Ціни на ягоди: в Україні подешевшала малина

В Україні наприкінці травня були зафіксовані рекордні ціни на малину. Але зараз ця ягода подешевшала. Аналітики проєкту EastFruit розповіли, які фактори призвели до зниження ці на малину.

Вони зазначили, що головною причиною подешевшання малина стало стрімке збільшення пропозиції місцевої ягоди на ринку і натомість досить низького попиту на неї.

Так, станом на 12 липня українські садівники продають малину в діапазоні 35-60 грн/кг ($0,96-1,64/кг), що в середньому на 27% дешевше, ніж наприкінці минулого тижня.

Більшість фермерів вже відмовляються від збирання малини, оскільки закупівельні ціни на ягоду вже впали до 35 грн/кг ($0,96/кг) – на свіжий ринок, а на заморожування до 17 грн ($0,46/кг) грн/кг.

Ключові гравці ринку підкреслили, що зараз українським садівникам стає невигідно вирощувати малину, тому вони втрачають інтерес до цієї ягоди, оскільки поточний діапазон цін у даному сегменті не покриває навіть витрат на збирання малини.

Слід зазначили, що зараз ціна на малину в середньому на 60% дешевше, ніж за аналогічний період минулого року.

Нагадаємо, що раніше економіст Олег Пендзин пояснив рекордне зростання ціни на черешню в Україні.

Посадка малини осінню

Посадка малини восени дасть хороший урожай вже на наступний рік. У вересні та жовтні саджанці укоріняться і зміцніють, будуть готові до зими. А навесні почнеться активне зростання.Малина – одне з найулюбленіших ласощів більшості садівників. З малини виходить прекрасне варення, десерти, компот та інші смаколики. Кущ приносить плоди протягом місяця, ягоди можуть бути рожевого, темно-червоного і навіть оранжевого кольору.

Посадка

Малина – багаторічна рослина, гілки куща живуть два роки. Ягода потребує хорошого поливу і добре освітленого місця. Перед посадкою необхідно підготувати грунт, ретельно його удобрити гноєм, мінеральними добривами. Щоб отримати хороший врожай, потрібно слідувати інструкції.

Як садити малину восени

Посадка малини восени вимагає уважного ставлення до транспортування саджанців. При перевезенні стежте за тим, щоб коріння у саджанців не пересохло – обов’язково укрийте їх все тієї ж мокрою ганчіркою. На місці – відразу ж прикопайте або негайно висадіть в грунт.Посадка малини і догляд починається з посадки нащадків материнського куща, коли їх висота буде приблизно 20 см. Якщо материнська рослина дала хороші паростки, але до моменту посадки вони були вище 20 см, їх слід обрізати до потрібної висоти. Відокремлювати від материнської рослини їх потрібно дуже акуратно. Посадка малини восени ведеться в самому початку вересня.Якщо початок осені видався теплим і сонячним (в деяких регіонах жарким) – молоді саджанці будуть мати потребу в гарному поливі.Місце для посадки повинно бути сонячним, але закритим від вітрів.

Як садити малину

Для посадки малини необхідні будуть однорічні кореневі нащадки, вони виростають на коренях великого куща. Потрібно ретельно відібрати саджанці, що не хворі і з гарною кореневою системою.Правильна посадка проводиться восени або навесні. Найкращий термін посадки восени, перед заморозками, тоді навесні, можливо, вже можна буде спробувати перший урожай. Звичайно, він не буде рясним, але все ж. Висаджують малину на глибину близько 35 сантиметрів, на відстані один від одного – 50 см. Прийнято садити кущі рядами, відстань від одного ряду до іншого 120 см. Після посадки грунт обов’язково потрібно полити. Розглянемо покрокову інструкцію посадки рослин.Почнемо з того, які слід вибрати рослини для посадки, в тому випадку, якщо ви купуєте саджанці. Не вибирайте саджанці малини з товстими стеблами і тим більше цілі кущики. Зупиніть свій вибір на маленьких саджанцях, з тонким або середньої товщини стеблом, без будь-яких відростків, з кількома листочками і добре розвиненою кореневою системою. Особливу увагу приділіть тому, як продавець зберігає саджанці. Якщо вони відкриті – ймовірність того, що коріння будуть пересушені – дуже велика. Якщо ж тривалий час коріння знаходяться закритими у вологий поліетилен – виникає небезпека придбати рослину з підгнилих коренем.

Один із способів добрива куща – перед самою посадкою необхідна підгодівля малини восени – коріння саджанця малини потрібно обов’язково вмочити в розчин глини і коров’яку (1: 1), причому в розчин слід додати речовини, що стимулюють ріст і активно живлять рослину, наприклад, Корневін, гумати і т. п. У кожну борозенку або лунку саджають по 2 саджанця. Потім коріння поміщають в підготовлені борозни на ділянці і засипають землею. Посадка малини проводиться таким чином, щоб при усадки грунту, через кілька днів, прикоренева шийка малини була на рівні з землею.Наступний етап, як посадити малину восени – мульчування грунту навколо саджанців тирсою, перепрілим гноєм або торфом.Важливо! Малинник не повинен бути сусідами з плодовими деревами, полуницею, пасльоновими.

Как правильно подкармливать малину

В последние годы на ягодном рынке Украины наблюдаются некоторые изменения. До недавнего времени ведущее место в ягодном бизнесе занимала земляника садовая, однако после внедрения современных технологий переработки продукции (шоковая заморозка, сублимация, фруктовые порошки) и переориентации рынков сбыта плодово-ягодной продукции на европейские и азиатские, переработчики стали интересоваться и другими ягодными культурами, в том числе малиной, черной смородиной, красной смородиной, ежевикой. Вырос интерес и к малораспространенным ягодным культурам.

Следует заметить, что переработчиков интересует качественная ягода и в большом количестве, чего невозможно добиться, игнорируя правильную систему удобрения.

Как нужно подкармливать малину, чтобы достичь высоких результатов, рассказал менеджер по развитию агротехнологий в западном регионе компании LNZ Group Виталий Лапчинский.

Полный текст доступен на украинском языке