Скільки калорій у варениках з картоплею та смаженою цибулею

Калорійність вареників на 100 г залежить від складу тіста і начинки. У цій статті розглянуто кількість калорій у варениках з картоплею, грибами, вишнею, сиром, капустою.

Калорійність вареників з картоплею 100 гр. 148 ккал. У 100-грамовій порції страви міститься:

• 4,1 г білка;
• 2 г жиру;
• 29,3 г вуглеводів.

Рецепт приготування вареників з картоплею:

• чиститься, вариться та розминається 0,8 кг картоплі;
• картопляне пюре перемішується із 3 шт. смаженої цибулі;
• з 5 столових ложок борошна, 2 яєць та 2 склянок води замішується та розкочується тісто. З тіста нарізають кружальця;
• на виготовлені кружки викладають картоплю зі смаженою цибулею;
• защипуючи краї, ліплять вареники;
• вареники з картоплею відварюють у киплячій воді після випливання протягом 6 – 8 хвилин;
• у блюдо додають зелень та сметану (за смаком).

Калорійність лінивих вареників з сиром на 100 грам

Калорійність на 100 г лінивих вареників з сиром 190 ккал. У 100 г страви:

• 13,7 г білка;
• 2,4 г жиру;
• 29,1 г вуглеводів.

Рецепт лінивих вареників:

• 0,6 кг розтертого сиру змішують у блендері з 0,1 кг цукру, 2 яйцями, щіпкою солі. По консистенції суміш має бути однорідною;
• отриманий крем додають 0,1 кг манки. Усі ретельно перемішують;

• для приготування тіста суміш кладуть 0,15 кг борошна. По консистенції тісто має бути таким, щоб із нього можна було розкачати витягнуту ковбаску;
• діаметр ковбаски не повинен бути більшим за 50 мм. Тісто нарізається невеликими кубиками;
• шматки тіста варять у киплячій воді до спливання;
• у готові ліниві вареники з сиром додають до смаку сметану.

Калорійність вареників із сиром на 100 грам

Калорійність вареників з сиром на 100 г 197 ккал. У 100 г страви:

• 9,1 г білка;
• 5,6 г жиру;
• 27,7 г вуглеводів.

Для приготування вареників із сиром необхідно:

• приготувати тісто з 1 склянки борошна, 50 г цукру, 1 яйця, щіпки солі та половини склянки води;
• дати тесту полежати протягом 30 хвилин;
• В цей час в 0,25 кг сиру вбивається 1 яйце. Отримана суміш перемішується з 50 г цукру та 2 г ванілі;
• з тіста готують кружальця, в них викладають сирну суміш;
• вареники варять у киплячій воді протягом 5 хвилин після випливання.

Користь та калорійність вареників

Про користь вареників для людського здоров’я можна говорити, якщо їх приготували в домашніх умовах, або це високоякісний продукт промислового виробництва. У цієї страви корисні якості обумовлюються насамперед складом. У ньому є велика кількість речовин, життєво важливих для людини.

Корисні властивості вареників з начинкою із фруктів полягають у тому, що в них багато вітамінів, пектинів та мінеральних речовин. Якщо вони начинені м’ясом, ця складова стане джерелом цінного білка, фосфору, калію і заліза. Класична сирна начинка містить багато кальцію, який необхідний для кісток і зубів, а також фосфору, що поряд з кальцієм бере активну участь у формуванні кісткових тканин.

До речі, корисно знати, що вареники, які готують на пару, зберігають набагато більше корисних речовин, і вони можуть засвоїтися організмом набагато легше, ніж якби це були відварені вареники. Калорійність вареників різна і залежить від начинки.

Калорійність вареників з сиром, наприклад, становить 248 Ккал на 100 г, і з картоплею – 150-170 Ккал.

Калорійність вареників із капустою на 100 грам

Калорійність вареників з капустою на 100 г 106 ккал. У 100 г продукту міститься:

• 3,4 г білка;
• 1,7 г жиру;
• 19,8 г вуглеводів.

Етапи приготування страви:

• для приготування тіста змішується 0,4 кг борошна, половина чайної ложки солі та 0,16 л води. Тесту дають трохи настоятися;
• для приготування начинки дрібно шаткують 1 кг білокачанної капусти. Капуста тушкується з 2 столовими ложками томатної пасти, невеликою кількістю рослинної олії та 2 столовими ложками води;
• 1 цибулина чиститься, дрібно нарізається. Натирається на тертці одна середніх розмірів морква;
• цибулю і моркву обсмажують на олії;
• засмажка додається в тушковану капусту, приправляється до смаку цукром, чорним перцем;
• готова начинка трохи підсмажується на невеликому вогні. Смажити потрібно доти, доки не випарується вся рідина;
• тісто для вареників нарізають шматочками, розкочують у кружки. У кружки викладається начинка;
• варять вареники 5 хвилин у киплячій воді.

Калорійність вареників із вишнею на 100 грам

Калорійність вареників з вишнею на 100 г 182 ккал. У 100 г страви міститься:

• 4,45 г білка;
• 0,93 г жиру;
• 39,2 м вуглеводів.

• для тіста змішують 0,8 кг борошна, 180 мл води, 1 яйце та трохи солі;
• тесту дають постояти загорнутим у пакет протягом 15 хвилин;
• в цей час 0,8 кг очищеної від кісточки вишні змішують із 3 столовими ложками цукру;
• фруктова начинка викладається на розкочені, нарізані з тіста кружки і загортається;
• варять зліплені вареники у киплячій воді протягом 6 хвилин.

Чи дозволить калорійність вареників зберегти фігуру

Вареники – це калорійне блюдо, яке здавна призначалося для людей, що багато працюють і витрачають багато енергії. Але сьогодні сидяча робота і малорухливий спосіб життя стали нормою і висока калорійність вареників з картоплею або сиром часто змушує відмовлятися від такої страви. Невисока калорійність вареників з вишнею або малиною дозволить іноді ласувати такими стравами, але теж нечасто. Чи можна знизити калорійність вареників і їсти їх, не шкодячи фігурі?

Всім відомо, що вареники — насамперед страва української кухні, але вони широко поширені й в Україні. Великий плюс цієї страви в його універсальності – ви можете вибрати практично будь-яку начинку: як солодку, так і ситну існує багато різновидів рецептів. Картопля, гриби, яблука, варення, сир і навіть м’ясо – все це популярні варіанти наповнення для вареників.

Багато людей люблять цю страву ще й за те, що її можна дуже швидко приготувати. Навіть якщо ви ліпите їх самостійно вдома, вареник все одно легко заморозити і діставати з морозилки за необхідності. Вони не вимагають попереднього розморожування, варяться за 10-15 хвилин і не втрачають свій первісний смак після заморожування.

Але як бути тим, хто намагається схуднути і вважає калорії чи просто хоче підтримувати оптимальну для здоров’я вагу? Загальновідомо, що тісто – не найкорисніший та дієтичний продукт. Пельмені, які, по суті, мало чим відрізняються від вареників, багато хто взагалі відніс до списку продуктів, які не варто їсти взагалі і ніколи. Але чому? Чи мають вони рацію? Давайте розуміти, яка калорійність цього продукту.

Користь вареників з картоплею

Відома наступна користь вареників з картоплею:

• продукт має відносно невисоку калорійність, тому показаний при схудненні та під час дієти;
• у тесті вареників багато легко засвоюваних амінокислот. Воно значно краще засвоюється, ніж дріжджове тісто;
• якщо для приготування тіста використана сироватка, вареники будуть насичені вітамінами, С, А, мінералами фосфором, магнієм, натрієм, калієм;
• основним компонентом начинки вареників є картопляне пюре. Це дієтичний продукт, у якому багато аскорбінової кислоти, вітамінів А та РР.

Склад та користь вареників

Як ми вже говорили, калорійність вареників залежить від їх складу, а склад їх може бути різним. Єдине, що не змінюється, це наявність тонко розкатаного тіста, в яке загортаються різноманітні начинки. Також від начинки залежить і корисність вареників, але є деякі спільні риси, властиві всім видам вареників.

Спосіб приготування вареників дозволяє зберегти всі корисні речовини у начинці, оскільки вона відварюється у тісті. З начинки не вимиваються корисні речовини і всі вітаміни, які не розкладаються від високих температур, зберігаються в ній. У варениках із фруктовою начинкою міститься багато клітковини та вітамінів, у варениках із сирною начинкою дуже багато кальцію та фосфору.

Щоб одержати максимум користі від вареників, краще готувати їх на пару. Варені на пару вареники корисні для шлунка та легко засвоюються, не перевантажуючи організм. Єдине, що може стати перешкодою для їхнього вживання – висока калорійність вареників.

Шкода вареників з картоплею

Якщо в начинку вареників з картоплею додають будь-яку овочеву піджарку, ця страва матиме низку протипоказань. Від таких вареників доведеться відмовитися при загостренні хвороб жовчного міхура, печінки, виразці шлунка, кишечника, схильності до метеоризму.

При використанні як начинки картоплі з грибами не виключені алергічні реакції на гриби.

А ввечері, щоб не голодувати: кілька фініків чи кураги. Пару штук і всього нічого з калоріями)))

Ягоди: Вишня – 8 шт = 50 гр Ізюм – 2 ст.л = 14 гр Інжир – 1 шт = 50 гр Фініки свіжі – 2 шт = 12 гр

Хлібобулочні вироби: Булочка для тостів – 1 кус. = 20 гр Булочка з родзинками – 1 шт = 50 гр Круасан – 1 шт = 70 гр Сухар 1 шт = 10 гр Хліб рисовий – 1 шт = 8 гр Хлібці – 1 шт = 2 гр

Риба та морепродукти: Кілька – 2 шт = 10 гр Копчений вугор – 1 скибочка – 40 гр Королівські креветки очищ – 5 шт – 30 гр Крабові палички – 2 шт = 60 гр Рибні палички – 1 шт = 25 гр шт гр

Солодощі: Бісквітний рулет 1 кус = 50 гр Млинці тонкі 1 шт = 70 гр Ватрушка 1 шт = 60 гр Вафлі домашні 1 шт = 30 гр Вафлі з кремом – 1 шт = 30 гр Ванільний цукор 1 ст.л = 15 гр 3 Зг гр Кекс – 1 шматок = 70 гр Марципан – 1 кус. = 25 гр Мед 1 ч.л-5 гр Печиво з|із| 0 гр. Морозиво 1 кулька = 50 гр. алког.начинкою – 8 гр Фруктовий салат б.с. – 4 ст.л = 80 гр

Сир: Камамбер-1 кус. = 30 гр Брі-1 кус. = 30 гр Рокфор 30% -1 кус. =30 гр Тверді сорти -1 кус. =30 гр Плавлений сир – 1 кус = 25 гр Тертий пармезан – 1 ст.л = 8 гр Тофу 1 скибочка=25 гр

Горіхи: Арахіс 1 ст.л=10 гр Волоські горіхи 1 шт-5 гр Лісові горіхи-4 шт-10 гр Мкове насіння-1 ч.л =5 гр Мигдаль-4 шт=5 гр Кунжут – 1 ч.л.=5 гр Гарбузове насіння 1= гр

Молочні продукти: Згущене молоко 2 ч.л.=10 мл Вершки 3 ч.л. = 15 гр Сметана 10% 1 ч.л.=5-15 гр Сир 0,5% 3 ст.л =75 гр Творогог Тофу 3 ст.л. = 74 гр

Крупи, Макарони, картопля: Картопля варена 1 средн.=80 гр Картопля фрі 1 порц=150 гр Пюре на молоці обезж. 4 ст.л=80 гр Варені макарони 1 чашка=120 гр

Ковбаса і м’ясні вироби: Шинка варена 2 кус = 70 гр Шинка копч 1 скибочка = 20 гр Шинка пісна 2 скибочка = 20 гр Салями 1 кус = 20 гр Сарделька 1 шт = 100 гр Сосиски 1 шт = 30 гр ки бройлера жар.=40 гр Крильце бройлера жар.=40 гр Яйце 1 шт-50 гр Білок 2 шт-15 гр Жовток 1 шт-2 гр Яєчня жарен.в маслі=60 гр

Овочі та фрукти: Огірок середній 100 гр Мандарин середній 1 шт=45 гр Томат 1 середній=95 гр Маслини 1 шт =15 гр Консервована кукурудза 2 ст.л.=50 гр Консервований горошок 2 ст.

Гречана крупа (суха) 1 ст.л-25 гр Вівсяна (суха) 1 ст.л = 20 гр

Перлова, Пшенична, Пшоно (сухі) 1 ст.л = 25 гр Рис (сухий) 1 ст.л = 30 гр

Геркулесові Пластівці (сухі) 1 ст.л = 15 гр Кукурудзяні пластівці (сухі) 1 ст.л = 15 гр

*кіндер-сюрприз(XD)-69 ккал *галети класичні(не дієт.) – 2 шт *галети класичні (дієт.)-4 шт (1 шт.-22 ккал) *варене філе кальмара-80 ккал *солодкий перець-300 гр-81 ккал *Йогурт «А 3,5 % 125 гр -93,75 ккал * сир VALIO 0,3% -65 ккал \ 100 гр * 1 \ 3 чашки соусу гуакамоле-90 ккал * яблучне пюре 100 гр-55 ккал * 25 гр. вівсяних пластівців (2 ст.л. 2) 50 мл.-81 ккал * консервовані ананаси 100 гр-64 ккал

*Ведмедик Барні (1 шт -30 гр) = 117 ккал * Шоколадка Нестле (25 гр) = 136 ккал * Шоколадна вівсянка Несквік (1 пакетик-35 гр) = 180 ккал * Шоколад ГРільяж на фруктозі (55 гр-1 шт) * 10 ра=150 ккал *1 стандартна вафля-150 ккал*1 класичне вівсяне печиво=60 ккал

глазуровані сирки: (1 шт-40 гр) * “Веселий молочник” персик = 164,4 ккал

“Диво” кокос = 169,2 ккал шоколад = 157,6 ккал ваніль = 162 ккал

*згущене молоко (100 гр)=328 ккал у банку згущеного молока 380 гр=1259 ккал XD

* Іриска «Меллер» (1 шт) = 12-14 ккал * 1 драже Скітлс = 5 ккал * 1 драже M & M»s шоколад. = 3, 33 ккал * 1 мармеладний ведмедик = 10 ккал * 1 чупа-чупс = 57 ккал * Марс (50 гр) 2 шт в пачці) = 133 ккал * 1 льодяник ОРБІТ без цукру = 6 ккал * 1 ч.л меду = 26 ккал * Пастила Шармель з йогуртовим смаком (100 гр) = 302 ккал * маленька шоколадка МИЛКА (13,5 гр) = 9 кк * 9 КСІ (21 гр) = 116 ккал * Кіндер-сюрприз = 69 ккал * 1 клас. Круасан з джемом = 190 ккал * 1 пісочне печиво = 130 ккал * 2 кульки сорбету = 125 ккал 2 шт галетних печив = 70 ккал * 1 ч.л 5 фрукт *1 склянка киселя(з пакетика)=80 ккал *1 склянка какао з молоком 1,5% жирності(2 ч.л какао-50 мл молока)=140 ккал *100 гр натуральних чіпсів=160 ккал *французькі шоколадні трюфелі «Міндальні» (1 шт)=1 шт= ки (400 ккал \ 100 гр) 1 шт-4 гр = 15 ккал * 1 бублик з маком = 316 ккал * родзинки (100 гр) = 296 ккал * Фінік (1 шт) = 20 ккал * Чудо-шоколад (200 мл) = 209 ккал * 1 шт кура пончик = 200 ккал * печиво Ювілейне кокос в молочній глазурі (1 шт-16 гр) = 103,5 ккал * шоколад Україна гіркий (100 гр) = 537,5 ккал * супер Контик = 242 ккал * цукерка Фруже з чорносливом = 56 ккал * 13 лки Вей (26 гр) = 118 ккал * ТЕМПО (19 гр) = 103 ккал * шоколадні пряники 91 шт) = 115 ккал * печиво МАРІЯ (1 шт) = 42,1 ккал * Actimel Danon “малина і журавлина” 1,5% (100 мл) = 73 1 шт-25 гр) = 132 ккал

печиво (100 гр): -вівсяне = 437 ккал -цукрове ювілене = 433,8 ккал -крекер = 428,1 ккал

Тістечка (100 гр): -картопля = 310,8 ккал -заварне = 290,8 ккал -еклер = 329 ккал – листкове без крему = 464 ккал – листкове з кремом = 555 ккал – ромова баба = 280 ккал

*житній корж = 170 ккал * прісний корж = 262,5 ккал * Вареники з сиром ліниві (100 гр) = 347 ккал

* Журавлина в цукрі (100 гр) = 185,7 ккал * Шоколадна цукерка «РОЗ-ДВА * (34 гр) = 174 ккал * 1 шт Рафаелло = 62 ккал * 1 паличка Твікс (НЕ ШОКОЛАДКА, А В КОРОБЦІ) = 36 ккал * 80 кр

* сир Фетакса від Hohhland (100 гр) = 270 ккал * льодяники SULA (253 ккал \ 100 гр) 1 шт = 5 ккал * 1 кубик Галина Бланка = 22 ккал * Маггі гарячий кухоль гороховий з грінками = 64 ккал ні такі) = 124 ккал * Козинаки (100 гр) = 469 ккал

Вперше така страва, як вареники, з’явилася ще в незапам’ятні часи, тому достеменно невідомо, яке місце є їхньою батьківщиною. В даний час проста і смачна страва, для приготування якої не потрібно багато часу і сил, користується величезною популярністю. Однак кожна людина, яка приділяє своєму здоров’ю увагу, захоче дізнатися, скільки калорій міститься у варениках та наскільки вони корисні.

Для їх приготування використовується спеціальне прісне тісто, а як начинка береться варена картопля. При цьому, крім картоплі, можна брати найрізноманітніші інгредієнти – фрукти, ягоди, капусту, гриби, м’ясо, сир. Вареники з картоплею є відмінним виходом для тих, хто віддає перевагу рослинній їжі, вони однаково добре підійдуть і для людей, які дотримуються дієти.

Тісто для цієї страви готується з борошна з додаванням яйця та води або сироватки. Тому є джерелом вітамінів А, З, великої кількості амінокислот. Є в тесті мікро та макроелементи – калій, натрій, фосфор. Головною перевагою такого тесту є його легкість для організму – воно швидко засвоюється та перетравлюється, не створюючи тяжкості.

Картопля, яка використовується як начинка, також містить масу корисних речовин, необхідних для нормальної діяльності організму. Так, до його складу входять такі речовини, як крохмаль, харчові волокна, клітковина, мінерали, амінокислоти, біофлавоноїди, каротиноїди, білки. Вітамінний склад представлений групою, а також А, С і РР. У бульбах у великій кількості міститься такий елемент, як калій, життєво необхідний хорошого тонусу серцевого м’яза.

Вживання страви з начинкою з картоплі показано особам, які мають проблеми з травною системою, оскільки бульби мають обволікаючу властивість. Крім того, клітковина, що входить до складу овочів, сприяє поліпшенню діяльності кишечника.

Як і більшість інших страв, вареники можуть завдати шкоди, якщо вживати їх постійно у великих кількостях з додаванням висококалорійних соусів. Крім того, якості начинки також слід приділяти особливу увагу – видаляти з бульб всю зелень, пошкодження при приготуванні, не брати старі і в’ялі бульби. Найкориснішими для здоров’я будуть домашні вареники, виготовлені власноруч.

Харчова цінність

У 100 г утримуватиметься:

• калорії – 150 ккал;
• жири – 2 г;
• вуглеводи – 30 г;
• білки – 4,5 г.

Якщо вам цікаво, скільки вареників у 100 грамах

, то знайте, що
вага одного вареника приблизно 18-23 грами, тому в 100 г буде близько 5 штук.
Чи можна вживати тим, хто на дієті та в якій кількості

Вареники з додаванням картоплі будуть чудовим варіантом для тих, хто не дотримується дієти, і для тих, хто хоче схуднути, оскільки мають невелику калорійність. Крім того, ця страва добре підійде і тим, хто дотримується посту, або є вегетаріанцем, тому що чудово насичує та постачає організм вітамінами. Головна вимога при використанні страви під час дієти – це вживати їх у першій половині дня та в помірних кількостях.

Як зменшити калорійність

Щоб страва була ще кориснішою та низькокалорійною, можна скористатися кількома прийомами:

1. Готувати їх найкраще на пару – у цьому випадку вони засвоюватимуться ще швидше, і збережуть більше вітамінів.
2. Для начинки краще брати молоду картоплю, тому що її енергетична цінність буде нижчою.
3. Як соус не рекомендується використовувати жирні вершки або майонез.
4. Сироватку при приготуванні тіста можна замінити водою, а також обійтися одним яйцем або не додавати жовток.

У такому випадку вареники з картоплею стануть відмінним доповненням в меню для тих, хто вирішив схуднути або просто не хоче набрати зайві калорії.

Вареники з картоплею – універсальний рецепт, який підійде на всі випадки життя!

Це дуже простий рецепт смачних вареників з картоплею, які можна готувати в будь-який день. І в піст, і на Святий вечір чи коли вам дуже захочеться посмакувати варениками.

Вареники з картоплею, мабуть, одні із найпопулярніших серед усіх можливих видів вареників. Та й до того ж не потребують великої кількості інгредієнтів. Такі вареники, легко можна приготувати в дні посту, на різні свята, наприклад навіть у якості однієї з 12 страв на Різдво. Адже тісто готується на кип’ятку, без додавання яєць. Ліпити такі вареники – одне задоволення.

Ці вареники також спокійно можна віднести до веганських страв, оскільки під час приготування цих вареників не використовуються продукти тваринного походження. Ну хіба, що сметана в кінці. Але її можна і не давати, без неї вареники з картоплею теж приготуються і будуть смачні, навіть зі звичайною цибулевою засмажкою на олії.

Вареники з картоплею калорійність

Вперше таке блюдо, як вареники з’явилося ще в незапам’ятні часи, тому достеменно невідомо, яке місце є їхньою батьківщиною. В даний час просте і смачну страву, для приготування якого не потрібно багато часу і сил, користується величезною популярністю. Однак кожна людина, який приділяє своєму здоров’ю увагу, захоче дізнатися, скільки калорій міститься в варениках і наскільки вони корисні.

користь

Для їх приготування використовується спеціальне прісне тісто, а в якості начинки береться варену картоплю. При цьому, крім картоплі, можна брати найрізноманітніші інгредієнти — фрукти, ягоди, капусту, гриби, м’ясо, сир. Вареники з картоплею є відмінним виходом для тих, хто вважає за краще рослинну їжу, вони однаково добре підійдуть і для людей, які дотримуються дієти.

Тісто для цієї страви готується з борошна з додаванням яйця і води, або сироватки. Тому воно є джерелом вітамінів А, С, великої кількості амінокислот. Є в тесті мікро і макроелементи — калій, натрій, фосфор. Головним достоїнством такого тесту є його легкість для організму — воно швидко засвоюється і перетравлюється, не створюючи тяжкості.

Картопля, який використовується в якості начинки, так само містить масу корисних речовин, необхідних для нормальної діяльності організму. Так, в його склад входять такі речовини, як крохмаль, харчові волокна, клітковина, мінерали, амінокислоти, біофлавоноїди, каротиноїди, білки. Вітамінний склад представлений групою В, а так же А, С і РР. У бульбах у великій кількості міститься такий елемент, як калій, життєво необхідний для хорошого тонусу серцевого м’яза.

Вживання страви з начинкою з картоплі показано особам, які мають проблеми з травною системою, так як бульби мають обволікаючу властивість. Крім того, клітковина, що входить до складу овоча, сприяє поліпшенню діяльності кишечника.

шкода

Як і більшість інших страв, вареники можуть принести і шкоду, якщо вживати їх постійно у великих кількостях з додаванням висококалорійних соусів. Крім того, якості начинки так само слід приділяти особливу увагу — видаляти з бульб всю зелень, пошкодження при приготуванні, не брати старі і в’ялі бульби. Найбільш корисними для здоров’я будуть домашні вареники, приготовані власноруч.

Харчова цінність

У 100 г міститиметься:

• калорії — 150 ккал;
• жири — 2 г;
• вуглеводи — 30 г;
• білки — 4,5 г.

Якщо вам цікаво, скільки вареників в 100 грамах, то знайте, що вага одного вареника приблизно 18-23 грама, тому в 100 г буде близько 5 штук.

Чи можна вживати тим, хто на дієті і в якій кількості

Вареники з додаванням картоплі будуть чудовим варіантом для тих, хто не дотримується дієти, і для тих, хто хоче схуднути, так як мають не дуже велику калорійність. Крім того, це блюдо добре підійде і тим, хто дотримується посту, або є вегетаріанцем, тому що прекрасно насичує і постачає організм вітамінами. Головна вимога при використанні страви під час дієти — це вживати їх в першій половині дня і в помірних кількостях.

Як зменшити калорійність

Щоб страва була ще більш корисним і низькокалорійним, можна скористатися кількома прийомами:

1. Готувати їх найкраще на пару — в цьому випадку вони будуть засвоюватися ще швидше, і збережуть більше вітамінів.
2. Для начинки краще брати молоду картоплю, так як його енергетична цінність буде нижче.
3. В якості соусу не рекомендується використовувати жирні вершки або майонез.
4. Сироватку при приготуванні тесту можна замінити водою, а так же обійтися одним яйцем або не додавати жовток.

В такому випадку вареники з картоплею стануть відмінним доповненням в меню для тих, хто вирішив схуднути або просто не хоче набрати зайві калорії.