Якщо потрібно зберегти гриби свіжими на добу, або максимум на три доби, найкращий спосіб — зберігання в холодильнику. Термін зберігання в морозилці – при температурі від -14 до -12 °C – 3-4 місяці; – при температурі від -18 до -14 °C – 4-6 місяців; – при температурі від -24 до -18 °C – до 12 місяців.
Триває сезон грибів. У липні збирають білі гриби, підберезники, підосичники, маслюки, лисички, печериці, сироїжки, грузді та опеньки.
Після завершення вимочування грузді перемивають чистою водою та відварюють 15 – 30 хвилин, або залишають сирими, в залежності від способу засолки (холодним або гарячим).
Найдовше – до 2-3 років – за правильного зберігання житимуть білі гриби. Сухі гриби у промисловій тарі можна використовувати до 1,5 року. Але потім потрібно уважно перевірити стан сушіння: зовнішній вигляд та запах, пліснява, жучки. Гриби — чудове джерело мінералів та вітамінів, а також необхідного білка.
Заморожені гриби: Шампіньйони: Заморожені шампіньйони можна зберігати приблизно від 8 до 12 місяців. Важливо обробити їх перед заморожуванням та правильно запакувати. Лисички: Зберігайте заморожені лисички від 10 до 12 місяців, виконуючи коректну процедуру заморожування.
Для всіх типів відправлень окрім Палет – упродовж 7 календарних днів, для Палет – упродовж 3 календарних днів. День надходження відправлення у відділення Одержувача не рахується. За …