Яблука складаються з великої кількості вітамінів та корисних речовин. Зокрема, в 1 яблуці міститься 25 г вуглеводів, 4 г клітковини, 14% добової норми вітаміну С, 6% добової норми калію, 5% добової норми вітаміну К, 2-4% добової норми марганцю, міді, а також вітамінів A, E, B1, B2 та B6.10 серп. 2022 р.
Про це нутриціолог Надія Цапкіна повідомила РІА Новости. Спеціаліст не рекомендує з'їдати в день більше двох яблук. "Вживання яблук у великих кількостях може сприяти пошкодженню зубної емалі і стати причиною карієсу. Ціанід – отрута, що міститься в насінні яблук, тому їх краще їсти без насіння", – сказала вона.
Зрозуміло, вони є в яблуках, але вітамін С (аскорбінова кислота) міститься у помітній кількості – від 4 до 6 мг на кожні 100 г фрукта. Причому в незрілих яблуках аскорбінки набагато більше, ніж у стиглих та солодких. – 0,009 мг, рибофлавін (B) – 0,066 мг, ніацин (B3) – 0, 09 мг, вітамін B6 – 0,021 мг на 100 г.
У народній медицині свіжі яблука і яблучний чай вживали для поліпшення травлення, пом'якшення кашлю, при ревматизмі, сечокам'яній хворобі, анемії, авітамінозах, мігрені; зовнішньо м'якоть свіжих яблук прикладали при опіках, обмороженнях і для лікування виразок.
Яблука – джерело мінералів таких як калій, фосфор, кальцій, магній, цинк, марганець, залізо та алюміній. Всі вони виконують протизапальну, противірусну, антиоксидантну та омолоджувальну дію. Зазначимо, що вживаючи яблуко кожного дня, ви пришвидшите травлення та відновите корисні бактерії в кишечнику.
Важливо розуміти, що у вечірній час організм особливо чутливий до гормону інсуліну в жировій і м'язовій тканині. Робота печінки і підшлункової, в свою чергу, сповільнюється. Через те, що яблуко містить багато клітковини, ввечері переварити його важко – в результаті ви отримаєте здуття і метеоризм.
Про те, що яблука багаті на вітаміни, чули всі і кожен. А ось чим саме? Який вітамін в яблуку міститься в більшій концентрації, ніж інші? Чи засвоюються організмом ці сполуки? Чи краще яблука, ніж штучні вітаміни, що продаються в аптеці? …