Заготівля високоякісного сіна з люцерни

Заготівля високоякісного сіна з люцерни в природних умовах — це справжнє мистецтво, яким володіють небагато господарств. Адже в процесі просушування та механічної обробки рослинної маси (ворушіння, формування валків, підбирання) можуть виникнути значні втрати (за порушення технології — до 50% листкової маси)!

Виходом із такої ситуації для багатьох господарств Європи, які професійно провадять молочне скотарство і кормовиробництво, є штучне досушування рослинної маси. Все ж для більшості аграріїв більш актуальною та доступнішою є технологія заготівлі сіна з люцерни за природних умов — рослинна маса просушується й тюкується на полі.

Така технологія найскладніша для отримання високоякісного сіна й потребує не лише неухильного дотримання технології, оптимальної техніки, а й суттєвого досвіду персоналу, залученого на заготівлю корму.

Однією з передумов для отримання якісного сіна є правильно підібрана технологія вирощування люцерни. Адже високу якість сіна можна отримати з хорошого травостою.

Розглянемо деякі аспекти технології вирощування люцерни

Технологія заготівлі сіна

Щоб заготовити високоякісне сіно з оптимальним співвідношенням білка, енергії та клітковини, особливу увагу варто звернути на такі вимоги технології заготівлі сіна.

1. Час скошування

Оптимальним часом для скошування люцерни як на сінаж, так і на сіно є фаза бутонізації. У цей період розвитку рослина має оптимальне співвідношення білка, енергії та клітковини. У фазу бутонізації люцерна містить 20–22% білка в сухій речовині. Вміст білка в люцерні з часом стрімко падає, і вже у фазу цвітіння рослини міститимуть не більше як 14% білка в сухій речовині. Саме тому важливо не пропустити найвдаліший час для початку скошування. Під час заготівлі сіна з люцерни в природних умовах практично неможливо уникнути втрат рослинної маси. Мінімізувати такі втрати можна шляхом дотримання вимог технології та відповідною технікою, що заготовляє сіно. Адже вчасно заготовлене сіно з люцерни з мінімальними втратами рослинної маси — це додаткових 50 кг білка на тонну сіна, або ж додатково 615–620 л молока на тонну сіна! Перерахуйте цей показник на кількість сіна, яку заготовляє ваше господарство, — це і є «вартість» рішення ваших фахівців щодо вчасної заготівлі люцерни й оптимально підібраної техніки!

Вимоги до техніки, що скошує люцерну на сіно:

• чистота роботи:особливо важливо звернути увагу на систему розвантаження косарочного бруса, яка забезпечує копіювання поверхні поля та плавність ходу косарки без пошкоджень дернини;
• продуктивність і надійність:через надто короткі терміни заготівлі сіна зростають вимоги щодо продуктивності косарки. Необхідну продуктивність косарки розраховують виходячи з того, що час на заготівлю сіна становить приблизно 7 днів (робочий день 10 год). Наприклад, якщо господарство заготовляє сіно на 600 га, то щодня потрібно скошувати по 85–86 га (600 га на 7 днів), або ж 8,5–8,6 га/год. Загальна робоча ширина косарок, що працюватимуть із тракторами типу МТЗ (може бути кілька косарок, швидкість руху трактора — 10 км/год), має становити мінімум 8,5 м (8,5 га/год / 10 км/год): наприклад у цьому разі це можуть бути три косарки з робочою шириною по 3 м.

Якщо ж працюють трактори іноземного виробництва (швидкість руху трактора — 15 км/год) — загальна робоча ширина косарок становить мінімум 5,7 м: наприклад одна фронтальна та одна навісна/причіпна косарка з робочою шириною по 3 м.

Надійність косарки є дуже важливою, адже для зупинки процесу заготівлі кормів господарство не має часу. Тут важливо звернути увагу на надійність приводу косарочних дисків і систему їх індивідуального захисту для уникнення пошкоджень приводу.

• плющилка: відповідність вимогам культури, яку заготовляють на сіно. Якщо сіно заготовляють зі злакових трав — косарка оснащується пальцевою плющилкою; якщо ж із бобових трав (люцерна) — плющилка має бути тільки вальцевою.

2. Застосування ворушилки

Застосування ворушилки в заготівлі сіна — обов’язковий крок технології, без якого неможливо досягти рівномірного просушування рослинної маси в максимально короткі строки.

Щоб ворушилка не завдавала механічних пошкоджень люцерні, її застосовують одразу ж після скошування. Так отримаємо рівномірно розподілену й розпушену рослинну масу на полі, яка зможе швидко підсохнути до потрібної вологості. Повторного ворушіння не проводимо.

3. Формування валків

Процес формування валків розпочинаємо, коли вологість рослинної маси становить 55–60% (уміст сухої речовини, відповідно, 40–45%). За цих умов втрати рослинної маси будуть мінімальними. Якщо вміст вологості буде нижчим за 50–55%, то втрати рослинної маси будуть значними, а за вологості нижчої від 40% — втрати можуть сягати 50% рослинної маси.

Отже, оптимальна вологість рослинної маси (люцерни) для формування валків — 55–60%. До необхідної вологості, за якої сіно добре зберігається, рослинна маса «дійде» у валках.

Швидкість руху трактора з валкоутворювачем — 8–10 км/год.

4. Підбирання рослинної маси та зберігання

Щоб отримати високу якість сіна, заготовленого в природних умовах, рослинна маса має досушитись у валках до вмісту вологості 17–18% (уміст сухої речовини, відповідно, 82–83%). Після цього сіно можна підбирати й тюкувати.

Оптимальною машиною для підбирання та пресування сіна з бобових трав (люцерна) є тюковий прес-підбирач. Саме тюкові преси не допускають жодних втрат рослинної маси. Звичайно ж, і рулонні преси теж можуть використовуватися для заготівлі сіна. Але такі преси суттєво поступаються продуктивністю тюковим. Продуктивність тюкового преса на заготівлі сіна є справді надзвичайною: до 70–80 т/год.

Заготівля сіна з бобових трав у природних умовах — це виклик навіть для справжніх професіоналів своєї справи, адже весь процес заготівлі супроводжується ризиками, на які людина не має впливу (погода). Разом із тим найвідповідальніше — ухвалення рішень, їх своєчасність і правильна техніка дозволяє господарствам отримати високоякісне сіно з високим умістом білка (понад 18%), яке не лише може стати основою структури раціону з мінімальною собівартістю, а й продемонструвати надзвичайно позитивний вплив на стан здоров’я поголів’я, що підтверджується багатьма дослідами, проведеними в різних країнах.

Презентація “Технологія заготівлі сіна”

Презентація “Технологія заготівлі сіна” З ДИСЦИПЛІНИ “КОРМОВИРОБНИЦТВО” ПЛАН 1. ФІЗІОЛОГІЧНІ І ГОСПОДАРСЬКІ ОСНОВИ ВИКОРИСТАННЯ СІНОЖАТЕЙ 2. ПІДБІР ТРАВ І ТРАВОСУМІШОК ДЛЯ СІНОЖАТЕЙ 3. СПОСОБИ ЗАГОТІВЛІ СІНА

ФІЗІОЛОГІЧНІ І ГОСПОДАРСЬКІ ОСНОВИ ВИКОРИСТАННЯ СІНОЖАТЕЙ 1 ПІДБІР ТРАВ І ТРАВОСУМІШОК ДЛЯ СІНОЖАТЕЙ 2 СПОСОБИ ЗАГОТІВЛІ СІНА: 3 ТЕХНОЛОГІЯ ЗАГОТІВЛІ РОЗСИПНОГО СІНА 3.1 ТЕХНОЛОГІЯ ЗАГОТІВЛІ ПРЕСОВАНОГО СІНА ЗБЕРІГАННЯ СІНА 3.2 3.3 ПИТАННЯ ТЕМИ ЗАНЯТТЯ 4. ВІДЕОФІЛЬМ

1. ФІЗІОЛОГІЧНІ І ГОСПОДАРСЬКІ ОСНОВИ ВИКОРИСТАННЯ СІНОЖАТЕЙ ЗАБЕЗПЕЧУЄТЬСЯ ШЛЯХОМ 1. Дотримання оптимальних строків скошування: злаки – фаза колосіння – початок цвітіння; бобові – бутонізація – початок цвітіння. 2. Дотримання висоти скошування: злаки – 5-6 см; бобові – 6-8 см. 3. Дотримання черговості скошування сіножатей різних трав: Полісся та північний Лісостеп – спочатку скошують суходоли та високі частини заплав, у другу чергу травостій вологих низинних та заплавних сіножатей. 4. Дотримання сінокосозміни це чергування строків скошування трав по роках та регульований період їх відростання. 5. Удобрення сіножатей

ВМІСТ ЛИСТЯ В ЗАГАЛЬНОМУ ВРОЖАЇ БАГАТОРІЧНИХ ТРАВ, У % ТРАВА БУТОНІЗАЦІЯ ЧИ КОЛОСІННЯ ЦВІТІННЯ ПОЧАТОК ПЛОДОНОШЕННЯ Конюшина лучна 45-50 35-45 25-35 Люцерна 43-45 36-40 20-30 Тимофіївка лучна 38-45 30-40 15-20 Стоколос безостий 40-50 35-45 20-40 Вівсяниця лучна 45-55 35-45 30-40 Швидке наростання вегатативної маси трав супроводжується змінами структури рослин та хімічного складу: 1. Зменшується частина листя Довідково: перетравність листя 90-95%, тоді як загальна перетравність рослин 70-75%. 2. Огрубіння стебел з втратою поживності. тимофіївка лучна стоколос безостий люцерна вівсяниця лучна конюшина лучна 1. ФІЗІОЛОГІЧНІ І ГОСПОДАРСЬКІ ОСНОВИ ВИКОРИСТАННЯ СІНОЖАТЕЙ

ОСНОВНІ ФІЗІОЛОГІЧНІ ТА БІОЛОГІЧНІ ПРОЦЕСИ ПІД ЧАС ЗАГОТІВЛІ СІНА 100 80 60 40 20 0 10 20 30 40 50 60 70 80 вологість, % час після скошування (годин) безпечне зберігання до скошування вимивання відмирання клітин втрата листя 1. ФІЗІОЛОГІЧНІ І ГОСПОДАРСЬКІ ОСНОВИ ВИКОРИСТАННЯ СІНОЖАТЕЙ

ФІЗІОЛОГО-БІОЛОГІЧНІ ПРОЦЕСИ ПРИ СУШІННІ РОСЛИН ГОЛОДНИЙ ОБМІН АВТОЛІЗ або САМОРОЗКЛАДАННЯ при сушінні сіна потрібно до мінімуму скоротити період автолізу Фізіолого-біохімічний процес, який протікає зразу ж після скошування трав і триває до повного припинення життєдіяльності рослин. Відмирання клітин проходить при вологості 35-65%, при цьому втрати цукрів на дихання складають 20,5%, каротину 50% Проходить у відмерлих клітинах під дією ферментів з втратою і розкладанням білків, амінокислот, цукрів. Тривале досушування призводить до втрат 25-30% білкових речовин і 50% каротину 1. ФІЗІОЛОГІЧНІ І ГОСПОДАРСЬКІ ОСНОВИ ВИКОРИСТАННЯ СІНОЖАТЕЙ

1. ФІЗІОЛОГІЧНІ І ГОСПОДАРСЬКІ ОСНОВИ ВИКОРИСТАННЯ СІНОЖАТЕЙ Рік Фаза скошування Номери ділянок 1 2 3 4 5 2008 ПК К ПЦ Ц О 2009 О ПК К ПЦ Ц 2010 Ц О ПК К ПЦ 2011 ПЦ Ц О ПК К Орієнтована схема п’ятиділянкової сінокосозміни

РАЙГРАС КОНЮШИНА ЛЮЦЕРНА СТОКОЛОС ТИМОФІЇВКА ВІВСЯНИЦЯ 2. ПІДБІР ТРАВ І ТРАВОСУМІШОК ДЛЯ СІНОЖАТЕЙ

2. ПІДБІР ТРАВ І ТРАВОСУМІШОК ДЛЯ СІНОЖАТЕЙ Види травосумішок За складністю За видовим складом Прості Напівскладні Складні злакові злаково-бобові За скоростиглістю За способами використання ранньостиглі пізньостиглі середньостиглі Злаково-бобові-різнотравні 2-3 вида трав 4-6 видів трав Понад 6 видів трав сінокісні пасовищні сінокісно-пасовищні Грястиця збірна, лисохвіст лучний Тимофіївка лучна, тонконіг болтний Стоколос безостий, вівсяниця лучна

Високопродуктивні бобово-злакові травосуміші для заготівлі сіна ТРАВОСУМІШІ Кг/Га СТОКОЛОС БЕЗОСТИЙ 5-6 ПАЖИТНИЦЯ БАГАТОРІЧНА 4-5 КОНЮШИНА РОЖЕВА 6-8 ОЧЕРЕТЯНКА ЗВИЧАЙНА 3-4 ТОНКОНІГ ЛУЧНИЙ 3-4 ЛЯДВЕНЕЦЬ РОГАТИЙ 6-8 КОСТРИЦЯ ЛУЧНА 4-5 ПАЖИТНИЦЯ БАГАТОРІЧНА 4-5 КОНЮШИНА ЛУЧНА 10-12 СТОКОЛОС БЕЗОСТИЙ 5-6 КОСТРИЦЯ ЧЕРВОНА 4-5 ЛЮЦЕРНА ПОСІВНА 10-12 2. ПІДБІР ТРАВ І ТРАВОСУМІШОК ДЛЯ СІНОЖАТЕЙ

СІНО – це вид об’ємистого корму, одержаний шляхом зневоднення сплющеної маси природним сушінням та за допомогою активного вентилювання. Поживність 1 кг. сіна середньої якості: 0,5-0,6 к.од.; 40-60 г. перетравного протеїну; 40-45 г. цукрів. ПЕРЕВАГИ НЕДОЛІКИ простота та доступність заготівлі; висока якість корму; нормалізація травлення жуйних тварин (за рахунок клітковини). залежність від природних умов; інтенсивне руйнування каротину та вітамінів; значні втрати поживності. ЯКІСНЕ СІНО В РАЦІОНІ – ЦЕ ЗДОРОВ’Я ТВАРИН, ВИСОКА ПРОДУКТИВНІСТЬ, ЩОРІЧНЕ ТЕЛЯ ТА ДОВГОЛІТТЯ.

ПОЖИВНІСТЬ СІНА Вид сіна Вміст сухих речовин К.од. Перетрав -ного протеїн Са, г. Р, г. Каротину, мг. Вика та овес 85,2 0,48 48 4,49 1,75 6 Конюшина лучна у фазі цвітіння 84,8 0,53 83 12,66 1,69 22 Люцерна у фазі цвітіння 85,2 0,48 102 15,5 1,7 20 вика посівна конюшина у фазі цвітіння люцерна у фазі цвітіння

скошування трав (при потребі плющення) ворушіння, згрібання маси у валки та перевертання валків підбирання з валків, утворення копиць і транспортування маси скиртування сіна 3. СПОСОБИ ЗАГОТІВЛІ СІНА: 3.1 ТЕХНОЛОГІЯ ЗАГОТІВЛІ РОЗСИПНОГО СІНА

РАЦІОНАЛЬНЕ ВИКОРИСТАННЯ СІНОЖАТЕЙ Вихід поживних речовин (ц\га) в залежності від способів інтенсивного сушіння трав СПОСІБ СУШІННЯ ЛЮЦЕРНА КОНЮШИНА к.од перетравний протеїн к.од перетравний протеїн Польове сушіння (без ворушіння) 27,8 3,95 25,8 2,63 Два-три ворушіння 28,5 4,89 25,8 3,27 Плющення і 2 ворушіння 29,8 5,95 26,0 3,91 Врожай сіна 64,7 53,0

ПЕРЕВАГИ ПРЕСОВАНОГО СІНА ПЕРЕД РОЗСИПНИМ – скорочення тривалості перебування скошеної маси в полі; – поліпшення якості сіна за рахунок збереження листків; – зменшення потреби в сховищах для зберігання сіна; – затрати праці на заготівлю сіна зменшуються на 13-15%; – собівартість сіна зменшується на 21%; – вміст протеїну зростає на 10-12%, каротину вдвічі – за рахунок збереження найпоживніших частин рослин: листя та суцвіть. 3.2 ТЕХНОЛОГІЯ ЗАГОТІВЛІ ПРЕСОВАНОГО СІНА

Технологічний процес заготівлі пресованого сіна Транспортування тюків до місця досушування Укладання тюків в скирту для досушування Пресування сіна в тюки з одночасним навантаженням на транспортні засоби

Досушування Для вентилювання розсипного сіна застосовують осьові вентилятори. Для вентилювання пресованого сіна застосовують центробіжні та осьові вентилятори Сушіння сіна прискорюється, якщо його здійснювати підігрітим повітрям Вентиляційна установка УВС-16

Технологічний процес заготівлі сіна в рулонах Пресування сіна в рулони з викиданням у полі Завантаження рулонів у транспортний засіб Збирач рулонів Т- 127 Прес-підбирач ПРП – 1,6

Транспортування рулонів до місця зберігання Вкладання рулонів у штабель або під навіс При формуванні рулонів масою 300-500 кг. рівень механізації досягає 100% УВАГА

Заготівля сіна прискореним способом Активне вентилювання Активне вентилювання під плівкою Зелену масу прив’ялюють до 30-50% вологості При вологості маси 55% пресують її в тюки (тюки розпушені 100-110 кг/м2) Вкладають масу на повітро-розподілювачі Зелену масу підсушують 1,5-2 доби Проводять активне вентилювання безперервно 2-і доби, решта – тільки вдень. Під час опадів – 1,5-2 год. на добу Основу скирти вистеляють соломою, щільно вкладають тюки. Проводять активне вентилювання до нормальної вологості Активне вентилювання під плівкою у 2-3 рази прискорює сушіння маси порівняно з традиційним вентилюванням УВАГА

ЗБЕРІГАННЯ СІНА Спрощений процес заготівлі сіна Зменшені витрати при зберіганні Скирти розміщуються на підвищених місцях, поблизу доріг. Віддаль від ліній електропередач не менше 400 м. До залізниці не менше – 100 м. Між скиртами не менше – 20 м. Скирти оборані смугою 6-8 м. Ділянка фуражного двору рівна, на підвищеному місці. Територія обнесена парканом. Протипожежні розриви між скиртами не менше 20 м. До складів з паливом – 150 м.

ВИДИМІ ОЗНАКИ ПСУВАННЯ СІНА ПРОСІДАННЯ СКИРТИ В ОКРЕМИХ МІСЦЯХ; ВИДІЛЕННЯ ПАРУ В ХОЛОДНУ ПОГОДУ; ВІДЧУТТЯ ТЕПЛА НА ДОТИК; ЗАПАХ ХЛІБА. УВАГА ! Якщо температура у скирті піднялася до 40 градусів, скирту терміново пересушують або сіно згодовують