Харчова фольга

Фольга для запікання – один з улюблених інструментів в арсеналі будь-якого кухаря. Страви, приготовлені з використанням харчової фольги в рулонах, вирізняються особливою соковитістю і непередаваним ароматом. Прекрасний результат досягається незалежно від того, що готується у фользі, чи це м’ясні, рибні страви або овочевий кулінарний шедевр – підсумок завжди один, прекрасне ароматне блюдо, яке хочеться готувати знову і знову.

Крім приготування їжі фольгу застосовують в якості матеріалу для зберігання та транспортування продуктів. Упакована в неї їжа більш тривалий час зберігає свою свіжість.

Переваги харчової фольги для запікання

До основних достоїнств харчової алюмінієвої фольги слід віднести:

• Універсальність застосування. Вона служить як для приготування різних страв, так і для зберігання продуктів. З її допомогою можна організовувати захисні бар’єри для печей і духових шаф, які будуть перешкоджати розбризкуванню жиру, що в кінцевому результаті суттєво економить час на прибирання кухні після готування їжі;
• Нетоксичний матеріал. Якісна алюмінієва фольга не містить шкідливих домішок і добавок у своєму складі, які виділяються з матеріалу в процесі приготування або зберігання продуктів. До того ж, матеріал не окислюється при контакті з їжею;
• Висока пластичність. Завдяки своїй товщині, фольга для запікання з легкістю набуває потрібну кулінару форму, при цьому герметично запечатуючи продукт, виключаючи доступ до нього додаткового повітря. Що важливо, як при запіканні, так і при зберіганні готових страв;
• Висока відображає здатність. Майже дзеркальна поверхню фольги не дозволяє більшої частини теплового випромінювання виходити за межі приготавливаемого страви. Завдяки цьому досягається збільшення швидкості приготування і особливий смак готується їжі, просоченої ароматами виділяються в процесі готування соків продуктів;
• Невелику питому вагу. Фольга досить тонка, а відповідно легка, але при цьому зберігається міцність матеріалу, що дозволяє зберігати задану йому форму;
• Невисока вартість. Рулон алюмінієвої фольги обійдеться зовсім недорого, тому завжди повинен бути під рукою на будь-якій кухні.

Чим відрізняється якісна алюмінієва фольга в рулонах?

На ринку України переважна більшість алюмінієвої фольги, яку можна купити, є якісною продукцією, проте значна частина виробів – продукція низької якості. Як відрізнити хороший продукт, і не попастися на виверти недоброякісного виробника розглянемо далі.

• Низькоякісна продукція погано розмотується з рулону, має на своїй поверхні шви, плями і зминання матеріалу. У процесі приготування може прогоріти і оплавитися, а то і зовсім прилипнути до поверхні листа;
• Якісний матеріал, не містить у своєму складі шкідливих для здоров’я домішок. Сумлінні виробники фольги для випічки не дозволяють собі включати до складу матеріалу несуть загрозу здоров’ю людини компоненти;
• Якісна алюмінієва фольга має велику щільність і товщину листа. Це дозволяє з легкістю зраджувати матеріалу потрібну форму, не побоюючись, що він прорветься, відмірюючи потрібне в даному конкретному випадку його кількість. Звичайно, ціна харчової фольги у рулонах більшої щільності декілька вище, але це дозволяє розумно використовувати матеріал, не допускаючи його марнотратного перевитрати.

Для чого не підходить фольга для випічки?

Використання фольги для запікання, як, втім, і будь-якого іншого матеріалу, застосовуваного на кухні, має ряд своїх обмежень. Слід пам’ятати, що у фользі не варто готувати і зберігати продукти, що містять у своєму складі кислоти, оскільки останні можуть викликати хімічну реакцію з алюмінієм, яка призведе до окислення матеріалу і виділення небезпечних для організму речовин. Тому не варто дозволяти контактувати з фольгою продуктам, що містять кислоту:

• Дріжджам і соусів;
• Кисломолочним продуктам;
• Фруктових і овочевих напівфабрикатів і заготовок;
• Термічно необроблених морепродуктів і молюсків.

Слід пам’ятати, що оскільки виготовляється фольга з алюмінію, що є металом, то її застосування категорично заборонено в мікрохвильових печах, оскільки може сприяти виходу пристрою з ладу.

Купити фольгу в рулонах оптом в Києві та Україні

Завдяки тому, що в Україні зараз великого поширення набирають харчові виробництва і кулінарії суттєва потреба виникає у оптових постачальників харчової фольги.

Адже в роздріб, при великих і постійних потребах матеріалу, ціна рулону алюмінієвої фольги буде досить відчутна. Тому якщо Вам це расходник необхідний постійно – рекомендуємо купити фольгу з алюмінію оптом від виробника.

Наше виробництво (фабрика «Сімі») знаходиться в Києві, але ми відправляємо продукцію по всій Україні. Для невеликих покупців можливі роздрібні продажі по найкращим цінам і дрібний опт.

Контейнери з харчової алюмінієвої фольги

Контейнери з харчової алюмінієвої фольги — сучасне рішення у сфері ресторанного бізнесу

Харчова алюмінієва фольга використовується досить давно. Жодна господиня не обходиться без металізованої плівки при приготуванні та зберіганні страв. А от харчові контейнери з алюмінієвої фольги з’явилися на ринку лише декілька років тому. Активне сучасне життя вимагає нових рішень у сфері побуту. Доставка їжі, кулінарні відділи у великих супермаркетах, кейтеринг значно економлять час та сили, які витрачають люди на приготування їжі. Найбільшою популярністю серед усіх видів пакувань продукції користуються бокси із фольги. Компанія Horeca Pack має в асортименті широкий вибір тари, яка підходить для фасування, транспортування, зберігання страв та напівфабрикатів. Робочий діапазон температур, при яких можна використовувати бокси – від -20 С до 100 С. Саме тому алюмінієві контейнери придатні для заморожування, вони не вкрадуть корисний простір в морозильній камері.

Переваги, які мають контейнери з харчової фольги

Матеріал, з якого виготовляються ланч-бокси такого типу, безпечний та екологічний. Та головною його особливістю є стерильність, адже при виробництві використовуються високі температури. Варто зазначити, що таке пакування екологічне. Вторинна переробка може відбуватися багато разів. Та навіть якщо алюміній потрапить в навколишнє середовище, він ніяким чином не нашкодить екосистемі, бо є природним елементом.

До переваг фольгованих контейнерів можна віднести:

• тривале збереження температури;
• інертність при взаємодії з їжею;
• антибактеріальні властивості;
• практичність;
• різноманіття форм та розмірів.

Варто також звернути увагу, який бортик має ланч-бокс. Фольга на обідку виробу конструктивно відрізняється:

• Тип L. Найкраще підійде для закривання кришками, виготовленими з картону та фольгованого шару. Вона легко вставляється в бокс та затискається бортами. Контейнери такого типу застосовуються переважно для доставки.
• Тип G. Такий обідок нагадує відповідну латинську літеру. Зазвичай кришкою не комплектується. Використовується на підприємствах, які відразу фасують продукцію.
• Бокси з пласким обідком. Не закриваються, можлива запайка на виробництві. Використовуються у м’ясопереробній галузі.

В інтернет-магазині Horeca Pack можна замовити упакування типу L та G (інформація про вид вказана в описі товару). Для ознайомлення з асортиментом досить перейти на вкладку “Для других страв, Фольговані контейнери”.

Які харчові контейнери з алюмінієвої фольги обрати

Обирайте фольговані бокси в залежності від виду діяльності та результату, який вони мають забезпечити. Пікнік, фуршет, звичайний ланч прикрасять сріблясті контейнери з харчової фольги та збережуть їжу теплою тривалий час. Естетично будуть виглядати вони на різноманітних виїзних святкуваннях. Особливу нішу такі контейнери займають у сфері авіаперевезень. В них зручно та безпечно пакувати обіди для пасажирів. Для бізнесу Horeca Pack має в наявності пакування від 250 мл до 2000 мл квадратної та прямокутної форми. До комплекту відразу входить зручна кришка, що захищатиме продукцію від впливу навколишнього середовища.

Замовлення зробити досить просто: зателефонувати менеджеру за телефоном, вказаним на сайті, або ж скористатися кошиком для покупок. Отримати покупку можна на відділеннях поштових операторів Нова Пошта та Укрпошта, або ж забрати самостійно у м. Київ. Ще одна перевага компанії Horeca Pack — послуги кур’єра в межах столиці. Форма оплати підійде будь-якому клієнту: готівка при самовивозі, оплата кур’єру, безготівковий розрахунок.

Контейнери з харчової алюмінієвої фольги — якість та зручність доставки

Магазин з продукції для кафе рекомендує купить туалетний папір за доступною вартістю. А широкий асортимент на миючі засоби (хімія) дасть можливість зробити найкращий вибір. Також однією з багатьох пропозицій нашого сайту є господарські товари, ціни і надійна якість — запорука вдалого придбання. Наша компанія пропонує швидку доставку в Житомир та по всій Україні.

Контейнери з харчової алюмінієвої фольги — чудовий варіант для Вас чи Вашого закладу

Величезний асортимент включає величезну кількість товарів, серед яких професійна побутова хімія та велика кількість інших. У тому випадку, якщо Вас цікавить одноразові соусниці, купити у Львові вийде, додавши до кошику товар і вибравши зручний спосіб доставки.