Окрім вітамінів і мінералів, горох містить рослинний білок і клітковину. Білок важливий для зростання і розвитку, відновлення клітин, імунної функції та багатьох інших процесів в організмі.17 серп. 2023 р.
У будь-якому вигляді горох допомагає організму вивести зайву рідину, так як має жовчогінний, проносний і сечогінний ефект. Корисний горох для людини, що має проблеми з нирками, печінкою, серцем, а також для гіпертоніків.
Шкода гороху 2. Горох потрібно вживати в невеликих кількостях, бо він провокує утворення газів. 3. Овоч не рекомендують часто вживати літнім людям, годуючим матерям і хворим на подагру.
Відповіді на питання, який горох корисніший: жовтий чи зелений – немає, бо це різновиди одного й того ж таки посівного гороху, котрий у приготуванні та властивостях майже однаковий.
Зокрема, він багатий вітамінами В1, В2, В6, К і А, залізом, фосфором і марганцем. Усе це робить і свіжий горошок, і сушений горох справді хорошою добавкою до вашого раціону. Адже він може покращити деякі стани організму та стати профілактикою кількох хвороб.
Тож ми радимо замочувати колотий горох приблизно на 4-6 годин, але не більше, для цілих горошин можете збільшити час десь на годину. Після замочування горох варто ще раз промити під проточною водою або використати друшляк.
Часте вживання гороху здатне запобігти серцевим хворобам та зміцнити серцево-судинну систему. Також горошинки здатні тонізувати організм. До речі, горох має амінокислоти, які за структурою схожі на білки тваринного походження, а тому горох може стати прекрасною …