Зміст:

1 Скільки літрів молока може дати корова на добу
2 Скільки корова дає молока на добу в середньому: кількість літрів та обсяг надоїв на рік

Скільки літрів молока може дати корова на добу

Щоб рухатися вперед у сфері тваринництва необхідно регулярно поповнювати теоретичні знання і набувати досвіду.

Якщо вас цікавить, скільки літрів молока дає корова на добу і як збільшити надої, то дана стаття для вас.

Коли починають отримувати?

Отримувати молоко від корови починають після першого отелення. Як і у всіх ссавців, молоко у великої рогатої худоби призначено природою для вигодовування потомства, тому перший час воно йде на годування теляти.

Надалі його відлучають від вимені, і до наступної вагітності корова дає молоко, причому максимально можливу кількість в день, тоді як після запліднення надої поступово знижуються, а перед пологами процес лактації припиняється.

Щоб лактація після отучения теляти від вимені не припинялася, а молоко продовжувало вироблятися, корові необхідний належний догляд і регулярна доїння.

Скільки молока дає корова на добу?

Якщо вірити середніх показників продуктивності корови, то в рік вона повинна давати 4000-6000 л молока, що в перерахунку на дні буде означати – 12-17 л. Це середньостатистичні показники для молочних порід, які можуть змінюватися в залежності від багатьох факторів.

Тут необхідно сказати, що величина надоїв не є постійною протягом усього року. Як правило, в літній період сезону пасовищ кількість молока збільшується, а взимку знижується. Середній удій корови на добу після першого отелення рідко перевищує 9 л.

Однак, після кожного отелення даний показник збільшується, досягаючи позначки 12-17 л. Природно, це не є межею, адже корови-рекордсменки можуть давати і 35-40 л на добу. Це молочні породи голштинська або ярославська. Але, на величину надою генетична схильність впливає лише на 20%, а годування – на 60-70%.

Від чого залежить і як підняти величину надоїв?

Величина надоїв залежить від багатьох особливостей:

генетичних характеристик – породи тваринного-
віку і ваги-
догляду та годування-
здоров`я корівки-
правильної доїння-
часу отелення.

Тепер докладніше про кожен з представлених факторів, що впливають на величину надоїв корови. Тільки молочні породи здатні давати досить велика кількість молока, при цьому продуктивність корови істотно зростає тільки до п`ятого отелення. Максимальні показники добових надоїв зафіксовані після 5-6 отелення, тоді як в подальшому вони поступово знижуються.

Для гарної продуктивності в раціоні корівки обов`язково повинні бути присутніми сіно, злаки, комбікорми, комплекси вітамінів і мінералів, тобто тільки при різноманітному повноцінному раціоні можна отримувати велику кількість молока.

При цьому найважливішим завданням господаря стає забезпечення якісного догляду та оптимальних умов утримання худоби. У комплекс заходів по догляду включається і регулярний огляд у ветеринара, що виключає ризик розвитку серйозних захворювань у тварини.

Молочна продуктивність великої рогатої худоби залежить і від правильного доїння, яка полягає в грамотному запуску перед отеленням і відновленні процесу лактації після отелення. Доїти рекомендується 3 рази на день.

Також на молочну продуктивність кожної окремої корови впливає грамотно організований період сухостою. Триває він з моменту запуску тваринного і до отелення. Що необхідно забезпечити корові в цей період?

Припинення процесу доїння рівно за 2 місяці до отелення-
Своєчасне годування і хороший догляд.
Скорочення кількості соковитих кормів, які впливають на лактацію.
Припинення доїння корови, якщо добова норма молока стає 0,5 л.

Проблема скорочення величини надоїв стає актуальною в зимовий період. Для мінімізації втрат і збільшення продуктивності молочної корови рекомендується:

Регулярне, за графіком годування, яке повинно бути особливо щільним для рекордсменок.
Масаж вимені для стимуляції секреції, який виключить ризик застоїв.
Своєчасна доїння за графіком.
Забезпечення оптимальних умов утримання худоби – підтримка нормальної температури і вологості. Навіть взимку в приміщенні, де міститься корова має бути тепло і сухо, тому що під час холоду тварина витрачає власну енергію на обігрів, а не на вироблення молока. Однак, температура повітря не повинна бути вище 15 градусів, так як тварина сама виділяє велику кількість тепла, а високі температури негативно впливають на вироблення молока.
Наявність соковитих, поживних кормів в раціоні і достатню кількість рідини сприяють посиленою лактації. Питної води в достатній кількості тварина повинна отримувати не менше 3 разів на день взимку і влітку.
У холодний період року вода повинна бути досить теплою (8-15 градусів вище нуля), що дозволить уникнути простудних захворювань.
У зимовий період важлива і активність корівки, якій для гарної продуктивності потрібно рух і свіже повітря.
Чистота і сухість підстилки, підтримка вимені в чистоті також важливі в стійловий період для високих надоїв.
У літній період необхідно вести боротьбу з мухами, велике скупчення яких в корівнику знижує надої на 20-40%.

І, ще одним важливим радою є ласкаве, дружелюбне поводження з твариною. Великої рогатої худоби відмінно відчуває настрій господаря. Дбайливе ставлення з коровою, ласка і турбота змушують її розслабитися і заспокоїтися перед доїнням, а значить, і віддати все молоко, до останньої краплі.

Вибір корови з хорошими надоями

Як вибрати молочну корову, продуктивність якої буде радувати надалі? При покупці необхідно враховувати екстер`єрні ознаки, що вказують на здатність давати багато молока і хороші приплід. це:

досить довге тіло, трохи приплюснуті з високими міцними ногами і легкої, невеликий за розміром головою-
рівна спина з косими ребрами, з відстанню між останніми – 6 см-
рухлива, тонка шия з численними складками-
однорідний живіт, який не повинен звисати нижче колінного суглоба.

Головною ознакою молочної породи є вим`я, яке повинно бути гладким, без твердих ущільнень і нерівностей. При доїнні молоко з такого вимені біжить рівномірним струменем, без зусиль.

Ще одним вірною ознакою гарної продуктивності є великі, молочні вени, розташовані на сполучної частини вимені з тулубом. Однак, дуже великі вени вказують на поважний вік тварини. Вим`я необхідно не тільки оглянути візуально, а й прищепити.

Також, при покупці зверніть увагу на наступне:

тварина повинна бути стельним-
оціните стан здоров`я – з проведенням огляду очей, носа, рота, вовни і шкіри (слизові оболонки повинні бути чистими, природного кольору, без гнійних виділень)-
на шкірі не повинно бути ранок, гнійників.

При доброму здоров`ї у корови не повинно бути гнійних виділень з рота, носа або вимені, обов`язково має бути присутня жуйка. Визначити стан здоров`я тварини можна і по його апетиту.

Хороший апетит – ознака здоров`я

Ще одним важливим фактором, що впливає на продуктивність, є час запліднення телички. Оптимальним терміном для цього вважається вік 20 місяців. Більш раннє запліднення затримує розвиток корови, що негативно позначається на лактації.

Така корівка вже не зможе давати багато молока. Але, і пізніший, після 20 тижнів, осіменіння небажано, так як нерідко призводить до яловості. Тобто, пізні терміни відомості з биком можуть привести до того, що телиця так і не завагітніє.

Найпоширеніші молочні породи:

холмогорская, в середньому дає до 5000 л молока на рік-
голландська – близько 6000 л-
голштинська – 7000 л молока на рік, де окремі особини мають в 2 рази вищу продуктивність-
червона-степова – 3500-4500 л-
Ярославська – 5000 л-
бура латвійська – 4500 л з найвищими смаковими якостями молока.

висновок

На молочну продуктивність безпосередньо впливає сукупність різних факторів, які необхідно враховувати при покупці телички і під час її утримання. Підняти величину надоїв неважко, якщо це дозволяє порода тварини. Тільки корова молочного напряму може максимально реалізувати свої можливості при належному догляді, тоді як м`ясні породи призначаються для інших цілей.

Скільки корова дає молока на добу в середньому: кількість літрів та обсяг надоїв на рік

Лактація у ВРХ триває близько року, для регулярного отримання молочної продукції потрібне щорічне запліднення тварин. Скільки корова дає молока на добу та на рік у середньому, залежить від породних особливостей, віку, стану організму, якості утримання та годівлі, кліматичних умов. Існують породи-рекордсменки, що відрізняються незмінно високою продуктивністю, але навіть найпродуктивніша корова потребує грамотного догляду.

Середня величина удою

Лактація у корови, як у жінки, починається в період вагітності. До зачаття готові молоді особини з 2-річного віку.Новонароджене теля живиться молозивом – жирною, щільною субстанцією жовтуватого кольору. Через певний час зміцнілого дитинчати відселяють від матері, але молоко продовжує синтезуватися, його необхідно видаювати. Регулярне доїння стимулює лактацію.

Доїння продовжується до наступного зачаття. За 2 місяці до пологів синтез молока припиняється, відновлюється після народження теляти. Буває, що подійність перед отеленням не знижується, корова не може відпочити перед наступним лактаційним періодом. У цій ситуації у раціоні зменшують порцію соковитого корму. Тварина переходить у сухостійну фазу, коли добова подійність знижується до 500 мл.

Середньодобова норма

У середньому, при щорічній вагітності добова кількість продукту становить 18-20 л. Але високопродуктивні корови молочних порід способи давати 70-80 л на день.

Максимум продуктивності відзначається від отелення до наступного запліднення. Середньодобовий показник досягає 30 літрів, а високопродуктивні корови дають до 100 літрів.

Відмінності у добовій молочній продуктивності та жирності молока між поширеними породами ВРХ наведені в таблиці.

Порода

голштинська

ярославська

степова червона

чорно-строката

джерсейська

Дійність, літри на добу	Жирність, %
40	3
16-18	5
10-15	4
16-18	4
10-15	6

Щомісячна

Щоб отримати середньомісячну подійність, слід середній добовий обсяг молока помножити на кількість днів на місяць. З однієї корови отримують протягом місяця від 300 до 1800 літрів продукту. При підрахунку враховують умови утримання ВРХ та кліматичні умови.

Найбільша місячна подійність відзначається в Ізраїлі, що пов’язано зі сприятливим кліматом та оптимальними умовами утримання на тамтешніх фермах.

Після отелення кількість молока поступово зростає, досягає пікового значення до 2-го місяця доїння. Пік тримається 2 місяці, із четвертого місяця починається повільний спад молочної продуктивності. До десятого місяця удійність стає мінімальною, потім слідує сухостійний період. Наочний приклад зміни кількості молока на добу по місяцях наведено в таблиці.

Місяць

Середній добовий удой, л	Усього за 30 днів, л
28-30	870
30-32	930
29-31	900
28-30	870
26-28	810
25-27	780
23-25	720
20-22	630
16-18	510
13-15	420

Середньорічна

Найбільшу річну подійність демонструють ферми США, Великобританії, Ізраїлю. У цих країнах протягом року корови дають 10-15 тисяч літрів молока з особини. Сприяють цьому розведення високопродуктивних порід та нормальний вміст.

Як поширені породи ВРХ різняться за річною продуктивністю, наведено в таблиці.

Порода

голштинська

ярославська

чорно-строката

степова червона

айрширська

холмогорская

Річна подійність, тонн

8-9

4-6

5,5-8,5

3-4

5-8

4-5

Фактори, що впливають на показники надою

Подійність ВРХ змінюється не тільки з віком, але й залежно від умов утримання, якості догляду та годівлі, сезонних та кліматичних особливостей, породних характеристик.

Вік і маса тварини

Перший готель відбувається, коли корова досягає 2 років, важить у віці приблизно 300 кг. Для хорошого вироблення молока після другого отелення тварина молочної породи повинна важити не менше 500 кг, зростання в загривку має бути від 1,2 м.

Від корови, що вперше отелилась, чекати великої кількості молока не варто.Молода особина рідко дає за добу більше 10 л. Добова удійність поступово підвищується з кожною новою вагітністю. Найбільш продуктивно корова доїться після 5-6 вагітностей. Стара особина, що отелилася в 10-12 разів, дає значно менше молока.

Сезон

Кількість молока змінюється посезонно, що пов’язано зі зміною раціону харчування. У літні місяці корови вживають насичену білками і вітамінами їжу, тому удойность значно вище зимової. Якщо взимку особина дає 10-12 л молока, то літній добовий обсяг збільшується до 18-25 л. Якщо готелі припали на осінь, то молока у корови в зимові місяці буде більше, ніж зазвичай. Щоб зробити продуктивнішою зимову дійку, сіно в раціоні доповнюють соковитими коренеплодами та плодами, насиченими вітамінами:

морквиною;
гарбузом;
картоплею;
кормовим буряком.

Кращі молочні породи

Великий вплив на молочну продуктивність має належність корови до високопродуктивної молочної породи.

Визначити продуктивну особину нескладно, у неї:

невелика черепна коробка;
міцні та мускулисті задні кінцівки;
велике вим’я;
помірно округлий живіт;
спина без сильної горбатості.

Більше молока дають представниці наступних порід:

Холмогорська – порода з міцним скелетом та розвиненою м’язовою масою. Вага дорослої особини 500 кг, череп вузький, забарвлення червоне з чорними плямами.
Чорно-строката – радянська порода з міцним скелетом. Корова важить 400 кг, адаптована до кліматичних умов.
Степова червона – поширена в Україні порода, відрізняється невибагливістю та непримхливістю у догляді. Тварина важить 400 кг, скелет легкий, статура сухорлява.
Ярославська – популярна у корова, невимоглива у харчуванні. Доросла особина важить 500 кг, забарвлення переважно чорне.
Айрширська – шотландська порода червоно-строкатого забарвлення. Вага дорослої особини – 450 кг, скелет легкий.

Грамотний догляд

Головні умови хорошої подійності ВРХ – правильне годування, регулярний випас. Влітку корови перебувають на пасовищі.Взимку основою раціону стає сіно, тварини повинні мати до нього постійний доступ. Для отримання якісного молока з гарним смаком та високою жирністю раціон збагачують зерном, комбікормом, соковитою їжею. Корм та вода повинні бути завжди свіжими. У спекотні дні корови випивають понад 100 л води на добу. Періодично тваринам дають харчові добавки та вітамінні комплекси.

Важливий фактор подійності – ставлення фермера до худоби. Корови дають більше молока, коли господар звертається з ними ласкаво.

Сильно впливають на надій умови утримання великої рогатої худоби. Корови повинні бути в теплому, чистому, сухому, освітленому хліві. Господар повинен регулярно чистити та провітрювати приміщення, збирати гній, не допускати протягів. Бажано обладнати хлів джерелами освітлення, щоб підтримувати прийнятну тривалість світлового дня. У хорошу погоду худобу виводять у загін. Перебування на свіжому повітрі позитивно впливає молочну продуктивність.Тварин регулярно чистять, миють вим’я та генітальну область, очищають копита.

Рекорди надоїв

У кожній країні є корови-рекордсменки, що дають великі обсяги молока. Але рекордсменка, яку ще нікому не вдалося випередити, – кубинська корова Убре Бланка, отримана схрещуванням голштинської породи та зебу. Нею пишався особисто Фідель Кастро, і було за що: 1981 року від неї отримали понад 41 тисячу літрів молока.

Серед порід теж чимало рекордсменок. На 3 місці у світовому рейтингу знаходиться ярославська корова Відень, яка 1940-го дала 31 тисячу літрів. На 5 місці – чорно-строката корова, що 1972-го дала 19,5 тисячі літрів.

Як довго корова може давати молоко

Корові молочні залози виробляють продукт протягом усього життя від першого отелення. У житті тварини виділяють 3 періоди з різною продуктивністю:

Зрілий вік – продуктивний період часу від першої вагітності до 14-16 років.
Старість – етап згасання молочної продуктивності.

Період доїння триває близько 10 місяців, завершується за 2 місяці до запліднення. Якщо вагітності не сталося, корову називають яловою, вона не дає молока. У представниць деяких молочних порід продуктивність зберігається на 2 роки, але на другий рік подійність стає невеликою.