Немає потреби перевищувати 2 грами білка на кілограм маси тіла. Немає додаткової користі від надмірного споживання білка — насправді споживання занадто великої кількості цієї речовини може бути потенційно шкідливим для нирок, гідратації та інших частин організму.24 жовт. 2023 р.
Скільки якісного білка необхідно організму Дорослі повинні з'їдати не менше 0,8 г білка на кілограм ваги тіла в день. Це означає, що людина вагою 80кг повинна з'їдати не менше 64 грамів високоякісного білка в день. Більш високе споживання може допомогти знизити ризик ожиріння, остеопорозу, діабету 2 типу та інсульту.
А 1,5 г білка на 1 кг ваги варто вживати тим, хто хоче схуднути, поліпшити фігуру і заповнити б'юті-запаси колагену в організмі. Втім, щодня відслідковувати набір такої цифри — стомлююче заняття. Для цього доведеться вести щоденник харчування і намагатися зважувати їжу перед вживанням.
Як пити протеїн для набору маси? Якщо стоїть завдання збільшити обсяг мускулатури, в добу потрібно вживати 2 г поліпептидів на 1 кг маси тіла. Тобто при вазі атлета, наприклад, 80 кг меню повинно містити 160 г білка.
Білок в круп'яних і зернових продуктах
| Білок г/100 г | |
|---|---|
| український | 6,60 |
| бородинський | 6,80 |
| цільнозерновий | 13,00 |
| Хлібці | 10,00 |
Яєчний протеїн Даний вид протеїну виготовляють з білків яєць і він справедливо вважається найкращим за рівнем засвоюваності. Яєчний білок складається з альбуміну, який дуже близький до м'язових тканин людини за складом амінокислот.
Ми навмисне пропустили порівняння різних видів протеїну, тому що на цю тему є окрема стаття. Важливо пам’ятати, що джерела протеїну мають бути різноманітними, як і загалом харчування. Продукти, багаті на протеїн (на 100 г продукту): 1. яйця– 12,7 г; 2. яєчний білок– 10,2 г; 3. куряче …