Як приготувати курячу грудку – найкращі покрокові рецепти

Курятина, а точніше куряча грудка, найпоширеніший вид м’яса на кухнях наших хазяєчок. Свою популярність вона заслужила відносно невеликою ціною і прості в приготуванні. Але не потрібно недооцінювати її можливості. Проявивши трохи кмітливості й терпіння, ви зможете здивувати своїх близьких смачним і оригінальним стравою. А як приготувати курячу грудку, що б вона була схожа на заморські страви ви дізнаєтеся прямо зараз. Ми пропонуємо вам кілька варіантів страв, схвалених самими вибагливими гурманами.

Філе курочки, запечене в духовці «М’ясний сюрприз»

Про достоїнства курячих грудок трублять на кожному кроці. Вона джерело білка, багата вмістом вітамінів і мінералів і все це при мінімальному кількості калорій. Єдине питання, що приготувати з курячої грудки, щоб смачно і ситно нагодувати всіх членів сім’ї. Використовуючи цей рецепт, ви отримаєте соковите м’ясо, з смачною начиночкой всередині, яке нікого не залишить байдужим. Для того, щоб його приготувати, нам знадобитися 2 сіднички (бажано не морожених).

• 1 столова ложечка меду (краще гречаного);
• 1 столова ложечка соєвого соусу;
• сік половинки лимончика середнього розміру.

• 300 грам грибів (найкраще печериць);
• 100 грам твердого сирка;
• 1 маринований огірочок;
• 100 грам курячої печеночки;
• 3 столових ложки вершкового масла;
• 1 пучочек укропчика;
• 1 столова ложечка дуже жирної сметанки;
• за щепоточке суміші мелених перців, куркуми і каррі;
• сіль за смаком;
• 2 столових ложки гречаного меду для красивої хрусткої скоринки;
• 2 столових ложки топленого вершкового масла для змащування фольги.

Можемо починати готувати наш «сюрприз».

Дістаємо наші рум’яні сюрпризики. Викладаємо їх на порційні тарілки. Для більш апетитного вигляду його можна прикрасити листочками салату і нарізкою зі свіжих овочів. Найкраще це блюдо буде поєднуватися з вареним рисом і сметанним соусом.

Як приготувати курку в духовці – 20 рецептів смачно, легко та швидко

Курятина в духовці виходить соковитішим, ароматнішим і набагато кориснішим, ніж на сковороді. А варіантів її приготування є десятки, якщо не сотні. Різні спеції, добавки та навіть кулінарні техніки у твоєму розпорядженні. Зібрали для тебе 20 найкращих рецептів, як приготувати курку в духовці – цілком або частинами!

1. Курка у духовці у фользі

Найпростіший рецепт приготування цілої курки в духовці, який підійде і для окремих частин.

Тобі знадобиться: 1 курка, 100 г сметани, 1 ст.л. гірчиці, 50 мл соєвого соусу, 2 ст. олії, 1 ст.л. базиліка, спеції.

Приготування: Змішай гірчицю, соєвий соус, сметану, масло, базилік та спеції. Курку промий, обсуши, замочи в маринаді і залиш на кілька годин під плівкою. Застели форму фольгою, виклади курку, залий залишками маринаду, і накрий фольгою зверху. Запікай годину при 200 градусах, і потім ще півгодини без фольги.