки, розчинні у воді. Вони проявляють амфотерні властивості і можуть реагувати з неорганічними речовинами – киснем, водою, кислотами, лугами.

Амінокислоти утворюють полімери – білки, які можуть складатися з різних мономерів. Наприклад, казеїн включає тирозин, лізин, валін, пролін і інші амінокислоти.

Замінні і незамінні

Всього відомо близько 500 амінокислот. Амінокислоти класифікуються за різними ознаками залежно від будови, складу, фізичних властивостей. З усієї кількості амінокислот тільки 22 використовуються організмом для синтезу в першу чергу різних білків. Важливі для організму амінокислоти класифікують на три групи:

• замінні – синтезуються всередині організму;
• незамінні – не синтезуються в організмі;
• частково замінні – не синтезуються в організмі у великій кількості.

Замінні амінокислоти утворюються з речовин, що надійшли в організм разом з їжею. Незамінні не можуть утворюватися в організмі, тому надходять до клітин в готовому вигляді. Їх відсутність призводить до зниження розумової діяльності, пам’яті, імунітету. Частково замінні або частково незамінні амінокислоти синтезуються в організмі, але більша їх частина потрапляє в організм в готовому вигляді разом з їжею.

У таблиці замінних і незамінних амінокислот перераховані речовини з молекулярними формулами.