Мед гречаний / Україна. Харчова цінність: на 100 г: білки — 0,5 г, жири — 0 г, вуглеводи — 76,8 г. Калорійність — 309 ккал.
У чайній ложці меду — близько 20 кілокалорій. В столовій ложці — близько 65 кілокалорій. Ми виходимо з того, що в чайній ложці 7 грамів меду, у столовій – 21 грам, а середня енергетична цінність меду – 304 кілокалорії на 100 г.
Мед – це не просто солодкий десерт, це також джерело корисних речовин для організму. Він містить в собі глюкозу, яка має цілющий вплив на організм, підвищує імунітет, забезпечує енергію та викликає почуття бадьорості. Калорійність меду становить приблизно 304 ккал на 100 грам продукції.
Мед калорійніший за цукор. Столова ложка цукру має близько 45 кілокалорій, меду — 64. — При цьому мед не створює повноцінне відчуття ситості, бо викликає менший викид гормонів інсуліну та лептину. Тож його легше переїсти, ніж звичайних солодощів.
Дорослим людям меду можна з'їдати до 150 грамів на добу у кілька приймань, якщо немає протипоказань за станом здоров'я. Для дітей добова норма меду складає не більше двох чайних ложок за відсутності будь-яких протипоказань.
Температура зберігання меду повинна бути в межах +5…+18°C. Оптимально — +10°C. Для цього найкраще підійде холодильник або прохолодний підвал. Гречаний мед боїться вологих умов і може стати водянистим, увібравши її в себе, і расслоиться або навіть заграти. Слід подбати про те, …