Калорійність кави: скільки калорій в каві з молоком, цукром, вершками і без

Кава – підбадьорливий і освіжаючий напій, без якого багатьом важко уявити свій ранок. Однак, цінителів кави все частіше і частіше хвилює питання калорійності цього напою. А чи не зашкодить чергова чашка кави фігурі? Чи варто турбуватися про кількість калорій у каві? Постараємося відповісти на ці питання.

Скільки міститься калорій в 100 грамах кави

Кава дуже низькокалорійний напій, якщо ми маємо на увазі просто сам кави без будь-яких добавок. А ось спосіб приготування, кількість і види використовуваних добавок дуже сильно можуть вплинути на рівень калорійності. Що б ми не додавали в свою кухлик кави (вершки, цукор, згущене молоко і т.п.) – калорійність від цього буде сильно збільшуватися.

Отже, калорійність кави залежить від того, яку саме каву ви вживаєте і які добавки використовуєте, щоб доповнити смак. Те ж саме можна сказати і про калорійності чаю . Наприклад, якщо ви випиваєте чашечку кави з мелених зерен, то ви вживаєте всього лише 2 Ккал. Тоді як, насолоджуючись вишуканим смаком латте, ви отримуєте вже 250 Ккал! А додавши в каві ще ложечку цукру, ви збільшите кількість кілокалорій до 274!

Крім того, тим, хто особливо пильно стежить за фігурою, слід звернути увагу на обсяг напою, тобто, на розмір чашки! Від обсягу випитого напою також буде залежати кількість отриманих калорій. Про користь і шкоду кави з молоком можете почитати в нашій статті .

Кількість Ккал в різних видах кави

Калорійність кавових напоїв може варіюватися, так як визначається калорійністю інгредієнтів в складі. Розглянемо найпопулярніші види кави і їх калорійність.

Чорний заварний кави в зернах вважається дуже низькокалорійним. На сто мілілітрів напою припадає 1-2 Ккал. Таким чином, випиваючи чашку натуральної зернової кави об’ємом 200 мл, ви отримуєте максимум 4 Ккал. Зрозуміло, калорійність напою залишиться такою, якщо ви не будете додавати в нього цукор або молоко.

Мелена кава також не зашкодить фігурі. Чашечка меленої кави об’ємом 200 мл принесе вам всього лише 2 Ккал.

Розчинна кава володіє більш високою калорійністю, яка становить 7 Ккал на сто мілілітрів напою. Випиваючи стандартну кухоль об’ємом 200-250 мілілітрів, ви отримуєте близько 14-17,5 Ккал. А якщо додати цукор і пити такий напій два-три рази на день, то це може швидко позначитися на вашій фігурі. Детальніше про користь і шкоду розчинної кави можна почитати тут . Дізнатися більше про сублімованому розчинній каві: як його виробляють, які марки кави краще вибрати можна тут .

Кава американо складається з еспресо і води. Відповідно, калорійність цього напою невисока. Порція американо в 450 мілілітрів принесе вам всього лише 15 Ккал, також як і порція кава лунго . З огляду на обсяг і хороший смак, робимо висновок, що каву американо – непоганий варіант.

Латте має в своєму складі еспресо, молоко і піну. Очевидно, що найкалорійнішим інгредієнтом латте є молоко, яке і додає напою «ваги». Стандартна порція без цукру містить не менш 250 Ккал. В нашій іншій статті ми розповідаємо про те, чим відрізняється латте від капучино .

До складу цього напою входить еспресо і такі висококалорійні інгредієнти, як вершки і цукор. Поверхня капучино покриває молочна пінка, яку збивають з жирного молока або вершків. Природно, з огляду на склад напою, він просто не може бути низькокалорійним. Порція об’ємом 150-180 мл з цукром і вершками принесе вам не менше 210 Ккал.

Як приготувати відмінний капучино дізнаєтеся тут .

До складу моккачіно входить еспресо, молоко, шоколад або шоколадний сироп. Крім того, за деякими рецептами в моккачіно додають карамель замість цукру. Порція моккачіно в середньому має калорійність близько 290 Ккал. Все про каву мокачино і його рецептах читайте в наступному матеріалі .

Гляссе – ще один оригінальний напій, особливу пікантність якому надає додавання морозива. Очевидно, що такий калорійний інгредієнт підвищує калорійність всього напою. Одна порція неймовірно смачного напою принесе вам 125 Ккал. тут можна ознайомитися з кращими рецептами приготування кави гляссе.

Фрапучіно є найкалорійнішим видом кави. Зазвичай напій подають у великій ємності, тому, насолоджуючись фрапучіно, ви отримаєте не менше 400 Ккал! Про те, що таке фрапучіно можна почитати по засланні .

Раф-кава є кавовий напій з ванільно-молочним смаком. Калорійність порції 150 мл даного виду кави становить мінімум 135 ккал, залежно від доданих інгредієнтів. Більш детальну інформацію про таку унікальну кавовому напої як раф-кава шукайте тут .

Стандартний пакетик кави 3 в 1 являє собою суміш кави, цукру, сухого молока. Зазвичай такий пакетик важить 20 грам. Половина ваги суміші доводиться на цукор. 10 грам цукру мають калорійністю 40 Ккал. Сухе молоко додає ще близько 30 Ккал. Як ми з’ясували, калорійність самої кави несуттєва. Разом маємо близько 70 Ккал в одному пакетику.

Чай Те Гуань Інь напій з Китаю, що володіє унікальними властивостями і веліполепним ароматом. Щоб відчути весь спектр його властивостей і оцінити його багатий смак, важливо знати як заварювати Те Гуань Інь .

Якщо ви любитель чаю і подорожей, тоді вам припаде до душі напій з тропічного лісу з рослини під назвою падуб парагвайський. А тут ви зможете дізнатися, що з нього виходить чудовий чай мате, а також про властивості цього екзотичного напою.

калорійність добавок

Кава без добавок припадає до смаку далеко не кожному. Тому більшість любителів кави намагаються поліпшити його смак за допомогою різних добавок. Зазвичай в якості додаткових інгредієнтів вибирають цукор, молоко, вершки, сироп, згущене молоко, шоколад, морозиво. Як же впливають на калорійність кави такі добавки?

цукор

Цукор набагато збільшує калорійність напою. Наприклад, чайна ложка цукру має 24 Ккал, відповідно, додаючи дві ложки цукру, ми отримуємо 48 Ккал.

вершки

Вершки – найпопулярніша добавка до кави. Вершки чудово пом’якшують смак кави, але в рази збільшують кількість калорій. Маленький 10-грамовий пакетик питних вершків 10% володіє калорійністю в 12 Ккал, а 20% вершків – 20 Ккал. Один пакетик такого ж обсягу вершків у вигляді порошку має 45 Ккал. А ось якщо використовувати 35-відсоткові вершки, то кожні сто грам продукту принесуть не менше 300 Ккал, тобто, додавши столову ложку (20 грам) таких вершків, ви збільшите калорійність кавового напою на 60 Ккал.

молоко

Кава з молоком також дуже популярний. Але, скільки ж калорій принесе чергова чашка кави з молоком? Це залежить від калорійності використовуваного молока. Кожні сто грам молока 1,5% жирності мають 45 Ккал, 2,5% – 54 Ккал, 3,2% – 60 Ккал, цільного порошкового молока – 60, 6% топленого молока – 85. Якщо мова йде про знежиреному молоці, то його калорійність становить 32 Ккал на 100 грам. Столова ложка вміщає в себе 20 грам молока, а чайна – 5. Таким чином, якщо ми, наприклад, додаємо дві столові ложки молока 2,5% жирності в наш кави, то ми збільшуємо його калорійність на 21,6 Ккал.

Згущене молоко

Згущене молоко відмінно підходить до кави, так як не тільки пом’якшує його смак, але і робить його солодким. Згущене молоко з цукром 8,5% має калорійність 295 Ккал на кожні сто грам. У чайній ложці міститься 12 грам згущеного молока, а в їдальні – 25. Виходить, що кожна додаткова чайна ложка згущеного молока додасть напою 35,4 Ккал, а їдальня – 73,75 Ккал. Що стосується згущеного молока без цукру, то в 100 грамах продукту міститься 131 Ккал. Калорійність чайної ложки такої згущеного молока становить 15,7 Ккал, а їдальнею – 32,75 Ккал.

морозиво

Справжні цінителі люблять додавати в каву морозиво. Кожні сто грам пломбіру додадуть до калорійності вашого напою 227 Ккал, вершкового морозива -184 Ккал, молочного – 132 Ккал. Вага стандартного кульки морозива становить 50 грам. Отже, додаючи в кави кульку, наприклад, пломбіру, ​​отримуємо 113,5 Ккал.

шоколад

Досить часто в каву додають шоколадний сироп. В середньому калорійність 100 грам такої добавки становить 149 Ккал. У столовій ложці поміститься 25 грам сиропу, а в чайній – 10. Таким чином, столова ложка сиропу додасть до калорійності напою ще 37,25 Ккал, а чайна – 14,9 Ккал.

Щоб підрахувати кількість калорій в добавках до кави, скористайтеся нижченаведеними даними.

• Молоко: 20 грам в столовій ложці, 5 – в чайній.
• Згущене молоко: 25 грам в столовій ложці, 10 – в чайній.
• Цукор: 20-25 в столовій ложці, 5-7 – в чайній.

Кожен Чаемани знає, що існує унікальний чай у вигляді пресованих шайб. Допоможе дізнатися більше про користь і шкоду чаю пуер , Про його історію та способах заварювання цього дивовижного напою наша стаття.

П’єте чорний чай кожен день? Дізнайтеся все про користь і шкоду цього популярного в усьому світі напою в нашій наступній публікації .

Хотіли б спробувати що-небудь незвичайне? Тоді вам повинен припасти до душі чай Габа, який володіє великим переліком лікувальних властивостей, з яких можна відзначити такі, як поліпшення пам’яті і нормалізація обміну речовин. Тут ви зможете знайти повну інформацію з даного унікального чаю: http://chay-i-kofe.com/chay/vidy/drugie/chay-gaba-napitok-s-unikalnymi-svoystvami/

Таблиця калорійності популярних кавових напоїв

Отже, кожен вид кави має свою калорійність, яка визначається його складом і наявністю добавок. Нижерасположенной таблиця допоможе оцінити калорійність найбільш популярних кавових напоїв.

Назва кави Обсяг, грам Калорійність, ккал Кава натуральна 100 1-2 Кава мелена 200 4 Кава розчинна 200 14 Американо 450 15 Латте 450 250 Капучіно 150 210 Моккачіно 450 290 Гляссе 450 125 фрапучіно 450 400 Кава 3 в 1 200 70 Раф-кави 150 135

Отже, кава є низькокалорійним напоєм. Однак різні кавові напої мають більшу калорійністю за рахунок наявності в їх складі більш калорійних інгредієнтів. Це слід мати на увазі тим, хто стежить за своєю фігурою. Однак, завжди пам’ятайте, що радість від улюбленого напою набагато важливіше, ніж ретельно підраховані калорії.

Калорійність кави

Вченими доведено, що кава насправді сприяє скидання зайвих кілограмів, якщо подається в чистому вигляді, без домішок і різних добавок. Однак, якщо ви віддаєте перевагу пити напій з вершками, цукром, молоком або морозивом, привести фігуру в порядок точно не вийде. Отже, скільки калорій в каві і як правильно вживати напій, щоб завжди залишатися стрункими, бадьорими і красивими?

Скільки калорій у каві?

Багато поціновувачів напою, які вирішили сісти на дієту або за станом здоров’я змушені контролювати калорійність їжі, турбує питання, від чого залежить калорійність кави. Відповідь дуже проста: від добавок та ступеня обсмажування. Для схуднення найкраще пити каву, обсмажену скандинавським методом, тому що при обсмажуванні зерна не виділяють калорійних олій. Докладніше про калорії:

1. Чиста кава без добавок (американо або еспресо) майже не має у складі калорій. Якщо говорити за 100 мл продукту, то на них доводиться трохи більше двох калорій.
2. Капучіно складається з еспресо, молока та молочної піни, тому така кава з молоком, калорійність якого дуже висока, пити для схуднення не слід. Без добавок у ньому міститься до 90 ккал, але при додаванні молока та вершків їхня кількість збільшується до 220 ккал.
3. Чорна кава/Латте/Капучіно складається з кави та молока в спіненому вигляді. Калорійність від 90 до 220 калорій. Про те, скільки калорій у чорній каві та латті, можна судити за кількістю добавок.
4. Розчинна кава у звичайній чашці кави містить до 18 ккал.
5. Глясе. У цю холодну каву за рецептом додають морозиво, тому калорійність напою складатиме не менше 130 ккал.
6. Фрапуччино є поєднанням солодкого сиропу, молока, шоколаду та еспресо, тому тут спостерігається справжній «бум» калорій – до 400 ккал.

Калорійність добавок

Дуже багато поціновувачів напою запитують: каву без цукру – калорійність висока чи низька? Відповідь, напевно, порадує: низька, тому що в самій каві калорій практично не міститься. Однак, вибираючи добавки до улюбленого напою, будьте обережні, оскільки вони суттєво збільшують кількість калорій:

1. Усього одна чайна ложечка цукру підвищить калорійність на 25 калорій.
2. Упаковка вершків вагою 10 грам, залежно від рівня їхньої жирності, збільшить калорійність на 30-65 ккал.
3. Дві ложки домашнього молока із жирністю понад 3,2% підвищать рівень калорій на 30.
4. Одна чайна ложка улюбленого багатьма згущеним молоком підвищує кількість калорій на 40.
5. Невелика ложечка шоколадного сиропу зробить калорійний напій на 17 ккал.
6. Додаючи в напій морозиво вагою 50 г, будьте готові до того, що калорійність кави злетить на 114 калорій.

Чи варто пити каву тим, хто стежить за фігурою

Відповідь однозначна: варто. Але при цьому тим, хто вирішив привести себе у форму, доведеться відмовитися від смачних і улюблених добавок, які зазвичай і роблять каву калорійною і зовсім не дієтичним напоєм. Щоб схуднути, слід заварювати каву лише у воді, не додаючи до неї шоколад, сироп, вершки, цукор та морозиво.

На жаль, до такого випробування готові не всі, оскільки людині, яка звикла до солодких добавок, чистий смак кави здасться гіркою, неприємною і зовсім нецікавою. І тут же з’явиться бажання додати хоч трохи цукру або кинути дуже маленьку кульку морозива. При появі такого прагнення згадуйте, що навіть половина чайної ложечки цукру збільшить калорійність напою на 12,5 ккал.

Поради при виборі кави

Вибираючи каву, орієнтуйтеся насамперед на власні смакові уподобання. Поціновувачам легкого смаку та насиченого аромату відмінно підійде сорт Арабіка, а тим, хто любить терпкість та нотки гіркоти – Робуста. Серед кавоманів, однак, чимало тих, хто захоплюється сумішшю цих двох видів, коли чудовий аромат поєднується з насиченим смаком і м’яким післясмаком. Говорячи про калорійність, не варто думати, скільки калорій у сублімованій або заварній каві, оскільки, як було сказано вище, калорійність чистого напою мізерно мала.

Купити каву провідних виробників Італії, Швейцарії або Польщі ви можете на нашому сайті. Ми пропонуємо величезний асортимент якісних зерен цільних або мелених, а також якісні капсули для кофемашин.

Цикорій: властивості, переваги та обмеження

Цикорій – це багаторічна рослина, що широко зустрічається в природі. Його ніжні світло-сині квітки, розташовані на твердих стеблах, надають йому привабливого вигляду. Цикорій має різні підвиди, серед яких салатний цикорій з м’ясистим корінням і стеблами виділяється як сорт для харчової промисловості.

Користь для здоров’я: Цикорій має багатий склад корисних речовин. Корінь рослини містить інулін, вітаміни групи В, дубильні речовини, каротин та органічні кислоти. Ці компоненти мають такий позитивний вплив на організм:

1. Система травлення: Цикорій сприяє покращенню травлення та мікрофлори кишечника. Інулін стимулює зростання корисних бактерій та покращує засвоєння кальцію.
2. Серцево-судинна система: Без кофеїну у складі, цикорій підходить для тих, хто має проблеми з серцем. Він може бути безпечною альтернативою для гіпертоніків, невротиків та людей з депресією чи безсонням.
3. Нервова система: Цикорій надає енергії та активізує розум і тіло. Вітаміни групи В у складі підтримують гарний настрій, якісний сон та активність.
4. Діабет та ожиріння: Цикорій сприяє зниженню рівня цукру та шкідливого холестерину. Його вживання допомагає нормалізувати роботу системи травлення, сприяючи швидкому насиченню. Це робить його слушним варіантом для тих, хто прагне схуднути.
5. Вагітність і годування: Помірне вживання цикорію безпечне для вагітних та жінок, що годують. Однак важливо стежити за дотриманням денної норми.

Протипокази

Цикорій має багато корисних властивостей, але є й обмеження:

Людям з індивідуальною непереносимістю компонентів цикорію слід уникати його вживання. У разі хронічних захворювань або прийому лікарських препаратів, рекомендується проконсультуватися з лікарем перед введенням цикорію в раціон.

Отже, цикорій – це не лише смачна альтернатива каві, а й цінний продукт для здоров’я. Його вживання може підтримувати травлення, серцево-судинну та нервову системи, а також бути корисним для діабетиків та тих, хто прагне підтримувати нормальну вагу. Важливо пам’ятати про заходи та консультації з лікарем за потреби.

Відомі виробники якісних напоїв з цикорію в Україні це Цикорій Elite , Цикорій Tibets herbs , Цикорій Галка .

Протипоказання до вживання цикорію Не слід вживати цикорій при підвищеній кислотності шлунка, виразці шлунка та дванадцятипалої кишки, а також при оксалатному діатезі.

Препарати з цикорію не рекомендуються при підвищеній збудливості нервової системи та низькому тиску.

Також цикорій не рекомендується вживати у великій кількості під час вагітності або годування груддю, але невелика кількість допустима.

Цикорій може бути шкідливий при варикозному розширенні вен, геморої або жовчнокам’яної хвороби.

Шкідливість та протипоказання вживання цикорію

Цикорій, як цінна лікарська рослина, вимагає дотримання певних обмежень у вживанні, щоб уникнути можливих негативних ефектів. Основні протипоказання слід враховувати при інтеграції цикорію до раціону:

1. Вагітність і грудне вигодовування: Уникайте надмірного вживання цикорію під час вагітності та годування груддю. Рекомендується консультація з лікарем визначення допустимої норми.
2. Алергія та чутливість: Людям, схильним до алергічних реакцій на рослини сімейства складноцвітих (амброзія, хризантема та інші), слід бути обережними при вживанні цикорію.
3. Гіпотонія та тиск: Цикорій, розширюючи судини та розріджуючи кров через магнію та аскорбінову кислоту, може бути небезпечним для осіб з низьким артеріальним тиском (гіпотонією) або частими стрибками тиску.
4. Варикозне розширення вен та проблеми з жовчним міхуром: Людям з варикозом, гемороєм або жовчнокам’яною хворобою слід уникати надмірного споживання цикорію.

Слід пам’ятати, що дотримання рекомендацій та дозувань відіграє ключову роль у отриманні користі від цикорію та мінімізації ризиків. За наявності хронічних захворювань або прийому медикаментів рекомендується проконсультуватися з медичним фахівцем перед введенням цикорію до раціону.

Користь цикорію

Корінь цикорію багатий на корисні елементи і речовини. Серед них такі:

• Вітаміни, включаючи вітамін С, що діє як антиоксидант.
• Олігосахариди – хімічні сполуки, що стимулюють імунну флору кишечника.
• Пектини, що виводять токсичні речовини із організму.
• Мінерали, такі як кальцій, калій, магній, натрій та інші.
• Фенольні сполуки з антиоксидантними властивостями.
• Кумарини, які мають антикоагулянтними властивостями, тобто. що запобігають згортанню крові або сповільнюють його.
• Тритерпеноїди з протизапальними властивостями.

Цикорій – природний пребіотик із природи

У розчинному цикорії ці корисні речовини зберігаються, так як порошок виготовляється з висушеного екстракту коренів, не підданих хімічній обробці.

Проте головне на користь цикорію – інулін, який впливає обмін речовин і травну систему.

Інулін – це природні харчові волокна, що мають велике значення для організму. На думку вчених, вони знижують ризик розвитку цукрового діабету, ожиріння, жовчнокам’яної хвороби, атеросклерозу, алергій та навіть деяких видів раку.

У свіжому корінні цикорію міститься 68% інуліну, але після висихання частка інуліну може досягати 98%. Сушене коріння цикорію майже повністю складається з інуліну.

Інулін часто використовується як пребіотик, який живить корисні бактерії у кишечнику. Його можна приймати у вигляді харчових добавок – порошку чи капсул.

Кому підходить вживання цикорію Цикорій корисний для людей із проблемами серця, гіпертонією, неврастенією, депресією, безсонням та мігренью.

Цикорієвий напій надає енергію та сприяє активності розуму та тіла. Вітаміни групи B надають заспокійливий вплив на нервову систему.

Також цикорій сприяє зниженню рівня цукру в організмі, тому рекомендується при діабеті, надмірній вазі та ожирінні.

Цикорій – підтримка у процесі зниження ваги

Цикорій значно впливає на бажання схуднути. Однією з ключових властивостей цикорію є зниження апетиту, що сприяє легшому дотримуванню низькокалорійного режиму харчування.

Крім ефекту скорочення голоду, цикорій також стимулює оптимізацію обміну жирів та вуглеводів в організмі, а також знижує рівень холестерину. Ці фактори відіграють важливу роль у підтримці загального здоров’я та досягненні цілей зі зниження ваги.

Таким чином, цикорій стає корисним партнером для тих, хто прагне керованого та ефективного процесу схуднення.

Цикорій рекомендується при схудненні, оскільки він підвищує відчуття ситості.

Чи можна давати цикорій дітям?

Введення цикорію в дитячу дієту можливе з досягнення дитиною року. Однак важливо врахувати, що через високий вміст вітаміну С та потенційної алергенності продукту слід бути обережними.

Якщо спостерігається відсутність алергічних реакцій, можна поступово збільшувати кількість порцій до двох на день. Вживання цикорію може сприяти покращенню апетиту, збагаченню організму вітамінами, зміцненню імунної системи та створенню заспокійливого ефекту у дитини.

Смачні рецепти з цикорієм

Капучіно з цикорію з корицею — бюджетний варіант популярного напою.

Крок 1/4 Підготуйте всі інгредієнти: цукор, цикорій, холодну воду та корицю. Висипте їх у склянку для блендера.

Крок 2/4 Увімкніть блендер і збивайте суміш приблизно 3 хвилини, доки не утвориться піна. Об’єм маси збільшиться в 2 рази. Перелийте отриману піну в чашку.

Крок 3/4 Зігрійте молоко, але не доводьте до кипіння. Залийте суміш у чашці молоком. Перемішайте напій.

Крок 4/4 За вашим бажанням можна додати спеції або зефір. Смачного!

Кава з цикорієм – рецепт новоорлеанського напою “Кафе нуар”

Крок 1/3 Якщо у вас є крапельна кавоварка, налаштуйте її для додавання води до фільтра вручну. В іншому випадку використовуйте будь-який зручний спосіб.

Крок 2/3 Змішайте каву, цикорій та при бажанні сіль. Залийте водою та доведіть до кипіння.

Крок 3/3 Процідіть напій через сито в чашки і додайте цукор. Смачного!

Квас з цикорію в домашніх умовах – дешево та смачно

Крок 1/6 У глибокій каструлі змішайте цикорій, цукор та лимонну кислоту. Додати воду і добре розмішати.

Поставте каструлю на вогонь і доведіть суміш до кипіння. Як тільки закипить, зніміть з вогню і залиште остигати до кімнатної температури.

Коли суміш охолоне, посипте по поверхні сухі дріжджі. Зачекайте, поки вони вберуть вологу і добре перемішайте.

Крок 4/6 Укутайте каструлю марлею або закрийте кришкою, залиште квас при кімнатній температурі на 6 годин.

Крок 5/6 Через 6 годин на поверхні напою з’явиться пінка, що свідчить про активацію дріжджів.

Крок 6/6 Процідіть квас і налийте у пляшки чи банки. Закрийте кришками та поставте в холодильник на 1-2 дні. Охолоджений квас готовий до вживання!

Пісочне печиво з цикорієм та родзинками

• 100 г олії вершкового 73%
• 300 г пшеничного борошна
• 100 г цукру
• 50 г олії
• 15 г цикорію
• 1 яйце куряче
• 1 ч. ложка розпушувача
• 3 г солі
• 50 г ізюму

Крок 1/8 Розм’якшіть олію, збийте з цукром, додайте яйце, сіль та олію. Збийте до одержання однорідної маси.

Крок 2/8 Просійте в суміш борошно, додайте цикорій та розпушувач. Ретельно перемішайте.

Крок 3/8 Промийте ізюм і просушіть на паперовому рушнику.

Крок 4/8 Додайте|добавляйте| родзинки|ізюм| в суміш і замісіть тісто. За необхідності додайте трохи додаткового борошна. Оберніть тісто в харчову плівку та поставте в холодильник на 30 хвилин.

Крок 5/8 Витягніть тісто з холодильника, розділіть на шматки масою близько 20 г кожен (за розміром столової ложки). Сформуйте маленькі кульки.

Крок 6/8 Покрийте лист пергаментним папером і викладіть на нього заготовки печива. Злегка притисніть вилкою.

Крок 7/8 Випікайте в духовці при 180 градусах протягом 10-12 хвилин, поки печиво не набуде золотистого забарвлення.

Крок 8/8 Дайте готовому печиві потриматися на деку близько 5 хвилин, потім остудіть. Смачного!