Все завдяки багатому хімічному складу, адже яйця містять 30 вітамінів, всі амінокислоти та 16 видів корисних жирних кислот. Скільки калорій в яйцях? Цей продукт має невисоку калорійність, приблизно 157 ккал на 100 г.
Вважається, що в середньому можна вживати два-три яйця на день, але не більше шести на тиждень.
Скільки калорій у варених яйцях? У варених яйцях міститься близько 159 ккал на 100 г. Одне варене яйце середнього розміру (60 г) містить 95 ккал.
Калорійність смаженого яйця залежить від того, яка олія чи жир використовується для смаження, а також від ступеня готовності яйця. В смаженому на олії яйці міститься 110 кКал. В цьому ж блюді з двох яєць буде вже 220 кКал, а з трьох яєць – 330 кКал.
Користь сирих курячих яєць Білок необхідний для зростання та відновлення тканин, жир забезпечує організм енергією, а вітаміни та мінерали беруть участь у різних важливих процесах. Крім того, сирі яйця містять біотин, який необхідний для здоров'я шкіри, волосся та нігтів.
Яйця – це також джерело вітамінів A, E, D, K, B2 i B12, пантотенової кислоти та мінеральних речовин:фосфору, калію, кальцію, заліза та магнію. Мають корисний склад жирів. На 5 г жиру, що мітиться в одному яйці лише 0,1 г становлять «погані» насичені жирні кислоти, зате багато в …